Страницы: 1 2 3 … 63

16.04.2024 06:35 Красный выбор: в икре хотят сократить содержание соли

В красной икре сократят содержание соли — Роскачество и Росстандарт готовят поправки в соответствующий ГОСТ. Такое поручение организациям дали по итогам совещания госкомиссии под руководством вице-премьера Дениса Мантурова, узнали «Известия». Объем соли в продукции …

нет ответов
11.04.2024 12:54 Главная каша страны: почему в России скоро будет меньше гречки

Цены на гречку в магазинах, как никогда, низкие, однако то, что радует потребителей, демотивирует производителей. Эксперты прогнозируют сокращение площадей сева, которое обернется заметным снижением объемов гречки на рынке, а это может привести к росту цен на крупу с 8…

нет ответов
08.04.2024 07:14 Как устроена российская алкогольная розница

Российские алкомаркеты стали феноменом розничного рынка, они успешно продают продукты и бьют рекорды по количеству новых магазинов. Пока «Красное и белое» шагает по стране, к формату решила присмотреться и «Лента». Разбирались, как устроена российская а…

нет ответов
03.04.2024 07:56 Наше вам: россияне назвали отрасли с максимальным импортозамещением

Подавляющее большинство россиян ощущают, что отечественные компании могут заместить импорт в важнейших потребительских сегментах — производстве продуктов и напитков (81%, мебели и предметах интерьера (76%, бытовой химии (75%, средств личной гигие…

нет ответов
03.04.2024 07:42 Дефицита не будет: ретейлеры наращивают доставку товаров в магазины

Логистическая отрасль успешно адаптировалась к глобальным изменениям и по-прежнему насыщает полки магазинов товарами.Благополучное вхождение российского ретейла в новые экономические реалии уже стало свершившимся фактом. Торговые компании развиваются, а потребители…

нет ответов
03.04.2024 07:39 Пресса на полке: медиаиндекс крупнейших ретейлеров России

"ДП" перезапускает совместный проект с ведущим исследователем российского медиарынка компанией "Медиалогия". Цель — выяснить, как компании разных отраслей представлены в медиапространстве.Ежемесячно "Деловой Петербург" будет публиковать редакционные материалы с рейтинг…

нет ответов
29.03.2024 11:20 Ностальгический алкоголь: почему коктейли в банках снова стали популярны

Россияне вновь обратили внимание на алкогольные коктейли в банках и бутылках — их продажи в 2023 году выросли на 40%. Эксперты не видят в этом возвращения к полумаргинальному потреблению спиртного конца 90-х. Сказались шлейф барной культуры, возможность…

нет ответов
29.03.2024 07:23 Под торговой маркой «Купино»: Качество превыше всего на молочном комбинате Купинский

Всё больше людей ведут сегодня здоровый образ жизни и стремятся питаться натуральными продуктами. Именно этими принципами руководствуется в работе расположенный в Сибири Купинский молочный комбинат, для которого здоровье и благополучие покупателей превыше всег…

нет ответов
22.03.2024 07:17 Скорость и прозрачность: как изменился рынок доставки в маркетплейсы

Бурное развитие электронной торговли внесло существенные коррективы во взаимодействие селлеров с представителями маркетплейсов. Но главным образом отразилось на логистике товаров. Задачи перевозчиков значительно расширились и больше не ограничиваются обычной до…

нет ответов
18.03.2024 12:11 Андрей Шаронов — РБК: «Регулирование цен — это очень опасный инструмент»

Глава набсовета недавно созданной Ассоциации цифровых платформ Андрей Шаронов рассказал РБК о возможных негативных последствиях предлагаемого регулирования маркетплейсов и о разнице между онлайн- и офлайн-торговлейПоследний год власти начали проявлять повышенное вним…

нет ответов
18.03.2024 07:39 В Петербурге стали активно открывать рестораны в национальном стиле

