Страницы: 1 2 3 … 56

22.09.2021 16:38 Ольга Наумова, «Восточный союз»: «Около 10% рынка нам позволит занять консолидация сетей»

С какими сложностями столкнулись участники нового альянса после объединения? Планируют ли они переход под единый бренд и какие результаты дали первые переговоры с поставщиками в формате «единого окна»? На эти и другие вопросы генеральный директор «Восточного союза…

нет ответов
22.09.2021 14:20 Олдскульное меню: у школьного питания в Петербурге обнаружились старые проблемы

Новый учебный год в школах Петербурга начался со старых проблем с социальным питанием. Родители уже жалуются на его качество, а федеральный законодатель тем временем не спешит совершенствовать регулирование.Не прошло и недели с начала учебного года, как в …

нет ответов
20.09.2021 18:54 убийственная консолидация торговых сетей или как поставщикам жить дальше

Итак, Уважаемые сограждане эпохи развитого био-капитализма с человеческим шприцом, а не подумать ли нам о стратегии выживания на ближайшие лет эдак пять, перед лицом современных угроз нашему производственному бизнесу?Думали мы, что торговые сети нам в помощь и в…

2 ответа
20.09.2021 12:54 Натуральное — в хозяйство: сети хотят обязать выделять полки под органику

Ритейл хотят обязать выделять в магазинах полки для органической продукции — сейчас торговые сети делают это по желанию. Новую меру рассматривает Минсельхоз, рассказал «Известиям» источник на рынке, информацию подтвердил глава Национального ор…

1 ответ
14.09.2021 11:20 По зернышку. В порту Петербурга застряли сотни контейнеров риса, в магазинах ждут роста цен на 20 — 25%

Изменения порядка оформления импорта зерна, орехов и продуктов из них привели к коллапсу в порту Петербурга. Такие же проблемы по всей стране, но конкретно у нас уже скопилось большее 400 контейнеров, по большей части с рисом из Индии и арахисом из Бразилии.Новый п…

1 ответ
10.09.2021 14:37 Молоко убежало: фермеры столкнулись с натуральным кризисом

Фирменные сети местных производителей в Петербурге и Ленобласти выживают с большим трудом. Однако и зайти со своими продуктами в федеральные ретейл–сети удаётся далеко не всем. Есть ли выход из этого замкнутого круга?Один из самых заметных сельхозпроизводителе…

2 ответа
09.09.2021 14:59 Николай Астафуров, Пестравский маслозавод: «Наши продукты выпускаются по ГОСТ»

Пестравский маслозавод – предприятие, чья история началась более 100 лет назад, сегодня переживает новый этап развития. Завод модернизирует производство, осваивает новые сегменты рынка, расширяет ассортимент продукции, оперативно реагируя на меняющиеся пот…

нет ответов
06.09.2021 12:40 Свежее предложение: зачем производители продуктов короткого хранения идут в онлайн

Во время пандемии россияне привыкли заказывать продукты онлайн. Запрос сформировал новый тренд — на маркетплейсы потянулись фермеры и другие производители натуральной продукции с коротким сроком хранения. Особенно это стало заметно минувшим летом. По прогнозам э…

нет ответов
03.09.2021 11:48 Мечтать не бедно: Росимущество поддержало идею передачи конфиската малоимущим

Росимущество согласилось с целесообразностью инициативы о передаче нуждающимся части задержанных таможней товаров, а также нереализованного конфискованного имущества. Это следует из письма за подписью замруководителя ведомства Алексея Пономарева в адрес Народного…

нет ответов
02.09.2021 11:00 Правила этикетки: ФАС накажет производителей за худшее качество товаров для РФ

ФАС намерена наказывать компании, которые будут продавать в России и за рубежом товары под одной маркой, но с разными свойствами. К февралю 2022 года служба планирует сформировать законопроект, в котором эти действия будут квалифицированы как недобросовестная конкурен…

