Фальсификат и другие опасные продукты будут блокировать на кассах при попытке продажи. Такой законопроект разработали депутаты от «Единой России», документ направлен в Минпромторг, который, как вы…

Розничные продажи мяса для шашлыка в России в период высокого летнего сезона сократились на 11, 3% год к году. Число покупок сопутствующих товаров снизилось на 2–15%. Причинами послужили относител…

Низкие цены в жёстких дискаунтерах превращаются в иллюзию. Создать её помогают позиционирование и внешний вид магазина.Ассоциация хард–дискаунтеров с экономией перестаёт быть актуальной, констатир…

Федеральные ритейлеры ведут переговоры о покупке екатеринбургской продуктовой сети «Жизньмарт». Об этом со ссылкой на источник, знакомый с деталями переговоров, написал местный новостной портал 66. r…

Просроченные продукты в магазинах продаются все чаще. По данным Роспотребнадзора, в августе было зафиксировано почти 5 тыс. таких случаев со стороны физлиц и почти 15 тыс. у юрли…

Каждый второй российский ритейлер готовится к снижению прибыли и рентабельности в 2026 году, узнали «Известия». Количество компаний, ожидающих роста бизнеса, оказалось самым низким…

Новый ГОСТ для фермерской продукции не поможет малым производителям наладить сбыт в торговых сетях.В России утвердили национальный стандарт ГОСТ Р 72236–2025 "Реализация фермерской продукции. Информа…

Пивоваренная компания «Балтика» планирует выпускать стеклянную тару для собственных нужд. Новое производство планируется разместить в Ростовской области, где компания зарегистриро…

Период бурного роста числа новинок на полках российских продуктовых магазинов закончился. Так, в июле в торговых сетях ассортимент продуктов питания снизился на 2, 3%, непродовольственных то…

В России рекордно низкий за всю историю наблюдений урожай ржи — в 2024 году ее собрали в 10 раз меньше, чем в 1990-е, в 2025-м падение усугубится. В результате растут цены на зерно, ржаную му…

Создатели компании Stars Coffee, возникшей на месте ушедшей из России в 2022 году американской Starbucks, строят новую сеть. Первая точка проекта кофе-пойнтов Red Stars уже запущена в партнерств…

Креативный продюсер ТНТ Вячеслав Дусмухаметов получил 20% в сети «Хот Дог Бульдог», основанной при участии шоумена Гарика Харламова. Компания могла нуждаться в новом инвесторе, после того как в …

AB InBev Efes приступила к модернизации своих производственных мощностей в России: компания планирует вложить в обновление своих производственных площадок около 6 млрд руб. до конца 2025 года. Осн…

Если потребительские цены в России только в конце июля и в августе проявили явную тенденцию к падению, то с ценами производителей всё обстоит иначе. С начала года они стабильно падают. С одной ст…

Темпы роста выручки у крупных ретейлеров сокращаются. Причина, скорее всего, в неуверенности людей в завтрашнем дне, а не в реальном снижении доходов.За первые 6 месяцев 2025 года сово…

Вступление в силу поправок к закону о рекламе, регулирующих продвижение на рынке энергетических напитков, перенесено с 1 сентября 2025 года на 1 марта 2026 года. Это связано с тем, что авторы зак…

Растущий спрос со стороны кофеен в частности и общепита в целом подстегивает производство ультрапастеризованного молока. Ожидается, что к концу 2025 года выпуск этой …

Российское правительство с 19 сентября 2025 года увеличивает пошлины на импорт пива и сидра из недружественных стран. Тариф на ввоз пива вырастет с €1 до €1, 5 за литр, сидра — с 22, 5% до 30%. Такая…

Российские ретейлеры расширяют сотрудничество с местными производителями, отметили участники международного торгового форума "Ресурсы роста. Ретейл и интеграция", который прош…

Из-за повышения пошлин на ввоз вина из недружественных стран российские дистрибуторы стали импортировать игристое из стран, которые не считаются традиционными производителями этого напитка. По ит…

Колебания цен на социально значимые продукты питания нередко вызывают опасения федеральных властей, принимающих меры для стабилизации показателей. Речь обычно об облегчении импорта, огра…

Период роста цен на яйца, вызвавшего ажиотаж у российских потребителей, за который пришлось отвечать в том числе перед президентом страны кураторам агроиндустрии, сменился обвалом. За год стоимос…

Подконтрольная инвестхолдингу экс-руководителя «Сбербанк Капитала» Вагану Гаспаряну и бывшему гендиректору «Фосагро» Максиму Волкову компания «Бумеранг агроинвест» закрыла сделк…

Крупные российские производители кондитерских изделий пытаются убедить власти отказаться от введенных в мае 2025 года пошлин на какао-продукты в размере 3–5%. Мера должна была стимулировать перер…

К концу августа 2025 года средняя розничная стоимость яблок выросла на 14% год к году, превысив 140 руб. за кг. В течение всего летнего сезона цена была выше прошлогодней, когда отрасль пострад…

