Российское пиво и пивные напитки завоёвывают мировые рынки. С 2015 года их экспорт в натуральном выражении вырос на 34% почти до 350 млн л в год. Главные ценители пива из России живут в Беларуси (32% поставок, Казахстане (18%) и Грузии (11%. Группа логистически удобны…

Позор Советского Союза — магазины «Березка» закрылись, как только в стране забыли слово «дефицит». Их реанимация объявлена пока только для иностранцев, но это все равно пугает. «Фонтанка» вместе с посетителями советских «Березок» рассказывает, как это было…

С раннего утра пенсионеры едут на рынок, лавируют между скидками в продуктовых и выживают на сумму, которую иногда стыдно и озвучить. Как выяснилось, это актуальный опыт на все времена. Корреспондент «Фонтанки» в качестве эксперимента попросил подели…

Российский рынок захлестнула волна переименований привычных зарубежных ретейлеров и общепита. Однако не все новые бренды обречены на успех.В последние месяцы практически каждый день появляются новости о переименовании зарубежных компаний в России. Одни в силу у…

В начале марта корпорация Coca-Cola объявила о приостановке деятельности в России, PepsiCo заявила, что перестанет поставлять на российский рынок напитки Pepsi-Cola, 7up и Mirinda. Пока в рознице распродаются складские запасы известных американских брендов, отечественн…

Тройка табачных производителей с триллионным оборотом готовится покинуть российский рынок. Бренды они прихватят с собой, считают эксперты. На помощь тем, кто не хочет курить «Беломор» и «Приму», придет контрафакт.Табачная компания Philip Morris International нам…

Самыми покупаемыми продуктами этим летом в России стали яйца, сладкая газировка, картофель, томаты и черешня, тогда как год назад этот рейтинг выглядел иначе. Помимо яиц в нем были негазированная вода, бананы, одноразовые маски и яблоки. Об этом «Известиям» ра…

«Фонтанка» сопоставила цены на бытовую химию, средства ухода и гигиены в России и Финляндии. На вопрос «почему у нас так дорого» ответили эксперты.Цены на популярные непродовольственные товары в России с начала года подскочили на 25–40 %, говорится в …

Как повлиял уход многих международных брендов на развитие СТМ, какие новые перспективы в этом направлении открываются у ритейлеров и какие тренды задает рынок в новой реальности – обо всем этом Retail.ru рассказал Александр Коваленко, директор по развитию СТМ торговой …

Маленькие сети, несмотря на экономическую уязвимость, обладают неоспоримым преимуществом перед гигантами: им легче создавать добрососедские отношения со своими покупателями. Заняв сложную нишу «соседского» магазина, можно не только оставаться конкурентными, зар…

Правительство рассмотрит предложение бизнеса изменить размер этикеток на упаковке продуктов. Из-за дефицита бумаги и чернил, по мнению производителей, целесообразно давать на упаковке чуть меньше сведений о товареВице-премьер Виктория Абрамченко в и…

Санкции, введенные из-за «спецоперации» на Украине, затронули 73% российских предпринимателей, опрошенных Фондом общественного мнения (ФОМ. Бизнесмены сталкиваются с падением клиентского спроса и ростом издержек, вынуждены менять цены, ищут новых клиентов…

Правом продавать от имени McDonald's «Биг Маки» и «Макфлурри» в России обладали три предпринимателя: один из самых влиятельных бизнесменов в Казахстане Кайрат Боранбаев, шахтер и ресторатор Александр Говор и выходец из Венесуэлы бизнесмен-ресторатор …

На прошлой неделе Госдума приняла, а Совет Федерации одобрил закон о легализации параллельного импорта. "ДП" разбирался, в каких отраслях он окажется наиболее востребован и не приведёт ли к росту контрафакта.Параллельный импорт — ввоз товаров в страну без …

На прошлой неделе появилась информация об уходе компании The Coca-Cola из России. Но собеседники Forbes уверены, что речь идет только о прекращении выпуска основных брендов — Coca-Cola, Fanta и Sprite. Продавать свои 10 заводов в России компания не намерена, а в ближа…

Собственные торговые марки помогают ретейлерам замаскировать однообразие ассортимента, который сокращается из–за ухода зарубежных производителей с российского рынка.На рынке FMCG продолжает активно расти доля собственных торговых марок (СТМ, прич…

Когда-то Андрей Кривенко, основатель «ВкусВилла», сказал, что компания никогда не пойдет в регионы и никогда не будет заниматься доставкой, потому что это самый неприбыльный канал. Сейчас магазины «ВкусВилл» работают в 62 городах России, а выручка интернет-магазина в …

