Страницы: 1 2 3 4 5 … 42

22.08.2018 13:05 Хотите стать боссом в корпорации? Начните карьеру в стартапе

В фильме «Хатико» собака девять лет ждала хозяина на вокзале. Образец любви и верности. Одним из элементов фона для сюжета был продавец, который на том же вокзале все эти девять лет торговал хот-догами. Утром приехал, развернул ларёк и весь день кричит: «Хот-доги, гор…

нет ответов
21.08.2018 06:17 За счет чего новый руководитель PepsiCo рассчитывает удвоить темпы прироста компании

Кресло президента PepsiCo пустовало больше двух с половиной лет, прежде чем год назад его занял Рамон Лагуарта, трудившийся тоже президентом, но рангом пониже – в PepsiCo Eastern Europe.В самой PepsiCo должность президента появилась сравнительно недавно – в …

1 ответ
17.08.2018 08:51 Дефолт 1998 года в России. Досье

20 лет назад, 17 августа 1998 года, в России был объявлен технический дефолт по основным видам государственных долговых обязательств, что привело к серьезному финансовому кризису.Редакция ТАСС-ДОСЬЕ подготовила материал о причинах и последствиях дефолта.Финансов…

нет ответов
17.08.2018 07:20 Хроники эмбарго: что стало с ритейлом за 4 года контрсанкций

7 августа 2014 года Россия ввела эмбарго на ввоз продуктов из США и стран Европы. Изучаем, как изменилась российская розничная торговля за 4 года, кто больше всего пострадал от контрсанкций, а также удалось ли наладить импортозамещение в продуктовом ритейле.В 2014 го…

нет ответов
16.08.2018 12:14 Как устроены супермаркеты: хитрости, заставляющие вас покупать

Все вы, наверное, слышали выражение «хитрый маркетинговый ход». Но что оно означает в отношении супермаркетов и прочих крупных магазинов, в которые мы ходим практически каждый день? Супермаркеты и сетевые магазины действительно научились контролировать ра…

2 ответа
16.08.2018 11:48 Екатерина Колчина, «Папа Джонс»: «За год не только количество, но и география нашего присутствия серьёзно изменилась»

В августе 2017 года «Папа Джонс» объявила о намерении увеличить сеть пиццерий в России более чем в три раза. О том, как воплощается заявленная стратегия, о внедрении технологических новинок и влиянии скандалов на деятельность компании нам рассказала Екате…

17 ответов
16.08.2018 11:38 «Шикарно получится! ». Как Николай Грешилов стал главным бизнесменом Черноземья

Николай Грешилов — один из главных предпринимателей российского Черноземья, основатель и владелец «Корпорации ГРИНН», под управлением которой работают почти 30 гипермаркетов в 10 регионах, несколько крупных торговых центров, гостиничный, автодилерский и другие бизн…

нет ответов
15.08.2018 10:45 Глобальные тенденции развития ретейла в 2018 году

Через два года 85% сделок в ретейле будут заключаться с помощью искусственного интеллекта без участия человека. О том, какие еще тенденции повлияют на развитие рынка в ближайшее время, рассказали эксперты компании KPMGНа протяжении последних нескольких лет мы не раз с…

нет ответов
15.08.2018 07:34 Что такое водородная вода и избавит ли она от аллергии, лишнего веса и морщин

«Афиша Daily» разбирается в вопросе водородной воды, которая в конце лета стала одной из самых горячих тем, благодаря рекламе в инстаграме Ксении Собчак.В конце июля в инстаграме Ксении Собчак появился пост, который вызвал большой интерес читателей и сочувствующ…

нет ответов
14.08.2018 12:07 Молочные реки

Перерабатывающий сельскохозяйственный кооператив «Васьковcкий» в Смоленской области находится на переднем фланге борьбы отечественных производителей молока с белорусскими продуктами. Поддерживаемое государством белорусское молоко попадает прежде всего н…

4 ответа
14.08.2018 09:51 «Кедрокофе», комбуча, порошки для мозга: кто и как производит суперфуды в России

Несколько лет назад мир захватила мода на суперфуды, и Россия не стала исключением. Причем теперь мы не только потребляем зарубежные суперпродукты, но и производим свои собственные. «РБК Стиль» выяснил, кто это делает.На рост популярности супе…

10 ответов
14.08.2018 06:05 Более половины торговых площадей в российских городах-миллионниках приходятся на Москву и Санкт-Петербург

Более половины торговых площадей в российских городах-миллионниках приходятся на Москву и Санкт-Петербург, следует из исследования консалтинговой компании Knight Frank.В Москве, по итогам первого полугодия 2018 года, площадь торговых площадей …

