Страницы: 1 2 3 … 51

18.09.2020 15:18 Евгений Джамалов, «Магнит»: «Голова должна быть в облаках, а ноги на земле»

Легко ли стартапу «из народа» попасть на аудиенцию к крупнейшему ритейлеру страны, какие технологии готовится внедрить «Магнит» и как не напугать нововведениями покупателей – обо всем этом в рамках онлайн-встречи Retail.ru рассказал директор по инновациям сети Евгений …

нет ответов
17.09.2020 16:32 Снять сливки с гастропатриотизма: на что сделать ставку локальному бренду

Интерес к локальным продуктовым брендам растет во всем мире. Однако в РФ тенденция получила специфическое преломление и ускорение через политику контрсанкций. Перспективы локальных брендов оценили эксперты ЦСП «Платформа» и X5 Retail GroupВ докладе даны ответы на вопр…

нет ответов
17.09.2020 15:51 Будет похмелье: чем чревата скупка китайцами акций алкогольных компаний

Вместо акций ИТ-стартапов китайские инвесторы теперь скупают ценные бумаги производителей водки и продуктов питания. Но такой ажиотаж на фондовом рынке может плохо закончитьсяВ Китае раздувается пузырь, который может оказаться страшнее переоцененных ИТ-…

нет ответов
17.09.2020 15:08 Защита бюджета: повышение акцизов на табак принесет казне 70 млрд

Бюджет на 2021–2023 годы подразумевает выполнение всех обязательств перед населением, заявил на заседании правительства 16 сентября премьер-министр Михаил Мишустин. Такие гарантии можно дать благодаря устойчивости экономики, несмотря на коронакризис. Кроме того, бюдж…

нет ответов
16.09.2020 17:24 Кошелек потуже: какие товары подорожают осенью

Рост цен в России набирает обороты, ожидается, что в ближайшие месяцы подорожают хлеб, подсолнечное масло, красная рыба, икра, автомобили и доставка товаров. Слабый рубль может преподнести еще много сюрпризов россиянам, предупреждают эксперты.В стране с…

6 ответов
16.09.2020 13:28 На серой стороне: объемы теневых зарплат в РФ могут вырасти на треть

Бизнес прогнозирует рост объема «серых» зарплат в РФ на 30% по итогам года. Об этом «Известиям» рассказали представители деловых объединений и эксперты. Расчеты велись на основе открытых данных ведомств, а также отзывов о работодателях в Сети. По оценкам «Опор…

2 ответа
14.09.2020 13:41 Вздох без облегчения: кафе и магазины хотят отказаться от обеззараживания воздуха

Торговля и общепит намерены отказаться от обеззараживания воздуха с помощью рециркуляторов в магазинах, торговых центрах и кафе. По мнению бизнеса, использование аппаратов, изначально предназначенных для больничных палат, в помещениях большой площади неэфф…

нет ответов
13.09.2020 15:55 Пандемия как промоакция нездоровой еды

Организации NCD Alliance и Spectrum выпустили исследование о маркетинговых стратегиях производителей алкоголя, нездоровой еды (junk food) и табачных изделий в условиях пандемии. Отдавая должное их вкладу в борьбу с COVID-19, авторы исследования указывают на то, что т…

нет ответов
12.09.2020 20:29 Упаковка ПЭТ — лёгкий выход в разных ситуациях

Что это такое?https://lh3.googleusercontent.com/W9CatAx1Y2sOGu9wsvRdTjkvtoqi2sTo8b26399tjWVjLDuTsZovijUCrAdojU_mnf5bpErDtoSek4i3Ij4eNFNIE7XWGIUVpWTgrNNgQxwWGv-kE6UG2f6lvVRpPL24DxdffEIh ПЭТ (или полиэтилентерефталат) представляет собой термопластичный п…

нет ответов
12.09.2020 20:21 Пищевой контейнер во всём его многообразии

Разновидности пищевых контейнеровВ наше динамичное время работа поглощает практически все свободные минуты, на еду остаётся не так много времени. Но война войной, а обед, как говорится, должен быть — по расписанию. Еда — это энергия, и её нужно восполня…

