 11.05.2011 07:34→ Кто и почему "впаривает" нам дорогую импортную свинину
Если с мясом птицы в России особых проблем нет, то своей свинины нашему рынку не хватает. Кто и где здесь подложил нам свинью?Чтоб я так жил! — Вот наша новая свиноферма — в начале этого года открыли. Только я вас туда не пущу. Наши свинки здоровые, а вы можете ту… 2 ответа |
 10.05.2011 12:14→ Собственная сеть гарантирует производителю продуктов независимость от капризов крупных ритейлеров
Сегодня многие настроены открывать небольшие фирменные магазины, максимально приближенные к покупателю. И если раньше они являлись имиджевой составляющей, то теперь собственные торговые точки поддерживают экономическую стабильность компании, гарантируют определе… нет ответов |
 10.05.2011 08:33→ Федеральные продовольственные сети изменили парадигму своего развития.
Федеральные продовольственные сети изменили парадигму своего развития. Если ранее основным полем битвы за потребителя в Северо-Западном федеральном округе (СЗФО) был Санкт-Петербург, то с 2009 года конкуренция все активнее перемещается в регионы. Ритейл… нет ответов |
 06.05.2011 08:36→ У латвийских производителей продуктов питания в России ничего не получается
Латвийские производители продуктов питания до сих пор не могут проторить себе дорогу на экспортные рынки. При том что литовцы и финны довольно уверенно чувствуют себя в этом смысле на необъятных просторах России. Чтобы узнать о причинах такой ситуации, газета «Ч… нет ответов |
 06.05.2011 06:04→ Рынок рыбы. Что происходит с наценкой и куда уходит маржа.
Наценка многочисленных посредников составляет почти половину стоимости рыбы на прилавках страны? Да об этом знает (или догадывается) едва ли не любой россиянин, хоть раз ее покупавший. Но Федеральной антимонопольной службе, чтобы прийти к такому выводу, потребовал… 1 ответ |
 06.05.2011 05:43→ Почему так дорого? Из чего же складывается себестоимость продукта.
Если бы потребители знали, какими именно путями еда попадает к ним на стол, они бы дважды подумали, перед тем как оставить на тарелке хоть кусочек или выбросить что-то в мусор. Ведущий программы Will Work for Food («Работаю за еду») Адам Гертлер (Adam Gertler) сост… 1 ответ |
 06.05.2011 05:00→ Пример продвижения бренда и закрепления к нему лояльности на примере бренда Marmite
Нешуточная борьба развернулась в Facebook вокруг бренда Marmite — бутербродной пасты из дрожжей, придуманной в Великобритании 109 лет назад. Только вдумайтесь в комментарий, оставленный одним из 586 000 поклонников бренда: «Любовь переоценена, я бы скорее … нет ответов |
 05.05.2011 06:29→ Ситуация на рынке Пшена с начала года — Порогнозы
Одним из лидеров роста цен на продовольствие по-прежнему остаются крупы. К скандальной гречке добавилось пшено. Тем временем, эксперты прогнозируют богатый новый урожай.Пока же с начала года пшено подорожало в розничной торговле в среднем с 25 до … 1 ответ |
 05.05.2011 05:52→ Эстонский рыбзавод DGM Shipping уже покорил своей килькой Латвию, теперь нацелился на Россию
На рыбзаводе DGM Shipping, расположенном недалеко от Маарду на Старо-Нарвском шоссе, при засолке кильки используют пряную смесь фирмы Santa Maria, состав которой держат в секрете.Эстонская килька пряного посола стала таким же традиционным национальным фирменным… нет ответов |
 03.05.2011 06:51→ "Мотивация работать добросовестно зависит на 30% от зарплаты и на 70% от страха ее потерять"
В последнее время госзакупки стали модной темой. Новый закон N94-ФЗ о госзакупках не обсуждает только ленивый. Я не специалист в этой области. Но практику знаю отлично. Сам я неоднократно участвовал в государственных тендерах. Несколько раз даже побеждал. В Рос… 1 ответ |
 29.04.2011 11:50→ Черкизово: О повышении цен на мясном рынке к концу 2011 года
Крупнейший российский мясопереработчик группа Черкизово ожидает небольшого повышения цен на мясном рынке к концу 2011 года и усиления его консолидации, в которой сама будет принимать активное участие. Компания планирует стать лидером в производстве пти… нет ответов |
 29.04.2011 05:23→ В Москве будет представлен новый продукт Lacomba — бренд натурального и растворимого кофе
В мае этого года в Москве будет представлен новый продукт Lacomba – бренд натурального и растворимого кофе. Оригинальный насыщенный вкус и ярко выраженный аромат открывают самые тайные уголки души. А разные виды кофе (растворимый, молотый и зерновой) созданы… нет ответов |
 28.04.2011 12:28→ Союз переработчиков морепродуктов информирует
Департамент государственного регулирования в экономике Министерства экономического развития Российской Федерации рассмотрел обращение Союза переработчиков морепродуктов о Дополнении № 17 и № 22 к СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой … нет ответов |
 28.04.2011 09:10→ Самые дорогие продукты мира
В мире существуют не просто дорогие, а очень дорогие продукты. Порой сложно понять, почему килограмм обычного, на первый взгляд, картофеля стоит 20 тысяч рублей, а пакетик чая и того больше – десятки тысяч долларов. Но, оказывается, всему есть объяснение.ШафранСамая… 7 ответов |
 28.04.2011 06:02→ X5 Retail Group укрепляет свои позиции с помощью СТМ
К 2014 году доля собственных торговых марок в дискаунтерах «Пятерочка» вырастет с нынешних 12% до 50%, в супермаркетах «Перекресток» с 6, 5% до 25%, а в гипермаркетах «Карусель» с 5% до 10%О том, как будет действовать ритейлер в этом направлении и какие резул… нет ответов |
 28.04.2011 05:36→ Эксперты предполагают, что летом ценники на кофе в России начнут меняться
За последний год цена на кофе на мировых рынках выросла вдвое, перешагнув в апреле за максимумы 30-летней давности. Российские супермаркеты и кофейни пока распродают старые поставки, однако уже летом ценники на бодрящий напиток начнут меняться, считают эксп… нет ответов |
 25.04.2011 07:39→ Мечтать на благо работодателя
То, чего желает любой работодатель, — чтобы люди вкалывали на него от рассвета до заката и были бы довольны своим положением, — вполне осуществимо. К такому выводу пришли ученые из Техасского университета в США, проведя опрос работающих европейцев и американцев.Исследо… 2 ответа |
 22.04.2011 10:12→ Водочники давят пивоваров с помощью государства
Искусственным созданием безработицы, водочным лоббированием и серьёзной угрозой для пивной отрасли России назвали в компании «Очаково» последнюю инициативу депутатов Госдумы касательно полного запрета продажи пенного напитка в пластиковой (ПЭТ) таре. А… нет ответов |
 22.04.2011 07:59→ Поможет ли протрезветь запрет пива в пластике?
Давление на алкогольный рынок идет по нарастающей. Вступило в силу постановление правительства о перечне документов, которые продавец алкогольных напитков имеет право требовать у покупателя.Документы, вошедшие в перечень, должны не просто удостовер… 2 ответа |
 21.04.2011 15:17→ Нет двойным стандартам
Китайские эксперты озабочены низким качеством продуктов, продающихся на внутреннем рынкеКак сообщает Upakovano.ru со ссылкой на China Daily, эксперты призывают правительство КНР повысить стандарты качества продуктов питания и изменить практику, которая прив… 2 ответа |
|
21.04.2011 12:34→ Стиль мышления и поведения профессионального руководителя
По нашим наблюдениям, работа профессионального руководителя отдела продаж, руководителя филиала сосредоточена в пяти секторах. РЕЗУЛЬТАТ. В этом секторе находятся менеджеры, ориентированные на цель. Если вы зададите таким менеджерам вопрос: «Что вам больше всего нрави… нет ответов |
 21.04.2011 11:25→ Органическая этикетка «улучшает» вкус продуктов
«Органической» этикетки на продуктах питания достаточно для того, чтобы люди поверили, что продукты питания полезнее и вкуснее. Об этом говорят результаты последнего исследования. В его ходе 144 добровольцев попросили сравнить шоколадное слоеное печенье, обыкновен… нет ответов |
 20.04.2011 05:38→ В апреле — мае ожидается дальнейший рост цен на бразильскую свинину в России
Аналитический отдел ИАА «ИМИТ» подготовил обзор «Анализ экспортных поставок свинины из Бразилии в январе-марте 2011 года» . Согласно материалам исследования, объем экспорта бразильской свинины в марте 2011 года составил около 44, 3 тыс. тонн, что на 13, 4% больш… нет ответов |
 20.04.2011 04:57→ Заблуждение руководителей отделов продаж относительно продающих способностей собственных служб
Стандартная ситуация в отделе продаж – вроде и персонал обучен, и процедуры прописаны, и данные оперативно вносятся, и звонки совершаются… Но результат, увы, плачевен… В чем проблема? Приоткрыл завесу на конференции «Директ-маркетинг: Инструменты и Технологии»,… нет ответов |
 19.04.2011 08:10→ Рынок фруктовых и овощных соков и перспективы отрасли
Весна время, когда люди острее всего чувствуют недостаток витаминов. Конечно, получать витамины лучше всего из натуральных фруктов и овощей. Но они дороги и не везде имеются в достаточном ассортименте. На помощь приходят соки. О том, что происходит на рынке фрукт… нет ответов |
 19.04.2011 06:07→ Цены на сахар падают.
Биржевые цены на сахар падают третий месяц подряд. Этому способствуют хорошие новости о состоянии сахарной промышленности в Индии, Таиланде, Бразилии и Китае, а также виды на урожай в России, Белоруссии и Казахстане.По оценке российского Института конъюнктуры… нет ответов |
 18.04.2011 05:01→ Современные потребители меньше всего изучают этикетки на упаковке сладостей
Harris Interactive провела два опроса, показавших, что потребители меньше всего вчитываются в этикетки на шоколаде, печенье, тортах и остальных кондитерских изделиях. Как пишет Bakery and Snacks, при покупке других пищевых продуктов потребители из… нет ответов |
 18.04.2011 04:39→ Журнал Forbes опубликовал рейтинг самых богатых ритейлеров России
В этом году русский Forbes оценивает состояния не 100, а 200 богатейших бизнесменов России. Их совокупное богатство $499 млрд, на первую сотню бизнесменов приходится $432 млрд (годом ранее — $297 млрд. Число миллиардеров в России выросло за год в полтора раза: 101 пр… нет ответов |
 15.04.2011 11:58→ Чиновники рассказали о вреде напитков типа Pepsi
С позиций безопасности пищевых продуктов составы сахаросодержащих безалкогольных газированных напитков не опасны для здоровья человека, в них не содержатся потенциально опасные компоненты, признал Роспотребнадзор. Однако напиток не рекомендуется давать детям 1-2 ле… нет ответов |
 15.04.2011 05:22→ Cамое крупное в России предприятие по выращиванию осетровых и производству черной икры
Полуразвалившееся рыбное хозяйство в Вологодской области досталось Александру Новикову за долги в середине 90-х гг. За 15 лет он инвестировал в бизнес более $15 млн и создал самое крупное в России предприятие по выращиванию осетровых и производству черной икры… 2 ответа |
 14.04.2011 10:20→ Эксперты прогнозируют стабильное развитие макаронной отрасли России
Макаронная отрасль России преодолела последствия мирового финансового кризиса. Об этом свидетельствует замещение импорта отечественной продукцией, в частности таких крупных производителей, как «Си Групп», «Макфа», «КХП имени Григоровича»Макаронные издели… нет ответов |
 13.04.2011 08:02→ Цена гастрономической страсти
Возвращаясь из командировок или туристических поездок, многие везут с собой гастрономические подарки. Везут деликатесы не только по большой любви, но и по расчету: цены на них в России кажутся чрезмерно высокими. Но путешественники стоимость перелета и прожив… 1 ответ |
 13.04.2011 05:07→ Воображение производителей, стремящихся сохранить свежесть овощей и фруктов
Всем известно, что здоровая еда является важнейшей составляющей жизнедеятельности человека. Но, увы, у людей не всегда есть время на ее приготовление, ведь в современном мире главенствует бешеная скорость. Не новость и то, что здоровый обед обязат… нет ответов |
 12.04.2011 08:29→ Большинство продуктов в магазинах — подделки и фальшивки
В странном мире мы живем: в магазинах вовсю продают поддельное вино, на полках лежат подделки под масло, сыр, творог, в консервных банках тоже подделки, и в колбасном отделе не совсем мясоА магазины вот настоящие, и шаговой доступности, и сетевые, и гиперма… нет ответов |
 12.04.2011 08:08→ Александр Занадворов занял на покупку "Мосмарта" 31 млрд рублей — гораздо больше, чем стоят магазины
"Ведомости" выяснили, зачем Александр Занадворов занял на покупку "Мосмарта" 31 млрд рублей гораздо больше, чем стоят четыре магазина сети. В сделку вошли другие активы, а предложенные Сбербанком условия оказались столь выгодны, что позволили бизнесмену рефинансирова… нет ответов |
 12.04.2011 05:43→ Ведущие рынки арахиса. Весна 2011 года
Арахисовые цены продолжают свое увеличение и как прежде резко стоит вопрос, где закупить арахис с приемлемым соотношением качество-цена. Покупатели из стран СНГ традиционно завозят арахис из Китая, Узбекистана, Аргентины, Индии и некоторых африканских … нет ответов |
 11.04.2011 05:01→ Средний Урал сможет стать полностью самостоятельным в продуктовом плане субъектом РФ.
В Свердловской области продолжается работа над законом о продовольственной безопасности. Согласно задумке, увеличивая долю местного производства ключевых продуктов потребления, Средний Урал сможет стать полностью самостоятельным в продуктовом пла… нет ответов |
 11.04.2011 04:59→ Лисовский объяснил причины продажи своего бизнеса: вступление России в ВТО
Курганский сенатор, совладелец агрохолдинга «Моссельпром» Сергей Лисовский косвенно объяснил причины продажи своего бизнеса – вступление России в ВТО. В своем «Живом журнале» Лисовский рассказал историю десятилетней давности, озвученную им на одном из бизнес… нет ответов |
 08.04.2011 11:45→ Российский рынок кофе развивается за счет роста потребления и благоприятного инвестклимата
Кофе известен с 850 г. н. э. Тонизирующее действие плодов кофейного дерева открыли эфиопы, которые в то время населяли Аравийский полуостров. Однако популярность напиток приобрел лишь несколько веков спустя. Первоначально он изготовлялся из сырых ягод кофейного дерев… нет ответов |
 08.04.2011 11:25→ Цены на говядину в России будут расти
В течение трех лет, что длился финансовый и экономический кризис, игроки глобального рынка особенно не задумывались, где покупать говядину — предложение превышало спрос. Теперь импортеры из разных стран уже вынуждены конкурировать за то, чтобы обеспечить себя… нет ответов |
 08.04.2011 09:57→ Эксперты: «Бахетле» сдает позиции
Единственным существенным преимуществом компании на российском рынке эксперты считают возможность разнообразить отечественный стол новыми блюдами другой кухниТоргово-производственная компания «Бахетле» ведущая национальная сеть супермаркетов в республике Татар… нет ответов |
 08.04.2011 07:24→ Сеть магазинов «Органика»
Вчера минэкономразвития направило муниципалитетам Чебоксар предложения по участию в создании сети магазинов «Органика». По замыслу властей в них будет реализовываться экологически чистая продукция местных производителей по низким ценам. Участники рынка сомневаютс… нет ответов |
 07.04.2011 11:19→ Торговая сеть не согласилась с итогами масштабной проверки Роспотребнадзора
Торговая сеть «Седьмой континент» не согласилась с итогами масштабной проверки Роспотребнадзора, результатом которой стал штраф на сумму 1, 3 млн руб. Как рассказала «Маркеру» юрист «Седьмого континента» Анна Катышева, сразу после выхода постановлений ведомства компа… нет ответов |
 06.04.2011 12:29→ Фастфуд наступает
Крупнейшие сети ресторанов Москвы рассказали «Ленте.Ру» о своем развитииЗа последние годы российский рынок фастфуда, а также кофеен изменился почти до неузнаваемости. В Москве и других крупных городах появились новые бренды, в том числе и пришедшие из-за рубежа, … 2 ответа |
 06.04.2011 10:06→ Качество соков должно соответствовать ГОСТу
Соки и нектары в нашей стране пока не входят в перечень товаров первой необходимости. Однако по мере достижения определенного уровня доходов, потребители начинают покупать их более или менее регулярно. Количество сока на душу населения сильно варьирует в разны… 1 ответ |
 06.04.2011 05:00→ «РосБизнесКонсалтинг» рассказывает о ситуации на российском рынке частных марок ритейлеров
Компании «РосБизнесКонсалтинг» обнародовала результаты исследования российского рынка частных розничных марок. О тенденциях в данном сегменте рассказывает Анна Синявская, ведущий аналитик департамента консалтинга РБК.Мировой рынок товаров под марками торговых сетей (… нет ответов |
 05.04.2011 09:17→ Спор между федеральным ритейлером Х5 Retail Group и татарстанским Ак барс торгом
Спор между федеральным ритейлером Х5 Retail Group и татарстанским Ак барс торгом»окончательно приобрел публичный характер. Недавно топ-менеджер Х5 Михаил Сусов заявил в Казани о том, что компания будет самостоятельно развивать в РТ сеть «Пятерочка». В редакцию… нет ответов |
 05.04.2011 07:11→ 5 похитителей личных продаж: что ворует ваши сделки
Вы все еще в поиске волшебных приемов продаж? Тогда самое время проверить себя, не угодили ли вы в ловушку. Возможно, охотясь за чудо-техникой личных продаж, вы упускаете то, что уже ворует ваши сделки. Найти и обезвредить таких похитителей – лучший способ … 5 ответов |
 04.04.2011 11:37→ Десять самых общительных упаковок для пищевых продуктов
Среди маркетологов, дизайнеров не утихают разговоры о тенденциях, господствующих в брендинге товаров. И это не удивительно, ведь, по прогнозам, в 2011 году стоимость рынка пищевой упаковки составит $11, 7 млрд. При таком раскладе становится понятно, почему бренд, ф… нет ответов |
 04.04.2011 04:52→ Желание удешевить продукт в ущерб качеству тормозит развитие private label в России.
В течение десяти лет российские розничные сети пытаются развивать направление private label, то есть торговлю товарами под собственными торговыми марками. Система приживается медленно, поскольку не всем покупателям понравились продукты, выпускаемые специально… нет ответов |
