Продуктовые магазины сокращают ассортимент и выводят из оборота непопулярные товары. Лучше всего это заметно по молочной продукции. Вместо десятка видов йогурта на полке остается два, сре…

Несмотря на общее снижение спроса на водку в 2025 году, продажи топ-10 брендов увеличились на 6, 6%, до 321, 2 млн литров. Наибольший провал пришелся на марки, которые занимают в рейтинге ме…

В 2025 году в России было продано 607, 06 млн дал пива. За год спрос на наиболее востребованный алкоголь сократился на 16, 7%. Это продиктовано ростом средней стоимости пива на 21…

Производство этилового спирта в России в 2025 году снизилось более чем на 10%, до 76, 49 млн декалитров (дал. Отрасль подвело падение спроса на алкоголь, в особенности на водку, а также…

Импортное всегда кажется интереснее и притягательнее. Это нормальное любопытство, так устроена человеческая психика. Однако долгие годы советского дефицита, продуктовый беспред…

Агрокомплекс «Михайловский» группы «Черкизово» требует взыскать 585 млн руб. убытков с «дочки» банка «Траст» из-за нарушения условий сделки о продаже бизнеса. В 2022 году «Михайловский» приобрел у ст…

Розничная торговля, как и большинство других отраслей, пережила непростой год. Продовольственные сети сократили открытие новых точек, на рынке одежды и обуви — фаза оптимизации, бренды зак…

В 2025 году на рынке впервые снизилось количество вакансий курьеров на полную ставку. Для соискателей более привлекательным стал формат частичной занятости, позволяющий регулировать продолжитель…

В России обсуждается вопрос введения маркировки готовой еды. О том, что такое регулирование может появиться, «Известиям» рассказали в Ассоциации производителей и поставщиков готовой еды, сообщив, что…

Продажи лекарственных препаратов для устранения похмелья, резко снизившиеся в середине 2025 года, выросли на треть в первую неделю января. Падение их продаж в последние несколько месяцев ушедшего г…

Несмотря на то что в целом оборот российского рынка детских товаров по итогам 2025 года вырос на 15% и составил более 2 трлн руб, ряд сегментов оказались в проигрыше. Заметнее всего снизились прод…

В России открылось минимальное количество компаний за 14 лет, подсчитала FinExpertiza для «Известий» на основе данных ФНС. Число новых юрлиц в прошлом году сократилось на 20%, при этом закрыв…

В России падают розничные продажи сушеных рыбных закусок: категория снеков в целом сейчас стагнирует после бурного роста годом ранее. Эксперты связывают снижение спроса с подорожанием такой продукц…

Собственники ульяновской сети продуктовых магазинов «Гулливер» задумались о продаже компании. Бизнес, чья рыночная стоимость достигает 3, 5 млрд руб, может заинтересовать крупнейших российских FMCG…

Бизнес попросил власти не вводить фиксированные цены на молочные продукты, а также выделять еще больше помощи для строительства ферм и защитить от неравной конкуренции с белорусскими произв…

Крупные рестораны, кофейни и бары начали закрывать свои заведения. В числе тех, кто решил оптимизировать свое присутствие на рынке, оказались «Шоколадница», «Ростикс», «Якитория», Menza. Полн…

Индекс предпринимательской уверенности в российском ритейле в 2025-м оказался худшим за последние 10 лет, узнали «Известия». В конце прошлого года показатель опустился до –6. Отрицательное …

ФАС просят проверить цены на питьевую воду и товары первой необходимости на АЗС — их стоимость в сравнении с обычными магазинами может отличаться до 500%. Обращение на имя главы ведомства направили с…

Общепит остаётся одним из самых развивающихся сегментов в петербургском стрит–ретейле.На ключевых торговых коридорах Петербурга в 2025 году было зафиксировано больше закрытий, чем откр…

«Ашан Ритейл Россия» продолжает развивать собственные торговые марки: в матрицу входит уже порядка 8 тыс. артикулов, которые составляют 24% от доли продаж в натуральном выражении. Сейчас сеть к…

Ввод торговых центров в регионах России за год упал более чем на 70%Резкое снижение объема ввода ТЦ в регионах России объясняется переориентацией девелоперов на малоформатные объектыОбъем ввода торго…

В 2025 году цены на некоторые продукты снижались. Значительнее всего, благодаря хорошему урожаю, подешевел так называемый борщевой набор — базовый набор овощей, включающий картофель, морковь, лук и с…

«Лента» планирует запустить собственную сеть дискаунтеров, узнали «Известия». Это позволит компании упорядочить разношерстный портфель активов, приобретенных за последние несколько лет. …

Продуктовая сеть «Лента» официально объявила о закрытии сделки по приобретению российского бизнеса немецкого DIY-ритейлера OBI. Новому владельцу перешли права на 25 магазинов общей площ…

Вкусовые тренды в сегменте готовой еды меняются, появляются новые направления и предложения. Ритейлеры отмечают рост популярности азиатских блюд. При этом традиционно русские борщи и блины т…