Аптеки могут начать продавать безалкогольные напитки, полезную еду, некоторые виды одежды и обуви, спортивный инвентарь, а также ряд другой продукции. Законопроект, предполагающий такие изменения, внесен в Госдуму. Сейчас список товаров, доступный к реализ…

Крупные торговые сети и фермеры с большими усилиями договариваются о сотрудничестве. На словах все выступают за, но на деле выходит иначе.На днях в "Ленте" сообщили, что увеличили закупки у локальных поставщиков в I квартале 2022 года. Сеть запустила программу поддержк…

Бутилированная вода в 2021 году вошла в список товаров, подлежащих обязательной маркировке. Forbes выяснил, что с мая контроль ужесточен и охватывает также ее добычу из недр. Инициаторы говорят, что мера ликвидирует поток контрафактных вод. Производители же считают…

Каждый год наступает период планирования бюджета. В этот момент могут возникнуть вопросы связанные с целесообразностью закупки подарков. Особенно остро это обсуждается в период кризиса.Так нужно ли тратить на корпоративные подарки время и деньги? Может л…

Бизнес-тандем из Елабуги, не признаваясь в этом, запустил новую сеть магазинов в формате «минимум сервиса, максимум охраны»«Табыш» — так называется новая продуктовая сеть, первые магазины которой недавно открылись в Челнах, Елабуге, Нижнекамске и Лени…

Разница в доходах наиболее и наименее обеспеченных россиян составила 8, 6 раза, говорится в исследовании аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza (есть у «Известий». Аналитики разделили граждан на пять групп и подсчитали, что в первой — самой небогатой — дохо…

Сеть магазинов готовой еды Uppetit запускает новый формат и расширяет собственное производство. Основатель Uppetit Антон Дулов рассказал, как сеть стала прибыльной, за счет чего получилось выделиться на высоконкурентном рынке Санкт-Петербурга и куда движется эволюция п…

Ави Кац, основатель международной сети кофеен Cofix, выходит на российский рынок с новой франшизой – магазинами орехов, сухофруктов и сладостей «Щелкунчик». Идея проекта родилась в 2021 году, а первый магазин открылся в феврале 2022 года. Сейчас в московских Т…

Временное снятие в Москве ограничений на торговлю пивом и вином на верандах, стадионах и в музеях воодушевило участников алкогольного рынка. Пивоваренная компания AB InBev Efes предложила мэру столицы Сергею Собянину до конца года вернуть слабый алкоголь и на…

Временное снятие ограничений при достижении 25%–ной доли рынка для покупки иностранных сетей не сулит ретейлу ничего хорошего. Такое решение только ускорит консолидацию рынка.В начале мая Минпромторг выступил с предложением снять ограничения по максимальной д…

Ажиотажный спрос на некоторые товары в первом квартале и изменение предпочтений покупателей привели к тому, что объем онлайн-покупок в стране увеличился на 59 % по сравнению с I кварталом прошлого года — и достиг 1, 25 трлн рублей. Сегмент, который особенно бур…

В то время как западные курьерские службы ушли с российского рынка, отечественные компании испытывают огромную потребность в быстрой и надежной доставке небольших грузов из-за рубежа.Логистический оператор Хекни Групп представляет новый сервис – консолидацию и доста…

⚡С 01.05.2022 складские помещения Хекни Групп в Московском регионе увеличились в два раза до 8, 000 кв.м, емкость хранения выросла до 11, 000 паллетомест.✅ Преимущества нашего склада: выгодная локация вблизи аэропорта Шереметьево в г. Лобня полный комплекс услуг …

Закрытые магазины, уходящие бренды, западные санкции, провалы в логистике и платежах — и при этом необходимость сертификации товаров и соблюдения прав потребителей-россиян. В такой непростой ситуации оказались российские ретейлеры с начала марта 2022 года.О том, где ис…

Импортеры вина запускают продажи напитков из Китая, Индии и Турции — компании страхуют риски на случай возможных проблем с поставками из ЕС. Об этом «Известиям» рассказали представители двух крупнейших дистрибьюторов отрасли — Ladoga и Luding. Ранее в РФ не было …

Крупнейшие производители направили в Генпрокуратуру пояснения, почему они не снижают цены на продукты, несмотря на укрепление рубля. Как выяснилось, причинами происходящего бизнес называет подорожание логистики вчетверо и значительное увеличение стоимо…

Бракоразводный процесс между совладелицей крупнейшей розничной сети в Сибири «Мария-Ра» Аллой Ракшиной и греком Лазаросом Ксантопулосом длится с 2020 года. Супруги уже потратили на процесс 5, 4 млн фунтов стерлингов — все расходы оплачивает компания Ракшиной. Ксантоп…