По итогам лососевой путины производство в России красной икры может вырасти более чем на 30% год к году, до 21 тыс. тонн. Это продиктовано увеличением вылова. Но на рынок пока не поступает достат…

Несмотря на активный рост франшиз в сфере продуктового ритейла, у некоторых игроков наблюдается снижение количества торговых объектов. Так, например, случилось с развиваемой немецкой Metro в Рос…

Готовые блюда от "Dostaевского" появились на полках «Перекрёстка», сообщили в пресс-службе компании X5 Group.В линейке представлены каши с ягодами, лапша вок и другие блюда.Также покупателям…

Розничные продажи майонеза в России в натуральном выражении сократились на 4% за 12 месяцев. Это объясняется тягой населения к здоровому образу жизни. Переток спроса в сегмент майонезных соусов не…

Шаурма меняет имидж в меню российских ресторанов. Ее ассортимент становится шире, цены растут, но спрос продолжает увеличиваться. Об этом говорят игроки рынка, а также свидетельствует стати…

В первой половине 2025 года сети жестких дискаунтеров по всей России совокупно выручили свыше 642 млрд руб, что на 27% больше год к году. Формат продолжает активно развиваться, несмотря на замедлен…

Законопроект «о российской полке» полностью готов и будет внесен на рассмотрение Госдумы в осеннюю сессию, рассказал «Известиям» в интервью на ВЭФ статс-секретарь — заместитель главы Минпромторга Р…

Перечень блюд, которые войдут в стандарт русской кухни, формирует рабочая группа при Минпромторге. Он будет создан по международным требованиям, в него войдут как народная классика вроде ухи и блин…

Правительство планирует разрешить онлайн-продажу алкоголя. Прежде идею неоднократно обсуждали, но до внедрения системы дело так и не дошло. Как именно это будет работать, чиновники не уто…

Цена пива в России обновила исторический максимум. Теперь за литр напитка в среднем придется заплатить 196 руб, следует из данных Росстата. Для сравнения: в прошлом году этот показатель был на …

Поставки маргариновой продукции из-за рубежа в Россию за 12 месяцев выросли на 41%. Это обусловлено ростом спроса кондитерских и хлебопекарных предприятий на жиры из стран ближнего зарубежья…

Что приходит на ум, когда вы слышите словосочетание «самый дорогой продуктовый магазин Москвы»? Витрины на Рублевке, пафосные продавцы-консультанты и икорный бар? А что, если мы скажем вам, что гл…

Снижение поставок вина в Россию из-за рубежа после повышения импортных пошлин создает все больше рисков для дистрибуторов такой продукции. Под угрозой банкротства оказалась одна из основных структур…

Потребление безалкогольного пива в России за год увеличилось на 8%, рассказали «Известиям» производители этого напитка. Рост связан с развитием культуры потребления, стремлением людей к ЗОЖ и и…

В 2026 году в России точки продажи табака должны будут соответствовать строгим критериям, включая долгосрочный договор аренды и площадь магазина не менее 5 м2. Это может привес…

Экс-совладелец Struktura Development Ильдар Сеюков займется поставкой продуктов питания на новые территории. Бизнесмен создал компанию, которая планирует продавать бакалею в Донецкой …

Все больше заведений общепита создают собственные службы доставки или пользуются услугами агрегаторов. Доля таких точек общепита уже достигла 64%, а на заказы с доставкой приходится больше чет…

Из-за засушливого лета и высокой ключевой ставки число фермерских хозяйств в Ростовской области и Краснодарском крае снизилось на 7–8% в 2025 году, эксперты предупреждают, что даль…

Думский комитет по контролю предложил ряд мер для ограничения использования пальмового масла в продуктах питания. Среди них – повышение таможенных пошлин на пальмовое масло, введение акцизов, а т…

Натуральный мед может на четверть вырасти в цене и стать редкостью на полках сетевой розницы. Во всяком случае, с такими ожиданиями в осенний сезон входят отраслевые объединения пчеловодов.…

Мода на японский зеленый чай матча (маття) в США и Европе привела к тому, что цены на него обновляют рекорды. В некоторых регионах дело даже дошло до дефицита продукта, на что влияют в том числе и п…

Принадлежащая Борису Титову «Абрау-Дюрсо» совместно с крупным производителем молочной продукции «Ренна» («Коровка из Кореновки») займется совместным выпуском мороженого. Для винодельни это хороши…

Требование для табачных магазинов об обязательном наличии долгосрочных договоров аренды для получения лицензии избыточно, настаивает «Опора России» и просит правительство отказаться от этой м…

Свиной окорок, основное сырье для колбас, за год подорожал в России почти на треть, до 325 рублей за 1 кг. Это максимальный рост с начала 2025 года. Из-за этого производители готовятся к повыш…

За завершившийся 31 августа сельскохозяйственный год совокупное производство растительных масел в России с сократилось на 7% к аналогичному периоду прошлого года. Это обусловлено 11-процентным паден…