 01.04.2011 09:51→ Смогут ли компании выдержать конкуренцию с иностранными поставщиками продовольствия?
Чем ближе возможное вступление России в ВТО, тем больше вопросов задают производители и переработчики продовольствия о будущем отечественного агропромышленного комплекса. Смогут ли компании выдержать конкуренцию с иностранными поставщиками продовольствия? Будет ли… нет ответов |
 01.04.2011 09:33→ Масло не по ГОСТу
Проверки качества масла по всей России выявили, что более 70% продукта не соответствует требованиям, продукция известных брендов постоянно подделывается, а цены на идентичное масло могут отличаться почти в пять раз.В четверг, 31 марта, состоялась пресс-к… 1 ответ |
 01.04.2011 06:36→ Самые интересные напитки выставки International Food and Drink Event
На выставке International Food and Drink Event, прошедшей в Лондоне с 15 по 18 марта 2011 года, было представлено множество действительно новых идей. Руководитель международной консалтинговой компании в области пищевых товаров и напитков Zenith International Р… нет ответов |
 31.03.2011 05:22→ Тенденции развития российского рынка замороженных овощей.
К слову, замороженные овощи с огромным удовольствием уже не первый десяток лет употребляют жители Европы. С уверенностью можно говорить и о сложившейся на Западе культуре их потребления. В нашей же стране давних традиций использования овощной заморозки нет… нет ответов |
 31.03.2011 05:15→ Промышленное производство говядины в России продолжает стремительное падение
Характерным для российского рынка в начале 2011 года становится резкое сокращение промышленного производства говядины, рост зависимости от поставок говядины из-за рубежа, усиливающаяся ценовая зависимость от ситуации в странах-экспортерах данного вида мяс… нет ответов |
 30.03.2011 11:28→ Новинок много, нового мало на рынке колбасных изделий
Ассортимент колбасных изделий растёт не по дням, а по часам. На прилавках появляются новые названия, вкусы — и это лишь то немногое, что проходит через товароведов магазинов, выбирающих из них самые достойные. Ажиотаж с новинками вызван спросом самого потребителя … нет ответов |
 30.03.2011 07:51→ Обзор мировых молочных рынков
Сезон повышенного производства молока в Европе продолжается. Производители и переработчики молока заявляют о том, что нынешние погодные условия благоприятствуют хорошему старту производства молока в новом сезоне. Несмотря на позитивные тенденции рынка, производители … нет ответов |
 30.03.2011 04:48→ На новосибирской птицефабрике «Каргатская» разгорается конфликт акционеров
Акционеры ЗАО «Птицефабрика Каргатская» (Новосибирская область) борются за контроль над предприятием. Киргизский бизнесмен Рахи Санжуров, скупивший около 10% акций ЗАО, утверждает, что готов инвестировать $3 млн в развитие птицефабрики уже в текущем году. … нет ответов |
 29.03.2011 09:47→ Перспективы дальнейшего развития российского потребительского рынка и ритейла
Преодолеть экономическую рецессию в России оказалось не так просто. Розничные продажи товаров повседневного спроса показали позитивную динамику лишь в последнем квартале 2010 года, — на 0, 4% в объемном выражении — впервые с начала кризиса 2008 г. (в городах России с н… нет ответов |
 29.03.2011 08:08→ Владелец Сластены расстается со своим бизнесом.
Одна из ведущих кондитерских компаний Чувашии «Сластена», получившая известность благодаря слогану «Покупай Чувашское! », выставлена на продажу. Деньги от продажи кондитерской компании ее владелец Игорь Кириллов намерен вложить в консалтинговый бизнес. По мнению участ… нет ответов |
 29.03.2011 07:25→ "Лента" пойдет с молотка.
