Пивной пене определили размеры. Новый ГОСТ, утвержденный Росстандартом, смягчает параметры «пеностойкости» напитка. Белая шапка в кружке может быть вдвое меньше, чем раньше — всего 1, 5 см (вместо 3 …

Сеть «Хлебник», которая начинала свое развитие с одной пекарни в Санкт-Петербурге, сегодня выросла до более чем 400 точек, объединяя не только пекарни, но и магазины, минимаркеты. Компания развивае…

Wildberries с 7 июля поднимет комиссии для селлеров из-за увеличения логистических расходов. По оценкам экспертов, рост может составить от 5 до 20 процентных пунктов. Сейчас логистика остается одной …

Проблемы с топливом предсказуемо затронули и поставщиков продуктов. Они шлют письма торговым сетям о том, что не могут гарантировать своевременное прибытие грузовиков на склады, и просят их не ш…

Российское птицеводство столкнулось со спадом производства курицы, узнали «Известия». Предприятия сокращают выпуск продукции из-за резкого падения рентабельности на фоне роста затрат …

В России могут запретить рекламу вредной еды. Это одно из предложений Минздрава по борьбе с ожирением, пишет Shoppers, ознакомившийся с документом.Рекламу фастфуда и продуктов с высоким содержанием …

Ритейлер Х5 (магазины "Пятерочка", "Перекресток", "Чижик") остановил закупки всей продукции "Ферреро Руссия". Компания производит такие известные сладости как Ferrero Rocher, Bueno, Rafaello и …

Группа компаний «Доброфлот» ежегодно выпускает 180 млн банок консервов и пресервов, из которых около 80 млн производит прямо в море на своих судах. Сейчас компания занимает 16% российского рынк…

Розничный спрос на черный чай в России в январе—мае сократился на 11%, на травяной — на 10%, а зеленый потерял 9%. Охлаждение интереса к напитку происходит, несмотря на стабилизацию розничных цен, из…

В январе—мае 2026 года текила стала на российском рынке самой быстрорастущей категорией среди крепкого спиртного. Ее продажи выросли на 26% год к году. Эксперты объясняют такой выраженный …

Маркетплейсы стали гигантскими розничными арендаторами, ИИ позвали в партнеры, но условия конкуренции пока неравны«Не нужно нас поддерживать, дайте просто равные правила и свободно работать», — взмо…

Торговые центры Петербурга пустеют. В крупнейших объектах средняя вакансия достигла 11%, а в отдельно взятых уже перевалила за 40%. Параллельно с этим трафик упал на 5%, а состав арендаторов продол…

В мае у семи из десяти крупнейших производителей спиртного в России снизились продажи, глубина падения сильно различается от компании к компании, максимально составив 22%. Общее падение про…

Перебои с поставками топлива начинают сказываться на рынке автоперевозок. Внутри России основные сложности наблюдаются на юге, на китайском направлении снижается суточный пробег, частота и предсказуе…

Покупатели в России стали тратить больше, а покупать меньше. По данным исследования «Ромир» почти 20% населения сократили свои расходы на пятую часть, а индекс потребительской уверенн…

Россиян всё чаще привлекают к ответственности за экономические нарушения — от ведения серого бизнеса и торговли без регистрации до проблем с кассами, маркировкой и разрешительной документацие…

«Операции вместо амбиций» – так звучал ключевой тезис дискуссии топ-менеджеров на «Российском Ритейл Шоу – 2026». Ольга Наумова, старший партнер Transformation Partners, модерировала этот разговор, а…

Владельцы сетей «Светофор» и «Маяк» — красноярская семья Шнайдеров, благодаря которой россияне в начале десятых узнали про дискаунтеры, — перестали быть долларовыми миллиардерами. В этом году в…

Forbes подвел итоги ежегодного рейтинга 30 самых выгодных франшиз. Темпы расширения партнерских сетей у финалистов рейтинга замедлились: с мая 2025 по май 2026 года совокупный прирост …

Бюджетная сеть кофеен One & Double перешла под контроль фонда «Бумеранг Капитал» Вагана Гаспаряна. Сумма сделки могла превысить 200 млн руб. Бизнес кофеен находится под давлением из-за растущей ко…