нет ответов
30.08.2021 16:22 Пандемия обнулила мир ретейла и перевернула все ценности

Пандемия повлияла на ретейл. Это очевидно. Однако результат этого влияния оказался гораздо богаче прогнозов.Некоторые итоги коронавирусного года предсказать было легко, а некоторые оказались для отрасли сюрпризом — в том числе приятным и перспективным. Как обычно, в сл…

нет ответов
30.08.2021 16:16 Мясо в пробирке, «Немолоко» и хлеб со сверчками. Смольный определился с ингредиентами и меню новой ОЭЗ на Парнасе

Власти Петербурга намерены привлечь инвесторов в фудтех разработкиВ резиденты зовут фудтех-стартапы и научные центры крупных корпораций. Ресторанным сетям, которые предлагали превратить Парнас в гастрономический кластер, предлагают «бронировать столик» в …

нет ответов
30.08.2021 16:10 Убегает молоко: зачем производители пожаловались на торговые сети

В молочной отрасли жалуются на то, что цены на промышленные товары, электроэнергию, горюче-смазочные материалы, строительные материалы, оборудование продолжают расти. Это неизбежно сказывается на росте себестоимости пищевых продуктов и влияет на уро…

нет ответов
26.08.2021 12:39 Горячее предложение: группа «Аэрофлот» запустит продажи еды в микромаркетах

«Аэрофлот» начнет продавать готовую еду в микромаркетах (разновидность вендинговых автоматов. Дочка авиагруппы «Аэромар» — крупнейший российский производитель бортового питания — в ближайшее время откроет десятки точек в Москве и области. Ее партнером…

нет ответов
25.08.2021 14:45 Cколько стоит попасть в сетку

Итак, Уважаемые сограждане, просим всех оставаться на своих местах и не выходить из кабинетов до окончания описательных мероприятий. Излагать мы будем цифры касательно великолепной семерки. Внутри нее масштабируемость достаточно хорошо изучена.У остальных могут быть…

нет ответов
19.08.2021 12:34 Зерно сомнений: что будет с урожаем и ценами на хлеб

Минсельхоз США спрогнозировал резкое снижение урожая пшеницы в России по сравнению с прошлым годом. Возможно, американцы ориентировались на данные Росстата, которые впоследствии скорректировало российское сельскохозяйственное ведомство. Как бы то ни было, уро…

нет ответов
18.08.2021 23:06 Дорогой валокордин и дешевые кредиты: как изменился уровень жизни россиян с 2013 года

Реальные доходы россиян по итогам первого полугодия 2021-го почти достигли допандемийного уровня. Но они все еще значительно ниже, чем накануне кризиса 2014-го, и это сказывается на возможностях потребителей. Доступность 74% товаров и услуг, которые россияне а…

нет ответов
18.08.2021 17:20 Лариса Романовская, «ВкусВилл»: «В среднем 25% от выручки занимает онлайн, но все зависит от того, идет ли дождь»

В первом полугодии онлайн-продажи продуктов питания «ВкусВилл», по данным INFOLine, выросли на 430% по сравнению с первой половиной 2020 года. Неожиданно компания поднялась сразу на третью строчку рейтинга крупнейших фудтех-игроков в России после X5 Group и «Сбермар…

нет ответов
18.08.2021 11:34 Русский Aldi: как владельцы магазинов «Светофор» строят розничную сеть в Европе

Братья Сергей и Андрей Шнайдеры, владельцы сети «Светофор», за четыре года открыли более 50 магазинов за пределами России. Как сибирские предприниматели строят империю дискаунтеров за границей и на какого покупателя рассчитывают?В предпоследний ден…

нет ответов
17.08.2021 15:11 Как выбрать склад производителям одежды или как ответственное хранение сбережет ваше время, нервы и финансы

#1. Когда нужен складМодный бизнес развивается сверх быстро, это логично, ведь спрос рождает предложение. Помимо множества творческих задач производители модной одежды, обуви и фурнитуры частенько сталкиваются с жизненной дилеммой как выбрать склад и в к…

нет ответов
17.08.2021 15:07 Сколько стоит ответственное хранение на складе в Москве?