нет ответов
09.09.2020 17:31 «Не со стороны пришел, изнутри все знает»: у «Татспиртпрома» новый пивовар

На пивзаводе «Белый Кремль» в Чистополе обновили руководство — пост гендиректора занял воспитанник и правая рука Миннахметова«Создан качественный и уже популярный продукт. Задача нового директора — осваивать новые ниши для развития», — напутствовал …

5 ответов
08.09.2020 14:50 Гендиректор Visa в России о новых фобиях и привычках в платежах граждан и бизнеса

Эпидемия коронавируса оказала заметное влияние на индустрию платежных сервисов — режим самоизоляции привел к росту не только безналичных, но и бесконтактных платежей. Но несмотря на высокие темпы роста, проникновение безналичных платежей в России пока отстает от ли…

нет ответов
07.09.2020 20:58 Денис Сологуб, «Азбука вкуса»: «Вкусная и качественная еда – последнее, от чего человек готов отказаться»

Премиальная сеть «Азбука вкуса» очередной раз доказала свою кризисную устойчивость – в пандемию оборот рос двузначными темпами, покупатели не ушли в более дешевые магазины, ассортимент пополнился продуктами ресторанных сетей. Об этом рассказал президент компании Д…

нет ответов
07.09.2020 19:13 Офисы-всё

Для нас крайне важно фиксировать рождение новых трендов и уход в небытие старых. Интуитивное озарение всегда приходит неожиданно.Вроде бы проблема вертелась в головах много лет, но осознание ее сути приходит не сразу. В этот момент мы понимаем историческ…

нет ответов
07.09.2020 19:10 Летучие голландцы

По давней русской традиции, в тихий месяц август вынашиваются коварные планы по перемещению людей и подготовке «успешного 2-го полугодия». В этой статье мы описываем нашу версию предсказаний на последовательность перемещений в сентябре.Начинает движение во главе кол…

нет ответов
07.09.2020 14:07 Как престиж России сровняли с землей

В конце августа 2020 года в навоз измельчили колосья перспективной пшеницы, которая устояла в 1943 году перед гитлеровскими танками. Контора «ДОМ.РФ» оказалась сильнее.Зачем нужна многолетняя пшеница?С начала международного беспокойства о глобальном потеплении в учен…

нет ответов
04.09.2020 18:14 Лариса Бодягина, «Пятерочка»: «Утром пришел на собеседование, минут 15 – и тут же вышел на работу»

«Пятерочка» автоматизировала подбор персонала – теперь соискатель может устроится на работу в магазин меньше чем за полдня. Утром пройти собеседование и в этот же день выйти на работу. А еще недавно от звонка из отдела кадров до выхода в магазин могла пр…

1 ответ
04.09.2020 14:42 «Конкуренты задали нам жару» Президент Unilever в РФ Регина Кузьмина о пандемии, гигиене и чае

Пандемия COVID-19, которая вызвала резкий рост спроса на антисептики, гели для рук и т. п. в том числе в России, подтолкнула многих производителей продуктов питания и товаров повседневного спроса (FMCG) к выходу на этот рынок. Как идут продажи гигиенических…

нет ответов
04.09.2020 14:13 Забросить корзину: кабмин намерен запретить снижать прожиточный минимум

Правительство планирует ввести запрет на понижение прожиточного минимума в регионах. Об этом «Известиям» рассказали два источника, близкие к кабмину. Ограничение будет действовать в том случае, если размер нового минимума по расчетам окажется меньше, чем ставка…

нет ответов
03.09.2020 13:12 Трезвые мысли: МВД выступило против онлайн-продаж алкоголя

Продажи спиртного в интернете вновь откладываются, возможно, даже навсегда. Министерство внутренних дел подготовило негативный отзыв на законопроект, разработанный Минфином (письмо есть у «Известий». В МВД уверены, что новый канал реализации сделает ал…

нет ответов
02.09.2020 14:29 Корона рубль бережет: россияне рекордно сократили расходы за полгода

