• Главная » 
  • Статьи » 
  • Сила инерции: как выживает крупнейшая торговая сеть в стране
#1
От былой славы «коопторгов», советских магазинов потребительской кооперации вроде «Даров природы», мало что осталось. В конце 1980-х в кооперативной сети насчитывалось 390 000 торговых точек, сейчас их около 25 000, еще 6000 стоят законсервированными. Магазинчики в основном маленькие, многие находятся в глухой провинции, у них нет распределенных центров и общей системы поставок, кооперативная торговая сеть продолжает сокращаться из-за вымирания деревень, дефицита рабочих рук, а в более оживленных селах — из-за конкуренции с «Пятерочками» и «Магнитами». Сельпо работают под крылом Центросоюза, который пытается объединить их под брендом «КООП» и сотрудничать с федеральными сетями. У кооператоров было несколько попыток создать коалиции с крупными ретейлерами. Что из этого вышло — в материале Forbes

Несмотря на то, что торговых точек в малонаселенных районах России становится все меньше, продажи в сельских магазинах растут быстрее, чем в городе, говорится в исследовании «Нильсен». С января по сентябрь 2024 года совокупная выручка сельской розницы увеличилась на 17%, а в городах этот показатель скромнее — 11%. Связано это с тем, что крупные торговые сети все больше интересуются деревней, их магазины продолжают экспансию в провинцию, отмечают исследователи.

Кооперативные магазины стараются выжить в новых условиях, 70% из них находится в сельской местности. Зачастую это небольшие сельпо формата «продавец-прилавок», но есть и современные супермаркеты. Совокупная выручка всей сети за 2023 год, как и годом ранее, составила 118 млрд рублей, по данным Центросоюза — организации, в которую входят потребительские кооперативы и их союзы на уровне областей, краев и республик. В 2017 году Центросоюз запланировал провести ребрендинг, внедрить единый фирменный стиль, чтобы все сельпо работали под единым брендом «КООП». Но пока этого не произошло.

Сейчас в зоне охвата потребительской кооперации — 89 000 деревень, из них 54 000 совсем маленькие — менее 100 жителей. У магазинов в таких местах нет конкурентов, но они все равно чаще всего убыточные, объясняет Forbes председатель совета Центросоюза Дмитрий Зубов. Кооператоры стараются сохранить магазин, даже если в окрестностях осталось немного жителей. «Областное общество за счет прибыльных магазинов содержит убыточные, — объясняет Дмитрий Зубов. — Это парадокс, ведь никто их не заставляет, нет никаких приказов поддерживать 89 000 населенных пунктов».

«Начался некий упадок»

Желтый особняк с колоннами прячется за ажурной оградой на столичной Малой Дмитровке. В советские годы здесь располагался Свердловский райком партии, в 1980-х — добровольное общество борьбы за трезвость. В бывшей дворянской усадьбе провели реставрацию, и теперь здесь дом приемов Центросоюза. Мраморная лестница, росписи в помпейском стиле, старинные светильники — интерьеры впечатляют уже на входе.

«Мы находимся в здании, которое принадлежало декабристу Михаилу Митькову, — рассказывает Дмитрий Зубов. — В 1831 году в ссылке их было 17 человек, и они учредили общество равных возможностей, большую артель в Забайкальске. Эта дата считается днем рождения российской потребительской кооперации. Когда Греф поздравил Сбербанк с 180-летием, я сказал, что мы на десять лет старше. Подарил ему картину «Кооператорши рубят капусту».

Дмитрий Зубов возглавил Центросоюз в 2016 году и любит рассказывать о том, что организация ведет свою историю от декабристов и что ее золотой век пришелся на 1913 и 1921 годы. «Кооперация начала развиваться очень быстро, и многие даже не заметили, что революция произошла», — рассуждает он.

К концу 1980-х у кооператоров работало 390 000 магазинов, 108 000 кафе и столовых, числилось 3, 5 млн сотрудников и 25 млн пайщиков, на потребкооперацию приходилось 27% товарооборота страны. У них были свои поликлиники, санатории, пионерлагеря, производства и заготконторы. Коопторги торговали чем угодно — от соленых грибов до мебели и одежды. Магазины открывались в том числе под вывесками «Дары природы», один из самых известных работал в Москве на Сретенке.

