|
17.12.2019 08:15→ Конец передела: как зять миллиардера Тимченко создал морского монстра с выручкой 22 млрд рублей
Русская рыбопромышленная компания Глеба Франка растолкала конкурентов по промыслу краба и с выручкой 22 млрд рублей стала одной из крупнейших в отрасли. Важная составляющая успеха — искусный GR.Очередной, IV съезд работников рыбохозяйственного комплекса в феврале … 1 ответ |
|
16.12.2019 08:43→ Тайны икорного короля: Forbes впервые рассказывает историю самого загадочного московского ретейлера
В магазины «Красная икра» Александра Борисика выстраиваются очереди. За счет чего сахалинский предприниматель ведет успешный бизнес в Москве?Чем ближе новогодние праздники, тем больше людей терпеливо ждут у прилавков в небольших московских магазинах «Красная икра». В э… нет ответов |
|
13.12.2019 11:41→ Останется только один: кадыровцы против клана Нисанова и Илиева в Москве
В конфликте кавказских кланов вокруг лакомых кусков московского бизнеса также явственно просматривается борьба нескольких, приближенных к Путину группировок, стоящих, с одной стороны за теряющими позиции и хватку азербайджанских евреев «лужковско-ельцинской»… 8 ответов |
|
12.12.2019 09:02→ Ресторан в магазине: три истории успеха
Люди все чаще приходят в магазины не столько за покупками, сколько за впечатлениями. Девелоперы и ритейлеры ищут способы создать в торговых центрах особую атмосферу и точки притяжения. И ресторан в магазине (не путайте с магазином в ресторане) может не тол… 5 ответов |
|
12.12.2019 08:20→ Хроники уходящего года.
Добрый день наши уважаемые телезрители. Не желают люди зарабатывать деньги в октябре-декабре, и валят на наши с вами головы чудные новости, с которыми приходится разбираться. Отрасль выходит из привычных сезонных закономерностей, как нынешние времена года, … 7 ответов |
|
11.12.2019 15:06→ Селекция успеха
Когда 19 лет назад небольшая группа амбициозных кубанских селекционеров решила организовать высокотехнологичную семеноводческую компанию, их единственным капиталом был советский опыт селекционной работы и практические знания западного маркетинга. О том, как компа… нет ответов |
|
11.12.2019 08:51→ Глава Danone — РБК: «Через поколение земля перестанет быть плодородной»
Председатель совета директоров Danone Эммануэль Фабер рассказал РБК о рисках для мирового сельского хозяйства, неизбежном сокращении доли мяса и молока в рационе питания и изменениях в продуктовой линейке Danone«Современные техники приводят к истощению земли»— В … 1 ответ |
|
11.12.2019 08:33→ Зерновые перерастают рынок
Спрос на российские зерновые за рубежом достигает предела. Дальнейший рост экспорта возможен за счет открытия новых рынков сбыта и продвижения новых культур.По итогам 2019 года рост производства продукции сельского хозяйства России будет выше первоначальных прогно… нет ответов |
|
11.12.2019 08:00→ Шеф-повар Мошик Рот — о русских поварах, свекле и отсутствии правил
В Novikov School прошел гастрономический курс All Stars с участием звездных шеф-поваров. Специальным гостем программы стал Мошик Рот. В интервью «РБК Стиль» он рассказал об управлении мишленовским рестораном и раскрыл кулинарные секреты своей бабушки.Ресторан под наз… нет ответов |
|
10.12.2019 09:26→ Китайцы пытаются создать идеальных свиней. Зачем
На окраине Пекина стоит похожая на крепость мегаферма. Здесь кормятся и дремлют десятки розово-чёрных свиней, которым не страшен холодный весенний ветер. Учёный Цзянго Чжао внедрил в их ДНК ген, улучшающий теплообмен, — он защищает свиней от холодных зи… нет ответов |
|
10.12.2019 08:19→ Как будет устроено суперприложение от ВТБ Госбанк хочет строить его в партнерстве с «Магнитом», Burger King и «Ростелекомом»
ВТБ объявил о создании открытой ИТ-платформы для объединения потребительских и банковских сервисов, летом 2020 года у нее должно появиться собственное суперприложение. Госбанк вложит в это 2, 5 млрд руб.ВТБ создал открытую для сторонних компаний ИТ-пла… нет ответов |
|
09.12.2019 13:21→ Как едят подростки: что надо знать маркетологу
Какие эмоции вызывает еда из школьной столовой? Как часто и с кем подростки ходят в кафе? Может ли полезная пища быть вкусной? Delivery Club и эксперты агентства Aventica изучили пищевые привычки тинейджеровВ исследовании Aventica для Delivery Club приняли участ… нет ответов |
|
09.12.2019 07:51→ «Несколько краснодарских вин мне очень понравились»: винный патриарх Мигель Торрес о будущем, экспериментах олигархов и России
Мигель Торрес – винный патриарх, гуру и первопроходец, которому Каталония обязана своими первыми культовыми винами и нынешней репутацией развитого винного региона. Передав оперативное управление бизнесом своему сыну, а технологические процессы доверив до… 2 ответа |
|
09.12.2019 07:44→ Что ждет малоформатную торговлю в ближайшие 5 лет?