За первое полугодие 2020-го россияне сократили потребительские расходы в среднем на 11, 5 тыс. рублей, подсчитали аналитики международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza (исследование есть в распоряжении «Известий». Это максимум с 200…

нет ответов
02.09.2020 13:24 Офшоры, вывод денег и мутные сделки: чем башкирская компания разгневала Владимира Путина

В августе Башкирская содовая компания прогремела на всю страну: стала причиной многотысячных протестов и десятков публикаций в СМИ, поссорилась с главой республики, навлекла на себя прокурорские проверки и гнев Владимира Путина. В чем провинились владельцы компании?Сов…

нет ответов
01.09.2020 14:22 Группа сливки: кто получит льготы по соглашению с Кипром о налогах

Ряд российских компаний сможет воспользоваться налоговой льготой при переводе дивидендов своим акционерам на Кипр. Это следует из нового соглашения об избежании двойного налогообложения (СИДН) с республикой (есть у «Известий». В частности, на ставку не б…

нет ответов
27.08.2020 19:43 Что происходит на рынке доставки еды и продуктов после карантина

За полгода 2020-го фудтех из перспективной, но нишевой отрасли превратился в большую и массовую историю. Россияне быстро привыкли заказывать еду и нужные товары домой — теперь это становится новой устойчивой привычкой. О том, что происходит в отрасли после нескольк…

нет ответов
27.08.2020 17:55 «Я так хорошо понял Россию, что общих дел с ней иметь не хочу»: ресторатор Михаил Зельман о пандемии, будущем ресторанного рынка

За восемь лет жизни в Лондоне российский ресторатор Михаил Зельман успел построить международную ресторанную империю, в которую до пандемии входило больше 20 заведений. В интервью Forbes он рассказывает, почему ни при каких условиях не хочет вести бизнес на р…

2 ответа
24.08.2020 22:35 Глютен: маркетинговые уловки или угроза здоровью?

Мы часто видим на пачках макарон и круп надписи «без глютена», «glutenfree», «содержит глютен», «имеются следы глютена». В составе растительного молока – рапсовое, пальмовое масло. Кто-то, следуя моде, выбирает безглютеновую диету, сторонится устрашающих и пугающих сл…

нет ответов
24.08.2020 14:44 Глава российского «Ашана» Йоханнес Толай дал большое интервью РБК. Рассказываем главное

Йоханнес Толай возглавил российское подразделение «Ашана» в ноябре 2019 года. До этого он, уроженец Германии, работал в немецком и российском «Глобусе», с 2010 по 2016-й — возглавлял подразделение сети в России. С апреля 2018-го по март 2019 года был комме…

1 ответ
21.08.2020 03:26 Григорий Кунис, iGooods: «По итогам года выручка вырастет в четыре раза»

Рынок доставки становится все сложнее – выходят новые игроки, федеральные сети создают свои сервисы, конкуренция усиливается. Основатель iGooods Григорий Кунис в интервью #ПрактикаDays рассказал, как сервис планирует отстраиваться от конкурентов, какие уроки пре…

нет ответов
20.08.2020 21:32 Как АЗС «Газпромнефть » поддерживали клиентские сервисы во время карантина

Вот уже несколько лет операторов АЗС можно считать полноценными ресторанными игроками, предлагающими свежесваренный кофе, завтраки, выпечку, кулинарию, а где-то и полноценные горячие обеды и ужины. Как отрасль пережила пандемию и к чему стремится сегодня, «Food…

нет ответов
18.08.2020 15:28 Алексей Шарий, «Мята»: «Наша концепция позволяет поставщикам свободно заходить в сеть»

В Санкт-Петербурге запущена новая сеть «Мята», отличающаяся уникальной концепцией работы с поставщиками. Техническое открытие первого магазина, расположенного по адресу Богатырский проезд 36, состоялось 9 августа, официальное открытие запланировано на 20 августа. Зде…

нет ответов
18.08.2020 01:07 Танк в e-grocery: почему «Утконос» потерял первое место в интернет-торговле едой

Двадцать лет назад «Утконос» стал пионером в продовольственной онлайн-торговле в России. Пандемия коронавируса и активное развитие конкурентов лишили компанию статуса лидера. Есть ли у нее шансы вновь стать первой?По итогам первого полугодия 2020 года онлайн-ретейле…

нет ответов
16.08.2020 18:25 Карантин загнал торговлю под прилавок

На минувшей неделе международная исследовательская компания Euromonitor International выпустила исследование, в котором говорится, что пандемия COVID-19 и введенные ограничительные меры привели к активизации нелегального производства и торговли различными то…

нет ответов
14.08.2020 21:09 Ирина Загорская, «Глобус»: «Пандемия дала опыт быстрого разворачивания процессов»

Интернет-магазин сети гипермаркетов «Глобус» начал работу 2, 5 года назад с девяти заказов в день, а в пандемию число ежедневных заказов увеличилось до двух тысяч. За счет чего удалось справиться с пиковыми нагрузками, как компания планирует разви…

нет ответов
11.08.2020 13:35 «Мы по-прежнему альтернатива федеральным игрокам». Гендиректор «Лэнда» рассказала о стратегии работы сети в поствирусных реалиях

Потеряв из-за пандемии половину выручки, компания не намерена сдаваться под натиском федеральных игроков. О том, что «Лэнд» намерен противопоставить розничным гигантам, директор ретейлера Олеся Мальцева рассказала в интервью «Фонтанке».С нач…

1 ответ
07.08.2020 19:00 Ксения Новикова, «Семья»: «Вендинг не взлетел – будем тиражировать микромаркеты»

В период коронакризиса пермская сеть «Семья» сделала гигантский скачок из офлайна в онлайн, за две недели организовала доставку продуктов в регионе, начала тестировать проект микромаркетов и создавать онлайн-гипермаркет, приняла решение открыть новые точки ф…

нет ответов
06.08.2020 13:22 «Как в плохом анекдоте»: зять миллиардера Тимченко мог запустить новый передел в рыбной отрасли

Письмо премьеру Михаилу Мишустину от Глеба Франка могло спровоцировать очередную дискуссию о перераспределении квот на рыбу и краба. Участники рынка беспокоятся, что реформа негативно скажется на отрасли.Экономическая отдача от рыбной промышленности в России на 30-…

нет ответов
04.08.2020 13:44 Дмитрий Грабовский, PapaGrill: «Предельный чек полезного фасфуда – 300 рублей»

Ресторатор Дмитрий Грабовский считает, что даже в условиях неопределенности надо не переходить в режим ожидания, а действовать. Люди не перестанут ходить в рестораны, потому что поход в ресторан – это не только еда, но и общение, хорошее настроение,…

нет ответов
03.08.2020 17:43 GfK: эффект COVID и новые привычки потребителей

Аналитики GfK выделили три фазы поведения рынка в коронакризис – паники, адаптации и возврата к норме. Однако, возможно, нормы будут новые. В этот кризис у каждого периода, даже краткосрочного, наблюдаются свои тренды и стратегии. Поэтому производителям и ритейле…

нет ответов
29.07.2020 17:30 Игорь Шихман, Mego, Латвия: «Планируем развивать офлайн и технологии»

Латвийская розничная сеть Mego занимает 3-е место в стране по обороту, ей принадлежит около 7% рынка. В ближайшее время ритейлер намерен укрепить свои позиции, несмотря на то что скоро в стране появится мощный конкурент – Lidl. Генеральный директор Mego Игорь Шихман р…

нет ответов
27.07.2020 17:28 Как 32-летний сибиряк заработал 100 млн рублей на мороженом из пихты

Прораб из Томска Даниил Скроба в какой-то момент понял, что должен рисковать, «пока молод», и занялся бизнесом. Выбор пал на экзотическое бразильское мороженое палета, которое предприниматель адаптировал под вкусы россиян. За 2019 год замороженные с…

нет ответов
27.07.2020 17:21 Градус — не порок: россияне в пандемию полюбили виски, ром и текилу

