Сезонный рост спроса на яйца перед Масленицей и Пасхой не приведет к резкому скачку цен в магазинах: сети будут сглаживать его за счет других товаров, чтобы не привлекать внимание регуляторов,…

Производитель косметики, здорового питания и бытовой химии Supplement Group купил производство этикеток. Хотя доля этикетки в конечной стоимости изделия составляет до 5%, компании, выпускающие товар…

Стоимость яиц категории С1 в оптовой закупке в Москве за месяц увеличилась на 83, 3%, за год — на 89, 7%. Это связано с сезонным ростом потребления из-за начавшейся Масленицы и приближе…

В России зафиксирован рекордный переизбыток сырого молока — по итогам 2025-го на складах аграриев скопилось 73, 5 тыс. тонн нереализованного продукта, что на 9% больше, чем годом ранее. К этому пр…

Жизнь на заслуженном отдыхе приучает к особому взгляду на привычные вещи, особенно когда заходишь в продуктовый отдел. Раньше я и представить не могла, что буду так внимательно рассма…

Стоимость работы на крупнейших маркетплейсах для селлеров растет. За три года размер комиссий платформ для них увеличился на 58–63%, а платежи за логистические услуги — на 33–89%. Это связано со ст…

ФАС России запросила у крупнейших торговых сетей информацию об изменении цен на огурцы с 1 ноября по 15 февраля. Ведомство проанализирует обоснованность роста цен на продукцию. В случае …

В 2025 году случился резкий разворот в сегменте продукции, которые продуктовые сети продают под собственными торговыми марками (СТМ. Если раньше такие товары пользовались большим спросом в основном…

Россияне все охотнее покупают алкоголь в мини-форматах — от 0, 1 до 0, 33 л. Производители подтверждают, что на баночки и маленькие бутылки приходится значительный процент продаж, причем по всем …

Бурный рост в крупных городах закончился, опытные предприниматели строят сети пунктов выдачи заказов, а новички гораздо меньше интересуются этим бизнесом. Разбирались, как меняется сегмент пу…

В прошлом году серьезно просели в общем урожае наши традиционные культуры: гречка, рожь, рис. В числе причин — снижение интереса потребителей и переработчиков, затоваренность складов на фоне былог…

Доступные суши и роллы исчезают с рынка. В СМИ и Telegram-каналах активно обсуждают цены на японскую кухню: для массового потребителя средний чек становится слишком высоким. Эксперты утверждают,…

В России планируют установить обязательные санитарные нормы для готовой еды, продающейся онлайн и в магазинах. Сейчас для такой продукции действуют лишь добровольные рекомендации Роспо…

Участники рынка электронной торговли рассчитывают заручиться поддержкой правительства для продолжения и масштабирования эксперимента по продаже товаров с возрастными ограничениями с применением ГИ…

Январь оказался успешным для алкогольного рынка. Совокупный объем продаж спиртного без учета пива, сидра, пуаре и медовухи прибавил 0, 5% год к году. Алкоголь крепче 9% показал более выраженный …

ФАС просят вмешаться из-за резкого роста цен на огурцы: за два месяца их стоимость в рознице увеличилась в 1, 5 раза. С инициативой обратились депутаты Госдумы от «Единой России». По данным Росстата…

Аналитики «Т-Бизнес секреты» опросили более 350 предпринимателей, чтобы понять, как новогодний сезон 2025/26 отразился на малом и микробизнесе в России. Исследование показало: для большинства…

Сегмент безалкогольного алкоголя в России находится на ранней стадии своего развития и занимает весьма скромную долю рынка по сравнению с традиционными спиртными аналогами. Многие потребители…

Минпромторг разработал законопроект о «российской полке», который вводит требования к национальным непродовольственным товарам, в том числе к подтверждению их происхождения. Об этом гов…

Храните самое дорогое в банках (трехлитровых): цены на тепличные огурцы в магазинах растут в несколько раз быстрее инфляции, банковских депозитов и вложений в фондовой рынок. С начала зимы стоим…

Из-за морозов россияне все чаще заказывают еду на дом. По данным аналитиков «ЮMoney», за период с начала зимы до 20 января количество онлайн-заказов еды из ресторанов и кафе выросло на треть год к г…

Пивоваренная компания «Балтика» в 2025 году снизила объем выпуска продукции на 16, 34% год к году. Это происходит на фоне увеличения разлива со стороны прямых конкурентов — компаний «Напитки вместе»…

Компания Mars уведомила ритейлеров о повышении цен на шоколадные батончики и конфеты. Так, Snickers, Bounty, Twix, Milky Way с начала февраля подорожали на 4, 4–9%, а драже M&M’s — на 5, 5–8%. Это св…

Она станет частью «антипохмельной» линейки»«Алкогольная сибирская группа» (АСГ) готовится выпустить лапшу быстрого приготовления под своим водочным брендом «Пять озер», следует из презентации нового…

В начале 2026 года произошло повышение налога на добавленную стоимость (НДС) с 20 до 22 процентов — это спровоцировало рост потребительских цен в России. О тревожной ситуации сообщ…

«Громкая экономия» — новый тренд в соцсетях. На площадках тысячи постов об осознанном потреблении и отказе от тех или иных покупок. Тренд не нов и возник на фоне высоких цен, общего перепотребления…

К началу февраля реестр недобросовестных работодателей разросся до 656 компаний. Роструд запустил его еще в 2025 году — в список вносят предприятия, которые нарушают права сотрудников. Например, т…

Петербургская «Лента», принадлежащая «Севергрупп» Алексея Мордашова, поглотила уже около десятка разномастных сетей, в том числе Billa, «Монетку», «Улыбку радуги» и «Молнию-Spar». С…

Сахар-песок стал одним из наиболее подешевевших базовых продуктов питания — на конец января 2026 года его средняя стоимость снизилась на 7, 4% год к году, до 67, 9 руб. за килограмм. Такая ди…

Натуральные продажи полуфабрикатов в тесте в рознице в 2025 году сократились на 6%. Спрос на якорную категорию в сегменте, пельмени, уменьшился на 8%. Это связано с серьезной конкуренцией со сторон…

Конкуренция игроков на рынке общепита с сегментом готовой еды вынуждает владельцев привлекать для такого бизнеса новых управленцев. Так, крупный франчайзи Rostic’s ООО «Сити ресторантс» впервые з…

По данным аналитиков ЦРПТ (Центр развития перспективных технологий, доля дешевого пива на рынке составляет 25%, однако на него приходится 63% объемов продаж в литрах. Средний ценовой сегмент представ…

Компании расширяют линейку энергетиков на рынке из-за роста спроса, узнали «Известия». В январе сразу три игрока — «Балтика», PepsiCo и «Магнит» — подали заявки на регистрацию брендов в этой ка…

В Петербурге увеличивается спрос на кофе и кофемашины для домашнего потребления. Всё чаще жители города покупают зерновой кофе и дрип–пакеты, сокращая число своих визитов в кофейни.В сети "О’…

Эпоха правовой неопределенности для владельцев нестационарных торговых объектов на частных землях завершена. Госдума приняла сразу во втором и третьем чтениях закон, который вводит еди…

Двузначные темпы роста, которые демонстрировали food и non-food ритейлеры в декабре 2025 года, сменились более скромной положительной динамикой. По итогам первого месяца 2026 года акции ключ…

В 2025 году сардина иваси прошла мимо традиционных промысловых районов российских рыбаков, и объем ее вылова рухнул в десять раз, на треть меньше трески поймали и в Северном бассейне. Объем произв…

На рынке общественного питания наметилось охлаждение. В 2025 году в заведениях Москвы было сделано на 4% меньше заказов, чем в 2024-м. Темпы роста спроса в объектах по всей стране сократились более ч…

Продуктовые магазины сокращают ассортимент и выводят из оборота непопулярные товары. Лучше всего это заметно по молочной продукции. Вместо десятка видов йогурта на полке остается два, сре…

Несмотря на общее снижение спроса на водку в 2025 году, продажи топ-10 брендов увеличились на 6, 6%, до 321, 2 млн литров. Наибольший провал пришелся на марки, которые занимают в рейтинге ме…

В 2025 году в России было продано 607, 06 млн дал пива. За год спрос на наиболее востребованный алкоголь сократился на 16, 7%. Это продиктовано ростом средней стоимости пива на 21…

Производство этилового спирта в России в 2025 году снизилось более чем на 10%, до 76, 49 млн декалитров (дал. Отрасль подвело падение спроса на алкоголь, в особенности на водку, а также…

Импортное всегда кажется интереснее и притягательнее. Это нормальное любопытство, так устроена человеческая психика. Однако долгие годы советского дефицита, продуктовый беспред…

Агрокомплекс «Михайловский» группы «Черкизово» требует взыскать 585 млн руб. убытков с «дочки» банка «Траст» из-за нарушения условий сделки о продаже бизнеса. В 2022 году «Михайловский» приобрел у ст…

Розничная торговля, как и большинство других отраслей, пережила непростой год. Продовольственные сети сократили открытие новых точек, на рынке одежды и обуви — фаза оптимизации, бренды зак…

В 2025 году на рынке впервые снизилось количество вакансий курьеров на полную ставку. Для соискателей более привлекательным стал формат частичной занятости, позволяющий регулировать продолжитель…

В России обсуждается вопрос введения маркировки готовой еды. О том, что такое регулирование может появиться, «Известиям» рассказали в Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды, сообщив, что…

Продажи лекарственных препаратов для устранения похмелья, резко снизившиеся в середине 2025 года, выросли на треть в первую неделю января. Падение их продаж в последние несколько месяцев ушедшего г…

Несмотря на то что в целом оборот российского рынка детских товаров по итогам 2025 года вырос на 15% и составил более 2 трлн руб, ряд сегментов оказались в проигрыше. Заметнее всего снизились прод…

В России открылось минимальное количество компаний за 14 лет, подсчитала FinExpertiza для «Известий» на основе данных ФНС. Число новых юрлиц в прошлом году сократилось на 20%, при этом закрыв…