Федеральные власти планируют распространить требование уведомлять Роспотребнадзор о начале предпринимательской деятельности на всех производителей продуктов питания. Сейчас…

Россияне переключились на отечественные бренды вина и пива, спрос на эти напитки остается стабильным. Потребитель, оценивший качество, с удовольствием принимает новинки. Об этом говорили …

О реальной рентабельности производства готовой еды, работе с крупными сетями, коллаборациях с селебрити и возможности строительства новой фабрики-кухни рассказал Александр Рожниковский, коммерчес…

Опасные для здоровья товары — фальсифицированную и некачественную продукцию — могут начать автоматически блокировать на кассах. Соответствующий законопроект депутаты Госдумы рассмотрят 23 июня. Иниц…

9 июля в рамках Форума сибирского гостеприимства и туризма «Дикоросы» в Новосибирске пройдет отраслевая экспертная сессия «Кейтеринг + Ивент Сибири — 2026».На одной площадке встретятся руковод…

Производитель свинины ГК «Лазаревское» запустит в Москве и соседних регионах свою сеть магазинов «Лазаревская лавка», которую до сих пор развивал только в Тульской области. Собстве…

Из-за увеличения производства в условиях ограниченного сбыта и сезонного фактора, крупные ритейлеры просят птицефабрикам снизить закупочные цены на яйца на 22–25% Летом на рынок выводится традиционн…

Доставка продуктов и готовых блюд из общепита и магазинов уже вошла в привычку. Но если раньше люди в основном заказывали продукты из ресторанов и кафе, то сейчас этот рынок активно за…

Доставка продуктов и готовых блюд из общепита и магазинов уже вошла в привычку. Но если раньше люди в основном заказывали продукты из ресторанов и кафе, то сейчас этот рынок активно за…

Доставка продуктов и готовых блюд из общепита и магазинов уже вошла в привычку. Но если раньше люди в основном заказывали продукты из ресторанов и кафе, то сейчас этот рынок активно за…

За несколько лет индейка стала третьим по популярности мясом в России и сейчас уступает только курятине и свинине, на нее приходится уже 5% потребления в категории. Продвижением индейки занималс…

Крупнейшие FMCG-ритейлеры в первом квартале открыли 282, 5 тыс. кв. м новых магазинов. Значение сократилось на 36, 4% год к году и стало минимальным за 15 лет. Это объясняется снижением потребительск…

Натуральные продажи меда в рознице в январе—мае снизились на 7–8%. Это продиктовано ростом цен: за год мед подорожал на 12–16%. Издержки пчеловодов выросли из-за неудачного сезона 2025 года, ко…

С укреплением рубля на рынок начали массово возвращаться зарубежные бренды. Совокупный импорт пива и слабоалкогольных напитков, согласно «Честному знаку», в январе—апреле составил 141, 5…

Отраслевые союзы производителей продуктов питания рассчитывают убедить правительство на два года отсрочить для их отрасли обязательный переход на электронные перевозочные документы. …

В 2025 году доля собственных торговых марок (СТМ) в «Пятёрочке» достигла 27%, а к 2028 году сеть планирует довести их количество до 45–50%. О том, почему СТМ перестали быть дешевым аналогом брендо…

В сезоне 2026/27 года в России может быть произведено 6, 25 млн тонн сахара, на 10, 7% меньше, чем годом ранее. Это продиктовано сокращением посевов сахарной свеклы и ограниченным рынком сбы…

Сеть «Красное & Белое» обратилась к производителям спиртного с просьбой отказаться от пересмотра, а лучше — снизить цены на алкоголь. С начала года многие алкогольные производители подняли отпускные…

Два дискаунтера заработали в Нижнем Новгороде, в этом году магазины могут появиться в МосквеВ Москву готовится выйти новая сеть магазинов «Золотой ключик», рассказал Shopper’s консульта…

Евросоюз намерен ввести запрет на импорт некоторых видов рыбы из России, в том числе трески. Об этом 9 июня заявила глава Еврокомиссии Урсула фон дер Ляйен в ходе брифинга. По ее словам, это од…