Конец зимы ознаменовался появлением в Петербурге нескольких ресторанов и бистро в национальном стиле. Некоторые из них в перспективе могут превратиться в крупные сети.В феврале в городе открылся ресторан сербской кухни Kafana на Крюковом канале, а в начале …

нет ответов
14.03.2024 10:26 Food-ретейл: чем живет индустрия сегодня

Акцент на онлайнТовары повседневного спроса — одна из самых быстрорастущих категорий в e-com. Еще несколько лет назад food-ретейл только экспериментировал в e-grocery, но период пандемии и последующая цифровизация бизнеса ускорили процесс. На а…

нет ответов
14.03.2024 07:48 Тренды в пиве. Какие тенденции будут определять рынок в 2024 году

Пивной рынок за последние десять лет вырастил поколение искушенных во вкусах гурманов. На полках магазинов, помимо темного и светлого, сейчас море вариантов, среди которых даже крафтовую IPA теперь можно считать классикой. Команда магазинов «Пив&Ко», трендсеттеры пивно…

1 ответ
14.03.2024 07:40 К вам уже выехали: какие способы доставки товаров и продуктов выгоднее

Некоторые ретейлеры развивают собственную службу доставки, другие — покупают готовое решение. Эксперты рассказали "ДП", какой вариант эффективнее для бизнеса.Доставка сегодня нужна всем, но организовать её запуск можно по–разному. К плюсам покупки…

нет ответов
07.03.2024 13:13 Как росли сети в 2023 году: наступление гигантов продолжается

Крупные игроки ритейла сохраняют темпы роста прошлого года и наращивают экспансию на Восток. Самыми динамичными остаются жесткие дискаунтеры, среди которых появился новый игрок с большими планами и возможностями для развития. Региональные сети отступают и поглоща…

нет ответов
07.03.2024 07:44 Полки не опустеют: розничные сети готовы сотрудничать с местными производителями.

Экономическая турбулентность, которую переживает сейчас вся страна, поставила немало новых вызовов и перед сферой розничной торговли. Участники организованного "ДП" круглого стола "Ретейл-2024: новые вызовы и направления для развития" рассказали о том, как торговые с…

нет ответов
05.03.2024 08:18 Как пиво Бельгии захватило мир и стало отдельной культурой

Завершивший карьеру Эден Азар наслаждается жизнью и раздает интервью, в которых объясняет, что не готов ради футбола жертвовать простыми удовольствиями – калорийной едой и парой бокалов пива.«Если бы я жил, как Криштиану, то сгорел бы, – рассказывал Аз…

1 ответ
04.03.2024 13:10 Общежитие народов. В Подмосковье от работодателей потребуют строить жилье для работников-мигрантов

Компании, строящие в Подмосковье склады и распределительные центры, смогут согласовать новые инвестиционные проекты с властями региона, только если возьмут на себя обязательство строить на территории объектов общежития для мигрантов, следует из распоряжения губерна…

3 ответа
04.03.2024 12:51 Почему стагнирует экономика КНР и чем живет китайский потребитель?

Прошел год с момента открытия Китая и отказа от политики «нулевой терпимости» к Covid-19. Испытывающая нелегкие времена мировая экономика возлагала большие надежды на Поднебесную и ожидала скорое восстановление потребительского спроса, однако этому не суждено было с…

нет ответов
04.03.2024 05:53 Для продвижения детской линейки молочных продуктов «Пестравка» запустила компьютерную программу

Молочная торговая марка «Пестравка» подготовила подарок для детей — компьютерную игру, главным героем которой стал персонаж с упаковки детских продуктов бренда — теленок Яша.Цель проекта — формирование с ранних лет привычки потребления здоровых и полезных продуктов …

нет ответов
27.02.2024 07:19 Хороший злак: власти готовы усилить контроль за рынком зерна

