|
10.02.2011 07:38→ Самые полезные ягоды
Свойства лесных ягод давно известны в фармакологии и медицине. Из них готовят целебные варенья, соки, которые насыщают организм витаминами, укрепляют иммунитет, обладают антисептическим действием. Антиоксиданты, которые содержаться в изобилии в лесных ягод… нет ответов |
 09.02.2011 13:24→ Опасности азиатской кухни
Роспотребнадзор советует петербуржцам не покупать суши в магазине и не заказывать их на домРоспотребнадзор решил предупредить петербуржцев об опасностях употребления суши. Особенно опасно, по мнению санитаров, покупать суши в магазинах и заказывать их на дом.Управл… 4 ответа |
 09.02.2011 11:19→ Журнал «Гастрономия и бакалея» рассказывает о тенденциях развития российского рынка пельменей
Как ни в одной стране мира, в России любят и ценят пельмени. Во многих семьях именно этот вид полуфабрикатов является «дежурным блюдом», он является настоящей палочкой-выручалочкой для занятых жителей городов. Любят это незатейливое блюдо не только за б… нет ответов |
 09.02.2011 10:42→ Замороженные овощные и фруктовые смеси из Китая постепенно завоевывают рынок
Трудно возразить против того, что сегодня важнейшую роль в помощи по хозяйству российским дамам оказывают замороженные продукты. В структуре продовольственного рынка России сегмент замороженных продуктов составляет порядка 17%. При этом он постоянно растет, пр… нет ответов |
 09.02.2011 04:51→ Россиян ждет двукратный рост цен в магазинах после выборов
Крупные торговые сети опасаются, что в течение предвыборного года власти будут оказывать на них давление, заставляя сдерживать цены на продукты. Это приведет к ухудшению качества продукции и лишь вдвое разгонит цены после выборов, предупреждают ритейлеры. Между тем … 1 ответ |
 08.02.2011 05:15→ Напитки Krautkrämer’s MeatWater со вкусом завтрака и обеда — переворот на пищевом рынке?
Всем знакома ситуация, когда производитель заявляет, что его конфеты с искусственными ароматизаторами обладают пользой настоящих фруктов. Напиток Krautkrämer’s MeatWater уже хотя бы из-за одного названия можно смело сравнить с такими конфетами. Компания Li… нет ответов |
 07.02.2011 11:59→ Российские ритейлеры: региональные возможности сохраняются
Аналитики «Альфа-Банк»:На основании проведенного нами исследования в различных регионах, мы ожидаем, что федеральные сети продолжат наращивать свою долю на растущем рынке за счет местных игроков. Тем не менее, рентабельность может оказаться под давлением из-за конк… нет ответов |
 07.02.2011 06:56→ Будет ли в Беларуси «молочная война» с инвесторами?
Инвестиционная привлекательность молочного рынка Беларуси оказалась под большим вопросом после совещания у президента, на котором было заявлено о возможном уходе с белорусского рынка компании «Данон-Юнимилк». Эксперты видят два сценария развития. Первый — сложившийся к… нет ответов |
 04.02.2011 19:35→ Бунт шоколада
Цены на лакомство будут расти В этом году потребителям шоколада придется несладко. Мало того, что введено эмбарго на поставки какао-бобов из Кот-д'Ивуара крупнейшего мирового экспортера этого сырья. Так еще и сахар стремительно дорожает. Производители пред… нет ответов |
 04.02.2011 11:05→ На упаковках сосисок утверждается, что продукция соответствует ГОСТу, но это не так
Покупателей снова надулиПокупателей, которые верят, что если на товаре написано, что он сделан по ГОСТу, то качество гарантировано, снова надули. Активисты организации «Общественный контроль» купили в магазинах одиннадцать образцов этой продукции от десяти производ… 2 ответа |
 04.02.2011 09:04→ Российский ритейл — чемпион по M&A
Группа "Дикси" подхватила эстафету консолидации российского ритейла: из разряда потенциальных активов на продажу она превратилась в покупателя. Компания объявила о достижении принципиальных договоренностей о покупке торговой сети "Виктория" Сектор российской розничн… нет ответов |
 04.02.2011 07:03→ Кто и как определяет решение о покупке
Политики, безусловно, влияют на наш выбор продовольственных товаров. Однако для того, чтобы заставить их высказать свое мнение о том или ином бренде, производителям и журналистам необходимо приложить немало усилий. Среди огромного количества факторов, опреде… нет ответов |
|
03.02.2011 13:08→ Хлебозавод № 28 — участник международной выставки "Продэкспо — 2011"