Российский рынок труда столкнулся с парадоксом: работников по-прежнему не хватает — безработица обновляет исторические минимумы, но компании сокращают персонал. До конца года урезать штат планирует…

Производителям кондитерских изделий удалось добиться частичной отмены пошлины на ввоз в Россию какао-продуктов. В рамках определенных правительством квот в ближайший год они смо…

Регионы смогут запрещать продажу вейпов с 1 марта следующего года. Закон во втором и третьем чтениях приняла Госдума. Субъекты, установившие ограничения, должны будут проинформировать об этом Росалк…

В Петербург наконец пришла черешня. Но рады ли мы ей, если посмотреть на цены на эту долгожданную ягоду? Есть предложения и по 1300 рублей за кило. Правда, если доехать до Сенного рынка, то килогра…

Потребление пива в стране сокращается, а у одной из крупнейших пивоваренных компаний страны, «Балтики», последние годы были даже более сложными, чем у конкурентов. Убыток в 28 млрд рублей, р…

Производство тихих вин в России в январе—мае 2026 года сократилось, по данным Росалкогольтабакконтроля, на 14, 8% год к году, игристых — на 15, 6%. Несмотря на ограничение импорта, российским виноде…

Ритейл-медиа сегодня – один из самых быстрорастущих сегментов рекламного рынка. Для рекламодателей это не просто канал, а набор конкретных продуктов и технологических решений, которые позволяют вл…

В России смягчат требования к МСП. Владимир Путин уже поручил отложить снижение лимита выручки в 20 млн для перехода предпринимателей с «упрощенки» на уплату НДС. Кроме того, он попросил разрабо…

Слияние крупнейших банков и маркетплейсов изменит структуру всей электронной торговли. Новые глобальные экосистемы получают огромные конкурентные преимущества, следя за каждым шагом покупателя.Э…

Россия обеспечивает себя основными продуктами питания, а по ряду ключевых позиций — от зерна до растительных масел — существенно превышает показатели Доктрины продовольственной…

Сооснователь онлайн-сервиса психотерапии «Ясно» Андрей Зайцев-Зотов и хип-хоп-исполнитель Александр Тарасов (T-killah) вложили 20 млн руб. в бренд функциональных напитков Loom в ходе перв…

В Арбитражный суд Москвы поступил иск от французской анимационной студии Miraculous Corp, известной по всемирно популярному мультсериалу «Леди Баг и Супер-Кот». Ответчиком по делу выступает один и…

Крупнейший китайский онлайн-ритейлер JD.com сделал еще один шаг вперед в готовящейся сделке по поглощению Ceconomy (материнская компания MediaMarkt и Saturn, пишет South China Morning Post.Ми…

В Германии пивоварня Aktienbrauerei Kaufbeuren, основанная почти 700 лет назад, заявила о банкротстве, сообщает Bild.В рамках процедуры банкротства оперативное управление пивоварней взяла…

Экспорт пива у «Балтики» вырос на 32% по итогам 2025 года, рассказал РБК глава российской пивоваренной компании. «Балтика» видит у поставок за рубеж большой потенциал и начала рекламировать свои напи…

Суд по интеллектуальным правам (СИП) отклонил иск компании «Альфа-М», которая управляет сетью магазинов «Красное & Белое». Истец добивался признания сокращенного названия «К&Б» общеизвестным …

В Корее уволили директора Starbucks после маркетинговой компании «День танка», которая вызвала возмущение общественности, пишет Reuters.Запущенная в Starbucks в поддержку продажи термокруж…

Потребители чаще выбирают знакомые марки из-за эффекта доверияNTech опубликовала рейтинг самых узнаваемых брендов на российском рынке, пишет РБК. https://ntech.ru/ntech500-2025В число лидеров …

С начала 2026-го года компания De Longhi подала пять исков в отношении российской платформы для размещения объявлений «Авито», пишут «Ведомости» со ссылкой на данные картотеки арбитраж…

Ялтинское ООО «Мрия.Гастро» обратилось в суд по поводу досрочного прекращения охраны товарного знака «Mria», права на который оформлены на кондитерскую корпорацию «Рошен» бывшего президента Украины…