нет ответов
09.08.2018 13:44 Лучшие в молоке: рейтинги российских регионов

Milknews публикует 3 рейтинга регионов России по главным показателям развития молочной отрасли в 2017 году – производству товарного молока, молочной продуктивности и поголовью коров.1. Чемпион по товарному производству ТатарстанТоварное производство молока в Росс…

нет ответов
09.08.2018 08:36 Осётр с груздями, бурятские буузы и ВОДКА: Как заработать на гастротуризме в России

Полгода назад мы опубликовали статью генерального продюсера иркутской «Компании 211» (организует индивидуальные путешествия в России, Исландии и Норвегии) Владимира Николаева «Мы в жопе: Почему туризм в России — это боль». ( https://secretmag.ru/trends/tendencies/ &h…

нет ответов
07.08.2018 13:32 «Никогда не прошу о том, что могу сделать сама»: Принципы CEO PepsiCo Индры Нуйи

Одна из самых влиятельных CEO в мире индианка Индра Нуйи перестанет быть главой PepsiCo. За 12 лет под её руководством выручка компании, которой принадлежат в том числе такие бренды, как Lay’s, Tropicana, «Чудо», «Агуша» и «Домик в деревне», почти удво…

2 ответа
06.08.2018 10:21 Китайской сети Luckin Coffee 9 месяцев, она побеждает Starbucks. Как?

Китай — второй по величине рынок для Starbucks после США: у сети здесь 3400 кофеен, и до недавнего времени у неё не было серьёзных конкурентов. Всё изменилось в прошлом октябре — на рынок вышел стартап Luckin Coffee и тут же наделал шума.Дело в феноменал…

2 ответа
02.08.2018 06:31 ЗОЖ и «комфортная» еда: российские рестораторы дают прогнозы на будущее

Понятная и вкусная еда, локальные продукты и вездесущий ЗОЖ — российские рестораторы рассуждают о главных гастрономических трендах этого и следующего годов.После того как московский White Rabbit в очередной раз попал в престижный рейтинг лучших ресторанов ми…

2 ответа
01.08.2018 06:26 Пять источников роста на рынке FMCG России

Что делать сегодня, чтобы быть релевантным для потребителя в ближайшие пять — десять лет? «РБК.Отрасли» публикуют отчет компании Nielsen, в котором эксперты рассказывают о главных трендах развития рынка потребительских товаров«Будущее уже здесь, просто оно неравно…

нет ответов
27.07.2018 06:21 Глава «Магнита» — РБК: «Нужно предлагать покупателю все одним кликом»

Чистая прибыль «Магнита» по итогам первого полугодия 2018 года снизились на 14, 4%. Как сеть намерена возвращать лидерство, о культуре «снарядов» и миллениалах в магазине в интервью РБК рассказала гендиректор компании Ольга Наумова«Никто не хочет отвечать за про…

9 ответов
25.07.2018 06:45 «Группу «Черкизово» мы точно не продаем»

Гендиректор «Черкизово» Сергей Михайлов рассказывает про обновленную стратегию компании и дает чиновникам советы, как поддержать потребительский спросОдин из крупнейших российских агрохолдингов – группа «Черкизово» практически завершила осно…

2 ответа
23.07.2018 08:31 В переговорке на высшем уровне: Как повысить эффективность совещаний

Порядок бьёт класс. Не только на футбольном поле, но и в офисе. Хотите, чтобы команда показала максимальный результат? Заставьте её работать слаженно. Slack и Trello решают массу задач, но основным инструментом мотивации и повышения продуктивности команды…

нет ответов
23.07.2018 08:00 Господи, нет: Новый виток популярности чайного гриба

Слоистая скользкая субстанция из бактерий и дрожжей в мутной трёхлитровой банке пугала не одно поколение россиян. Чайным грибом бабушки поили внуков на советских кухнях — считалось, что он полезен для здоровья, а в жаркую погоду заменяет покупной квас и лимонад.…

8 ответов
23.07.2018 06:42 Русская литература и презервативы: что активно покупали во время чемпионата мира по футболу

В России закончился чемпионат мира по футболу — его выиграла Франция, а сборная России впервые в истории дошла до четвертьфинала. За пару дней до финала аналитики The Bank of America оценили возможный рост потребительского спроса в стране по итогам турнира в $5 млрд…

нет ответов
20.07.2018 07:37 Московский стартап спрогнозирует доходы торговых предприятий

Искусственный интеллект (ИИ) с высокой точностью предскажет будущую выручку еще не созданных торговых точек. Крайне полезный для начинающих бизнесменов стартап проинвестировал Фонд содействия развитию венчурных инвестиций в малые предприятия в научно-техниче…

1 ответ
18.07.2018 12:10 Человек и пчела: Как Пётр Прокопович построил самую большую пасеку в мире

В популярных списках русских изобретений обычно всё перепутано. Половина забыта, а другая приписана россиянам по непонятным причинам. Журналист Тим Скоренко в своей книге «Изобретено в России. История русской изобретательской мысли от Петра I до Николая II» (вышла в…

