Заведения общепита в условиях растущих затрат и падения посещаемости кафе и ресторанов продолжают оптимизацию. Так, сеть «Шоколадница» с начала 2025 года закрыла не менее 39 заведени…

Читатели «Фонтанки» эмоционально отреагировали на истории предпринимателей, которые недавно приняли решение закрыть бизнес. https://www.fontanka.ru/2026/03/27/76334444/ В комментариях к те…

Wildberries снова задерживает выплаты продавцам. “Ъ FM” уже сообщал о жалобах предпринимателей после того, как в новой оферте маркетплейс увеличил срок зачисления доходов от продаж с недели до мес…

Продажи на маркетплейсах перестают быть для селлеров простым и очень выгодным бизнесом. Образ успешного предпринимателя с магазином на онлайн-площадке, который влегкую поставил товар и начал з…

От иностранных маркетплейсов в России потребуют ограничить долю иностранного участия, а также установят размер минимального уставного капитала. Такие новые требования по локализации игроков рын…

Основное юрлицо сети магазинов «Магнит» (MOEX: MGNT) — АО «Тандер» по итогам 2025 года столкнулось с первым убытком в своей истории. Это связано с большими расходами ритейлера на поглощение «Азбуки в…

Потребность в линейных сотрудниках в компаниях потребительского сектора резко сокращается. В Москве вакансий для курьеров, кладовщиков, продавцов и сотрудников торгового зала за год стал…

«ВкусВилл» закрыл 286 магазинов в 2025 году, узнали «Известия». В результате сеть сократилась почти на 13%, до 1973 точек. Это первый крупный продуктовый ретейлер, закрывший свои магазины. Часть и…

Количество заказов на российском рынке электронной торговли по итогам 2025 года выросло на четверть год к году, до 8, 3 млрд. При этом темп роста оказался минимальным за последние восемь лет.…

Власти одобрили послабления малому бизнесу. Ряду небольших ресторанов, кафе и пекарен разрешат до конца года не платить НДС, выяснили «Известия». Речь идет о предприятиях, которые с 2026-го с…

Продовольственный рынок снова живет в ситуации перепроизводства. Дефицит товаров, ненадолго возникший в 2022 году, быстро закончился, предложение опять превышает спрос, склады затоварены. Как действ…

В январе—феврале количество новых регистраций бизнеса в сфере онлайн-торговли сократилось почти на четверть год к году. Эксперты связывают это с консолидацией рынка, а также с увеличени…

Стоимость рефрижераторных перевозок продуктов питания, лекарств, промышленной химии и электроники резко выросла за последние четыре месяца. На некоторых направлениях тарифы увеличились на 50%. О…

Количество торговых точек в целом по стране начало сокращаться впервые за 25 лет. Только в Москве к началу 2026 года работало на 4500 магазинов меньше, чем в начале 2025 года, в Петербурге за тот ж…

Снижение потребления «сорокаградусной» — общероссийская тенденция, но Северная столица и тут отличилась.Продажи водки в Петербурге продолжают сокращаться — и составляют всего…

Гендиректора Национального союза производителей молока («Союзмолоко») Артем Белов о роли ресторанного бизнеса для рынков продуктов питанияРоль HoReCa как канала поставок для производителей м…

Производители продуктов недовольны требованиями, которые предъявляют к поставщикам крупные торговые сети.Поставщики продуктов пожаловались в Федеральную антимонопольную службу (ФАС) на дав…

Совладелец дистрибутора SVAM Group и пивоварни Gletcher Игорь Хавский о поставках в общепит.Поставки в заведения общепита — зачастую основной канал сбыта для небольших производителей пива: нал…

В Госдуму поступили поправки в закон о торговле (от 28.12.2009 № 381-ФЗ, которые предусматривают введение предельных торговых наценок на отдельные виды социально значимых продовольственн…

Арбитражный суд Ставропольского края признал банкротом «Сады Бештау», управляющие 250 га яблочных насаждений. Хозяйство стоимостью 400 млн руб. может быть продано. Но найти покупа…