Земельный суд Бремена постановил, что американская корпорация Mondelez нарушила германское антимонопольное законодательство, уменьшив размер плитки шоколада Milka и не проинформировав об этом п…

Крупнейший японский производитель снеков Calbee переводит упаковку своей основной продукции — картофельных чипсов на черно-белую гамму на фоне дефицита печатных красок. Причиной стали перебои с по…

Как выяснил “Ъ”, производитель одних из самых популярных в России слабоалкогольных коктейлей Hooper’s Hooch «Мегапак» добился отмены патентов конкурента. Речь идет о дизайне жестяных банок дл…

Итальянский производитель просекко Ruggeri & C подал в суд Москвы иск к кубанскому производителю вина «Мысхако» и столичному продавцу алкоголя «Рисэ». Истец просит взыскать с ответчиков 191 млн руб.…

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России установила, что ООО «Дымовское колбасное производство» (основное юрлицо ГК «Дымов») нарушило правила честной конкуренции. Компания пыталась огр…

Сеть Subway, являющаяся крупнейшим конкурентом McDonald's на американском рынке, закрыла в прошлом году 729 ресторанов быстрого питания, сохранив в США 18773 торговых точки, которы…

В капитал владельца бренда Rostic’s «Юнирест» вошел новый учредитель — франчайзи сети International Restaurant Brands. Он получил 20% в компании, которые могут стоить оценочно 6–8 млрд руб. Ма…

Пивоварня Brasserie de L'Imprimerie во Франции, которую юристы Йоко Оно обязали приостановить продажу своего пива под названием «Джон Лемон», столкнулась с небывалым ростом продаж, пишет Le Figar…

В минувшие выходные Пасху отмечал западный мир, теперь настала наша очередь. В честь праздника “Ъ” решил присмотреться к одному из неотъемлемых атрибутов праздника — обыкновенному яйцу.Производ…

Амстердам стал первой столицей в мире, где запрещена реклама мяса и продукции, в составе которой есть ископаемые виды топлива, сообщает BBC. Это одна из мер, которая должна способствова…

Крупнейший производитель спирта в России «Росспиртпром» ведет переговоры по покупке Stellar Group, выпускающей бурбон Steersman и коньяк Father’s Old Barrel. После приватизации «Росспиртпром» акт…

Крупнейший пивоваренный бренд России — «Балтика» — запустил масштабную международную рекламную кампанию. Ролики бренда уже появились на центральных площадях Нью‑Йорка, Милана и Токио…

Американская киностудия Metro-Goldwyn-Mayer (MGM) подала в Палату по патентным спорам заявление об аннулировании товарного знака «Розовая пантера». Права на этот бренд принадлежат теплично…

Суд по интеллектуальным правам не нашел сходства между брендами «Яшкино» и «Ивашкино», пишет Sostav. Таким образом, несмотря на претензии «КДВ Яшкино», компания «Тортьяна» сохранила право на то…

Как минимум в 11 штатах в США есть бары и рестораны, где посетителям запрещено пользоваться мобильными телефонами и другими гаджетами (phone-free. Как отмечает издание Axios, все чаще та…

«Арнест ЮниРусь», недавно купившая активы Avon в России, договорилась о партнерстве в развитии бренда Avon на российском рынке с Faberlic. Как рассказали “Ъ” в компании, прежде всего Faberlic п…

Компания «Эвоком» переименовала бренд туалетной бумаги Zewa. Теперь продукция будет выпускаться под названием Zemma. Товары под новым названием начнут выпускаться уже весной 2026 год…

В 2025‑м россияне увеличили траты на сладости на 10% в сравнении с 2024 годом, подсчитали в Ntech. Что отечественной индустрии нужно для международного лидерства, "ДП" рассказал основатель и генера…

Товарный знак «Корчма Тарас Бульба» выставлен на продажу по делу о банкротстве создателя сети ресторанов Юрия Белойвана. Об этом сообщили «РИА Новости» со ссылкой на судебные материалы. Начальна…

Производитель минеральной воды под брендом «Новотерская» АО «Кавминводы» в 2026 году планирует увеличить производство на 18–19%, в том числе за счет запуска новой производственной линии и откр…

Дрип-кофе ­– одноразовый фильтр-пакет с молотым кофе на одну заварку – впервые появился в России больше десяти лет назад. Но настоящую популярность среди россиян он приобрел в последние два-т…

В начале 1990-х годов французский концерн GCF выпустил водку Boris Jelzin в честь первого президента России. Продукция концерна импортируется в 80 стран. В 2012 году GCF пытался зар…

«Русский Север», ранее входивший в украинский алкогольный холдинг Global Spirits и переданный Росимуществу по иску Генпрокуратуры, пытается аннулировать торговый знак «Роса». Под этой маркой …

Мещанский суд Москвы отказал москвичу Дмитрию Мезенцеву в праве ежегодно получать 100 бесплатных пицц в обмен на татуировку с логотипом пиццерии, сообщил ТАСС.Суд отказал в иске Мезенцева к…

Немецкая пивоваренная компания Krombacher зарегистрировала два товарных знака в России. Об этом сообщает «РИА Новости» со ссылкой на базу Роспатента.Заявки на регистрацию товарных знаков поступи…

В соцсетях стал вирусным ролик, где глава McDonald’s с трудом смог укусить новый бургер Big Arch. Burger King опубликовал ответное видео, в нем глава сети с аппетитом поедает воппер, что спровоциро…

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) возбудила дело против компаний «Стародворские колбасы» и «Мясная галерея», входящих в группу «Аби». Поводом для разбирательства стал внешний вид упаковки кур…

«Группа Лента» приостановила сотрудничество с компанией «Мултон Партнерс», которая выступает поставщиком соков «Добрый», Rich и «Моя семья», энергетиков Burn и воды Bon Aqua. На запрос New Retail в…

РВБ (Объединенная компания Wildberries & Russ) запустила новое направление — коллаборации с брендами. Первым партнером стала марка Krivokoso — аксессуары ручной работы.В лимитированную со…

Один из крупнейших импортеров алкогольных напитков, Simple Group, выпустил премиальный безалкогольный джин — Hoppers Gin 0%. Это первый собственный продукт группы в сегменте безалкогольных спи…

Торговая сеть «Пятёрочка» запускает лимитированную линейку готовой еды и выпечки в коллаборации с «Плюс Студией», продюсерским центром Яндекса, по фильму «Король и Шут. Навсегда». С 16 февраля …

The Coca-Cola Company инициировала два судебных спора в России, связанных с использованием бренда Coca-Cola, следут из текста в картотеке арбитражных дел.В Арбитражном суде Москвы американска…

Маркетплейс цветов и подарков Flowwow планирует перейти на русифицированное название «Флаувау».В течение последнего года маркетплейс Flowwow тестировал русифицированное название в разных форма…

По данным Reuters, только за последний год акции Walmart выросли на 26%, а за десятилетие — на 468%. Доходы сети выросли в том числе благодаря привлечению более состоятельных клиентов и активному в…

Заявка на товарный знак «Я так промок, налей, сынок», поданная композитором и исполнителем Александром Розенбаумом, была зарегистрирована Роспатентом. Соответствующая информация опубликова…

Компания «Система ПБО», управляющая сетью «Вкусно – и точка», обратилась в суд по интеллектуальным правам с требованием признать незаконным отказ Роспатента в регистрации товарного знака «Весело и в…

Суд по интеллектуальным правам оставил в силе решение Роспатента, отказавшего группе «Черкизово» в регистрации товарного знака «Капри» для мясной продукции. По мнению суда, название …

Российская табачная розница в начале 2026 года оказалась в ситуации «идеального шторма». Отрасль столкнулась сразу с повышением акцизов, ограничениями по минимальной и максимальной ценам, а также ро…

Продажи французского коньяка в 2025 году упали до 141 млн бутылок — это минимум с 2009 года. Такие данные приводит Bloomberg со ссылкой на подсчеты французского Национального межпрофессионального бю…

После 25 лет сотрудничества с Coca-Cola, сеть кинотеатров Vue Entertainment выбрала главного конкурента бренда — компанию PepsiCo, пишет The Guardian.После разрыва многолетнего партнерс…