К 2024 году владения кооператоров заметно сократились. Сейчас в России около 25 000 кооперативных магазинов, в основном сельских, 3000 кафе и столовых, 1000 автолавок, около 1 млн пайщиков, говорится в брошюре, которую корреспонденту Forbes вручили в Центросоюзе. Еще 6000 магазинов заморожены — стоят закрытые по разным причинам, отмечает Зубов. Где-то из-за умирания деревень, где-то из-за того, что нет денег на ремонт зданий. Когда магазины закрываются, продукты жителям начинают развозить автолавки.

«Люди с современными подходами начали создавать сетевые магазины, — поясняет руководитель Центросоюза. — Кстати, все крупнейшие сети много чего из кооперации почерпнули, а кооператоры не смогли перестроиться и конкурировать, не смогли объединиться в новых условиях, начался некий упадок».

«Советская кооперация была придатком государства и нарушала многие кооперативные принципы. Если в советское время сельпо были важным дополнением к плановой экономике, то сейчас есть альтернативы в виде частных фирм. Сетевые магазины проникают уже далеко в сельские территории, захватывают пространство, — считает Александр Куракин, доцент кафедры экономической социологии НИУ ВШЭ. — Я не вижу, чтобы что-то радикально поменялось в управленческом и организационном плане, разве что прямой контроль государства исчез». По его словам, Центросоюз унаследовал большую материальную базу с советских времен. Сейчас организации принадлежит, например, Брянская бумажная фабрика, санатории, в том числе пансионат «Джубга» на берегу Черного моря, три университета и другие активы, по данным СПАРК.

Но главная вотчина потребкооперации — торговля. Сейчас коопторги работают под разными вывесками, и сами торговые точки очень разные. «Магазин может называться например, «Ивушка», на вывеске либо есть знак КООП, либо его нет. Наша задача как раз сделать их однообразными, объединить в сеть», — поясняет руководитель Центросоюза.

Магазины принадлежат разным кооперативам, и маркетинговые нововведения внедрять непросто. «Есть тысячи пайщиков, объединенных в районные потребительские общества, у них собственные магазины, кафе, пекарни, заготконторы, производственные цеха, это их собственность, — уточняет Зубов. — Пайщиками могут быть и предприниматели, и юрлица, и обычные люди. Да любой человек вступает, платит взносы. Сколько у нас взносы? Каждое потребительское общество решает, каким будет вступительный взнос, это символическая сумма от 50 до 300 рублей».

Ностальгический неформат

Центросоюз предпринимал несколько попыток оживить коопторги. В 2015-м даже собирался запустить собственный коммерческий проект — сеть магазинов под брендом «Гастроном Центросоюза». Формат выбрали ностальгический: магазины должны были напоминать советские «Дары природы», а поставщиками стать фермеры, сельхозкооперативы, совхозы, которые не могут пробиться в крупные торговые сети. «Гастрономы Центросоюза» — это настоящие продукты родом из тех времен, когда в колбасе было мясо, а в мороженом — молоко», — сообщалось на страничке проекта в соцсетях. Открылось три гастронома в Москве и один в Мытищах, вскоре все они закрылись. Гастрономы не показали нужного экономического эффекта, объяснили сворачивание проекта в Центросоюзе.

В 2017 году Центросоюз договорился о совместном проекте с компаний Х5 Group, которая управляет сетями «Пятерочка» и «Перекресток». За три года в небольших населенных пунктах на площадях, принадлежащих кооператорам, должны были появиться 1000 магазинов «КООП Пятерочка». Кроме того, в действующих «Пятерочках» собирались разместить 5000 объектов «магазин в магазине» с товарами, которые производят кооператоры. В результате сейчас работает 24 магазина, рассказали в Центросоюзе.