Приглашаем посетить стенд Хлебозавода № 28 на выставке "Продэкспо 2011" в Экспоцентре Москва с 7 по 11 февраля. Номер нашего стенда Павильон 7, зал 3, стенд № 73В92. Здесь вы сможете узнать о возможностях и условиях работы с нами, попробовать наши вкусные новин… нет ответов |
 03.02.2011 10:57→ Ценообразование и рентабельность продаж
Ни одна фирма, стремящаяся к лидерству на рынке, не устанавливает цены на свой товар, не проанализировав последствия этого шага. Наиболее успешные компании имеют собственную ценовую политику и стратегию и результативно строят систему сбыта.Выбор верной стратегии ценоо… нет ответов |
 03.02.2011 10:54→ Несладкая правда
В 60% украинских сладостей содержание трансизомеров превышает норму. Между тем Европа, осознав угрозу, вводит ограничение — до 2%.«Они образуются в результате переработки жидких растительных жиров в твердые при высокой температуре», — объясняет природу трансизомеров … нет ответов |
 03.02.2011 10:50→ Апельсиновый и яблочный соки могут стать недосягаемой роскошью
В ожидании высоких ценАпельсиновый и яблочный соки, входящие в ежедневный утренний рацион многих людей, могут стать непозволительной «роскошью», пишет Upakovano.ru. Об этом говорят результаты недавнего исследования, проведенного отраслевым журналом The Grocer. Они пок… нет ответов |
 02.02.2011 18:34→ Вычислить путь к кошельку
Кажется, сегодняшний покупатель знает о торговле и товарах все, но ритейлеры уже приготовили новые методы обольщенияСегодня покупатель приходит в магазин, начитавшись мнений о продуктах в соцсетях и сравнив цены в интернете. Кажется, он знает о торговле и товарах все… нет ответов |
 02.02.2011 18:09→ Компании зачастую «обманывают» родителей, заставляя их покупать вредные продукты для детей
До 84% товаров, позиционируемых как продукты для детей и проверенных в рамках нового исследования от Prevention Institute (PI, не соответствуют основным нормам питания, сообщает Upakovano.ru со ссылкой на Huliq. Результаты нового исследования были опубликов… 4 ответа |
 02.02.2011 12:47→ Учебная программа для директоров магазинов "Ашан"
Корреспондент "Секрета фирмы" опробовал на себе учебную программу для директоров магазинов "Ашан" и оценил, к чему приводят смелые эксперименты в области торговли. Правила игры"Ашан" — третья по обороту торговая сеть в России, но, пожалуй, самая эффективная. Выручка… нет ответов |
 02.02.2011 12:26→ Марихуановые фантазии
Известный американский коммерческий дизайнер Клэй Батлер (Clay Butler) собирается заняться продвижением на рынок нового продукта. Его название говорит само за себя. Canna Cola (лат. cannabis — конопля) — это безалкогольный напиток с содержанием тетрагидро… 2 ответа |
 02.02.2011 07:56→ О внедрении нанотенологий в производство упаковки.
Упаковочный рынок достаточно динамичен — новые материалы и технологии разрабатываются постоянно. Производство упаковки — процесс, всегда состоящий из нескольких стадий: поиска, разработки и внедрения инноваций. Для того чтобы обеспечить комплекс полезных св… нет ответов |
 31.01.2011 11:20→ Госдума РФ готовится начать крестовый поход против искусственных добавок в продуктах
Кухня Третьего рейхаВ 2011 году Госдума готовится начать крестовый поход против пищевых добавок. В умах депутатов витает идея — пора вернуться к природе. То есть — к старым добрым советским ГОСТам на продукты питания. Разумеется, любого ужаснет мысль, что разнооб… 11 ответов |
 31.01.2011 09:26→ ДНК бизнеса: лояльность клиентов
Мы все являемся потребителями. Я очень люблю молоко. И почему-то, придя в магазин, всегда ищу молоко в картонной упаковке марки X. Однажды оно оказалось испорченным. Куплю ли я в другой раз такую же упаковку? Куплю. Тем самым выражая кредит доверия торгов… нет ответов |
 31.01.2011 05:13→ Обзор мировых цен на свинину в январе 2011 года
СЕВЕРНАЯ АМЕРИКА Ценовые тренды на рынке свинины США и Канады во многом схожи. С конца сентября по середину ноября 2010 года здесь наблюдалось существенное падение цен. В настоящее же время отмечается их значительный рост. Канада. К середине января 2011 год… нет ответов |
 28.01.2011 09:27→ ООН (ФАО) призвала страны тщательно изучить последствия высоких цен на продовольствие
Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) призвала страны тщательно изучить последствия высоких цен на продовольствие и не предпринимать никаких стратегических действий, которые могут показаться полезными в краткосрочной перспективе, но нанести вр… нет ответов |
 28.01.2011 07:21→ Иногда ценный заказчик может высосать из вас все соки.