На минувшей неделе французская компания Danone выделила €1 млрд на покупку британской компании Huel, занимающейся производством пищевых добавок и высокобелковых продуктов. В по…

По информации “Ъ”, крупнейший производитель спирта в России «Росспиртпром» изменил систему работы с контрагентами: с апреля 2026 года компания будет отгружать продукцию только по предопла…

Торговые сети в этом году продолжат расширять ассортимент готовой еды. Например, один из крупнейших ритейлеров «Магнит» сделает ставку на блюда из рыбы и морепродуктов, увеличив колич…

Три четверти компаний сектора малого и среднего предпринимательства (МСП) столкнулись с фискальными изменениями в этом году, следует из аналитического отчета по результатам опроса, провед…

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) встала на сторону поставщиков в споре с ритейлерами. Регулятор предупредил федеральные сети о недопустимости нарушения закона о торговле путем включен…

Производители продуктов питания через отраслевые союзы просят ФАС запретить ритейлерам фиксировать в договорах свою доходность, а также взыскивать недополученную выгоду через штрафы или ски…

В 2025 году, по данным Nikoliers, на рынок вышли 43 новых розничных бренда, в то время как 27 его покинули. Мы попрощались с «Глобус гурмэ», «Хлебом насущным», «Ваби саби», Incity…

Ресторанный бизнес сокращает объемы работы с доставкой. Причина — возросшие расходы, в том числе на услуги агрегаторов, а также невысокая маржинальность этого сегмента. Заведения все чаще предпочи…

На рынке жестких дискаунтеров наметилось охлаждение. В 2026 году совокупный оборот магазинов этого формата составит 2, 06 трлн руб, увеличившись за год на 19, 1%. Это самый низкий прирост с 2018…

Помидоры в России за первую неделю марта прибавили в цене почти 6%, следует из данных Росстата («Известия» их изучили. На динамику повлияли сезонность и перебои с поставками из Ирана после обострен…

Россияне теряют интерес к слабоалкогольной продукции. Ее продажи в январе–феврале упали на 61% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, до 129, 9 тыс. декалитров (дал. При этом растут про…

Прямой имущественный ущерб собственников изъятых и уничтоженных животных превысил 1, 5 млрд рублей, подсчитали «Известиям» в центре «Аналитика.Бизнес.Право». Непокрываемые потери фер…

В феврале 2026 года водка стала наиболее подорожавшим в России алкоголем. Ее стоимость прибавила 16, 08% год к году, до 948, 48 руб. за 1 л. Это связано с ростом акцизов, повышением цен на сыр…

Все больше игроков сегмента HoReCa предпочитают ресторанным улицам жилые комплексы уровня комфорт плюс или бизнес. Так сеть районных ресторанов «Культура встречи» в декабре 2025 года запустила …

Далеко не весь бизнес успел подготовиться к вступившим в силу с 1 марта требованиям по "русификации" наружной рекламы. Предприниматели зачастую просто не понимают, какие вывески с латиницей необходим…

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) подвела итоги анализа наценок на социально значимые продовольственные товары в крупнейших розничных организациях.Согласно результата…

С 2019 года объем интернет-торговли в России увеличился примерно в 5, 5 раза: с 2 трлн до 11, 5 трлн рублей, сообщили в Роспотребнадзоре. В ведомстве отметили, что рост онлайн-покупок привел к увели…

В феврале продажи крепкого алкоголя в России сократились на 2, 73% год к году. В январе был отмечен рост продаж, но тенденция поменялась из-за роста цен: алкоголь дорожает из-за повышения акцизов и …

На российском рынке сохраняется нехватка сырья для пластиковой тары — полиэтилентерефталата (ПЭТФ, несмотря на то что объемы переработки продолжают снижаться. Дефицит может усилиться и…

Эксперты компании «Нильсен» проанализировали динамику покупательского спроса и поведение российских потребителей в 2025 году. Какие тренды задавали темп рынку, почему промо больше не работа…

Азиатская еда укрепляет позиции в предпочтениях покупателей, особенно у молодёжной аудитории. Отвечая на этот запрос, торговая сеть «Пятёрочка» расширяет ассортимент новинками из Вьетнама, Китая…

Пока одни эксперты говорят, что категория готовой еды растет, и инвестируют миллионы в запуск производств, другие уверены, что рост НДС и переход потребителей к разумной экономии все же препятств…

В деревнях Новосибирской области этой зимой пахнет не только морозом и дымом из печных труб. Там пахнет горелым мясом и предательством. В траншеях на окраинах сёл закапывают не просто больн…

В ряде районов ранее был введен карантин в связи со вспышками пастереллеза и бешенства, однако при этих заболеваниях исключительные меры в виде массового изъятия и забоя скота приниматься н…

Один из самых простых способов начать свой бизнес в России — установить вендинговый аппарат. Большого штата не нужно, значительных первоначальных затрат тоже. По данным «Авито», спрос на открытие вен…

Росстандарт ведет разработку нового национального стандарта игристых вин, который заменит общий документ 2017 года и усилит контроль качества от сырья до бутылки. Сейчас ГОСТ проходит экспертное о…

В прошлом году основной прирост открытий заведений общепита в ключевых торгцентрах Москвы пришелся на узбекскую, турецкую и гавайскую кухни, в то время как количество заведений с японской, …

Из соображений безопасности в Москве пятый день в отдельных районах ограничен мобильный интернет, перебои наблюдаются также и с голосовой связью. Совокупный ущерб для бизнеса столицы за пять дней …

Ценники в меню ресторанов продолжают расти, а поток посетителей в заведениях сокращается. В этом году эксперты прогнозируют повышение цен в ресторанах еще до 20%. Как будут меняться рест…

Почти каждый второй житель России стал реже покупать алкоголь в магазинах за последний год, следует из результатов совместного исследования Prognosis и Shopper’s, проводившегося в феврале …

«Арнест ЮниРусь», недавно купившая активы Avon в России, договорилась о партнерстве в развитии бренда Avon на российском рынке с Faberlic. Как рассказали “Ъ” в компании, прежде всего Faberlic п…

Компания «Эвоком» переименовала бренд туалетной бумаги Zewa. Теперь продукция будет выпускаться под названием Zemma. Товары под новым названием начнут выпускаться уже весной 2026 год…

В 2025‑м россияне увеличили траты на сладости на 10% в сравнении с 2024 годом, подсчитали в Ntech. Что отечественной индустрии нужно для международного лидерства, "ДП" рассказал основатель и генера…

Товарный знак «Корчма Тарас Бульба» выставлен на продажу по делу о банкротстве создателя сети ресторанов Юрия Белойвана. Об этом сообщили «РИА Новости» со ссылкой на судебные материалы. Начальна…

Производитель минеральной воды под брендом «Новотерская» АО «Кавминводы» в 2026 году планирует увеличить производство на 18–19%, в том числе за счет запуска новой производственной линии и откр…

Дрип-кофе ­– одноразовый фильтр-пакет с молотым кофе на одну заварку – впервые появился в России больше десяти лет назад. Но настоящую популярность среди россиян он приобрел в последние два-т…

В начале 1990-х годов французский концерн GCF выпустил водку Boris Jelzin в честь первого президента России. Продукция концерна импортируется в 80 стран. В 2012 году GCF пытался зар…

«Русский Север», ранее входивший в украинский алкогольный холдинг Global Spirits и переданный Росимуществу по иску Генпрокуратуры, пытается аннулировать торговый знак «Роса». Под этой маркой …

Мещанский суд Москвы отказал москвичу Дмитрию Мезенцеву в праве ежегодно получать 100 бесплатных пицц в обмен на татуировку с логотипом пиццерии, сообщил ТАСС.Суд отказал в иске Мезенцева к…

Немецкая пивоваренная компания Krombacher зарегистрировала два товарных знака в России. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на базу Роспатента.Заявки на регистрацию товарных знаков поступи…