Фонды "ВТБ Капитал" и TPG Capital, владеющие 30, 8% сети гипермаркетов "Лента", предложили другому акционеру сети, Августу Мейеру (40, 6%, и миноритариям устроить между существующими собственниками аукцион по покупке 100% акций сети. Фонды предлагают устан… нет ответов |
 29.03.2011 04:27→ Что надо сделать с выдохшейся газировкой Pepsi в момент падения спроса
Знаменитый исполнительный директор PepsiCo Индра Нуйи столкнулась с грубой действительностью — ей предстоит оживить «выдохшийся» напиток и вернуть компании доходыРазочарование по поводу деятельности компании PepsiCo охватило в последнее время аналитиков, а инвесторы на… 4 ответа |
 28.03.2011 11:15→ Регламенты теснят ГОСТы
Раньше, увидев знак ГОСТ, например, на батоне колбасы, мы понимали, что она изготовлена в соответствии со стандартами, одобренными государством. Сегодня на смену стандартам приходят технические регламенты. В чём разница?Об этом «АиФ» рассказал Григорий Элькин, ру… 1 ответ |
 28.03.2011 09:21→ "Постные продукты" как способ вас обдурить
Зайдя недавно в магазин, я не могла не подивиться надписи «Постная колбаса. Супер-цена». Что же это за «колбаса» такая, ведь в её состав обязательно должно входить мясо?При ближайшем рассмотрении стало ясно, что ларчик, как говорится, открывается просто. Все животные … 4 ответа |
 28.03.2011 08:38→ Российский рынок: уникальность и потенциал
Преодолеть экономическую рецессию в России окaзалось не так просто. Розничные продажи товаров повседневного спроса показали позитивную динамику лишь в последнем квартале 2010 года, на 0, 4% в объемном выражении – впервые с начала кризиса 2008 г. Международная компани… нет ответов |
 26.03.2011 19:50→ Индия — за ГМО
Индийские эксперты считают, что только генно-модифицированные продукты могут спасти страну от голодаС одной стороны, огромная численность населения. С другой — скачки цен на продукты, инфляция, потери из-за засухи или интенсивных дождей. В результате тради… 2 ответа |
 25.03.2011 11:45→ Жвачный синдром
Коммерческий успех жвачки, предмета не первой и даже не второй необходимости, один из самых неожиданных в истории изобретенийКоммерческий успех жвачки, предмета не первой и даже не второй необходимости, один из самых неожиданных в истории изобретений. Не еда, не лек… 1 ответ |
 25.03.2011 11:21→ Контролирующие органы хотят притормозить продажи напитков-релаксантов
Производители расслабляющих напитков испытают немало трудностей, если будет утвержден проект Управления по контролю качества продуктов и лекарств США (Food and Drug Administration; FDA, в котором предполагается выделить релаксанты из общей категории напитк… 1 ответ |
 25.03.2011 05:08→ Спасут ли биржи и торговые автоматы наши молочные реки
Реклама молока еще каких-то 30–40 лет назад занимала видное место на наших витринах. Тому, кто его пил, полагалось бегать далеко и прыгать высоко. Более того, как сейчас заявляют эксперты-аграрии, в стране развивалось животноводство исключительно молочного напра… нет ответов |
 24.03.2011 05:26→ Почему наша таможня "не любит" свежие овощи и фрукты?
Чтобы наш стол был разнообразен, питателен и полезен, многие участники ВЭД совершают настоящие подвиги на таможне. Стоит отметить, что преодоление препятствий на таможне делается не только ради получения прибыли от бизнеса, но и для нашего с вами блага. Свежие овощи и … нет ответов |
 24.03.2011 05:05→ Продукты в упаковке для потребления на ходу прибыльны для производителей и ритейлеров
В последнее время все больше производителей пищевых товаров выпускают свою продукцию в удобной упаковке, которая предназначена для потребления «на ходу». Как пишет The Grocer, этот тренд особенно актуален для рынка кондитерских изделий, таких как печенье и пирожные.… нет ответов |
 24.03.2011 04:28→ Зерно выходит из подполья. Скрытые запасы начали рушить цены на рынке
Приближение посевной кампании постепенно начинает отражаться на ценах на зерно: за последнюю неделю подешевела даже дефицитная гречка (ее цена за тонну снизилась более чем на 2 тыс. руб, вниз резко пошли цены на пшеницу — падение столь стремительно, что эксперты уже за… нет ответов |
 23.03.2011 11:02→ Главное правило успешного найма
Главное правило успешного найма не нанимать тех, кто ищет стабильность. Вы ее не дадите, а они ее не получат. К чему тогда весь этот фарс? Гарантия стабильности это утопия, которая сначала потопит продажи, а потом утянет на дно весь бизнес. Продавец, нацеленный н… нет ответов |
 23.03.2011 10:21→ Столичным торговцам не дали обратиться к президенту