При выборе места для хранения товаров в Москве следует учитывать множество факторов: расположение, безопасность, удобство и размер, и это лишь некоторые из них. Однако одним из наиболее важных факторов часто является цена. Когда вы ищите ответственное хранение …

нет ответов
16.08.2021 12:47 Корюшка против «Мишлен». Что мешает Петербургу стать центром креативной гастрономии

Бизнес и власти сходятся в том, что статус Петербурга как «гастрономической Мекки» необходимо упрочить как на российском, так и на международном уровне, но о том, как лучше это сделать, пока договориться не могут. В Смольном работают над продвижением «петербургской …

нет ответов
13.08.2021 18:44 Foodtech рынок в России: стратегии лидеров

Продукты питания становятся самой быстрорастущей категорией на рынке электронной коммерции: во втором квартале 2021 года рынок foodtech вырос на 13%, к 2024 году оборот этого бизнеса может превысить 1 трлн рублей, по данным INFOLine. Мощным драйвером e-grocery на ф…

нет ответов
12.08.2021 11:43 Одним кликом: почему ФНС хочет ввести единый налоговый платеж

Инициатива налоговой службы выглядит логичной в контексте перевода отношений с налогоплательщиками в цифру, но многое будет зависеть от ее технического воплощения, считает адвокат АБ «Забейда и партнеры» Руслан ЗафесовПодача налоговых деклараций в конце ква…

нет ответов
12.08.2021 11:38 Как пить не дать: Минздрав предложил продавать крепкий алкоголь с 21 года

Минздрав вернулся к идее повысить возраст, с которого можно покупать крепкий алкоголь, с 18 до 21 года. Ведомство разработало поправки в законодательство, предусматривающие вступление этой нормы в силу с 1 марта 2022 года. Проект министерства уж…

нет ответов
10.08.2021 11:49 Big data поглощает мир ретейла

Ретейл накопил огромный массив big data. Но полноценно использовать его ещё не научился, ограничиваясь точечными решениями.Применять аналитику данных ретейлеры начали далеко не вчера. Ещё год назад, когда "ДП" опрашивал главных сборщиков данных (банки, сотов…

нет ответов
10.08.2021 10:58 Бидонная бочка: в РФ предложили вернуть в оборот личную тару потребителей

Союз потребителей предложил вернуть в обращение тару покупателей — например, бидоны для приобретения молока. Такую инициативу организация направила в адрес вице-премьера Виктории Абрамченко. «Известия» ознакомились с документом. Ранее Минприроды предлагало …

нет ответов
05.08.2021 13:44 Игорь Блохин, «Лотос»: «Маленькие сети должны не конкурировать с крупными, а создавать свой продукт»

Ярославская сеть «Лотос», в которую входят 6 супермаркетов, проводит реструктуризацию – расширяет и централизует собственное производство, открывает shop-in-shop в коллаборации с партнерами, увеличивает каналы сбыта, планирует запустить фирменные кондитерски…

нет ответов
03.08.2021 11:42 Внекомиссионный магазин: господдержка ускорила развитие СБП на 10%

В июле россияне оплатили товары и услуги через Систему быстрых платежей (СБП) на 2, 2 млрд рублей. Это на 10% больше июньских показателей, сообщили «Известиям» в Центробанке. В прошлом месяце начала действовать госпрограмма по возмещению малому и среднему бизне…

нет ответов
02.08.2021 12:57 Евгений Чечёткин, X5 Group: «Все цифровые бизнесы должны выйти на положительную EBITDA в течение трех лет»

Больше года назад торговая сеть «Перекрёсток» запустила собственную экспресс-доставку. О том, как рос и трансформировался сервис в период пандемии, как он помогает работе супермаркетов и создает особенный пользовательский опыт, рассказывает Евгений Чечёт…

нет ответов
30.07.2021 11:19 «Холодильники забиты минтаем»: как действия Китая снижают цены на рыбу в Москве

Розничные цены на минтай в августе могут снизиться как минимум на 10%, прогнозирует Рыбный союз. Причина — затоваривание минтаем и начало лососевой путины. Следом может подешеветь и горбуша. Но произойдет это только если правительство сдержит обещание о субсидировании …

нет ответов
27.07.2021 20:12 Индекс наличия вкусных продуктов и клиентских сервисов. 2-й квартал 2021 года.