Агрохолдинги может ждать ужесточение контроля со стороны властей — Федеральная антимонопольная служба (ФАС) учтет рекомендацию Госдумы о необходимости анализа зернового рынка на предмет сговоров крупных игроков. Об этом говорится в письме главы ФАС Максим…

нет ответов
21.02.2024 08:29 Анжела Рябова, «В1»: «Философия нашего бизнеса – ничего лишнего»

Сети жестких дискаунтеров «В1» («Первый выбор», входит в группу компаний «Магнит») исполнился год. За это время ритейлер запустил 59 точек в Москве и Подмосковье, увеличил посещаемость магазинов на 40% и поставил на полки СТМ . Команда Retail.ru посетила первую точку с…

нет ответов
09.02.2024 07:18 Взять на слабое: производители коктейлей просят власти снизить акциз

Производители слабоалкогольных коктейлей просят правительство снизить акциз для этой продукции. Новая формула его расчета, которая начнет действовать с 1 мая 2024 года, повышает сбор в четыре раза, что резко негативно скажется на отрасли вплоть до ее уничто…

нет ответов
08.02.2024 07:30 Познать в еде: бизнес РФ предупредил об угрозе голода в бедных странах из-за США

Инициатива США по сокращению сельскохозяйственного импорта из РФ может привести к гуманитарной катастрофе в некоторых странах Африки и Ближнего Востока. Об этом предупредили крупнейшие российские экспортеры. Принятый нижней палатой конгресса законопроект заметно ухудш…

нет ответов
07.02.2024 06:06 В ожидании инвестиций: Молочный комбинат Михайловский будет работать в составе АМП «Дамол»

Имущественный комплекс расположенного в Волгоградской области Михайловского маслодельно-сыродельного комбината приобрел Молочный комбинат «Михайловский». Последний входит в состав Ассоциации молочных производителей «Дамол» одного из крупнейших молокопереработчи…

нет ответов
29.01.2024 12:16 Бывший сотрудник требует с Пестравского маслозавода более 500 млн рублей

Более 500 млн руб. за якобы незаконное многолетнее использование популярного в Поволжье бренда "Пестравка" пытается взыскать с Пестравского маслозавода и ООО "Компания Молторг" самарец Юрий Гатауллин. Правообладатель торговой марки считает происходящее по…

нет ответов
29.01.2024 07:42 Китай против дефляции: чем грозит снижение цен в Поднебесной соседям

Китай по итогам года вновь вернулся к впечатляющим темпам роста ВВП — 5, 2%. Среди крупных экономик лучшие результаты в 2023-м может продемонстрировать разве что Индия. Однако успех оттеняется тем, что значительная часть этого роста о…

нет ответов
25.01.2024 09:00 В петербургских БЦ и магазинах стали чаще ставить автоматы и островки с кофе

Вендинговые автоматы с кофе становятся всё популярнее. Теперь их можно встретить почти везде — от бизнес–центров до магазинов.Что в Петербурге очень любят кофе, известно давно. Город даже иногда вдобавок к культурной и барной именуют кофейной столицей России. Эта л…

нет ответов
23.01.2024 06:41 Зачем федеральные ритейлеры запускают мини форматы

В прошлом году «Вкусвилл», «Магнит» и X5 Group активно заинтересовались развитием магазинов мини формата площадью около 100 м2. Разбирались, почему федералам понадобились маленькие магазины, зачем они покупателям и в чем особенности такого формата.Кто пошел отк…

нет ответов
22.01.2024 21:42 Власти предложили придумать альтернативу слову «маркетплейс»

Торговые площадки должны иметь возможность чаще, чем раз в год, вносить изменения в условия работы с продавцами, а у самого слова «маркетплейс» должна быть альтернатива. Власти предложили доработать законопроект об онлайн-торговлеИз так называемого законопроекта…

1 ответ
15.01.2024 12:45 Гиганты скупают гигантов, регионалы уходят, дискаунтеры наступают – перестановки игроков в ритейле