Ресторанный рынок в марте 2022 года просел на 10–50%, цены поставщиков выросли до 70%, но игроки пока не сдают позиций – запускают новые концепции, активно ищут аналоги импортным продуктам, обновляют меню. Некоторые решили принять участие в конкурсе мэра Мос…

Приостановка работы в России иностранных компаний, в том числе занимающихся поставками еды и напитков, дает шанс для экспансии местным игрокам. На увеличение доли уже рассчитывают производители альтернативных пищевых продуктов, таких как «здоровые» хлеба, растительные …

Производители просят ретейлеров быстрее рассчитываться за товары, грозя остановкой отгрузок и дефицитом. «Самим денег не хватает», — возражают сети. Стремление накопить запасы в условиях нестабильной экономики спровоцировало острый дефицит оборотных средств, но рет…

Треть отечественного вина уже летом могут начать выпускать в бутылках с винтовыми крышками вместо пробок. Речь о напитках бюджетного и среднего ценового сегмента. Об этом «Известиям» рассказали в Федеральной саморегулируемой организации виноградарей и виноделов (ФС…

Продолжить развивать новые точки? Закрывать действующие, чтобы сэкономить? Или подождать, пока ситуация на рынке стабилизируется? Чего в новой рыночной реальности ждут покупатели от магазина в первую очередь и в какой клиентский опыт теперь стоит вкладываться се…

Союз производителей продукции на растительной основе отметил свой первый день рождения. О том, чего удалось достичь, какие задачи стоят перед индустрией в кризисной ситуации, как вывести отрасль из «тени» и будет ли развиваться экспорт, рассказала исполнительн…

Садоводы-любители видят: продавцы взвинтили цены на удобрения и товары для дачи, саженцы деревьев и кустарников переходят в разряд дефицита. Петербургские продавцы семян прикидывают, что они будут бросать в добрую почву.Цены — на взлетПервый укол тревоги ого…

Что происходит в ритейле спустя полтора месяца в новой экономической реальности? Представители Ozon Fresh, «Леонардо», «ЦДМ на Лубянке», MLP, СДЭК рассказали о своем видении ситуации с позиций food- и non-food ритейла, девелоперов и оператора доставки на X…

Региональный ритейл может успешно развиваться даже на высококонкурентном рынке, пример тому – омские сети «Низкоцен» и «Дарим вкус». Генеральный директор сети «Низкоцен» Вадим Солобоев рассказал об особенностях концепции, создаваемых ценностях и планах развития.Сеть пр…

Forbes публикует ежегодный рейтинг крупнейших землевладельцев России. Лидером рейтинга, как и в прошлые годы, стал «Агрокомплекс» им. Н. И. Ткачева, принадлежащий семье бывшего министра сельского хозяйства Александра Ткачева. Пять самых крупных землевладельцев Рос…

Ряд ритейлеров и ресторанов приостанавливает открытие новых точек в 2022 году. Источники «Известий» в сфере торговли и на рынке недвижимости рассказали о таких планах X5 Group (сети «Пятерочка», «Перекресток», «Карусель», «Магнита» и «Дикси», а также Glori…

Отрасль фабрик-кухонь в нашей стране только формируется, создаются стандарты, выделяются сегменты и специализации. Какие тренды определяют развитие рынка общепита, какие продуктовые решения будут актуальны и какие ошибки допускают ритейлеры при создании соб…

Кто в компании принимает решение о расширении линейки СТМ, на что поставщику обратить внимание при подготовке коммерческого предложения и какую ставку на собственный бренд делают ритейлеры? В этой статье – мнения экспертов «Перекресток», Ozon Fresh, «Доброцен» и «Аш…

Хенрик Винтер, президент ресторанного холдинга «Тигрус», под управлением которого находятся 40 ресторанов и кафе, считает, что текущая ситуация не помешает развитию ресторанного бизнеса, а лишь ускорит импортозамещение и поможет сфокусироваться на поиске новых возможн…

Как стало известно «Фонтанке», супермаркеты «Перекресток» могут открыться на месте Prisma уже в начале апреля. Дело за малым — получить разрешение антимонопольной службы на превышение допустимой доли рынка.Пока основатель «Альфа-банка» Михаил Фридман жалуется Bloom…

Ресторанный рынок – снова под ударом. О том, как выживать в условиях турбулентности, запрета на импорт европейских продуктов и оборудования, стремительного роста цен и падения покупательской способности, рассуждал президент Федерации рестораторов и отельеров…