Представляем вашему вниманию расширенный индекс ИНВПиКС за 2 кв. Мы решили проверить наличие базовых клиентских сервисов при больших разговорах о цифровухе, и включили их в мониторинг.Идентификация клиента по номеру телефона (без карты и приложения в телефоне. Если вы …

1 ответ
27.07.2021 20:02 ДИНАМИКА МИНИМАЛЬНЫХ ЦЕН КАТЕГОРИЙ ПО ИНДЕКСУ ИНВПИКС

В процессе подготовки индекса мы собрали интересную статистику движения минимальных цен исследуемых категорий. Мы знали о том, что бестолковость категорийного менеджмента всеобъемлюща и беспощадна, то теперь у нас есть цифры на эту тему. Предлагаем вам тоже взглянуть …

нет ответов
27.07.2021 18:01 Рыбный день: смогут ли власти сбить цены на минтай

Правительство выдаст субсидии на доставку минтая с Камчатки до магазинных прилавков, пообещал премьер Михаил Мишустин. Но как выяснила «Газета.Ru», дефицита этой рыбы в магазинах нет. А вот цены даже после снижения остаются недоступными большинству …

нет ответов
27.07.2021 12:54 Поправка на шампанское: Минфин разъяснил импортерам вина новые нормы

Компаниям, импортирующим в РФ алкогольные напитки, не придется получать новые разрешительные документы, в случае если декларации соответствия на продукцию были получены ранее. Всё, что требуется, — внесение поправок в соответствии с российским регулированием. Об этом …

нет ответов
22.07.2021 16:04 «Восточный союз»: «Это не спринт, а стайерский забег»

Региональный ритейл делает еще одну попытку консолидации: три лидера Сибири и Дальнего Востока – «Красный Яр», «Слата» и «Самбери» объединились в «Восточный союз». Участники рассчитывают добиться экономического эффекта за счет комплексного решения общих задач. Цели нов…

нет ответов
22.07.2021 11:08 Пище — блок: рестораны предложили обязать подавать уменьшенные порции

В России предложили радикально пересмотреть подход к питанию в ресторанах и кафе — в частности, бороться с пищевым расточительством. Например, предоставить посетителям право самостоятельно выбирать объем порции — повышенный, стандартный или пониженный, а также ин…

нет ответов
22.07.2021 11:05 Модные процедуры: Россия предлагает маркировать воду по всему ЕАЭС

Минэномразвития предлагает распространить практику обязательной маркировки питьевой воды на все страны Евразийского экономического сообщества к 1 марта 2022 года, выяснили «Известия». Россия уже провела эксперимент по идентификации бутилированной воды с привлечением к …

нет ответов
20.07.2021 10:54 Теперь банановый: рост цен охватил все группы товаров

Цены на кофе в мире бьют рекорды из-за неурожая в Бразилии и роста спроса в последние годы, за которым не поспело предложение. Оптовая стоимость находится на уровне пятилетнего максимума, но могут вырасти и еще. Традиционно дешевые бананы в России в последние ме…

нет ответов
19.07.2021 11:53 Держим кошелек в тонусе. Насколько в России подорожает кофе

Из-за засухи в Бразилии и коронавирусных ограничений производители кофе могут к осени поднять отпускные цены на 20%. Рассказываем, как это отразится на ценах в магазинах.Крупнейший в России производитель кофе и чая ГК «Орими» осенью будет вынужден пов…