Все 610 работавших в Вологодской области алкомаркетов закрылись или изменили ассортимент, сообщил губернатор Георгий Филимонов. По его словам, понятия «алкомаркет» в регионе более…

Тренд на экономию, сбережения и отказ от дорогих покупок — именно таким эксперты видят потребительское поведение россиян в 2026 году. По данным ЦБ, уже зимой бизнес готовится увеличивать цен…

Минпромторг России ожидает вступления в силу закона о «российской полке», устанавливающего для торговли минимальную квоту на отечественные непродовольственные товары, в 2026 году, сообщил ТАСС гл…

Декабрь в России давно превратился в месяц максимальных расходов. Подарки, корпоративы, украшения, продукты для праздничного стола — все это формирует сумму, которая быстро выводит бюджет из равнове…

С начала 2025 года власти ряда российских регионов начали активную борьбу с алкоголизацией населения, вводя ограничения на торговлю спиртным. Такие инициативы стали приниматься в том числе под ло…

Аналогичное нарушение было выявлено в договорах поставки между логистическим центром ООО «Тюменьритейлгрупп» и еще 28 производителями продовольственных товаров*.Соглас…

Перед российскими властями на 2026 год поставлена задача обеления экономики. Для этого на границах уже усилен таможенный контроль, а над оптовыми рынками и маркетплейсами нависла угроза дополнительн…

В 2025 году сеть «Дикси» открыла 360 новых магазинов и реконструировала 420, работала над бизнес-процессами и программой лояльности, запустила собственную линейку готовой еды, развивала кофе-…

Юридическая фирма Scriptolex обратилась в Федеральную антимонопольную службу с жалобой на возможные нарушения при розничной продаже алкоголя в Татарстане. По данным юристов, на популярные российск…

В 2025 году продуктовый набор для новогоднего стола, куда входят ингредиенты для салатов «Оливье», «Селедки под шубой» и одного горячего блюда, подорожал на 6% год к году, против 12% годом ранее…

В первой части мы собрали прогнозы на будущий год предпринимателей и экспертов о продуктовой рознице, офлайн-торговле, общепите и бизнесе вообще. Ритейлу придется искать другие подходы к …

Эксперты компании «Нильсен» проанализировали динамику покупательского спроса и поведение российских потребителей в 2025 году. Какие тренды задавали темп рынку, почему промо больше не работа…

Федеральный ритейлер в октябре этого года представил новый концепт магазинов формата у дома. Обновленные точки сочетают цифровые сервисы, расширенное предложение готовой еды и обновленное визуал…

Популярность российских марок товаров повседневного спроса (FMCG) растет. Сейчас 27% потребителей стараются приобретать только их, а 35% делают такой выбор в большинстве случаев. Это связано с …

В январе—ноябре 2025 года в России выдача новых лицензий на торговлю крепким алкоголем в ритейле и общепите сократилась на четверть год к году, до 10, 5 тыс. Сказалось в первую очередь снижение с…

Китай захватывает мировой рынок деликатесов, о такой тенденции сообщает Financial Times. При этом, как говорят опрошенные “Ъ FM” эксперты отрасли, в России до трети общего объема черной икр…

Снижение маржинальности бизнеса и падение числа посетителей вынуждает рестораторов закрывать свои заведения. За последний год число точек общепита снизилось на 3, 1% год к году, до 115…

Вода с ароматизаторами вместо газировки, орехи со специями вместо чипсов — эксперты «Нильсен» фиксируют необычные изменения в потребительском поведении. С одной стороны, спрос смещается в сторо…

Оборот розничной торговли в России в 2025 году вырастет на 7, 5% год к году и впервые превысит 60 трлн рублей, подсчитали аналитики НКР. При этом они признают, что в текущих ценах динамика в…

Как меняются продажи напитка в российских регионахПотребление пива в российских регионах растет, следует из данных ЦРПТ — оператора системы маркировки «Честный знак». Самый заметный рост продаж э…

Экспансия маркетплейсов в разных сегментах почти не затронула позиции продуктовых ритейлеров, в отличие от продавцов одежды и электроники. Доля онлайн-платформ в этой индустрии пока небольшая, поско…

Крупный производитель молочной продукции «Ростагрокомплекс» через суд пытается вернуть права на выпуск глазированных сырков «Б. Ю. Александров», начав новое судебное разбирательство с четырьмя …

Кетчупы стали единственным растущим сегментом в категории соусов, в январе—ноябре 2025 года количество новых брендов и производителей увеличилось на 8–9%. Интерес бизнеса к выводу новых марок майонез…

Минздрав России выступил против легализации дистанционной торговли алкоголем, настаивая, что это противоречит госполитике по сокращению потребления алкоголя. Эксперимент по продаже…

Несмотря на давление на руководство немецкой Metro AG в Европе, компания продолжает работать в России. В 2025 финансовом году (у Metro он длится с октября по сентябрь) объем продаж группы н…