Геннадий Онищенко нашел в украинских конфетах бензапирен — вещество, которое до него ни в каких в конфетах никто искать не пытался. В шоколадных конфетах, которые продаются сегодня на российском рынке, можно найти массу интересного, труднее найти разве что шоколад.…

Пребывание России в ВТО пока не оказало заметного влияния на развитие отечественного пчеловодства. Главную роль здесь продолжают играть не внешние, а внутренние факторы, считает известный эксперт пчеловодческой отрасли.Именно они, а не членство в ВТО, стали…

Куда перемещается мировое производство кондитерских изделий? Портал confectionerynews.com провел собственное исследование и рассказал о том, в каких странах открылись новые кондитерские заводы крупнейших мировых производителей сладостей за последние пять ле…

Кофе — наиболее продаваемый товар во всем мире, после топлива, разумеется. Практически для всех людей кофе – неотъемлемая составляющая ежедневного рациона. Сегодня для вас — несколько занимательных фактов про органический кофе, начиная с плантации, …

«Готова ли ты, Америка, к настоящему русскому квасу?» задается вопросом новостной ресурс Utah Public Radio. В свое время в России перед бочками с этим хлебным напитком выстраивались целые очереди в летнюю жару. «Американцы помнят из своего детства фургончики…

В начале августа популярный сервис коллективного финансирования Kickstarter ввел запрет на проекты по получению генно-модифицированных организмов (ГМО, приравняв их к порнографии, наркотикам и оружию. Это произошло спустя месяц после того, как биологам-любителям …

Давид Якобашвили — о поросятах по три пятьдесят и фиктивной жене из финской глубинки, о "Белом лебеде", "Метелице" и других брендах, раскрученных в лихие 90-е, о том, как не уступил бандитам, но уступил Березовскому, а также про то, как два личных самолета вдруг ока…

Минсельхоз России знает, но скрывает несоответствие статистики, не обеспокоен падением производства молока и молочных продуктов и путает рыночную депрессию со сглаживанием сезонности.В распоряжении редакции оказалась видеозапись закрытого совещания дирек…

Летом 2013 года почти незамеченным остался полувековой юбилей появления гипермаркетов. Феномен, изменивший покупательские привычки миллионов людей, сейчас переживает «кризис среднего возраста», сталкиваясь с конкуренцией интернета и неблагоприятными демографич…

В 2013 году X5 Retail Group потеряла статус крупнейшего продуктового ритейлера России. Построить сеть из 4 тыс. магазинов оказалось проще, чем удержать лидерство. Реформировать убыточную компанию пришел ее бенефициар — глава "Альфа-групп" Михаил Фридман.Послед…

А может, ее всю из одного крана разливают? Вместе с экспертом Национального союза защиты потребителей мы отправились выбирать главный хит лета — бутилированную воду.СМОТРИМ НА ТАРУВ жаркую погоду врачи советуют делать пару глотков воды через каждые 20 30 минут. Ина…

Вступая в должность, Сергей Собянин обещал наконец подарить московской торговле "цивилизованное лицо". В борьбе за придание магазинам европейского вида жесткие приемы были проведены против малого бизнеса и рынков. Впрочем, и в подсуживании сетево…

Продуктовая сеть «Дикси» рассталась с форматом дискаунтеров и перешла на формат «магазин у дома». Это первая попытка федерального ритейлера занять нишу действительно свежей и недорогой еды. И чем, интересно, этот магазин отличается от «Пятерочки»? Таким вопро…

На днях исполнился год с момента вступления России во Всемирную торговую организацию. Ведущий аналитик НИЦ «Неокономика» Александр Виноградов в статье, написанной специально для газеты «БИЗНЕС Online», рассуждает о том, какие плюсы и минусы дало стране членство в это…

Российские потребители — одни из самых непостоянных в мире по отношению к торговым сетям, показало исследование Global Consumer Pulse компании Accenture. Личный опыт гендиректора Media Buro Дмитрия Росса подтверждает выводы исследователей: он легко переключ…

Компания "Русское море — Добыча" (РМД, созданная Глебом Франком и Максимом Воробьевым в 2011 году, успела стать крупнейшим держателем квот на минтай в России и поучаствовать в сделках по покупке ряда компаний, подозревавшихся в аффилированности с гонконгским холдинго…

В России банан входит в тройку самых популярных фруктов. Если в течение теплого времени года конкуренцию ему могут составить сезонные плоды, то с началом декабря банан становится одним из немногих свежих фруктов, доступных массовому потребителю.Впрочем, колебания сп…

На этой неделе сразу две страны оказались в центре скандалов, связанных с торговыми преференциями, предоставляемыми США иностранным государствам. Бангладеш выразила недовольство тем, что американцы решили отменить для южноазиатской страны импор…

Членство в ВТО вытесняет российские продукты с рынка, качество падает, цены растут, жалуются производители молока. Аграрии требуют от правительства увеличить субсидии или дать налоговые льготы, Совет Федерации намерен проверить, как чиновники за…

Как пишет The Wall Street Journal, в офисах американских компаний появляются так называемые «часы коктейлей», для чего в холодильниках держат большое количество спиртного. Этот обычай, по мнению работодателей — своеобразная награда за хороший труд. Зарубеж…

15 июня во Львове состоялся Forbes клуб с основателем российской «Альфа-групп» Михаилом Фридманом, №2 в списке богатейших россиян. Во время выступления он поделился своим видением миссии бизнеса, причинами кризиса в Европе и рассказал о том, как ем…

Начальник отдела продаж – без преувеличения правая рука руководителя. Выбор кандидата на эту должность – дело стратегической важности. Можно, конечно, рулить и самому, но приходит такой день, когда вы понимаете, что тянуть больше некуда.Если не возражаете, я буду…

Все импортные товары через пару месяцев могут подорожать на 10 процентов, прогнозирует замдиректора Центра развития НИУ "Высшая школа экономики" Валерий Миронов. И советует тем, кто планирует крупные покупки импортной техники, автомобилей, делать их сейчас, по стар…

Три комитета Госдумы — по безопасности и противодействию коррупции, по аграрным вопросам и по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству — направили письмо председателю Госдумы Сергею Нарышкину и лидеру фракции «Единая Россия» Владимиру Вас…

Сегодня страна производит сельхозпродукции на треть меньше, чем было в РСФСР. После вступления в ВТО стало лишь хуже.Господдержка сельхозпредприятий, производителей мяса птицы, яиц и свинины будет сохраняться до 2018 года, а не до 2015, к…

Главу Росрыболовства Андрея Крайнего наконец услышали. Уже около четырех лет он пытается вдохнуть жизнь в идею воссоздания в стране рыбных магазинов "Океан", существовавших в СССР. В 2009-2010 гг. его ведомство активно муссировало этот проект, а сам Крайни…

С началом лета на рынке прохладительных напитков наметилось оживление. Для производителей кваса, который остается любимым летним напитком россиян, наступает высокий сезон. О подготовке компаний к наступающему квасному сезону, об особенностях этого сезона р…

Муслима Латыпова регулярно входит в топ-50 самых влиятельных деловых женщин России. Журналы Татарстана пестрят фотографиями, на которых хозяйка известного супермаркета запечатлена с первыми лицами республики, включая нынешнего и бывшего президентов. 25 магазинов в…

Почему белорусские предприниматели так полюбили Смоленск, что почти на каждой улице города можно увидеть вывеску, указывающую на национальную принадлежность владельца магазина? Можно ли доверять стереотипу, что если произведено в Белоруссии, значит, за качество м…

После заявления, сделанного неделю назад министерством сельского хозяйства США, разгорелся нешуточный скандал вокруг генно-инженерной пшеницы, разработанной корпорацией Monsanto. Этот сорт признан фактором риска. Вслед за этим комиссары Европейской комиссии настояте…

С вступлением России в ВТО, довольно актуальным стал вопрос о соответствии отечественных стандартов и способов производства принятым в международном сообществе принципам качества и безопасности. Поскольку мне довелось работать в компании, непосредств…

Большинство производителей считают, что в крупную торговую сеть можно попасть только благодаря откатам или огромным маркетинговым бюджетам. "Секрет фирмы" отыскал поставщиков, которые поставили товар на полки практически бесплатно.Режим выжидания Если компания…

Почему в магазинах все так дорого? Потому что сети берут с поставщиков деньги за то, чтобы товар попал на полку, а платит в конечном счете за все покупатель. По крайней мере, такова версия поставщиковПросто так товар в магазин не поставишь — надо покупать «вход…

Производственное имущество «ВАМИНа» будет передано в аренду вновь созданной компании «Просто молоко». Ежемесячно она будет выплачивать предприятию-банкроту 130 млн. рублей арендных выплат. Об этом газете «БИЗНЕС Online» сообщил конкурсный управляющий «…

Чтобы выяснить, почему россияне стали есть меньше мороженого, спецкор Пятницы отправился к изобретателям и производителям.Со ста рублями в руке решительно подхожу к ларьку «Мороженое». У окошка ни души, очереди нет, хотя лето уже началось.— Томатное есть?Женщина с …

В канун дня борьбы с курением "МК" раскрыл тайны никотинового бизнеса. 31 мая (Всемирный день без табака) — самый «черный» день в году для всех табачников, но российских в особенности. Потому как это канун больших перемен. Напомним, что 1 июня 2013 года вс…

«2 по цене 1», «Покупай больше, плати меньше», «20% бесплатно»… Производители неустанно пытаются найти новые пути к кошельку покупателей. Это неудивительно. По итогам 2010 года российский оборот розничной торговли пищевыми продуктами, включая напитки и та…

Сотрудники различных отделов торговых сетей в своей работе опираются на многочисленные показатели эффективности, которые устанавливаются для оценки качества их работы и функционирования бизнеса в целом. С другой стороны, большинству поставщиков и производителей, в…

В Миндоходов хотят повысить акцизы на пиво и вино, а эксперты рекомендуют готовиться к росту цен.Министерство доходов и сборов подготовило очередное наступление на алкоголь. Там разработали проект закона, который втрое повышает акциз на пиво — с 0, 87 до …

В последние полгода темпы роста в сфере базового производства в стране замедлились, что свидетельствует о досрочной рецессии, заявили в Высшей школе экономике. В скором времени ситуация в этой сфере будет только ухудшаться, пишет "Коммерсантъ FM".Российская эконо…

Петербург – одно из приоритетных направлений сбыта продукции финского концерна Valio. С двумя фермами Ленобласти финнам удалось договориться о поставках сырья требуемого качества. Растущая популярность свежих молочных продуктов оказалась на руку финскому молочн…

По мнению экспертов, опасаться стоит скорее демографических спадов и экономических кризисов, нежели запретов, которые не столько повлияли на реализацию, сколько произвели рокировку на пивном рынке России и поставили в крайне незавидное положение мелкую розницу…

Крупнейшая в Новосибирске сеть супермаркетов скупает лучшие площадки под новые магазины, собирая ворох претензий к качеству товаров и персоналу В мае 2013 года сеть супермаркетов «Мария-Ра», основанная новоиспеченным участником списка Forbes барнаульцем Александром Р…

Не так давно, на одном популярном ресурсе была затронута очень интересная и, в то же время, довольно болезненная для современного ритейла тема что важнее: потребительские свойства товара или выгода, которую получает торговая сеть от его продажи? Коллеги, участвовавши…

В конце минувшей недели глава республиканского парламента Фарид Мухаметшин высказался по поводу ситуации вокруг банкротства ОАО «ВАМИН-Татарстан».Отвечая на вопрос газеты «БИЗНЕС Online» на проходящем в Казани медиафоруме, он объяснил, поч…

Пермский рынок интернет‑торговли продуктами питания сегодня только начинает развиваться. Несмотря на это, на него уже стремятся игроки из других регионов.Развитие и зарождение Сегодня рынок интернет-торговли Перми находится в стадии формирования. По мнению экспертов, п…

В конце апреля крупнейшие производители пива в России отчитались о падении продаж. Пивовары обвинили в негативных тенденциях российское государство, давящее на отрасль излишним регулированием и повышающее налоги. Однако у падения популярности пива в Ро…

Показатели российского экспорта «иначе как позорными не могут быть названы», а также вызывают чувство досады. Об этом, как сообщает «Интерфакс», заявил премьер-министр РФ Дмитрий Медведев.По его словам, российскому экспорту нужна современная система поддержки, так …

В 2011 году миллиардер Геннадий Тимченко принял решение инвестировать в одну из самых закрытых отраслей экономики. Насколько успешны эти вложения? В каюте транспортного судна «Виктор Миронов» сидят капитан и начальник Архангельского рыбного порта: пьют кофе, много ку…

Председатель совета директоров ЗАО «Союз Ритейл», президент сети супермаркетов «Елисей» Александр Оглоблин — Устраивает ли ритейлеров коммерческая недвижимость на первых этажах новостроек? — С точки зрения того, что в таких помещениях ритейл нуждается…