Представьте, что вы тренер футбольной команды, которая только что проиграла. Счет на табло не в вашу пользу, пресса засыпает вас неприятными вопросами, а хозяин команды устраивает нагоняй. Ни один из этих фактов не поможет понять, как же победить на следую… нет ответов |
 28.01.2011 07:01→ Контроль качества товаров Private Label
Торговая сеть несёт ответственность за качество и безопасность выпускаемых товаров Private LabelОдним из главных трендов сегодняшнего развития мировой и отечественной розницы является активное внедрение в ассортимент магазинов товаров под собственными торг… нет ответов |
 27.01.2011 10:45→ Если внимательно читать этикетки, можно узнать много интересного о пищевых продуктах
После ознакомления с составом иных продуктов, продающихся в отечественных магазинах, создается стойкое ощущение, что поговорка «меньше знаешь – крепче спишь» была придумана человеком как раз после того, как он внимательно изучил этикетки продуктов питания. Исследован… 8 ответов |
 27.01.2011 06:10→ Вкус пива: субъективное восприятие качества
В последнее время все чаще поднимаются вопросы о качестве продуктов питания и напитков. При этом потребитель нередко понимает под восприятием «качества» личную вкусовую оценку продукта, то есть выводы о качестве делаются на основе того, понравился ли потребителю… нет ответов |
 26.01.2011 14:08→ Несдержанный хлеб
Пекари и мукомолы больше не могут сдерживать цены на свою продукциюЦена на хлеб, которую в кризис пытались удержать от роста и власти, и сами пекари, с нового года поднялась в среднем на 7-10 процентов. Пекари предупреждают о дальнейшем повышении цен и сове… 2 ответа |
 26.01.2011 14:03→ Стагнация как стимул
Снижение объемов потребления чая заставляет производителей проявлять находчивостьСтагнация объемов потребления чая заставило участников рынка активно развивать качественные аспекты продукции, и 2010 год не стал исключением. Об этом свидетельствуют результаты исследован… нет ответов |
 26.01.2011 12:40→ Перспективы эксцентриков
Эксперт компании Mintel знает, где необычные продукты-однодневки, а где – законодатели модыНеобычные продукты питания? В этом нет ничего нового. Вспомнить хотя бы 2000 год и зеленый томатный кетчуп от Heinz. Однако недавнее появление меняющей вкус жевательной … 1 ответ |
 26.01.2011 11:43→ Почему белорусская еда лучше российской?
Хороши харчи у ЛукашенкоВ Белоруссии действительно хорошие продукты питания. Одних только молокозаводов в стране около 50-ти. И они работают не только на экспорт, но и в полной мере обеспечивают потребности населения. При этом цены в продуктовых магазинах — не т… нет ответов |
 26.01.2011 11:27→ Новый залп в войне за коку
Когда-то листья коки были главной составной частью самого популярного прохладительного напитка планеты, собственно, и давшей ему название. Однако более 80 лет назад компания Coca-Cola удалила из состава листья коки. На прошлой неделе Боливия начала выпускать новый энер… нет ответов |
 26.01.2011 06:31→ Прослеживаемость пути продуктов по всей цепочке поставок — залог безопасности потребителя
В последние годы бывали случаи отзыва свежих продуктов с рынка по соображениям безопасности. Говорили, что во всем виноваты помидоры. Но кто заболел от этих помидор-убийц? Информации нет. А паника налицо. Материал, опубликованный в Best in Packaging, посвящ… нет ответов |
 26.01.2011 04:50→ Цены на продовольствие диктуют банки и спекулянты
Рекордные цены на продовольствие спровоцированы не только изменением климата и неурожаями, но и действиями спекулянтов. А расплачиваются за все самые бедные жители планеты, пишет британская The Guardian.Три года назад в деревне Гумби в Малави внезапно случился голод… нет ответов |
 25.01.2011 13:46→ Воровство в магазинах — привычное дело и бич торговой сети
Украдут и слонаВоровство в магазинах — привычное дело и бич торговой сети. Обозреватель портала Interfax.by пообщалась с сотрудником службы безопасности одного из крупных столичных гипермаркетов, который поведал о тонкостях своей работы, а потом про… 2 ответа |
 25.01.2011 13:09→ Forbes.ru вспоминает истории ребрендинга, закончившиеся полным провалом
