Бренд Monarch стал лидером по продажам кофе в торговых сетях, обогнав Nescafe, подсчитала «Нильсен». Участники рынка видят рост спроса на растворимый и молотый кофе в магазинах: на фоне уве…

По прогнозам «Рексофт», в 2025 году средний темп цифровизации отрасли достигнет 22% по сравнению с 2024 годом, а объем рынка онлайн-продаж превысит отметку в 8, 5 трлн рублей. Директор департаме…

Торговые сети и производители ведут переговоры о возможном пересмотре цен на молочную продукцию. Повысить их на 5–10% намеревались крупные поставщики, о чем уведомили ритейл. При этом сети не спеш…

Перспективный производитель спортивного питания и добавок под брендом Cybermass перешел под контроль структур гендиректора ГК «Черноголовка» Алексея Четвергова. Это событие демонстрирует растущий п…

Российские потребители открыли для себя экзотический алкоголь, ассоциируемый с другими странами. Так, за весь 2024 год спрос на корейское соджу увеличился почти на 350%. Следом идут чача, кальв…

В 2024 году добытчики минтая увеличили поставки на внутренний рынок. Потребление достигло рекордного за 20 лет уровня 4 кг на человека. Рыбаки призывают менять «советский имидж» минтая — спрос на не…

Российские производители пива продолжают запуск новых напитков, которые должны заменить ушедшую с российского рынка западную продукцию. Так, холдинг «Объединенные пивоварни» регистри…

Сеть «О’Кей» решили продать менеджменту, но рынок пророчит, что конечным покупателем станет ближайший конкурент «Лента». Гипермаркетам сейчас не просто, но каждый старается нащупать свой ид…

Альтернативные методы производства пищи — от переработки водорослей до печати еды на 3D-принтерах — активно развиваются во всем мире. «РБК Тренды» изучили, какие новые блюда сегодня предлагает рынокП…

Объединение поставщиков и продуктов питания «Руспродсоюз» 30 января 2025 г. опубликовало на своем сайте памятку для поставщиков, работающих с сетью дискаунтеров «Светофор». В рекомендаци…

Власти планируют облегчить жизнь рестораторам — они обсуждают повышение порога по нулевому НДС для общепита. С 2022-го кафе и рестораны с доходами ниже 2 млрд рублей не платят налог — …

С момента выхода сети «Жизньмарт» в Новосибирск закрылось уже 6 магазинов. Об этом свидетельствуют данные на сайте компании. В частности за последние 2 месяца завершили работу магазин на площади Лени…

Последний год выдался непростым для российских производителей продуктов питания. С одной стороны, растет себестоимость, с другой — отпускные цены на такие товары давно стали предметом пристально…

В Москве начали закрываться магазины сети «Светофор» по искам Роспотребнадзора — по четырем искам уже приняты решения о приостановке работы на срок от 60 до 90 суток в связи с нарушением за…

Роспотребнадзор просят проверить подмену сайры на сардину в рыбных консервах, выпускаемых в России. Такое обращение в адрес главы службы Анны Поповой направил депутат Госдумы от фракции «Единая Р…

В России начнут отслеживать объемы солода, который используют для производства пива, узнали «Известия». Сейчас в РФ производят больше пенного напитка, чем можно при существующих количествах с…

С начала января цены на какао-бобы побили исторический рекорд, установленный 47 лет назад. Дефицит ключевого сырья для шоколадных изделий продолжается уже третий сезон подряд и в перспективе может …

Более трети российских компаний по итогам прошлого года зафиксировали усиление текучести кадров, показали результаты опроса, проведенного аудиторско-консалтинговой компанией Kept в декабре 2024 г. …

В 2024 году в России выросли объемы производства и розничные продажи пива. Сидр, пуаре, медовуха и пивные напитки показали существенный рост — эксперты ранее говорили о перетоке в эти кат…

Запрет ввозить в Россию запретили ввозить из Евросоюза (ЕС) хамон, колбасы, сыры и другие продукции животноводства, введенный с 20 января из-за угрозы распространения ящура в Европ…

Сетевые алкомаркеты стали закрываться в Вологодской области: это может быть связано со вступающим в силу 1 марта местным «сухим законом», пишут «Ведомости». Принятый местными властями закон огран…

На фоне участившихся массовых отравлений в России планируют ввести ГОСТ на роллы и суши. С таким предложением в Росстандарт обратились депутаты Госдумы. Цель — повысить качеств…

После разлива мазута в Черном море рыбакам пришлось изменить зоны вылова и проверять каждую партию улова. На рынках Анапы стало сложнее найти черноморскую хамсу, но Роспотребнадзор считает прошедшую …

Петербургская инициатива с требованием прозрачности ценообразования получила одобрение на федеральном уровнеСовет законодателей одобрил идею обязать магазины указывать на ценниках наценку на со…

Импорт плодов и ягод в РФ могут запретить или ограничить. Цель — поддержать отечественных производителей, которые сейчас серьезно не дотягивают до показателей Доктрины продовольственной безопасно…