«Мы хотим работать! », «Верните наши рабочие места! », «Как кормить детей?» — такие лозунги звучали во вторник днем на Пушкинской площади. Но скандировали их не наемные работники, а работодатели, пусть и мелкие: малые предприниматели, владельцы торговых т… нет ответов |
 22.03.2011 09:34→ Менеджеры против манагеров
В наш лексикон уже довольно устойчиво вошло такое понятие как «манагер». Но что это за люди, чем они отличаются от менеджеров, и в чем их основное преимущество? По своей сути манагеры — это очень ленивые менеджеры. Это легко понять на простых примерах. Если кл… 1 ответ |
 22.03.2011 09:19→ Криминальное мышление людей, работающих в торговле
Криминальное мышление людей, работающих в торговле, вызывает изумление и восхищение. Не до смеха становится лишь тогда, когда ощущаешь подобные махинации на себе и в своей компании. Особенно интересно проследить существование схем, начиная с торгового представител… 2 ответа |
 21.03.2011 07:24→ 3D-принтер для печати еды
В Корнельском университете, что расположен в Нью-Йорке, изобрели принтер, который в 3D-формате вместо обычных изображений или текста будет воспроизводить… продукты питания. Он появился в рамках масштабного проекта Fab@Home по использованию принт… 4 ответа |
 18.03.2011 04:46→ Срочно снять зерновое эмбарго
Российский зерновой союз предлагает безотлагательно снять запрет на экспорт зерна, действующий до 1 июля 2011 года. Если этого не сделать, после начала уборки южные регионы страны столкнутся с проблемой хранения зерна, высока вероятность масштабных потерь.Влас… нет ответов |
 17.03.2011 08:29→ Росрыболовство выступило за создание новой корпорации
Федеральное агентство по рыболовству (Росрыболовство) может создать инфраструктурную рыболовную корпорацию. Основной задачей новой компании станет снижение издержек рыболовов и поставщиков и, как следствие, сокращение конечных цен на продукцию. На практике возмо… нет ответов |
 16.03.2011 04:37→ Самые богатые ритейлеры планеты
Журнал Forbes опубликовал рейтинг самых богатых людей планеты. Список этого года побил рекорды в размере (1 210 миллиардеров) и полный собственный капитал ($4, 5 триллиона. В первой сотне оказались и ритейлеры: их всего 14. Однако представители России в «золо… нет ответов |
 15.03.2011 08:52→ Онищенко мониторит продукты
Взрывы на японских АЭС после землетрясения могут быть опасны радиоактивным заражением овощей в Китае. Однако, несмотря на значительный процент импорта китайских овощей в Россию, Россельхознадзор опасности для россиян не видит.В понедельник, 14 марта, главный санит… нет ответов |
 15.03.2011 05:22→ Через три года ритейлерам негде будет открывать гипермаркеты
В ближайшие три года в России будут исчерпаны возможности для открытия магазинов в формате гипермаркета. Тогда и начнется ожесточенная борьба за города с населением до 50 тыс. человек, в которых возможно открытие лишь одного подобного торгового объекта. На сегодняшни… нет ответов |
 14.03.2011 09:11→ Плясать от гречки
Россияне могут забыть вкус гречневой каши, как некогда забыли вкус пареной репы. Исследование, подготовленное спецкорреспондентом "Денег" Максимом Квашой совместно с коллегами из Академии народного хозяйства и Высшей школы экономики, показало, что нет см… 3 ответа |
 14.03.2011 09:03→ Морская и речная глыба
Хватит платить за лед по цене рыбы и креветок — под этим лозунгом Геннадий Онищенко инициировал принятие ограничений по весу глазури, которой покрывают морепродукты. Но эксперты уверяют, что без ледяной корки нужной толщины креветки будут хуже храниться и, как … 3 ответа |
 14.03.2011 08:33→ Продуктовые порталы помогут бороться с бедностью
Для борьбы с бедностью нужно создавать региональные торговые сети на базе органов соцзащиты. Такое предложение содержится в материалах экспертной группы по сокращению неравенства, переписывающей по заказу правительства "Стратегию-2020". Эта идея утоп… нет ответов |
 11.03.2011 06:48→ Лев Хасис покидает X5 Retail Group
Один из самых дорогостоящих российских топ-менеджеров — Лев Хасис покидает пост гендиректора Х5 Retail Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель» и др) после пяти лет управления компанией. С июня этого года новым гендиректором Х5 назначен Андре… нет ответов |
 11.03.2011 06:43→ «Сибирский молл» хочет заполучить в арендаторы «Ашан», ТЦ готов полгода работать без гипермаркета
Наибольшие шансы стать якорным арендатором в новосибирском торговом центре (ТЦ) «Сибирский молл» у сети «Ашан». Как стало известно , компания провела аудит помещения, а руководство российского подразделения ритейлера принципиально одобрило выбор этой площадки… 2 ответа |
 10.03.2011 08:31→ Что подорожает и подешевеет весной