В 2020 году кооператоры запустили еще один проект с крупным ретейлером. Владельцы торговых сетей «Дикси», «Бристоль» и «Красное & Белое» и дистрибьютора «Мегаполис» (все они входили в «Меркурий ритейл холдинг») начали тестировать новый формат магазинов «КООП Маркет». Поначалу под этой вывеской открылись 52 независимых магазина в Нижегородской области. «Мелкоформатной торговле сегодня сложно конкурировать с сетевыми игроками, — пояснял тогда Зубов. — Сельские магазины не имеют доступа к выгодным закупочным ценам на товары».

Этот эксперимент оказался удачнее. Сейчас сеть расширилась до 336 «КООП Маркетов» в Нижегородской, Владимирской, Калининградской, Орловской, Тульской областях и Чувашии. «Меркурий» поставляет для магазинов товары со скидкой 10-15%, среди них сигареты, алкоголь и безалкогольные напитки, снеки, пояснили в Центросоюзе: «Продукция поставляется без привязки к объемам, это позволяет держать оптимальные цены и обеспечивать торговые точки высоколиквидным товаром».

В 2021 году магазин «КООП» открылся даже в Москва-Сити, он должен был торговать «уникальными региональными продуктами». Партнером кооператоров на сей раз стала сеть общественного питания «Фреш Сити», магазин появился в небоскребе «Город Столиц» по соседству с модными офисами и апартаментами. Сейчас он закрыт.

И, наконец, в 2024 году создана новая коалиция с X5 Group, которая подписала с Центросоюзом соглашение о развитии кооперативных магазинов по франшизе сети «Около». Первый магазин «КООП-Около» открылся в ноябре в башкирском селе Кармаскалы, инвестиции в точку составили 2, 7 млн рублей. До конца 2027 года партнеры собираются запустить около 2000 магазинов, инвестировав в них порядка 1 млрд рублей.

На вопрос о том, почему совместный проект с «Пятерочкой» 2017 года не стали масштабировать, Дмитрий Зубов отвечает: «Потому что были разные владельцы, разный менеджмент, мы шли методом проб и ошибок. И сейчас мы разработали предельно простую систему и выгодную модель с Х5 Group по франшизе «Около». По его словам, никто у кооператоров не забирает собственность, не навязывает ассортимент, остаются прежние управляющие магазинов.

Кооператоры-миллиардеры

В некоторых регионах есть успешные кооперативные общества, приносящие владельцам стабильную прибыль — в Нижегородской области, Татарстане, Чувашии и других. Как правило, это происходит, когда кооператоров поддерживают местные власти. Например, глава Татарстана Рустам Минниханов — сам бывший кооператор, он начинал карьеру в районном потребительском обществе, и сейчас в регионе действуют программы его поддержки. И цифры впечатляющие: например, выручка заведений общественного питания, принадлежащих кооператорам, в 2023 году выросла на 30%, достигнув 1, 2 млрд рублей.

В Центросоюзе даже учредили своеобразный «Клуб миллиардеров»: выбирают лучшие райпо — районные потребительские общества, закончившие год с совокупной выручкой более миллиарда рублей. В 2023 году в клуб вошли Бежаницкое райпо Псковского облпотребсоюза, Ишлейское райпо Чувашпотребсоюза, Новосибирское райпо Новосибирского облпотребсоюза и другие.

Кооператоры из Моргушанского райпо в Чувашии заработали первый миллиард еще в 2021 году. Им принадлежат 70 магазинов, которые торгуют в том числе товарами собственного производства. «Каждый квадратный метр в деле, ни одно помещение не пустует и не сдается в аренду, — говорил председатель совета Моргаушского райпо Борис Андреев. — Мы постоянно мониторим конкурентов, и если появляется возможность, выкупаем у них магазин, участвуем в тендерах на покупку земли под строительство новых объектов».

Еще одно райпо с миллиардной выручкой по итогам 2023 года, Тоншаевское в Нижегородской области, со своей сетью магазинов даже вышло в соседний Шахунский район. При торговых точках работают мини-пекарни, кооператоры открывают «магазины у дома» и в шаговой доступности от предприятий. Кроме продуктов и товаров повседневного спроса здесь продают бытовую технику, стройматериалы, мебель, товары для сельских подворий — корма для животных, семена и удобрения.

