Этот сайт использует "cookies", условия их использования смотрите в Правилах пользования сайтом. Условия обработки данных посетителей сайта и условия их защиты смотрите в Политике конфиденциальности. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, тем самым Вы даете согласие на обработку данных на указанных выше условиях.
По данным аналитиков ЦРПТ (Центр развития перспективных технологий), доля дешевого пива на рынке составляет 25%, однако на него приходится 63% объемов продаж в литрах. Средний ценовой сегмент представлен наиболее широко — он занимает половину рынка (50%), однако в объемах продаж дает только 35%. В высоком ценовом сегменте перекос еще заметнее: 25% рынка, но только 2, 2% объема продаж.
По продажам и выручке среди каналов реализации продукции лидируют алкомаркеты: 41, 5% от всех продаж пенного в литрах, 40% доходов сегмента. Следом идут супермаркеты — их показатели вдвое меньше: 20% продаж и 20% доходов. На третьем месте в топе расположились дискаунтеры с 16% продаж и 15% доходов. Самый крупный по формату торговых точек из всех каналов — гипермаркеты — занял в этом списке последнее место, уступив по продажам и мелкой рознице, и минимаркетам: на них пришлось 2, 6% продаж и 3, 2% выручки по рынку.
При этом именно в гипермаркетах была зафиксирована самая высокая стоимость литра пива — 192 рубля. Дешевле всего напиток в минимаркетах (143 рубля), а затем — в тройке лидеров по объемам продаж: дискаунтеры (146 рублей), алкомаркеты (151) и супермаркеты (154). Разброс стоимости самого «дорогого» и «дешевого» литра — 34% или 49 рублей.
По доле товара внутри самого канала продаж в дешевом пиве лидирует мелкая розница (29, 5% от всей продукции в них). Там же наблюдается и высочайший объем продаж в этой ценовой категории — 77% от ассортимента. В среднем ценовом сегменте лидер по доле такого товара от общей — дискаунтеры (57%). При этом объемы продаж выше всего в гипермаркетах (46% от всех продаж в них).
В дорогом пиве по представленности товара лидируют алкомаркеты (34, 5%), а по продажам — также гипермаркеты. Если в алкомаркетах доля продаж пенного «подороже» составляет 0, 4%, то в гипермаркетах — почти в 6 раз больше в процентном соотношении (2, 3%).
Гипермаркеты — самый дорогой сегмент из продуктовых: 2% объема пива продано в высоком ценовом диапазоне и наименьший объем реализации по сравнению с другими каналами продаж в низком (52% — у остальных еще выше).
В среднем по рынку рост цен на пиво за рассматриваемый период составил 21%. Больше всего пиво подорожало в гипермаркетах (+26%), супермаркетах (+23, 2%) и мелкой рознице (+23, 1%). Наименьший рост зафиксирован в дискаунтерах (+17, 8%) и минимаркетах (+19, 6%). В среднем по рынку сильнее остальных цены поднимают гипермаркеты (+5, 13 п.п. к усредненному показателю), а меньше всего — дискаунтеры (+3, 05 п.п.). В «золотой середине» — алкомаркеты.
Чаще всего импортное пиво покупают в гипермаркетах и алкомаркетах (по доле в объеме продаж этих каналов). Напитку российского производства чаще отдают предпочтение потребители в точках с разливным пивом, в мелкой рознице и минимаркетах.
Главный канал сбыта крафтового и локального пива — точки с разливным пенным, они занимают 23% объема продаж этого вида товара. Для сравнения идущие за ними гипермаркеты — только 5, 4%. Меньше всего «крафта» приобретают в дискаунтерах (0, 5% продаж).
В будние дни «увереннее» всего по продажам пива себя чувствует продуктовый сегмент, включая дискаунтеры, супер- и минимаркеты. «Проваливают» этот период точки с разливным пенным и гипермаркеты. В пятницу обстановка накаляется: все каналы наращивают объемы продаж, больше всего — алкомаркеты и гипермаркеты. Самый «горячий» день для потребителей пива — суббота, когда фиксируется максимум продаж во всех точках. В воскресенье в сравнении с остальными спрос на напиток успешнее поддерживают супермаркеты, дискаунтеры, мелкая розница и минимаркеты.Источник - www.retail.ru
Новость добавлена superbiznes
03.02.2026 12:15
По продажам и выручке среди каналов реализации продукции лидируют алкомаркеты: 41, 5% от всех продаж пенного в литрах, 40% доходов сегмента. Следом идут супермаркеты — их показатели вдвое меньше: 20% продаж и 20% доходов. На третьем месте в топе расположились дискаунтеры с 16% продаж и 15% доходов. Самый крупный по формату торговых точек из всех каналов — гипермаркеты — занял в этом списке последнее место, уступив по продажам и мелкой рознице, и минимаркетам: на них пришлось 2, 6% продаж и 3, 2% выручки по рынку.
При этом именно в гипермаркетах была зафиксирована самая высокая стоимость литра пива — 192 рубля. Дешевле всего напиток в минимаркетах (143 рубля), а затем — в тройке лидеров по объемам продаж: дискаунтеры (146 рублей), алкомаркеты (151) и супермаркеты (154). Разброс стоимости самого «дорогого» и «дешевого» литра — 34% или 49 рублей.
По доле товара внутри самого канала продаж в дешевом пиве лидирует мелкая розница (29, 5% от всей продукции в них). Там же наблюдается и высочайший объем продаж в этой ценовой категории — 77% от ассортимента. В среднем ценовом сегменте лидер по доле такого товара от общей — дискаунтеры (57%). При этом объемы продаж выше всего в гипермаркетах (46% от всех продаж в них).
В дорогом пиве по представленности товара лидируют алкомаркеты (34, 5%), а по продажам — также гипермаркеты. Если в алкомаркетах доля продаж пенного «подороже» составляет 0, 4%, то в гипермаркетах — почти в 6 раз больше в процентном соотношении (2, 3%).
Гипермаркеты — самый дорогой сегмент из продуктовых: 2% объема пива продано в высоком ценовом диапазоне и наименьший объем реализации по сравнению с другими каналами продаж в низком (52% — у остальных еще выше).
В среднем по рынку рост цен на пиво за рассматриваемый период составил 21%. Больше всего пиво подорожало в гипермаркетах (+26%), супермаркетах (+23, 2%) и мелкой рознице (+23, 1%). Наименьший рост зафиксирован в дискаунтерах (+17, 8%) и минимаркетах (+19, 6%). В среднем по рынку сильнее остальных цены поднимают гипермаркеты (+5, 13 п.п. к усредненному показателю), а меньше всего — дискаунтеры (+3, 05 п.п.). В «золотой середине» — алкомаркеты.
Чаще всего импортное пиво покупают в гипермаркетах и алкомаркетах (по доле в объеме продаж этих каналов). Напитку российского производства чаще отдают предпочтение потребители в точках с разливным пивом, в мелкой рознице и минимаркетах.
Главный канал сбыта крафтового и локального пива — точки с разливным пенным, они занимают 23% объема продаж этого вида товара. Для сравнения идущие за ними гипермаркеты — только 5, 4%. Меньше всего «крафта» приобретают в дискаунтерах (0, 5% продаж).
В будние дни «увереннее» всего по продажам пива себя чувствует продуктовый сегмент, включая дискаунтеры, супер- и минимаркеты. «Проваливают» этот период точки с разливным пенным и гипермаркеты. В пятницу обстановка накаляется: все каналы наращивают объемы продаж, больше всего — алкомаркеты и гипермаркеты. Самый «горячий» день для потребителей пива — суббота, когда фиксируется максимум продаж во всех точках. В воскресенье в сравнении с остальными спрос на напиток успешнее поддерживают супермаркеты, дискаунтеры, мелкая розница и минимаркеты.Источник - www.retail.ru Новость добавлена superbiznes
03.02.2026 12:15