В начале 2020 года Минпромторг намерен представить на утверждение Правительству «Стратегию развития торговли до 2025 года». В ней особое внимание уделяется малому бизнесу и торговле разнообразных, в том числе уличных, форматов. Что сегодня мешает развитию малого… 2 ответа |
|
06.12.2019 08:06→ Евгения Бурлюкина, сеть «Караван»: «Нельзя бесконечно снижать цену»
Крупная пензенская сеть «Караван» в условиях жесткой рыночной конкуренции ищет новые способы борьбы за потребителя. Современные покупатели хотят не только хлеба, но и зрелищ. И сеть пытается удовлетворить их желания, причем за меньшие по сравнению с «федерала… нет ответов |
|
06.12.2019 07:59→ Провальный курс: почему импортозамещение не оправдало надежд
Объявленный в 2014 году курс на независимость российской экономики от импорта был фактически провален. Залогом экономического роста должны стать не протекционистские меры, а стимулирование экспортеровКурс на импортозамещение был объявлен в России в 2014 году после … 1 ответ |
|
04.12.2019 10:21→ Основные вопросы ежегодных переговоров.
Конец ноября традиционно является апогеем ежегодной переговорной компании. Из переписки с вами мы выбрали самые животрепещущие для поставщиков вопросы, и предлагаем вам наши ответы берите пользуйтесь)Здравствуйте уважаемые радиослушатели. Конец ноября традиционно я… нет ответов |
|
04.12.2019 07:25→ За редчайшим исключением в Москве бизнес-ланчи нельзя есть никогда
Есть бизнес-ланчи — это все равно что подойти вплотную к Москве-реке и не пойми с какого перепугу черпануть из нее воды и выпить. Людей, понимающих, что воду из нашей городской реки употреблять нельзя — миллионы. Но все те же миллионы каждый день в свой обеденный пере… 1 ответ |
|
03.12.2019 15:47→ Сколько и на что потратят покупатели перед Новым годом 2020
Наиболее интересные цифры предновогоднего исследования Nielsen: россияне потратят на новогодний стол около 10 тысяч рублей, 78% опрошенных планируют отправиться за покупками в гипермаркеты. Сумма на подарки для самого себя увеличилась почти вдвое и перевалила за 10… 7 ответов |
|
03.12.2019 10:33→ «Это теракт»: Азию накрывает продовольственный кризис
Высокие цены на продукты могут довести ряд стран до гуманитарного кризиса и подтолкнуть к протестам, считают эксперты финансового холдинга Nomura. В этом году цены на продовольствие растут выше среднего, вынуждая правительства принимать непопулярные меры. Крупнейший п… нет ответов |
|
28.11.2019 07:38→ Помидоры по подписке: как издатель игры «Веселый фермер» теперь зарабатывает на открытии реальных ферм
Спелую и вкусную продукцию можно есть только там, где она производится. Но что, в таком случае, делать горожанам? Такой вопрос встал перед основателями стартапа iFarm, и решение этой проблемы они превратили в успешный бизнес, который за два года прив… нет ответов |
|
27.11.2019 12:33→ ГК «Агама»: «Три знака качества за три части трески»
«Агама» — лидер на российском рынке рыбы и морепродуктов. Компания работает с 1998 г. и занимается производством и продажей продукции в ритейле, HoReCa, собственной рознице. За свою продукцию компания уже трижды получила награду – российский Знак качества. Последний ра… нет ответов |
|
27.11.2019 09:09→ Разбираемся с орг-структурой
Никак не могли мы обойти стороной эту чудесную тему, ибо наворочено делов в ней до невозможности — где-то по глупости ума, где-то по склонности к стяжательству.Если база для всего бизнеса выстроена криво, то о любимых прорывах и реформах к лучшему можно забыть. О… нет ответов |
|
26.11.2019 14:54→ Колбаса в «СберМаркете»: что ждет новый сервис на рынке
Сооснователь и управляющий сервиса по доставке продуктов iGooods Григорий Кунис рассказал о том, как выход на рынок нового сервиса e-grocery Сбербанка повлияет на рынок потребительских товаровВыход на рынок e-grocery крупнейшего российского банка — Сбербанка — с … нет ответов |
|
26.11.2019 14:51→ Кассовый сбор: как семья крымчан зарабатывает на травяных чаях
После воссоединения республики с Россией бренду Floris, производящему травяные чаи и напитки, пришлось заново искать поставщиков сырья и каналы сбыта. Компания справилась: ее операционная прибыль за прошлый год составила 21, 2 млн руб.В ноябре 1983 года из сев… нет ответов |
|
25.11.2019 09:52→ Десерт как драйвер