нет ответов
19.07.2021 10:52 Вызов духам: Росалкогольрегулированию дадут доступ к данным о спирте в парфюме

Росалкогольрегулирование получит доступ к государственной системе мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке (ГИС МТ «Честный знак». Как выяснили «Известия», такое решение принято в правительстве. В ближайшее время Минпромторг, РАР и национа…

нет ответов
13.07.2021 14:43 Июльские хроники 2021

Приветствуем Вас, Уважаемые Коммерсанты, им сочувствующие и оберегающие. Ситуацию на нашем рынке можно описать словами профессора Паниковского «Я вас всех куплю, потом продам, а потом еще раз куплю…» Рынок закончил цикл стабильности и теперь в нашей шведской семье …

2 ответа
13.07.2021 12:41 Далеко гляжу: рост ВВП РФ в этом году может превысить 4%

Текущие тренды свидетельствуют о том, что рост ВВП России в этом году может быть 4% и даже выше, заявил «Известиям» директор Института народнохозяйственного прогнозирования РАН Александр Широв. Такой прогноз смелее последней корректировки прог…

1 ответ
12.07.2021 13:50 Хлеб всему голова: подешевеет ли еда в России

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (FAO) опубликовала очередной отчет по состоянию индекса мировых цен на еду. В течение года цены росли, но по итогам июня 2021 года наблюдается снижение. «Известия» совместно с экспертами разбираются, скаж…

нет ответов
09.07.2021 12:20 Едим свое: россияне предпочитают отечественные продукты

Жители России предпочитают покупать отечественные продукты питания, свидетельствуют данные исследования ВЦИОМ. Большинство участников опроса также уверяют, что их предпочтения не изменились бы даже в случае отмены контрсанкций, ограничивших ввоз в Россию ряда импор…

нет ответов
08.07.2021 12:26 Закон «против шампанского». Почему он появился и как будет работать

Законодательная реализация идеи использовать «высокий потенциал винодельческой отрасли» стала сюрпризом для виноделов России и обернулась почти международным скандалом. РБК разбирался, как появился «закон o Moet» и что он меняетНа минувшей неделе, 2 июля, Влад…

нет ответов
07.07.2021 11:56 «Правительство не фиксирует угроз для колебания цен на локальном рынке»

Торговля и общепит получат отдельные временные слоты для вакцинации в государственных поликлиниках. Самый серьезный штат в Москве — у X5 Retail Group, в которой работает около 25 тыс. человек. Об этом в интервью «Известиям» рассказал замглавы Минпромторга Виктор Евтух…

нет ответов
06.07.2021 18:00 Россияне стали хуже относиться к продовольственному эмбарго

За последние годы резко выросло число россиян, осуждающих введенные в 2014 году продуктовые контрсанкции, свидетельствуют данные ВЦИОМа. Но большинство соотечественников все равно по-прежнему поддерживают эмбаргоБолее трети россиян не одобряют введенные …

нет ответов
06.07.2021 12:32 Истина в игристом: исчезнет ли из России французское шампанское

Переполох на алкогольном рынке, вызванный новым законом о «российском шампанском» и заявлением Moet Hennessy о приостановке поставок шампанского в Россию, бушевал все выходные. Но на реальных поставках популярного напитка это вряд ли отразится, выяснил ForbesЧт…

нет ответов
05.07.2021 13:01 Витамины роста: как франшиза «Авокадо» за два с половиной года стала сетью из 2600 магазинов

В этом году в рейтинг «30 самых выгодных франшиз» по версии Forbes сеть продуктовых магазинов «Авокадо» не вошла только из-за возраста. В лонг-лист, по его условиям, были включены франшизы, запуск которых состоялся не позднее 2018 года, а нижегородский проект стартов…

1 ответ
Страницы: 1 2 3 … 56

Прямой эфир



FoodMarkets.ru © 2008−2021 Пользовательское соглашение