Цены на картофель по итогам 2024 года выросли почти на 92%, и это самый подорожавший продукт питания, стоимость которых фиксирует Росстат. Также сильно подорожали сливочное масло и красная икра, а…

Почти 100% импортного молока в России приходится на Белоруссию. А ввоз всей мясной продукции из этой республики занял долю в более 50%. Не отстают и яйца, на которые приходится 87%…

Российская алкогольная компания «Татспиртпром» возглавила список производителей водки по итогам 2024 года, нарастив выпуск продукции на 8% по сравнению с предыдущим годом и обойдя предыдущего лиде…

В некоторых магазинах Петербурга сократился ассортимент молочной продукции, на полках стало меньше дешёвого молока, йогуртов, сметаны и масла, сообщают очевидцы.Перебои в поставках объ…

В наступившем году темпы открытия продовольственных магазинов в Петербурге замедлятся. Продолжат развиваться мини–форматы, новых алкомаркетов станет меньше.По словам директора депар…

В Москве появится новая продуктовая сеть «Фуд сити экспресс». Она будет развиваться на базе «Фуд сити» — продовольственного комплекса на Калужском шоссе, принадлежащего девелоперской группе «К…

Агрокомплекс семьи Ткачева покупает третьего производителя мяса птицы в России — компанию «Приосколье» Геннадия Бобрицкого. Официально о сделке пока не объявлено, но сотрудникам компании 14 янв…

Импортное пиво из «недружественных» стран может вырасти в цене из-за повышения ввозных пошлин, рассказали Shopper’s пивовары и импортеры.Сильнее всего это отразится на самом дешевом пиве, которое…

Сеть "Вкустер" не собирается уходить с рынка Петербурга. В компании опровергли предположения экспертов, которые возникли в связи с закрытием нескольких магазинов.Представители продуктовой се…

Производители предупредили о новом повышении цен на специи и пряностиАндрей ЗлобинРедакция ForbesРоссийское подразделение австрийской Kotanyi предупредило ретейлеров о новом повышении в феврале цен…

В России предлагают запретить рекламу безалкогольного пива на ТВ и радио, приравняв ее к рекламе алкогольного. Законопроект в ближайшее время будет внесен в Госдуму, выяснили «И…

Директор Института исследования проблем современной политики (ИИПСП) Антон Орлов обратился в Госдуму, Совет Федерации и Министерство здравоохранения РФ с предложением рассмотреть возможность ведения …

Стоимость сосисок на полках московского супермаркета — то, что запомнилось вице-спикеру парламента Словакии Андрею Данко во время его визита в Москву, «139 руб, что примерно равно €1, …

Правительство РФ расширило список оснований для проведения внеплановых проверок бизнеса. Мораторий на плановые проверки при этом продолжит действовать до 2030 года.В последних числах декабря…

С рынка Петербурга из–за конкуренции может уйти сеть "Вкустер". Уже закрылись как минимум три её магазина.По данным официального сайта компании, в Петербурге и Ленинградской области на сегодня работ…

В одной из крупнейших сетей «Светофор» пройдут внеплановые проверки, их уже одобрил первый вице-премьер Денис Мантуров, узнали «Известия». На торговую сеть неоднократно жаловались производите…

Передача гипермаркетов «О’Кей» менеджменту может оказаться промежуточным этапом для продажи бизнеса другому игроку. О высокой вероятности такого развития событий «Фонтанке» рассказали собес…

Количество продуктовых магазинов в Петербурге с сентября 2023–го по декабрь 2024 года выросло на 16, 7% и достигло 9 тыс. точек.Впрочем, с этими данными, предоставленными Агентством потребительской и…

После февраля 2022 года в Китае вырос интерес к товарам из России, в стране начали появляться магазины с вывесками на кириллице и матрешками, где торгуют «российскими» колбасой и дуриана…

Мы попросили экспертов поделиться, что год грядущий готовит для торговли по трем животрепещущим направлениям. Вторая часть – про торговые комплексы. Разбирались, почему прогулоч…

Мы попросили экспертов поделиться, что год грядущий готовит для торговли по трем животрепещущим направлениям. Третья часть – про проблему с нехваткой персонала. Разбирались, поч…

Российские аграрии давно борются с импортной продукцией. Теперь эстафету приняли производители вина, добивающиеся от правительства введения заградительных пошлин на поставки из «недружест…

Планируемое повышение отпускных цен производители обосновали высокой инфляцией, подорожанием упаковки на 6–8, 5%, а также увеличением рыночной стоимости кофейных зерен: арабики — на 28%, робусты — …

Сумма сделки не раскрывается, ее должны одобрить правкомиссия по инвестициям и ФАС. На конец сентября 2024 года у группы было 77 гипермаркетов «О'Кей» в России.Совет директоров «О'Кей групп» …

За январь–ноябрь 2024 года продукты подорожали сильнее непродовольственных товаров.Полная статистика за год ещё не подведена. Но уже известно, что за январь–ноябрь 2024 года среднее подорожание продо…