На самоизоляции россияне начали активно потреблять виски, ром, текилу и горькие настойки. Их продажи резко выросли во II квартале этого года — почти на четверть в каждой из категорий. Об этом свидетельствуют данные Росалкогольрегулирования, с которыми ознаком…

нет ответов
25.07.2020 23:38 Как ветеран войны в Чечне создал сервис самой быстрой доставки в России

С началом пандемии коронавируса весь мир пересмотрел свое отношение к курьерам и онлайн-покупкам. Оборот служб доставки вырос в разы, а люди по всему миру привыкли заказывать товары первой необходимости с доставкой на дом. Россия — не исключение. Армия курьеров,…

1 ответ
24.07.2020 16:18 Михаил Толоконников, «Утконос онлайн»: «Конкуренция – это не плохо»

Коронакризис всего за несколько месяцев кардинально перекроил рынок доставки продуктов питания на дом – устроил мощную проверку взрывным ростом лидерам сегмента и наводнил ландшафт множеством новых игроков. О том, как переживает этот этап первопроходец e-grocery в Росс…

нет ответов
21.07.2020 18:49 Глава «Магнита» — РБК: «Я хочу, чтобы росли мои продажи, а не проблемы»

Президент и гендиректор «Магнита» Ян Дюннинг рассказал РБК о том, как компания пережила пик эпидемии, как изменилось поведение покупателей после отмены самоизоляции и как будет происходить запуск новой сетиПродовольственная розница оказалась одним из немногих секторо…

1 ответ
16.07.2020 21:34 19, 5% -составил индекс реальной инфляции за 2 квартал 2020 г.

Наконец-то, у нас есть своя реальная, правдивая и железобетонная инфляция, составившая за 2 квартал 2020 года целые +19, 54%. Как говорил профессор Преображенский, не цифра, а броня.Благодаря проекту Top-Retail.net время развешивания плоской лапши на уши г…

3 ответа
16.07.2020 14:30 «Это трудоголик, который десять лет отпахал»: как Анастасия Татулова привлекла сотни миллионов рублей в разгар пандемии

Несколько сотен миллионов рублей, которые в обмен на 33% компании вложил в сеть семейных кафе «АндерСон» банкир Александр Лебедев с супругой Еленой Перминовой, спасли бизнес Анастасии Татуловой от разорения, позволили Лебедеву укрепить позиции на рынке общепита и стали…

нет ответов
15.07.2020 13:35 «Всё не закроется». Автор закона о «наливайках» ответил защитникам «интеллигентного пьянства»

Из-за новых правил в Петербурге может закрыться сотня небольших баров. Бизнесу дают полгода, чтобы превратиться в пышечные или найти новое место.8 июля петербургские депутаты утвердили закон, запрещающий продавать спиртное в общепите с залом обслуживания менее 50 кв.…

нет ответов
14.07.2020 16:55 Как фандоматы «Магнита» помогают менять эко-сознание потребителей

С 2019 года розничная сеть «Магнит» вместе с партнерами устанавливает в своих магазинах фандоматы — специальные устройства по сбору пластиковой и алюминиевой тары от покупателей для последующей переработки. Компания занялась созданием крупнейшей сети фандоматов в Рос…

нет ответов
13.07.2020 13:50 Шато из башкирской соды

Представители крупного бизнеса довольно часто относятся к России как к ресурсной базе. Здесь они зарабатывают, а жить предпочитают в Европе, США или, к примеру, в Канаде. Ежегодно десятки миллиардов долларов выводятся из страны и оседают на счетах в зарубежных банк…

нет ответов
06.07.2020 16:35 Индекс наличия вкусных продуктов (ИНВП), июнь 2020

Продолжаем мониторить интересные сегменты ассортимента, вызывающих трудности у студентов «Категорийного Менеджмента».Из того, что сразу бросается в глаза:Малые магазины могут вполне конкурировать с большими коробками в конкретных категориях по количеству…

нет ответов
Страницы: 1 2 3 … 51

Прямой эфир



FoodMarkets.ru © 2008−2020 Пользовательское соглашение