В прошлом году на рынке российского ритейла происходили многочисленные передвижения – это и крупные сделки M&A, и запуск новых сетей, и выход международных брендов, и уход локальных. В этой статье мы собрали обзор самых заметных изменений, а традиционные сп…

нет ответов
15.01.2024 07:42 Надо снова меньше пить

В России начало расти число людей с алкогольной зависимостьюВ России впервые за десять лет зафиксирован рост случаев постановки диагноза «алкогольная зависимость». Такие данные “Ъ” обнаружил в сборнике Росстата «Здравоохранение в России-2023», опубликова…

нет ответов
28.12.2023 07:41 Кассовое равенство: в России с 2024 года начнут блокировку просрочки

В России с 2024 года начнут блокировать просроченные и нелегальные товары на кассах магазинов. Эта мера коснется молочной и табачной продукции, бутилированной питьевой и минеральной воды, пива и некоторых слабоалкогольных напитков. Фирмы, которые занимаются ра…

нет ответов
18.12.2023 09:25 Крупнейшие маркетплейсы создадут свою ассоциацию

Крупнейшие российские маркетплейсы создают Ассоциацию цифровых платформ. Среди ее задач помимо развития подобных площадок — разработка адекватного регулирования платформенной занятости и налогообложенияО том, что Wildberries, Ozon, «Яндекс», Avito и «Сб…

нет ответов
18.12.2023 07:27 Инфляция на паузе: почему мировой рост цен остановился

Инфляция по всему миру начала замедляться. Ощутимое сокращение темпов роста цен отмечено в США и Европе, а в Китае и вовсе наблюдается дефляция. Высокую инфляцию демонстрируют только отдельные значимые экономики, и все они являются «особыми случаями» (включая Рос…

нет ответов
14.12.2023 14:04 О планах загрузки площадок, портфеле брендов и интересу к хмелеводству “Ъ” рассказал президент «Объединенных пивоварен» Алексей Сагал.

— Что в первую очередь привлекло в активе и как «Белый кремль» будет развиваться после покупки?— Это современный пивоваренный завод в России с немецким оборудованием, имеющий удобное с точки зрения логистики географическое расположение, к тому же находящийся на т…

8 ответов
14.12.2023 10:22 Фудшеринг стал популярным в России, но его тормозят ограничения в законах

Программы фудшеринга в России становятся всё популярнее и разнообразнее, но их развитию мешают законодательные ограничения.Фудшеринг (практика перераспределения невостребованных продуктов питания) не так давно вошёл в нашу жизнь. Но к 2022 году стал уже довольно поп…

нет ответов
12.12.2023 10:38 В Петербурге под конец года выросла посещаемость кафе и ресторанов

Кафе и рестораны, открывшиеся под конец года в Петербурге, предлагают посетителям не только выпить кофе или пообедать, но также узнать будущее или поучаствовать в социальных программахСегмент общественного питания остаётся лидирующим профилем среди арендаторов на цент…

нет ответов
11.12.2023 07:31 Зашли в Казахстан: Самарская «Айс-Логистик» открыла мультитемпературные склады в Караганде и Астане

Логистическая компания со штаб-квартирой в Самаре «Айс-Логистик» открыла представительство в Казахстане. В Караганде заработали четыре ее склада с различными температурными режимами общей площадью 11 500 м². Компания рассчитывает, что сельхозтоваропроизводители Самарск…

нет ответов
04.12.2023 07:36 Невесёлый молочник: кредиторы миллиардера Чернышёва банкротят его наследие

Кредиторы петербургского миллиардера Евгения Чернышёва, покинувшего Россию, банкротят его наследие. Иск предъявлен двум компаниям из группы "Молочная культура" на фоне продажи контроля над этим бизнесом инвестору.Арбитражный суд Санкт–Петербурга и Ленинградско…

нет ответов
04.12.2023 07:30 Полезли в бутылку: в России решили прогнать "наливайки" из жилых домов