В соцсетях стал вирусным ролик, где глава McDonald’s с трудом смог укусить новый бургер Big Arch. Burger King опубликовал ответное видео, в нем глава сети с аппетитом поедает воппер, что спровоциро…

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) возбудила дело против компаний «Стародворские колбасы» и «Мясная галерея», входящих в группу «Аби». Поводом для разбирательства стал внешний вид упаковки кур…

«Группа Лента» приостановила сотрудничество с компанией «Мултон Партнерс», которая выступает поставщиком соков «Добрый», Rich и «Моя семья», энергетиков Burn и воды Bon Aqua. На запрос New Retail в…

РВБ (Объединенная компания Wildberries & Russ) запустила новое направление — коллаборации с брендами. Первым партнером стала марка Krivokoso — аксессуары ручной работы.В лимитированную со…

Один из крупнейших импортеров алкогольных напитков, Simple Group, выпустил премиальный безалкогольный джин — Hoppers Gin 0%. Это первый собственный продукт группы в сегменте безалкогольных спи…

Торговая сеть «Пятёрочка» запускает лимитированную линейку готовой еды и выпечки в коллаборации с «Плюс Студией», продюсерским центром Яндекса, по фильму «Король и Шут. Навсегда». С 16 февраля …

The Coca-Cola Company инициировала два судебных спора в России, связанных с использованием бренда Coca-Cola, следут из текста в картотеке арбитражных дел.В Арбитражном суде Москвы американска…

Маркетплейс цветов и подарков Flowwow планирует перейти на русифицированное название «Флаувау».В течение последнего года маркетплейс Flowwow тестировал русифицированное название в разных форма…

По данным Reuters, только за последний год акции Walmart выросли на 26%, а за десятилетие — на 468%. Доходы сети выросли в том числе благодаря привлечению более состоятельных клиентов и активному в…

Заявка на товарный знак «Я так промок, налей, сынок», поданная композитором и исполнителем Александром Розенбаумом, была зарегистрирована Роспатентом. Соответствующая информация опубликова…

Компания «Система ПБО», управляющая сетью «Вкусно – и точка», обратилась в суд по интеллектуальным правам с требованием признать незаконным отказ Роспатента в регистрации товарного знака «Весело и в…

Суд по интеллектуальным правам оставил в силе решение Роспатента, отказавшего группе «Черкизово» в регистрации товарного знака «Капри» для мясной продукции. По мнению суда, название …

Российская табачная розница в начале 2026 года оказалась в ситуации «идеального шторма». Отрасль столкнулась сразу с повышением акцизов, ограничениями по минимальной и максимальной ценам, а также ро…

Продажи французского коньяка в 2025 году упали до 141 млн бутылок — это минимум с 2009 года. Такие данные приводит Bloomberg со ссылкой на подсчеты французского Национального межпрофессионального бю…

После 25 лет сотрудничества с Coca-Cola, сеть кинотеатров Vue Entertainment выбрала главного конкурента бренда — компанию PepsiCo, пишет The Guardian.После разрыва многолетнего партнерс…

Мировой рынок алкоголя оказался в критической ситуации из-за накопления нераспроданной продукции на складах. Объем запасов выдержанных спиртных напитков у пяти крупнейших производителей …

В начале января администрация президента США Дональда Трампа заявила о значительном обновлении федеральных стандартов питания (Dietary Guidelines for Americans) до 2030 года. Обно…

Национальная академия наук Leopoldina призвала ввести налог на продукты с высоким содержанием сахара, чтобы бороться с ожирением и болезнями сердца.В Германии около 60 % взрослых имеют избыт…

Покинувшая российский рынок компания Coca-Cola смогла продлить в стране права на товарный знак в виде стеклянной бутылки, пишут «Риа Новости» со ссылкой на данные Роспатента.Американ…

Крупный производитель кондитерских изделий «Конти-Рус» пытается оспорить права на бренд Bon Giorno, под которым ГК «Черноголовка» выпускает чипсы. Причиной обращения могла послужить схожесть до степ…

ООО «Дымовское колбасное производство» (основное юрлицо ГК «Дымов») подозревают в нарушении антимонопольного законодательства. Федеральная антимонопольная служба (ФАС) во…

Крупнейшая пивоваренная корпорация AB InBev (занимает первое место по объемам производства пива в мире) представила пиво с добавлением снега. Об этом сообщает отраслевое издание The Dr…

Компания Jim Beam приняла решение приостановить производство на заводе Happy Hollow в городе Клермонт, штат Кентукки — с 1 января 2026 года на весь год. На этом заводе виски Jim Beam производится уж…

Интерес к приобретению франшиз в 2025 году сократился на 21, 2%. Количество зарегистрированных на рынке договоров снизилось на 4, 6%. Спад активности начался после длительного роста:…

Тверской пивоваренный завод «Афанасий» зарегистрировал товарный знак JESUS. Как сообщила компания во «ВКонтакте», вырученные от продажи продукции деньги планируется направлять на возв…

Торговая сеть «Пятёрочка» и VK в рамках коллаборации создали линейку напитков под брендом VK Лимонад. Она включает несколько фруктовых вкусов. Первый — «Тропилайм» — поступил в продажу в маг…

На продажу выставлен товарный знак ресторанной сети «Корчма Тарас Бульба», ранее принадлежавший ее основателю Юрию Белойвану. Стартовая цена составляет 49, 3 млн рублей. Прием предлож…

Возвращение McDonald’s в Россию стало бы для компании лучшей рекламой. Так возможности фастфуда из США оценил глава Американской торговой палаты в России (AmCham) Роберт Эйджи, его слова приводи…

Гендиректор Coca-Cola уходит в отставку, его сменит операционный директор Энрике БраунГенеральный директор Coca-Cola Джеймс Куинси уходит в отставку, и в конце марта следующего года его замен…

В ближайшее время американская компания PepsiCo планирует существенно сократить расходы, пишет Retail Detail.Один из основных акционеров PepsiCo, Elliott Investment Management вынудил американскую ко…

Российский бренд одежды Aurus Cashmere направил досудебную претензию маркетплейсу Wildberries с требованием возместить убытки в размере 1, 2 миллиарда рублей, пишут «РИА Новости».…

«Пятёрочка» внедрила в 10 000 торговых точках автоматизированную систему управления «умный магазин» с целью оптимизации энергозатрат. За год их число выросло на треть, и теперь технология охватыва…

Суд по интеллектуальным правам признал законной регистрацию товарного знака «Три шоколада» за компанией «Хлебпром» (производит кондитерскую продукцию под брендами Mirel и «Русская нива». По мнен…

ФАС возбудила дело против отечественного производителя бытовой химии «Гринфилд рус», сообщила пресс-служба ведомства.Поводом стало обращение компании «Эпеко», выпускающей кислородные отбеливатели «Я …

К-Food — корейская кухня (кор. 한식 — хансик) — завоевывает желудки людей на всех континентах. Названия «кимчи», «пулькоги», «ттокпокки», «пибимпап» многим, особенно любителям корейских сериалов и вебт…

Еврокомиссия начала расследование деятельности Red Bull, передает агентство Reuters. Производителя энергетических напитков обвиняют в использовании доминирующего положения…

В третьем квартале выручка американской компании Beyond Meat — одного из крупнейших производителей растительных заменителей мяса — снизилась на 13%, до $70, 2 млн. Убыток комп…

Семь товарных знаков блюд и услуг зарегистрировала в России покинувшая ее американская сеть фастфуда McDonald's. Об этом сообщило ТАСС со ссылкой на данные Роспатента.Отмечается, что все заявки на ре…

Ирландский производитель виски Jameson зарегистрировал товарный знак в России. Об этом сообщает ТАСС.Легендарный бренд подал заявку на регистрацию названия виски и цветово…

Азербайджанской дочерней компании группы «Абрау-Дюрсо» отказано в регистрации товарного знака Shirvan на территории РФ. Как выяснил «Ъ», Роспатент признал обозначение неохраноспособным, пос…