Полный назадТеория маркетинга утверждает, что бренд требует регулярного обновления. Периодичность может быть разной — от двух-трех до пяти-семи лет. Однако в реальности оказывается, что порой даже незначительные изменения вызывают у потребителя такой бурный протест,… нет ответов |
 25.01.2011 05:23→ Следует отличать «плавленый сыр» и «продукт сырный плавленый»
Плавленый сырок — один из немногих продуктов, который даже при нынешних ценах доступен большинству потребителей. Но с каждым годом качество продукта заметно меняется, приобретая новые вкусовые оттенки, новые ингредиенты и новый внешний вид. Журналист «Багнет… 1 ответ |
 25.01.2011 04:46→ Интервью: Сергей Галицкий, владелец розничной сети «Магнит»
Основатель одной из крупнейших в России розничных сетей «Магнит» уверен: смысл существования сетевого ритейла — в низких ценах. И это единственный секрет бизнеса, который он готов раскрыть публике.Все мы — кто регулярно, кто время от времени — ок… нет ответов |
 24.01.2011 05:56→ Зарубежный опыт мотивации труда
Мотивация труда относится к числу проблем, решению которых в мировой практике всегда уделялось большое внимание. Отечественные теория и практика мотивации труда, как правило, сводятся к оплате труда, основанной на фиксированных тарифных ставках и должностных окладах, … 1 ответ |
 24.01.2011 05:13→ Россия: Закрома родины пустеют на глазах
Не исключено, что этим летом россиян ожидает очередной взрывной рост цен на продукты. Одной из причин может оказаться нехватка зерна на внутреннем рынке. Но если в прошлом году главным виновником объявили засуху, то на этот раз дефицит продовольствия спровоцируют сами … 1 ответ |
 24.01.2011 04:35→ Потребительские цены начинают разгон
С начала этого года рост цен стремительно набирает обороты. Инфляция с 1 по 17 января составила 1, 4% против 1, 2% за аналогичный период прошлого года, а по итогам января она превысит 2%.С начала этого года рост потребительских цен стремительно набирает обороты. По о… нет ответов |
 21.01.2011 10:45→ «Всё делали на интуиции»
Как предприниматель Сергей Акульчев из Татарстана нашел свободную нишу на насыщенном кондитерском рынке«Мы обычные парни, про маркетинг не знали и все делали на интуиции», — рассказывает Сергей Акульчев, крупнейший производитель мягких вафель в России. Крупнейшим он ст… 3 ответа |
 21.01.2011 09:20→ Поставщиков поставили перед факторингом. X5 согласовывает с ФАС новый бизнес
Компания X5 Retail Group (сети "Перекресток", "Пятерочка", "Карусель", "Копейка" и др) уведомила Федеральную антимонопольную службу (ФАС, что собирается заняться новым бизнесом — оказывать поставщикам услуги факторинга. По сути, ритейлер будет оплачивать пост… нет ответов |
 21.01.2011 06:12→ Ценообразование и рентабельность продаж
Ни одна фирма, стремящаяся к лидерству на рынке, не устанавливает цены на свой товар, не проанализировав последствия этого шага. Наиболее успешные компании имеют собственную ценовую политику и стратегию и результативно строят систему сбыта.Выбор верной стратегии ценоо… нет ответов |
 20.01.2011 07:10→ Пара привычек успешного переговорщика
Так уж мы устроены, что нам нравятся люди, похожие на нас. Да и сами мы нередко стремимся походить на тех, кто нам нравится. Мы интуитивно настраиваемся на человека, общение с которым доставляет нам удовольствие.В этом легко убедиться, просто прис… нет ответов |
 20.01.2011 06:37→ Дорогие продукты — шанс для РФ
Эксперты не сомневаются, что рост цен на продовольствие в России и в мире продолжится. По их мнению, в сложившейся ситуации РФ получила шанс занять достойную нишу на мировом продуктовом рынкеРост цен на продовольствие в мире дает России, имеющей 9% мировых запасов паш… 1 ответ |
 19.01.2011 06:54→ WikiLeaks о ГМО
1. (U) Это запрос к действию. См. § 12.АННОТАЦИЯ2. (SBU) По сообщению промышленных источников, испанский урожай кукурузы MON810 находится под угрозой, исходящей от хорошо организованной кампании за запрет выращивания в Европе сортов генно-инженерных семян… нет ответов |
 19.01.2011 06:14→ Супервайзеру: Анализ дистрибуции и постановка целей
Для того, чтоб поставить цель и понимать насколько она реалистична, необходимо увидеть точку, которую я для себя называю «нулевая верста». Чтоб увидеть «нулевую версту» нужно её создать. При её создании я пользуюсь двумя простыми правилами:1. оцифровывай всё, чт… нет ответов |