В Госдуме придумали очередной рецепт борьбы с "наливайками" на первых этажах многоквартирных домов. Эксперты алкогольного рынка считают, что проще было бы оптимизировать уже существующее регулирование.В Государственной думе РФ обсуждают законопроект о внесени…

нет ответов
28.11.2023 07:31 Не для жиру: молочную продукцию разложат по цветам

Роспотребнадзор предлагает скорректировать правила выкладки молочной продукции. В частности, добавить цветовую дифференциацию для таких товаров на полках магазинов. Например, выделять на ценнике зеленым цветом продуты без заменителей молочного жира. А тов…

8 ответов
27.11.2023 07:30 Как приход федералов меняет розничный рынок Дальнего Востока

Долгое время продовольственный ритейл на Дальнем Востоке развивался по своему особому пути – там были свои законы рынка и не было федеральных игроков. В этом году туда пришли «Пятерочка» и «Магнит». Разбирались, как это изменит рынок Дальнего Востока и что ждет …

нет ответов
22.11.2023 12:28 Ускорение потребления: как маркетплейсы изменяют торговлю

Объем российского рынка e-commerce в 2023 году приблизится к 8 трлн руб, а 75% его заказов выполняют маркетплейсы. Новые гиганты стимулируют потребление, создают рабочие места и меняют экономикуПо данным Ассоциации компаний интернет-торговли (АКИТ, объединяет круп…

нет ответов
20.11.2023 08:03 АМП «Дамол» прирос Порховским маслосырзаводом

Имущественный комплекс, принадлежащий АО «Маслосырзавод Порховский» (Псковская область, город Порхов, приобрело ульяновское ООО «ВИТА МИЛК», входящее в состав АМП «Дамол», чья штаб-квартира находится в Самаре. Предприятие стало десятой производственной площадко…

1 ответ
17.11.2023 07:59 Ну и чья теперь «Балтика»? Как топ-менеджеры пивоваренной компании увели у нее собственный бренд

В результате «развода» с датской Carlsberg Group «Балтика» не только лишилась права на иностранные бренды, но и экспорта в страны СНГ. Виной всему договор, подписанный экс-президентом компании Денисом Шерстенниковым со структурами материнской компании, с…

нет ответов
10.11.2023 07:43 Генпрокуратура взялась за "хитрую" упаковку

Генпрокуратура решила бороться со шринкфляцией, обязав производителей фасовать продукты в "честную" упаковку, без дробных значений. Эксперты считают эту меру в большей степени декоративной.С конца октября в России изменились требования к фасовке продовольствен…

2 ответа
02.11.2023 10:22 Переобувка или закрытие: как пищевики отреагируют на запрет рекламы энергетиков

Депутаты Госдумы снова выступают против рекламы энергетических напитков. Похоже, что в этот раз дело вполне может дойти до реализации инициативы.Запретить рекламу энергетиков — такое предложение в Госдуме выдвинули депутаты от ЛДПР и внесли соотв…

нет ответов
16.10.2023 09:33 Как розничные сети торгуют на маркетплейсах

В эпоху омниканальности большинство ритейлеров одновременно развивают свою офлайн розницу, собственный интернет-магазин, а также продают товары на маркетплейсах. Разбираемся, как устроена их работа на крупнейших онлайн-площадках, какие задачи бренды ставят перед марке…

нет ответов
12.10.2023 07:42 Прогресс за прилавком: крупные ретейлеры цифровизировались, а мелкие остались в "нулевых"

Торговые сети продолжают активную цифровизацию всех возможных процессов. Но пока это под силу лишь крупным игрокам. Мелкая розница застряла в середине 2000–х.Технологические инновации сегодня одна из самых привлекательных ниш для инвестиций. Похоже, такого же м…

нет ответов
Страницы: 1 2 3 … 63

Прямой эфир



FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение