От былой славы «коопторгов», советских магазинов потребительской кооперации вроде «Даров природы», мало что осталось. В конце 1980-х в кооперативной сети насчитывалось 390 000 торговых точек, сейчас их около 25 000, еще 6000 стоят законсервиро…

Мир меняется, а вместе с ней и логистика. В условиях глобальных трансформаций вопросы оптимизации процессов в различных отраслях экономики встают особенно остро. Российскому бизнесу, который столкнулся сейчас с нехваткой рабочей силы, проблемами роста фонда оплаты труд…

Мировые цены на два самых популярных сорта кофе — арабику и робусту — бьют рекорды. Первый подорожал до максимума с 1997 года, а второй — до максимума с 1970-х. Тренд оказался долгосрочным — в декабре биржевая стоимость арабики обновила очередной рекор…

В начале декабря стало известно, что «Лента» приобрела дрогери-сеть «Улыбка радуги». К сделке все шло давно, еще в прошлом году Дмитрий Костыгин и Август Мейер уступили контроль над «Улыбкой радуги» бывшему топ-менеджеру одной из компаний Алексея Мордашова. Он сейча…

Вы даже представить себе не можете, какими словами крыла американская пресса новшество Аарона Монтгомери Уорда. «Чикаго трибьюн», пожалуй, пошла дальше всех, разместив набранное крупным шрифтом: «Внимание! Не имейте дела с Монтгомери Уордом и его компанией. Они моше…

Примерно 30% грузовых автоперевозчиков заявили о рисках банкротства уже в следующем году. Многие российские компании из этой сферы заканчивают 2024-й с убытками, заявили в ассоциации «АвтоГрузЭкс». Бизнес уже готовит обращение в Минтранс и Минпромторг. Причиной,…

Крупные федеральные сети последние годы стали активно продвигать свои франшизы. Они составляют конкуренцию франшизам от дистрибуторов продуктов питания, которые уже плотно освоились в этой нише и массово повесили свои вывески на бывшие “Продукты 24”. Разбирались, по ка…

«Просто никотиновые подушечки, никакой политики», — говорит Такер Карлсон. Бывшая звезда Fox News громогласно рассказывает о «высокотестостероновом» запуске своего нового бренда бестабачного снюса (жевательный табак) под наз…

В 2005 году в экспозиции Британского Музея появился экспонат, вписавшийся в коллекцию «Римское искусство» настолько органично, что несколько дней это произведение некого Бэнксимуса Максимуса не было замечено ровным счетом никем. Шедевр представлял из себя кусок бето…

120 лет назад, 15 ноября 1904 г, американский изобретатель и социальный философ Кинг Жиллетт запатентовал станок с тонкими сменными лезвиями. «Ведомости» вспоминают, как основатель Gillette мечтал построить экогород, но вместо этого создал индустрию о…

«Черная пятница» с нами уже много лет, но с годами интерес к ней затухает: на маркетплейсах и так распродажи круглый год, да и в правдоподобность скидок россияне перестали верить. С другой стороны, инфляция и рост цен подталкивают людей искать товары по выгодным …

В России стартуют масштабные проверки центров сертификации, выяснили «Известия». Это происходит на фоне недавнего скандала с компанией «Сертификейшн групп», которая удостоверила качество несуществующих кроссовок. Позднее расследование «Известий» подт…

Министерство сельского хозяйства России считает перспективным развитие экспорта АПК в страны Африки как большого рынка сбыта отечественной продукции и возможности выстраивания двухсторонних отношений, сообщила советник главы ведомства Ольга Абрамова. Как расск…

Власти намерены обязать торговлю получать специальную лицензию для продажи сигарет и продукции, содержащей никотин: изделия с нагреваемым табаком, вейпы и другое. Росалкогольтабакконтроль предложил Минпромторгу ввести такую норму. По мнению чиновников, это…

Цены на подсолнечник с начала осени буквально взлетели, а переработчики оперативно пересматривают планы на объемы производства масла ввиду дефицита маслосемян. Дело не только в слабом урожае — производители не спешат продавать сырье переработчикам, надеясь в…

Российскому общепиту не хватает более 30 000 человек. Дефицит кадров привел к тому, что если раньше средний возраст работников отрасли был 20-25 лет, то теперь нанимают от 14 лет и до 60+. К тому же за последний год владельцы заведений повысили зарплаты сотрудникам пр…

Люди из поколения Z не ищут работу и не пытаются получить квалификацию. Заявки, которые получает потенциальный работодатель, зачастую исходят не от самого соискателя, а от его родителей. Молодежь же не хочет искать работу. Более того, когда дело доходит до собеседо…

Весной 2024 года к специям из Индии возникли претензии в Гонконге, Сингапуре, позже к ним присоединились чиновники из США и Великобритании: в специях обнаружили повышенное содержание канцерогенов. Пока производители отвергают обвинения, индийские чиновники инициировали…

Наши герои свою гениальную идею банально подслушали. Но есть нюанс: героев идея захватила, а людей, в разговоре которых она была высказана – нет: владелец супермаркета спросил у декана университета, можно ли создать систему, которая вела бы мгновенный учет товаров…

Первый заместитель гендиректора X5 Group Владимир Салахутдинов дал большое интервью «Коммерсанту» – о кадровом голоде, инновациях, стратегических планах компании в онлайне и офлайне. По традиции, выбрали для вас ключевые тезисы из беседы.О кадровом голодеВ Х5 Group …

Россияне стали переходить на отечественный парфюм. Рост его производства в стране за год (июль 2024-го к июлю 2023-го) составил 28, 4%. Больше всего вырос выпуск духов — в 2, 5 раза. При этом доля рынка отечественных производителей сегодня оценивается в 62% и продол…

Власти хотят значительно сократить бюджетные расходы на поддержку малого и среднего предпринимательства. В 2025-2030 годах на эти цели планируется потратить 330 млрд рублей — на 21% меньше, чем в предыдущую шестилетку, выяснили «Известия». В основном урезание косн…

В России растет популярность малознакомой категории крепкого алкоголя — зернового виски. В 2024 году его производство выросло более чем на 30%, и, судя по всему, бум только начинается. О том, почему в нашей стране предпочитают именно этот вид виски, — в материал…

Уже в 2030 году в России могут начать обсуждать необходимость существования наличных денег. Как пояснили в Гознаке, сейчас с помощью них совершается лишь 10% платежей, что делает их обслуживание для банков слишком затратным. Возможно ли в России полностью отказаться от…

Производство сахара в России снизилось на 12%, а цены — на 8, 5%. Среди причин экономического парадокса избыточные запасы и вмешательство регулятора. Что давит на цены, почему нужно обязательно вывозить сахар за рубеж и когда может начаться рост, разбирался ForbesЦены…

Стоимость морской доставки из Китая в порт Владивостока в августе увеличилась более чем вдвое по сравнению с маем — до $4–4, 5 тыс, а железнодорожной — на 31%, до $7, 5–8 тыс. Это связано с нехваткой пустых контейнеров, которые скапливаютс…

Маркетплейсы начинают вводить всё больше платных услуг, стараясь компенсировать свои издержки за счёт продавцов и покупателей. Расчёт на то, что аудитория не откажется от привычных интернет–площадок.Маркетплейс "Яндекс.Маркет" вводит сервисный сбор — теперь пользова…

Всё больше россиян имеют значительные накопления, которые позволяют им сохранять привычный образ жизни на протяжении месяцев даже при отсутствии источников дохода. Таковы результаты исследования НАФИ и СК «Росгосстрах жизнь» в рамках проекта «Финансовая грамотность рос…

Татьяна Бакальчук, основательница Wildberries, и Роберт Мирзоян, исполнительный директор группы Russ, в интервью РБК рассказали — как появилась идея объединения и почему «стартаповская» модель управления не работает«Мы всегда принимали неожиданные решения»— Кт…

Сергей Ануфриев — личность крайне непубличная. Он всегда предпочитал быть в тени, хотя и считается одним из основателей крупнейшего российского маркетплейса Wildberries. На фоне разгоревшегося недавно конфликта вокруг объединения маркетплейса и рекламного оператора …

Наладить логистику современному бизнесу помогают экономия, точные расчёты и автоматизация процессовНаша жизнь постоянно ускоряется. Для бизнеса это означает постоянное повышение требований к логистике. Чтобы товар попал на прилавок магазина, в пункт выдачи заказов или …

В России проверят консервированный тунец и фасоль после заражений ботулизмом, сообщил в интервью «Газете.Ru» глава Роскачества Максим Протасов. Кроме того, он анонсировал повторную проверку продавцов шаурмы и появление ГОСТов для бургеров и суши, а также рассказал…

Ритуальный атрибут, повод для религиозных преследований, неизменный соучастник войн или общий враг, против которого необходимо сплотиться для оздоровления нации, — отношение к табаку и практики его употребления позволяют разобраться в культурных установках и экон…

Когда российские компании достигают определенных границ роста, у них появляется потребность в фигурах поддержки — сильных, но непубличных. При этом владение активами остается условным и в случае конфликта между собственниками — официальными или теневыми — последне…

Крупнейший интернет-магазин, которым пользуются миллионы россиян, привлёк к себе внимание громким бизнес-скандалом. Всё началось со сделки, которая должна была превратить Wildberries в площадку мирового масштаба, а закончилось обвинениями в рейдерском захва…

Чем отличается премиальная водка от дешевой, о грядущей консолидации российского рынка крепкого алкоголя, а также о том, растет ли потребление водки в Китае, рассказал в интервью РБК гендиректор «Татспиртпрома» Руслан Максудов«Рынок водки — автономный и суверенн…

Спрос на готовую еду растёт. Но пренебрежение правилами её хранения может обернуться для ретейлера высокими штрафами и уголовной ответственностью для виновных лиц.Из громких событий этого лета — массовые заболевания ботулизмом после употр…

В России в последние годы сформировался рекордный «навес вакансий», говорится в исследовании НИУ ВШЭ, с которым ознакомился Forbes. В числе основных триггеров для появления этого навеса — перераспределение рабочей силы между предприятиями и отраслями, а также стагнац…

Больше половины россиян продолжают регулярно покупать продукты в офлайн-магазинах. В 2023 году совокупная прибыль 20 компаний, вошедших в рейтинг, достигла 173 млрд рублей, что на 27% больше, чем годом ранее. Первую пятерку рейтинга сформировали игроки розничного …

О том, каким стал ретейл после многочисленных штормов, какие тренды определяют развитие рынка и, наконец, каким все-таки будет магазин будущего, рассказал директор по стратегическому маркетингу торговой сети «Пятерочка» Михаил Ярцев— Как рынок ретейла развивается…

Несколько лет назад быстрой считалась доставка еды и продуктов в тот же день, теперь клиенты хотят получать заказы намного быстрее. Рассказываем, как сервисы ускоряют доставку и какие технологии им в этом помогаютРост рынка и привычка к удобствуСегмент доставки еды и…

В 2023 году индустрия ухода за домашними животными стала самой динамичной с точки зрения разнообразия в российском ретейле: ассортиментный ряд товаров для питомцев расширился сразу на 8, 8%, опередив продукты, табак и алкоголь. Продажи кормов за год выросли на…

В июне ряд СМИ написали о том, что в России сформировался дефицит лосося и цены на него сильно выросли. Это не совсем так, возражают участники рынка, опрошенные Forbes. За последний год добываемая в России рыба, наоборот, дешевела, вытесняя из ретейла дорожающую импорт…

Цены на основной ингредиент для шоколада – какао-бобы – взлетели за год в пять раз, обновив исторический рекорд стоимости сырья за тонну. Вслед за этим растет стоимость шоколада и сладостей на его основе на полках магазинов. Что делают ритейлеры и производители, чтобы…

Первым заведением, которое можно было назвать рестораном, принято считать мадридский Sobrino de Botin, открытый аж в 1725 году. Правда, слова «ресторан» еще не существовало, да и в Мадриде буйствовал закон, запрещающий угощать посетителей едой из продуктов, которые ку…

Торговые центры просят уравнять их в правах и ответственности с маркетплейсами. Такое обращение в адрес Минпромторга, Минэкономразвития и Минфина направил Союз торговых центров России, Белоруссии и Казахстана. Инициаторы меры предлагают снизить ставку нал…

В Германии отмечают 75-летнюю годовщину изобретения блюда, которое по популярности в стране может поспорить с «Биг-Маком» в США или фиш-энд-чипс в Великобритании. Ежегодно в одной только Германии съедается 800 млн порций. Карривурст, обжаренная колбаска с соусом из…

Вечером 18 июня маркетплейс Wildberries объявил об объединении с оператором наружной рекламы Russ. Известие этом поставило в тупик участников рынка: никто не мог понять, как структурирована сделка и чего хотят добиться стороны. К концу дня 19 июня подробностей не приба…

После майских заморозков в СМИ стали часто появляться прогнозы о грядущем росте цен на различные агрокультуры в связи со случаями гибели урожая. Подобная информация появилась и о популярных у россиян в летний сезон дынях и арбузах. Участники рынка, опрошенные Forbes…

В 2023 году продажи алкоголя в России оказались рекордными за девять лет. Особенно сильно вырос спрос на крепкий алкоголь. Исследователи связывают это с кризисами, вызванными пандемией и военными действиями в Украине, а также с тем, что антиалкогольные меры перестал…