нет ответов
16.07.2018 06:36 Как химик-технолог из Ташкента стал производить чипсы из сыра

35-летний Аркадий Цой всегда любил чипсы с ароматом сыра, но никогда не понимал, зачем добавлять в них картофель. Он придумал простой рецепт: плавить сыр в печи и жарить его до румяной хрустящей корочки. Но чтобы выпустить чипсы, пригодные для продажи, ушли годы. Перву…

1 ответ
16.07.2018 06:33 Хлебное место: в Санкт-Петербург пришла мода на пекарни

В Петербурге стремительно растет число пекарен и кондитерских с собственным производством. Разбираемся, с чем связан всплеск популярности подобных заведений общепита, и смогут ли они «отнять хлеб» у супермаркетов.По данным компании JLL, за последние два го…

6 ответов
13.07.2018 13:05 Мелкий и покорный: как предприниматели проводят надзорные каникулы

Количество проверок бизнеса, в первую очередь малого, официально сокращается, но в реальности предприниматели наблюдают обратное. С какими нарушениями они сталкиваются и как их преодолеваютРейд вместо проверкиПо данным Минэкономразвития, общее количество п…

нет ответов
13.07.2018 12:59 История в шоколаде. Как превратить проблему в идею для бизнеса 4

Какому туристу, посетившему интересные места, не захочется увезти с собой добрые воспоминания о них и, конечно, сувениры? Подарок на память несложно отыскать в мегаполисе, а вот в городах поменьше с этим проблема. Туристическая отрасль только начала разв…

нет ответов
10.07.2018 08:16 Бизнес со вкусом: как в Удмуртии готовят сыр для гурманов

Ответные санкции России, последовавшие за рядом политических решений Запада, оказались ударом для любителей сыра – ассортимент стремительно «похудел». Помощь пришла со стороны отечественных сыроваров, в том числе от небольших частных предприятий, быстро освоивш…

1 ответ
10.07.2018 07:25 Озеленились. Веганы зарабатывают миллиарды. Мир рискует остаться без мяса

Популярность вегетарианства и его строгой формы — веганства — стремительно растет как в развитых, так и в развивающихся странах во многом в силу повышающегося уровня осведомленности в области здравоохранения, этики и экологии. Производителям и ретейлерам, в свою очер…

5 ответов
05.07.2018 10:12 Простые секреты правильной пищи. Легче купить правильную еду, чем заставить себя ее готовить

Рынок доставки готовой еды переживает в России настоящий бум. В подобные бизнес-проекты активно инвестируют крупные компании вроде DST Global, Mail.ru Group и Яндекс, но из-за эффекта низкой базы пределы его насыщения пока не видны. Нишу доставки здоровой или правильн…

нет ответов
05.07.2018 06:50 7 новых торговых форматов, которых пока нет в России

Магазины для пожилых людей, магазины-кухни, магазины экспериментальных товаров — «РБК.Отрасли» рассказывают о новых торговых форматах, запущенных гигантами глобальной розницы или западными стартапами, но пока не вышедших на российский рынок.1. Сеть м…

нет ответов
02.07.2018 07:26 Путь овоща. Почему картофель — самый инновационный продукт

Полет на Марс представляет обширное поле для фантазий и догадок, но в одном можно быть уверенным: на столе космонавтов, которые отправятся в трехлетнее путешествие на Красную планету, непременно будет картофель. Причем свежий: они, конечно, не повезут с со…

нет ответов
29.06.2018 07:13 Покупай чаще — играй больше

Федеральная торговая сеть «Пятерочка», входящая в состав компании X5 Retail Group, продвигает философию активного образа жизни и семейные ценности. Программа стимулирования сбыта ритейлера «Большой футбол с «Пятерочкой» ориентирована на массового потребителя и…

2 ответа
28.06.2018 14:33 Женская грудь перестала продавать. Что же делать Hooters

35 лет назад в небольшом американском городке Клируотер штата Флорида шесть друзей накопили $140 000 и открыли ресторан Hooters. Для них всех это был первый бизнес, до которого Линн Стюарт и Кен Уиммер работали малярами, Эд Дроуст торговал недвижимостью, Джи…

нет ответов
28.06.2018 07:25 «Мы работаем в сегменте, который не всегда пользовался хорошей репутацией»

В 2017 году «Алкогольная сибирская группа» (АСГ) при росте легальных продаж водки в России на 2, 4% (до 72, 2 млн дал) увеличила производство на 39%. Несмотря на улучшение ситуации с теневым рынком, водочным компаниям сложно работать с прибылью в эконом…

нет ответов
26.06.2018 07:03 Блин против бургера: Гончаров («Теремок») и Кукарских (BB&Burgers; ) спорят о еде

Когда пройдёт мода на бургеры, как и зачем снижать цены в заведении, ждёт ли McDonald's золотая эра и в чём главная проблема бизнеса в России — об этом по просьбе «Секрета» поговорили основатель сети блинных «Теремок» Михаил Гончаров и владелец сети бургерных BB&Burger…

3 ответа
25.06.2018 07:25 Опыт: Как некоммерческие структуры контролируют еду в Европе?

В 2015 году была создана автономная некоммерческая организация “Российская система качества” (Роскачество, учредителями которой выступило государство и крупнейшие отраслевые союзы. Ее придумали для награждения лучших товаров Знаком качества на основе незав…

нет ответов
15.06.2018 08:57 «Требуйте везде оленину! »

Потребление оленины стремительно растет на рынках Европы и АТР. Она считается более здоровой альтернативой традиционным говядине, свинине и птице. Тем не менее, доля оленины в общем производстве мяса в России все еще ничтожно мала. А вот экспорт отечественной…

нет ответов
15.06.2018 08:39 История компании Wrigley: от продавца мыла до крупнейшего производителя жевательной резинки

Какие рекламные приёмы использовал основатель бренда, чтобы занять своё место на рынке, и почему компания не хотела ассоциироваться с собственным товаром Orbit.От мыльных пузырей к надувнымЗа крупнейшим производителем жевательной резинки Wrigley стоит история обычного …

4 ответа
15.06.2018 07:39 Как создатели «Ашана» меняют облик российского ретейла

Семья Мюлье медленно, но верно движется к тому, чтобы стать лидером российской розницы. Ревностные католики, ведущие подчеркнуто скромный образ жизни, умеют работать на низкой марже. Их конкурентам и поставщикам тоже придется овладеть этим искусствомВ феврале «Лер…

нет ответов
14.06.2018 07:18 Лодовико Антинори — РБК: «Современная молодежь пьет вино по-другому»

Лодовико Антинори, представитель 26-го поколения одной из старейших винодельческих семей в мире, в интервью РБК рассказал о российских инвесторах в Италии, воссоединении семьи Антинори и влиянии санкций на виноделиеСемья Антинори профессионально занимается производст…

нет ответов
12.06.2018 08:24 Одноразовому миру объявили войну

Евросоюз принял очередную «пластиковую директиву», вполне драконовскую: запрет коснется всех одноразовых изделий из пластика, альтернатива которым легко доступна и приемлема по цене. Как это изменит жизнь нашей «одноразовой цивилизации»? Пример Германии, кото…

1 ответ
09.06.2018 08:48 Энтони Бурден — о морковке, вьетконговцах и конце прогрессивной гастрономии

На 62-м году жизни умер гастрономический телепутешественник и звездный шеф-повар Энтони Бурден. «Афиша Daily» публикует архивное интервью с Бурденом — о том, как он учился собирать грибы с главой КГБ, смерти ресторанных критиков и своих книгах. — В своей книге вы писа…

нет ответов
09.06.2018 08:17 Страна пустеет изнутри

Исход горожан из города в деревню социологи называют новым российским трендом. В отдельных регионах доля «разурбанизировавшихся» может достигать десяти процентов. Чем отличаются современные «понаехавшие» от советских дачников, проанализировали ученые …

1 ответ
09.06.2018 07:14 Зажрались.Россияне заплатят за нормальную еду. Будет дорого, но полезно

Российские власти регулярно изыскивают способы пополнить государственную казну за счет простых россиян. С этой целью не только повышаются уже существующие налоги, но и придумываются новые. Одной из подобных инициатив является налог на вредную еду, возможное введе…

нет ответов
07.06.2018 11:04 Принципы экс-главы Starbucks Говарда Шульца. Он может стать президентом США

Председатель совета директоров и совладелец сети Starbucks 64-летний Говард Шульц уходит в отставку после 30 лет работы в компании, которая под его началом выросла с 11 заведений в США до 28 000 в 77 странах. Американские СМИ считают, что в 2020 году Шульц п…

1 ответ
05.06.2018 09:15 Покупай играя

Акция розничной сети «Магнит» с участием звезды футбола является ярким примером последнего тренда в мировом ретейле — геймификации, то есть активного и разнопланового использования принципов игры в политике стимулирования сбыта. В чем состоит суть технологии …

нет ответов
05.06.2018 06:35 История компании Maggi

Овощная мука Maggi — первые попытки завоевать рынокЗа успехом одного из самых известных производителей сухих супов и бульонных кубиков стоит сын итальянского эмигранта и житель Швейцарии Джулиус Магги. Его отец всю жизнь проработал мельником недалеко от Цюриха. В …

2 ответа
Страницы: 1 2 3 4 5 … 42

Прямой эфир



FoodMarkets.ru © 2008−2019 Пользовательское соглашение