Десерты выступают наиболее быстро растущим сектором молочного рынка — и наиболее перспективным продуктом для поставок за рубеж.В категорию молочных десертов попадают сладкие молочные и кисломолочные продукты — йогурты, творожки, молочные коктейли, пудинги, мо… нет ответов |
|
25.11.2019 09:00→ Аренда промо в сетях
Аренда промо (букинг) в торговой сети — это один из ключевых этапов в подготовке промокампании. Но существует множество подводных камней, о которые могут споткнуться производители и исполнители. Так, в некоторые сети невозможно войти с акциями без участия… нет ответов |
|
22.11.2019 11:00→ «Все и так хорошо, но пусть санкции продолжаются»
Российские производители после введения санкций заняли почти весь рынок молочной продукции. О тенденциях и экспортных перспективах РБК+ рассказал основатель бренда «Б.Ю. Александров» Борис Александров.— Как изменился рынок молочной продукции за последн… нет ответов |
|
22.11.2019 07:54→ Инновации в молоке
Рынок молочной продукции, резко изменившийся после введения продовольственного эмбарго в 2014 году, продолжает перестраиваться. Новые драйверы — промоакции и смещение интереса потребителей к инновационным продуктам.Российский рынок молочной продукции находится в ста… нет ответов |
|
21.11.2019 11:18→ «Черкизово» отчиталось о падении прибыли более чем на треть
Чистая прибыль группы компаний «Черкизово» за девять месяцев 2019 года снизилась на 36% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составила 6, 6 млрд рублей, следует из отчетности компании.Выручка «Черкизово» выросла на 23, 8% – до 85, 6 млр… нет ответов |
|
21.11.2019 10:10→ Рыба: проблемная и прибыльная
Рыба — одна из самых перспективных, но и самых проблемных товарных категорий. С одной стороны, никто не сомневается в ценности этого продукта, с другой — существует масса ограничений, материальных и нематериальных, сдерживающих рост потребления рыбы и развитие эт… 3 ответа |
|
20.11.2019 07:54→ Сухому — закон: как возродить отечественное виноделие
Понятие «российское вино» будет впервые закреплено на государственном уровне, отечественные производители получат дополнительные субсидии, а импорт балка — как правило, некачественного виноматериала — окажется под запретом. Эти и другие меры, направленные на возро… 5 ответов |
|
19.11.2019 15:05→ Антон Третьяков, «Шок цена»: «Малой рознице производители продают втридорога»
У сети «Шок цена» шесть универсамов в Магнитогорске, и она не претендует на захват большой доли городского рынка, но вполне успешно конкурирует с другими игроками в местах расположения своих магазинов. Генеральный директор сети Антон Третьяков рассказал об особеннос… 2 ответа |
|
19.11.2019 07:33→ Паровой бан: запрет вейпов может сыграть на руку производителям табака
Количество смертей, связанных с курением вейпов, растет. Власти США пытаются спасти ситуацию запретами. А от продажи товаров, связанных с электронными сигаретами, отказываются уже не только реальные, но и виртуальные магазины. В плюсе могут оказаться … нет ответов |
|
18.11.2019 08:23→ Почему крупнейшая сеть зоомагазинов занялась ветеринарией
Сеть «Четыре лапы» протестирует новый формат зооцентров: помимо магазина, такая площадка будет включать ветеринарную клинику, аптеку и игровую зону. Ветеринарные кабинеты планирует открывать и сеть «Любимчик»Суть проектаСеть «Четыре лапы» откроет в столичном торго… нет ответов |
|
18.11.2019 07:49→ И хочется и колется: почему тормозит оптовая онлайн-торговля
Алексей Ширяев, директор b2b-маркетплейса ( http://foodmarkets.ru/firms/topic/60375 ) «на_полке» , рассказал о том, что останавливает малый бизнес делать оптовые покупки в онлайне и как в свою очередь онлайн-платформам подстегнуть продажиС ростом популярно… нет ответов |
|
18.11.2019 07:44→ Сыр родился: как бывший советский молокозавод приносит ₽730 млн выручки
Придя на депрессивное предприятие в Брянской области, команда управленцев сумела модернизировать производство и наладила выпуск сыра. Сразу же возникли новые проблемы — выяснилось, что в России немного молока, пригодного для производства сыров«На первом собрании за… 2 ответа |
|
18.11.2019 07:33→ «Бутылка качественного вина может стоить 300 рублей»
Винный рынок ждут радикальные изменения. Законопроект, который Госдума рассмотрит 19 ноября в первом чтении, запрещает импорт балка — как правило, дешевого и некачественного виноматериала. А российским можно будет называть только вино, произведенное из отечественного … 4 ответа |
|
15.11.2019 08:33→ Земля — крестьянам!