«Наши райпо помельче и никогда в «Клуб миллиардеров» не попадали, но есть успешные магазины, выручка которых более 2 млн рублей в месяц», — рассказала Forbes Ирина Баймакова, председатель правления Челябинского областного союза потребительских обществ. Всего в регионе 353 магазина, часть из них убыточные или работают в ноль, часть стоят законсервированные. Но большинство все-таки прибыльные, говорит Баймакова.

С запуском новых точек случаются казусы. «В 2023 году открыли новый магазин в селе Тарутино Чесменского района: сделали отличный ремонт, ассортимент хороший завезли, — приводит пример Ирина Баймакова. — А народ как привык ездить в райцентр, так и продолжает». Выяснилось, что клиентам не хватает развлечений, вот они и устраивают тур в райцентр, там хотя бы в церковь можно зайти, рассказывает она. Но к 2024 году магазин стал популярнее и вышел на выручку 2, 2 млн рублей в месяц. Помогло несчастье: рядом с селом начали разрабатывать карьер, дорогу так испортили, что в райцентр стало ездить невозможно.

Покупатели сельпо — в основном пожилые люди, и организовать для них досуг можно легко и дешево. Например, в селе Кузнецкое, которое входит в Аргазинское райпо, возле магазина просто поставили удобную лавочку, и местные пенсионерки собираются тут, чтобы пообщаться, и иногда даже поют, замечает Ирина Баймакова. По ее словам, во многих населенных пунктах магазины остаются единственным местом для общения жителей: здесь проводят сельские сходы, опросы и другие мероприятия.

Торговые точки кооператоров отличаются от сетевых. «Мы не стремимся сделать как у сетей: не вводим жесткую матрицу и стандарты в расстановке оборудования из-за разных причин, — объясняет Баймакова. — Зато мы более клиентоориентированы, потому что знаем каждого своего покупателя в лицо».

У кооперативных магазинов есть свои полюсы — им обычно не нужно платить аренду, торговые площади у них в собственности, нет конкурентов во многих локациях, замечает генеральный директор компании «INFOLine-Аналитика» Михаил Бурмистров. И совместный проект с «Около» может сложиться, ведь это как раз формат небольших магазинов от 100 метров, подходящих для села, уточняет он. X5 Group заинтересована в торговых площадях кооператоров, она поможет им объединить поставки, обновить торговое оборудование и обучить продавцов, отмечают эксперты. Это поддержит экспансию ретейлера в сельские районы и позволит не нарушать антимонопольное законодательство, которое ограничивает долю крупных игроков в регионах.

«Центросоюз — самое крупное объединение магазинов потребительской кооперации в России. У нас уже было запущено несколько совместных проектов, и мы хорошо понимали потенциал партнерства. И нам близки ценности кооперативного движения, в первую очередь принципы взаимопомощи», — пояснил Forbes управляющий директор «Около» Игорь Плетнев. По его словам, X5 Group инвестирует значительные средства в независимые магазины и при этом сохраняет их полную операционную самостоятельность.

Дмитрий Зубов говорит, что X5 Group будет предоставлять магазинам поддержку в виде товарного кредита, они смогут получать по оптовым ценам те товары, которых не хватает. «Нам это очень выгодно. И сети «Около» тоже выгодно, потому что мы становимся большим оптовым потребителем, — замечает он. — У кооператоров может расшириться сеть сбыта: те продукты, которые производят кооператоры, а также местные производители, фермеры, смогут попасть на полку сетевых магазинов «Около».

«Неважно, какого цвета кошка, главное, чтобы она ловила мышей. В этом плане сотрудничество Центросоюза с Х5 Group является просто дополнительным источником финансирования для сельпо, наряду с государственной помощью. Кооператив получается на выходе или не кооператив — вопрос уже вторичный», — заключает Александр Куракин.Источник Статья добавлена superbiznes
20.12.2024 09:19
    • Главная » 
    • Статьи » 
    • Сила инерции: как выживает крупнейшая торговая сеть в стране

    Информация

    Вы не можете комментировать. Для этого нужно зарегистрироваться или войти

    Прямой эфир



    FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение