|
03.12.2019 15:47→ Сколько и на что потратят покупатели перед Новым годом 2020
Наиболее интересные цифры предновогоднего исследования Nielsen: россияне потратят на новогодний стол около 10 тысяч рублей, 78% опрошенных планируют отправиться за покупками в гипермаркеты. Сумма на подарки для самого себя увеличилась почти вдвое и перевалила за 10… 7 ответов |
|
03.12.2019 10:33→ «Это теракт»: Азию накрывает продовольственный кризис
Высокие цены на продукты могут довести ряд стран до гуманитарного кризиса и подтолкнуть к протестам, считают эксперты финансового холдинга Nomura. В этом году цены на продовольствие растут выше среднего, вынуждая правительства принимать непопулярные меры. Крупнейший п… нет ответов |
|
28.11.2019 07:38→ Помидоры по подписке: как издатель игры «Веселый фермер» теперь зарабатывает на открытии реальных ферм
Спелую и вкусную продукцию можно есть только там, где она производится. Но что, в таком случае, делать горожанам? Такой вопрос встал перед основателями стартапа iFarm, и решение этой проблемы они превратили в успешный бизнес, который за два года прив… нет ответов |
|
27.11.2019 12:33→ ГК «Агама»: «Три знака качества за три части трески»
«Агама» — лидер на российском рынке рыбы и морепродуктов. Компания работает с 1998 г. и занимается производством и продажей продукции в ритейле, HoReCa, собственной рознице. За свою продукцию компания уже трижды получила награду – российский Знак качества. Последний ра… нет ответов |
|
27.11.2019 09:09→ Разбираемся с орг-структурой
Никак не могли мы обойти стороной эту чудесную тему, ибо наворочено делов в ней до невозможности — где-то по глупости ума, где-то по склонности к стяжательству.Если база для всего бизнеса выстроена криво, то о любимых прорывах и реформах к лучшему можно забыть. О… нет ответов |
|
26.11.2019 14:54→ Колбаса в «СберМаркете»: что ждет новый сервис на рынке
Сооснователь и управляющий сервиса по доставке продуктов iGooods Григорий Кунис рассказал о том, как выход на рынок нового сервиса e-grocery Сбербанка повлияет на рынок потребительских товаровВыход на рынок e-grocery крупнейшего российского банка — Сбербанка — с … нет ответов |
|
26.11.2019 14:51→ Кассовый сбор: как семья крымчан зарабатывает на травяных чаях
После воссоединения республики с Россией бренду Floris, производящему травяные чаи и напитки, пришлось заново искать поставщиков сырья и каналы сбыта. Компания справилась: ее операционная прибыль за прошлый год составила 21, 2 млн руб.В ноябре 1983 года из сев… нет ответов |
|
25.11.2019 09:52→ Десерт как драйвер
Десерты выступают наиболее быстро растущим сектором молочного рынка — и наиболее перспективным продуктом для поставок за рубеж.В категорию молочных десертов попадают сладкие молочные и кисломолочные продукты — йогурты, творожки, молочные коктейли, пудинги, мо… нет ответов |
|
25.11.2019 09:00→ Аренда промо в сетях
Аренда промо (букинг) в торговой сети — это один из ключевых этапов в подготовке промокампании. Но существует множество подводных камней, о которые могут споткнуться производители и исполнители. Так, в некоторые сети невозможно войти с акциями без участия… нет ответов |
|
22.11.2019 11:00→ «Все и так хорошо, но пусть санкции продолжаются»
Российские производители после введения санкций заняли почти весь рынок молочной продукции. О тенденциях и экспортных перспективах РБК+ рассказал основатель бренда «Б.Ю. Александров» Борис Александров.— Как изменился рынок молочной продукции за последн… нет ответов |
|
22.11.2019 07:54→ Инновации в молоке
Рынок молочной продукции, резко изменившийся после введения продовольственного эмбарго в 2014 году, продолжает перестраиваться. Новые драйверы — промоакции и смещение интереса потребителей к инновационным продуктам.Российский рынок молочной продукции находится в ста… нет ответов |
|
21.11.2019 11:18→ «Черкизово» отчиталось о падении прибыли более чем на треть
Чистая прибыль группы компаний «Черкизово» за девять месяцев 2019 года снизилась на 36% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 6, 6 млрд рублей, следует из отчетности компании.Выручка «Черкизово» выросла на 23, 8% – до 85, 6 млр… нет ответов |
|
21.11.2019 10:10→ Рыба: проблемная и прибыльная
Рыба — одна из самых перспективных, но и самых проблемных товарных категорий. С одной стороны, никто не сомневается в ценности этого продукта, с другой — существует масса ограничений, материальных и нематериальных, сдерживающих рост потребления рыбы и развитие эт… 3 ответа |
|
20.11.2019 07:54→ Сухому — закон: как возродить отечественное виноделие
Понятие «российское вино» будет впервые закреплено на государственном уровне, отечественные производители получат дополнительные субсидии, а импорт балка — как правило, некачественного виноматериала — окажется под запретом. Эти и другие меры, направленные на возро… 5 ответов |
|
19.11.2019 15:05→ Антон Третьяков, «Шок цена»: «Малой рознице производители продают втридорога»
У сети «Шок цена» шесть универсамов в Магнитогорске, и она не претендует на захват большой доли городского рынка, но вполне успешно конкурирует с другими игроками в местах расположения своих магазинов. Генеральный директор сети Антон Третьяков рассказал об особеннос… 2 ответа |
|
19.11.2019 07:33→ Паровой бан: запрет вейпов может сыграть на руку производителям табака
Количество смертей, связанных с курением вейпов, растет. Власти США пытаются спасти ситуацию запретами. А от продажи товаров, связанных с электронными сигаретами, отказываются уже не только реальные, но и виртуальные магазины. В плюсе могут оказаться … нет ответов |
|
18.11.2019 08:23→ Почему крупнейшая сеть зоомагазинов занялась ветеринарией
Сеть «Четыре лапы» протестирует новый формат зооцентров: помимо магазина, такая площадка будет включать ветеринарную клинику, аптеку и игровую зону. Ветеринарные кабинеты планирует открывать и сеть «Любимчик»Суть проектаСеть «Четыре лапы» откроет в столичном торго… нет ответов |
|
18.11.2019 07:49→ И хочется и колется: почему тормозит оптовая онлайн-торговля
Алексей Ширяев, директор b2b-маркетплейса ( http://foodmarkets.ru/firms/topic/60375 ) «на_полке» , рассказал о том, что останавливает малый бизнес делать оптовые покупки в онлайне и как в свою очередь онлайн-платформам подстегнуть продажиС ростом популярно… нет ответов |
|
18.11.2019 07:44→ Сыр родился: как бывший советский молокозавод приносит ₽730 млн выручки
Придя на депрессивное предприятие в Брянской области, команда управленцев сумела модернизировать производство и наладила выпуск сыра. Сразу же возникли новые проблемы — выяснилось, что в России немного молока, пригодного для производства сыров«На первом собрании за… 2 ответа |
|
18.11.2019 07:33→ «Бутылка качественного вина может стоить 300 рублей»
Винный рынок ждут радикальные изменения. Законопроект, который Госдума рассмотрит 19 ноября в первом чтении, запрещает импорт балка — как правило, дешевого и некачественного виноматериала. А российским можно будет называть только вино, произведенное из отечественного … 4 ответа |
|
15.11.2019 08:33→ Земля — крестьянам!
Почти 20 лет Украина находится в одном ряду с Северной Кореей, Сирией, Венесуэлой и еще парой не самых привлекательных стран мира, где нельзя продавать землю. Отмена архаичного запрета выглядит неизбежной — президент Владимир Зеленский слишком активно раз… нет ответов |
|
12.11.2019 13:33→ ТС «Европа»: «Быть конкурентными нам помогают собственные жесткие стандарты»
Когда федеральные сети заходят в регионы, местные ритейлеры вынуждены менять фокус и перестраивать многие бизнес-процессы. ТС «Европа», крупная региональная сеть в Центральном федеральном округе, считает, что оставаться интересной для покупателей ей помогает непрер… нет ответов |
|
08.11.2019 13:43→ Amazon Go: реально ли открыть 3000 магазинов за год?
Магазины без продавцов все больше проникают в повседневную жизнь покупателей по всему миру. Пока в России только появляются первые представители нового формата розницы, беспилотные магазины уже успели после быстрого взлета потерпеть крах в Китае. Более сдержанными тем… нет ответов |
|
08.11.2019 09:06→ Как изменения в правилах продажи молока повлияют на выбор покупателя, маркетинг производителя и управление ассортиментом магазина?
Бизнес-консультант Сергей Илюха, автор книги «Арифметика категорийного менеджмента» поделился мнением о том, как новые условия и правила продажи молочной продукции изменят поведение покупателей и как ритейлерам стоит на это реагировать?Для начала напомню суть вопроса.… нет ответов |
|
07.11.2019 07:48→ От Китая до Wildberries. Что происходит на российском рынке маркетплейсов
Маркетплейсы — самый актуальный сейчас формат интернет-торговли в России; рынок растёт и активно трансформируется из-за прихода крупнейших игроков — и параллельно привлекает всё больше средних и малых компаний. Мы разобрались, что сейчас происходит на россий… 1 ответ |
|
05.11.2019 13:32→ О любителях цифр
Бог дал умному цифры для креативного творчества, а дураку для злобной суеты. А теперь подробнее. Пришлось тут в очередной раз понаблюдать, как у некоторых людей аж зуд невыносимый в ожидании отчетности очередного квартала. Люди прям с секундомером ждут появления… нет ответов |
|
05.11.2019 13:30→ Индекс наличия вкусных продуктов (ИНВП)
Представляем вашему вниманию уникальную разработку команды Top-Retail.net под названием Индекс Наличия Вкусных Продуктов (ИНВП, призванную развернуть потерявшихся в ценовом мыслеблудии торговцев лицом к страждущему Покупателю.Терпение наше вышло за пределы и мы решил… 2 ответа |
|
05.11.2019 11:29→ «Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов
Еще несколько лет назад в России не существовало направления foodtech, а сегодня онлайн-сервисы доставки продуктов питания все больше теснят традиционный ритейл и HoReCa. Интернет-агрегатор фермерских продуктов «Ешь деревенское» попал в тренд: продукты… нет ответов |
|
05.11.2019 11:24→ Плюсы и минусы франшизы для МСБ
Когда у собственника продуктового магазина возникает необходимость и желание развиваться, он в том числе начинает смотреть в сторону сетевых франшиз. Покупка франшизы предполагает ряд преимуществ, которые недоступны малому предпринимателю, особенно, открывающем… 1 ответ |
|
05.11.2019 09:08→ Побочные проекты брожения. Зачем производители алкоголя начали выпускать соки и воды
Падение продаж, наблюдавшееся на российском рынке пива 11 лет подряд, вынудило производителей искать способы возместить потери. Одна из возможностей, которую для себя открыли пивовары, — выпуск безалкогольных напитков. Производители более крепкого … нет ответов |
|
30.10.2019 10:07→ Экспорт невысоких достижений: несырьевые поставки снизились впервые за два года
Несырьевой неэнергетический экспорт товаров из России сократился впервые с 2017 года. За первую половину 2019-го он упал на 4, 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил $67, 1 млрд, говорится в отчете Минэкономразвития, с которым … 1 ответ |
|
29.10.2019 16:16→ Октябрьские хроники
Приветствуем всех наших читателей, — спасибо, что вы с нами, и продолжаете радовать своими неравнодушными вопросами, из чего мы понимаем, что есть еще люди, с которыми можно построить новый Рим. Обещаем в ближайшее время дать развернутую обратную связь по основным ин… 1 ответ |
|
29.10.2019 14:27→ Дмитрий Ситников, «Магнит»: «Будем делать проекты в цифровой сфере»
«Магнит» запустил новый зонтичный бренд, который объединил торговые точки всех форматов. Сеть все чаще привлекает к рекламе звезд и развивает соцсети, популярные у молодежи. О борьбе за аудиторию Retail.ru рассказал директор по маркетингу компании «Магнит» Дмит… 3 ответа |
|
29.10.2019 07:37→ Кластер, экспорт, МСП
Новая промышленная политика, импортозамещение и поддержка несырьевого экспорта могут способствовать развитию малых и средних предприятий.Государство на протяжении последних десяти лет поощряет предпринимательство. Принятый в прошлом г… нет ответов |
|
29.10.2019 07:35→ Икра ложками: на рынке черного золота России зреет революция
Рынок черной икры, по данным Союза осетроводов России, оценивается в 7, 5–9, 5 млрд руб. в год. Это непрозрачный рынок, на котором орудуют браконьеры и вскоре может произойти революция, пишет Полина Кирова, директор по развитию ТМ «Рыбсеть»«Заставляй себя есть черную … 2 ответа |
|
28.10.2019 08:09→ Крепленые связи: чем запомнился саммит виноделов в Массандре
В субботу, 26 октября, состоялся ежегодный, уже девятый по счету Всероссийский саммит виноделов. В этом году он впервые прошел в Крыму. В рамках саммита прошел международный конкурс, по итогам которого были названы лучшие отечественные вина. А одним из важней… нет ответов |
|
28.10.2019 08:00→ Сладкие миллиарды: как сестры-близнецы с нуля построили агрохолдинг с выручкой 17, 1 млрд рублей
В середине сентября 2019 года совладелица липецкого агрохолдинга «Трио» Елена Латышева проводила заседание совета директоров дочерней компании «Агросервис». Впервые совет директоров проходил в новом формате — на нем присутствовали представители не только «Трио», н… 1 ответ |
|
26.10.2019 09:48→ Мозговой штурм
Испокон веков люди занимаются улучшением самого себя, кто то прокачивает свои мышцы, кто то прокачивает свои знания в области каких либо наук, но никогда нельзя забывать о развитии и разминке собственного ума. С течением возраста теряется внимательность, способност… нет ответов |
|
25.10.2019 11:55→ Разбираемся с «Инаутами» (IN-OUTS)
Наша практика в кругах ритейла и около-ритела показывает, что назрела острая необходимость разобраться с очередным заморским косноязычием. Понятие “Ин-Аут” плотно вошло в наш обиход по причине краткости его произношения.Англиские слова быстро прилипают к ле… 2 ответа |
|
25.10.2019 08:02→ Владимир Сорокин, «Магнит»: «Мы тестируем разные идеи в разных регионах»
«Магнит» меняет стратегию работы с СТМ , сокращает портфель марок и впервые в истории российского ритейла будет развивать собственные марки как бренд производителя. Зачем потребовалось менять схему работы, Retail.ru рассказал коммерческий директор «Магнита» Владими… нет ответов |
|
24.10.2019 12:28→ «Травись, как крыса, и детей трави! ». Православный бизнесмен Стерлигов рассказал о «дебилах» и концлагерях в России
Православный бизнесмен и крестьянин Герман Стерлигов дал большое интервью YouTube-каналу «Журфак», в котором он рассказал о своём отношении к гастарбайтерам, РПЦ, феминизму, президентству и другим вещам. «Секрет фирмы» выбрал самые яркие цитаты одиозного … 3 ответа |
|
22.10.2019 10:24→ Марья Дей, «Магнит»: «Мы стали более открыты»
«Магнит» активно перестраивает систему логистики: меняет процессы, предлагает поставщикам новые инструменты, обновляет автопарк, тестирует новые схемы поставок. Но изменений будет еще больше. Директор по цепочкам поставок Марья Дей рассказала Retail.ru о новы… 1 ответ |
|
21.10.2019 08:38→ Год мертвой свиньи: как чума вывела китайских животноводов в миллиардеры
В топ-30 богачей КНР впервые попали владельцы свиноводческих ферм, потеснившие лидеров технологических компаний. Эпидемия, избавившая их от многих конкурентов, может привести даже к смягчению торговой войны между Китаем и СШАОпубликованный 10 октября рейтинг самых сост… нет ответов |
|
21.10.2019 07:42→ Алексей Васильчук — о ребрендинге «Чайхоны №1» и планах открыть ресторан в Сирии
Совладелец холдинга RESTart Vasilchuk Brothers рассказал «РБК Стиль» о том, что ждет «Чайхону №1» в будущем, вспомнил совет Аркадия Новикова и поразмышлял об успехе мультифункциональных форматов.Первый ресторан группы «Чайхона №1» появился как сезонный летний проект… нет ответов |
|
21.10.2019 07:33→ Андрей Аносенко, «Spar Тула. Хороший выбор»: «Создается эко-система ритейлеров»
Сеть «Spar Тула» готовится к открытиям следующего года, в том числе и в Москве, а пока стремится оптимизировать внутренние процессы и нарастить прибыль. Как рассказал исполнительный директор сети Андрей Аносенко, конкурентная борьба в домашнем регионе за неск… 5 ответов |
|
18.10.2019 13:09→ Как британский пищепром может выиграть от жестких запретов — Bloomberg
Британские власти предложили ряд радикальных мер, которые могут ударить по производителям продуктов питания. Bloomberg выяснял, как корпорациям извлечь выгоду из запрета на чипсы и газировку и подправить здоровье гражданПочему общество должно поощрять сущест… нет ответов |
|
18.10.2019 12:34→ Конференции с поставщиками Магнита и X5: расшифровка ситуации.
Сегодня мы с вами, на основании проведённых Магнитом и Пятёрочкой конференций с поставщиками, расшифруем текущий статус состояния сознания самых передовых менеджеров отрасли. В целом , можно сказать, что здравых идей нет ни у кого, а это значит, что в ближайшие 5 лет … 1 ответ |
|
17.10.2019 10:26→ Руслан Исмаилов, «Магнит»: «Будем тиражировать новые форматы»
Магнит» проводит реконцепцию старых магазинов, пилотирует новые форматы, тестирует передовые IT-решения. Обо всем этом Retail.ru рассказал Руслан Исмаилов, директор по управлению розничной сетью «Магнит», в нашем пресс-центре во время партнерской конференции … нет ответов |
|
17.10.2019 08:36→ Еда по спецзаказу: как ЗОЖ видоизменит массовое производство продуктов
Кастомизация товаров идет все дальше, и сфера продуктов питания не исключение. Кто-то не ест мясо, кто-то сахар, кто-то не переносит лактозу и т.д. «РБК Pro» разобрался, как должно будет измениться производство продуктов, чтобы угодить всемТрадиции потребления по… нет ответов |
|
16.10.2019 08:38→ «Эссен»: как делать «модные» конфеты
Конфеты подвержены моде. На смену привычным сладостям приходят лакомства нового поколения. Тренды диктуют не только покупатели, но и сети. Как сделать конфету, которая точно попадет на федеральную полку, Retail.ru в рамках выставки WorldFood Moscow 2019 рассказ… нет ответов |