Почти 20 лет Украина находится в одном ряду с Северной Кореей, Сирией, Венесуэлой и еще парой не самых привлекательных стран мира, где нельзя продавать землю. Отмена архаичного запрета выглядит неизбежной — президент Владимир Зеленский слишком активно раз… нет ответов |
|
12.11.2019 13:33→ ТС «Европа»: «Быть конкурентными нам помогают собственные жесткие стандарты»
Когда федеральные сети заходят в регионы, местные ритейлеры вынуждены менять фокус и перестраивать многие бизнес-процессы. ТС «Европа», крупная региональная сеть в Центральном федеральном округе, считает, что оставаться интересной для покупателей ей помогает непрер… нет ответов |
|
08.11.2019 13:43→ Amazon Go: реально ли открыть 3000 магазинов за год?
Магазины без продавцов все больше проникают в повседневную жизнь покупателей по всему миру. Пока в России только появляются первые представители нового формата розницы, беспилотные магазины уже успели после быстрого взлета потерпеть крах в Китае. Более сдержанными тем… нет ответов |
|
08.11.2019 09:06→ Как изменения в правилах продажи молока повлияют на выбор покупателя, маркетинг производителя и управление ассортиментом магазина?
Бизнес-консультант Сергей Илюха, автор книги «Арифметика категорийного менеджмента» поделился мнением о том, как новые условия и правила продажи молочной продукции изменят поведение покупателей и как ритейлерам стоит на это реагировать?Для начала напомню суть вопроса.… нет ответов |
|
07.11.2019 07:48→ От Китая до Wildberries. Что происходит на российском рынке маркетплейсов
Маркетплейсы — самый актуальный сейчас формат интернет-торговли в России; рынок растёт и активно трансформируется из-за прихода крупнейших игроков — и параллельно привлекает всё больше средних и малых компаний. Мы разобрались, что сейчас происходит на россий… 1 ответ |
|
05.11.2019 13:32→ О любителях цифр
Бог дал умному цифры для креативного творчества, а дураку для злобной суеты. А теперь подробнее. Пришлось тут в очередной раз понаблюдать, как у некоторых людей аж зуд невыносимый в ожидании отчетности очередного квартала. Люди прям с секундомером ждут появления… нет ответов |
|
05.11.2019 13:30→ Индекс наличия вкусных продуктов (ИНВП)
Представляем вашему вниманию уникальную разработку команды Top-Retail.net под названием Индекс Наличия Вкусных Продуктов (ИНВП, призванную развернуть потерявшихся в ценовом мыслеблудии торговцев лицом к страждущему Покупателю.Терпение наше вышло за пределы и мы решил… 2 ответа |
|
05.11.2019 11:29→ «Ешь деревенское»: технологии продаж фермерских продуктов
Еще несколько лет назад в России не существовало направления foodtech, а сегодня онлайн-сервисы доставки продуктов питания все больше теснят традиционный ритейл и HoReCa. Интернет-агрегатор фермерских продуктов «Ешь деревенское» попал в тренд: продукты… нет ответов |
|
05.11.2019 11:24→ Плюсы и минусы франшизы для МСБ
Когда у собственника продуктового магазина возникает необходимость и желание развиваться, он в том числе начинает смотреть в сторону сетевых франшиз. Покупка франшизы предполагает ряд преимуществ, которые недоступны малому предпринимателю, особенно, открывающем… 1 ответ |
|
05.11.2019 09:08→ Побочные проекты брожения. Зачем производители алкоголя начали выпускать соки и воды
Падение продаж, наблюдавшееся на российском рынке пива 11 лет подряд, вынудило производителей искать способы возместить потери. Одна из возможностей, которую для себя открыли пивовары, — выпуск безалкогольных напитков. Производители более крепкого … нет ответов |
|
30.10.2019 10:07→ Экспорт невысоких достижений: несырьевые поставки снизились впервые за два года
Несырьевой неэнергетический экспорт товаров из России сократился впервые с 2017 года. За первую половину 2019-го он упал на 4, 7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил $67, 1 млрд, говорится в отчете Минэкономразвития, с которым … 1 ответ |
|
29.10.2019 16:16→ Октябрьские хроники
Приветствуем всех наших читателей, — спасибо, что вы с нами, и продолжаете радовать своими неравнодушными вопросами, из чего мы понимаем, что есть еще люди, с которыми можно построить новый Рим. Обещаем в ближайшее время дать развернутую обратную связь по основным ин… 1 ответ |