Могут стать ниже цены на водку, зато на продукты — еще выше.Покупаем импортное.Ростом цен на все и вся нынче пугают постоянно. Может, есть товары, которые хотя бы не подорожают?- С наибольшей вероятностью не будут расти цены на импортные товары — все, что закупает… нет ответов |
 10.03.2011 06:15→ Единственным поставщиком черной икры на мировой рынок после перерыва может стать наша страна
Сегодня руководитель Росрыболовства Андрей Крайний прилетает в Хабаровск на совещание по декриминализации основных отраслей экономики, в том числе и рыболовства. Его проводит полномочный представитель президента на Дальнем Востоке Виктор Ишаев. Помимо прочего, ру… нет ответов |
 10.03.2011 05:23→ Чтобы сделать свой продукт коммерчески успешным, следует уделить пристальное внимание упаковке
У вас есть отличная идея по созданию нового продукта, который вы планируете вывести на рынок. Сделана предварительная работа, создан прототип, разработана общая концепция. Осталось сделать всего лишь один шаг на пути к главной цели — и весь мир будет у ваших но… нет ответов |
 09.03.2011 12:37→ Зарубежные эксперты считают, что выпуск бутилированной воды не имеет смысла
Потребители всего мира все чаще задают себе один и тот же вопрос — как вышло, что бесплатная питьевая вода, которая у каждого течет дома из-под крана, стала коммерческим продуктом? Такую воду разливают по пластиковым или стеклянным бутылкам и продают в десятки… нет ответов |
 09.03.2011 12:30→ Из чего на самом деле состоят рыбные консервы и как их правильно выбирать?
Плавники и внутренности в банкеРыбными консервами «Сардины в масле» или «Сардины в собственном соку» сегодня уставлены полки всех продуктовых магазинов. Не случайно, ведь эта рыба — настоящее «консервированное здоровье», пригодное для долгосрочного хранения. Сарди… нет ответов |
 09.03.2011 12:28→ Квас перестает быть сезонным напитком
Как показывают результаты исследований рынка, потребление кваса постепенно становится круглогодичным, увеличивается его доля в структуре безалкогольных напитков, расширяется портфель брендов, усиливается рекламная поддержка. Темпы роста производства кваса,… нет ответов |
 09.03.2011 09:52→ Импорт дешевого азиатского мяса может поставить крест на европейской мясной промышленности.
У европейских фермеров проблемы. Импорт дешевого азиатского мяса может поставить крест на европейской мясной промышленности. Первыми не выдержали британцы. Сегодня они устроили акцию протеста прямо под резиденцией премьера. На улицы готовы выйти также … нет ответов |
 05.03.2011 06:38→ 5 решений от X5. Основные проблемы в логистике и пути их решения.
Убыточность региональных дистрибьюторовВо время кризиса многие региональные дистрибьюторы прекратили свою деятельность из-за низкой рентабельности. Закрытие многих мелких организаций ощутимо сказалось на работе Х5, поэтому было решено, что надежнее … нет ответов |
 05.03.2011 04:42→ С окончанием рецессии частные марки не теряют популярность
C восстановлением мировой экономики популярность продуктов под собственными торговыми марками не снижается (СТМ. Более того, потребители и дальше намерены покупать такие товары, несмотря на рост доходов. Об этом говорится в исследовании потребительских предпочтений в А… нет ответов |
 04.03.2011 08:22→ Самые интересные продукты 2010 года
Перед вами — продуктовые хиты 2010-го. И, как показывает анализ, три главные тенденции, которые определяли их актуальность — польза для здоровья, удобство потребления и способность доставить удовольствие едоку.Эксперты FoodProcessing.com не сомневаются, что в бл… нет ответов |
 04.03.2011 05:07→ Продление эмбарго на экспорт зерна грозит коллапсом на юге
Обсуждаемое правительством продление сроков запрета на экспорт зерна из России до конца 2011 года повлечет за собой скопление огромных зерновых излишков на юге страны, а также снизит экономическую привлекательность производства зерна, что, в свою очередь, может в… нет ответов |
 04.03.2011 04:40→ Дмитрий Валерьевич Потапенко — о ритейлере
Цены на продовольствие – главный страх правительств всего мира и российских ритейлеров иже с ними. Потому как рост цен на продукты в России – это же часть общемирового тренда. Цены стремительно растут и будут продолжать расти в обозримом будущем – это неизбежно и при… нет ответов |
 03.03.2011 05:04→ Тревожные тенденции российского пищевого рынка.
Статья Игоря Николаева, партнера, директора департамента стратегического анализа ФБК, посвященную тревожным тенденциям российского пищевого рынка.Как свидетельствует статистика, россияне уже сегодня стали ограничивать свои траты на продукты питания. Учитывая мир… нет ответов |
