Число предостережений бизнесу от контролеров в общепите, торговле и пищевом производстве в 2023 году выросло. Общественники связали это с мораторием на проверки и снижением качества. Бизнес не согла…

Новый закон о запрете продажи энергетиков детям рискует заметну ограничить продажу этих напитков, рассказали Shopper’s участники рынка.Госдума приняла его во втором и третьем чтения…

В 2024 году в России соберут на 1, 4 млн т, или на 16% меньше картофеля, чем в рекордном 2023-м. С января по июнь овощ подорожал на 88%, и дело не только в сезонном ценовом пике. Египет, традици…

Растущий экспорт муки, достигший в прошлом году рекордных значений, и подъем оптовых цен на сырье беспокоят хлебопеков. Они грозят увеличить цены на хлебобулочные изделия. Дорожает ли на самом деле…

Российский ритейлер Х5 Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Чижик») испытывает нехватку кадров на распределительном центре в Ярославской области, в том числе из-за отъезда из Ро…

Спустя два года после прекращения в России производства брендов Coca-Cola и Pepsi подобные им напитки подорожали. На цены повлиял акциз на сладкие напитки и инфляция, а также более дорогие импортн…

Европа остается самым пьющим регионом мира. Согласно данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ, взрослые европейцы потребляют 9, 2 л чистого спирта на человека в год. При этом средний …

С 1 июля по 15 сентября 2024 года в столице проходит фестиваль «Московское чаепитие». Жители и гости города знакомятся со старинными традициями — встречаются с чаеведами и смотрят спектакли…

За последние пять лет стоимость оливкового масла на европейском рынке выросла втрое, что спровоцировало рост случаев мошенничества или неправильной маркировки масла до рекордного уровня.По ито…

Все новые товарные знаки в России перед регистрацией будут в обязательном порядке проходить экспертизу на оскорбление чувств верующих. Это следует из проекта приказа Минэкономразвития, с которым о…

Россельхознадзор обнаружил в овощах и фруктах из Армении пятикратное превышение допустимой нормы пестицидов. По отдельным веществам расхождение в восемь раз. Кроме того, почти полов…

В поступающих из Армении в Россию овощах и фруктах выявили превышение максимально допустимых уровней пестицидов и агрохимикатов, а также наличие карантинных объектов — вредителей и возбуд…

Грязинский пищевой комбинат еще со времен СССР производит армейские сухпайки. По данным источника «РИА Новости», задержанный экс-замминистра обороны Булгаков лоббировал интересы комбината, к…

Минпромторг предложил официально разрешить чиновникам и депутатам лоббировать интересы бизнеса, а именно — торговых сетей. Для этого компаниям сначала придется получить звание «Лидер российской то…

Общество и бизнес в России созрели для возвращения рекламы алкоголя, считает глава «Татспиртпрома». Рынок крепкого алкоголя стал более цивилизованным, и для него можно было бы разрешить рекламу в…

Ранее в этот день муж Бакальчук встретился с Кадыровым, где пожаловался на ситуацию в компании. Глава Чечни после этого заявил об «откровенном и наглом рейдерском захвате». Бакальчук в ответ сказа…

Розничной торговле не хватает сотрудников. Специалисты по продажам — самый востребованный персонал. Число вакансий в этом сегменте с начала 2024 года превысило 1 млн человек, говорится в совместном…

Роспотребнадзор простят проверить производителей готовой еды. С таким обращением в Роспотребнадзор обратился вице-спикер Госдумы Борис Чернышов, выяснили «Известия».«Прошу вас провести …

Российские власти требуют от крупного поставщика сигарет, напитков и презервативов «Мегаполис», чья выручка по итогам 2023 года превысила 1 трлн руб, перевести головную структуру из Нид…

Налоговики подключатся к выявлению незаконного общепита и пищевых предприятий. ФНС будет уведомлять Роспотребнадзор о начале работы таких компаний, передавая регулятору адрес, по котором…

Рост числа горожан, живущих в одиночестве, в небольших квартирах и проводящих больше времени на работе привел к стремительному росту потребления готовой еды. По итогам текущего года объем …

Минпромторг подготовил новый вариант законопроекта о "российской полке" в розничных сетях и на интернет-площадках, пишет "Коммерсант".Законопроект предполагает обязательное о…

Доля кафе и ресторанов в тратах россиян выросла на 6, 6%. Преимущественно за счёт повышения цен в общепите.Аналитики InfoLine посчитали долю заведений общественного питания …

После периода спада импорт пива в Россию перешел к активному восстановлению. Благодаря переходу импортеров с классических металлических кегов на одноразовые и конкурентной цене поставки разливного п…

Россия и Северная Корея договорились о поставках яблок на российский рынок, сообщили ТАСС в пресс-службе Россельхознадзора. Стороны достигли договоренности на переговорах в июне, сроки начала …

Производитель виски, рома и игристых напитков, принадлежавший ГК «Ариант» и национализированный вместе с «Кубань-Вино», предупредил о приостановке производства. Из-за ареста счетов компания не п…

Белорусская сеть магазинов товаров для дома и быта, а также продуктов питания по низким ценам «Три цены» этим летом запустит первый магазина в России в городе Владимир, говорится в сообщении …

Минский винный завод заявил о планах прекратить поставки вина в Россию после заявлений представителей российской винной отрасли о том, что белорусскую продукцию нельзя назвать вином. В Минс…

Рост закупочных цен для ритейлеров на 18–84% за год на часть продуктов социально значимого ассортимента вынудил их сократить среднюю наценку на позиции из этой корзины на 1, 75 процентного…

Сеть фастфуда «Дымов Гриль Дог» Вадима Дымова запустила франшизу. До конца 2026 года компания планируется открыть 70 франчайзинговых и не менее 30 собственных заведений, сообщает «Коммерсант»…

В России участились случаи использования в продуктах запрещенной добавки для увеличения массы — микробной трансглютаминазы, выяснили «Известия», ознакомившись с предостережениями Россельхознадзора, …

Жаркая погода в центре и на юге страны способствовала увеличению в июне продаж прохладительных напитков и мороженого на 8, 5–31, 4% год к году. Лидером по динамике за счет роста интереса к окрошк…

3PL-оператор СТЛ («Системы и технологии в логистике») запустил перевозки с использованием ЭТрН с передачей данных в ГИС ЭПД. В перевозке принимали участие:- ООО «СТЛ» в роли Грузоотправителя (Э…

Российские импортеры начали завозить в страну продукцию, выпущенную Минским заводом виноградных вин. При этом наименования ряда продукций сходны с наименованиями западных вин. Глава винного дома…

Удивительная ситуация складывается на петербургском рынке розничной торговли. Напомним: согласно действующему федеральному законодательству, доля одной торговой сети в городе не дол…

Созданный на базе российских активов нидерландской Heineken холдинг «Объединенные пивоварни» планирует выпускать пиво «Москвич». О планах по выпуску напитка со ссылкой на данные Росаккре…

Неблагоприятная погода повлияла на стоимость зерна и, как следствие, муки. Хлебозаводы говорят о подорожании до 30% — мукомолы возражают: цена выросла лишь на 20–50 коп. за 1 кг…

В РФ начались четыре эксперимента по маркировке: пищевой продукции, слабоалкогольной продукции, пиротехники и моторных масел. Соответствующие постановления правительства были оп…

Спиртовой завод «Амбер Талвис» водочного магната Юрия Шефлера арестован по иску Генпрокуратуры. Спирт с него поступал на предприятие в Латвии, выпускающее водку Stoli и Moskovskaya. Арестован …

Коньяк, бренди и водка подорожают в российских магазинах во второй половине 2024 года. Это произойдет из-за повышения минимальных розничных цен на крепкие напитки с 1 июля, колебаний курсов ва…

В Роскачестве разрабатывают ГОСТ на шаурму, который обозначит требования не только к ингредиентам, но и к процессам изготовления. Представители ведомства ранее провели проверки 29 основных брен…

Ритейлер передаст инвесторам действующие объекты, требующие ремонтаВходящая в X5 Group сеть «Пятёрочка» предложила партнёрам выкупать торговые точки, требующие реконструкции. Речь идёт об…

Федеральные ретейлеры запускают собственные алкомаркеты. Тем временем профильные сети из этой сферы, наоборот, стремятся превратиться в обычные магазины у дома.На рынке ретейла уже не пер…

В последнее время многие жители больших городов пересмотрели отношение к дачному отдыху и стали чаще выбирать его как альтернативу заграничным поездкам.По данным опроса экспертов Starwin…

На фоне резкого роста стоимости шоколада и смежной продукции потребители и бизнес активно ищут бюджетные альтернативы. В результате самой быстрорастущей категорией среди товаров повседневного сп…

Компания X5 Group планирует запустить формат алкомаркетов — магазинов с расширенным алкогольным ассортиментом, сообщает «Ъ» со ссылкой на свои источники.Речь может идти о пе…

Генпрокуратуру просят проверить всех изготовителей и продавцов готовой еды после массовых отравлений россиян блюдами ООО «Локалкитчен» («Кухня на районе») и ООО «Гастропорт». Соответствующе…

В Москве, Нижнем Новгороде и Казани более 150 человек отравились готовой едой, которую заказывали в сервисах доставки. По делу уже задержали гендиректора «Кухни на районе». Что известно о массовом…

Wildberries и крупнейший в стране оператор наружной рекламы — группа Russ — объявили об объединении с целью создания цифровой торговой платформы. Источник РБК уточнил, что объединенную …

Массовая госпитализация москвичей с подозрением на ботулизм и последовавшие проверки остановили работу сервиса доставки готовой еды «Кухня на районе». Простой для компании может обернуться поте…