Закон о регулировании алкогольного рынка может пополниться отдельным понятием «розничная продажа в розлив алкогольной продукции». Это следует из проекта поправок, который сейчас находится на рассмот…

Из-за последних действий Чехии не стоит исключать запрет чешского пива на территории РФ, заявил член Общественной палаты и руководитель проекта «Трезвой России» Султан Хамзаев.«Мы види…

Каждый третий россиянин не исключает перехода в своем питании на веганство или вегетарианство, свидетельствуют итоги исследования онлайн-ритейлера «Самокат» и ГК «Эфко»«Каждый…

В Италии собираются принять закон о защите мороженого. В продукт хотят запретить добавлять дешевые ингредиенты и перемешивать, а также установить, чтобы содержание воздуха не превыша…

Алкогольная экспансия в ритейле продолжается. Количество магазинов, где напитки разной степени крепости — это один из основных товаров, в городе удвоилось всего за полгода. Основными драйверами это…

Соснователь фермерского гастропроекта LavkaLavka Борис Акимов принял решение покинуть должность главы управления по развитию ремесленного направления в «Азбуке вкуса», чтобы запустит…

Ведущие грибные компании страны завершили 2020 год с убытками. Так, чистый убыток курской «Грибной радуги» составил 132, 12 млн руб. (43, 66 млн руб. чистой прибыли в 2019-м, при этом выручка …

Сеть пекарен «Цех 85» установит в бизнес-центрах и коворкингах Петербурга торговые автоматы с собственной продукцией. Об этом сообщает газета «Коммерсантъ» со ссылкой на коммерческого директора …

На фоне кризиса на ресторанном рынке сеть заведений быстрого питания «Теремок» вложит 1, 2 млрд руб. в открытие новых точек в обновленном формате. Эти рестораны должны отличаться более…

Опережающий рост выпуска сыров крупными компаниями усиливает консолидацию рынка: 20 игроков уже контролируют около 70% производства. В следующие пять лет показатель может дости…

Торговое представительство Казахстана в России успешно провело переговоры с представителями крупных торговых сетей. Итогом стало заключение контракта на поставку в РФ яблок из Алматинской …

Федеральные сети постепенно вытесняют с рынка продовольственного ретейла региональных игроков. Тренд может сильнее проявиться в 2021 году.Прошлый год для петербургского FMCG–ретейла оказалс…

Предприниматель поделился с «Фонтанкой» впечатлениями от «новой реальности», в которой федеральные власти, выполняя «инфляционные KPI», перевели рынок на «ручное управление»: заводам говорят, кому и …

Производители продуктов хотят добиться, чтобы ритейлеры в обязательном порядке уведомляли об отказе от закупок продукции под собственными торговыми марками (СТМ) не менее чем за месяц. В прот…

Сервис доставки продуктов «Утконос» намерен существенно нарастить ассортимент за счет товаров непродовольственных категорий: до конца года покупателям станет доступно 150 000 у…

Глава Национального союза птицеводов Сергей Лахтюхов заявил, производители мяса курицы (тушка) начали снижать отпускные цены на свою продукцию в целом по России, пишут «Известия».«С начала…

Поставщики и перевозчики продуктов обратились к премьер-министру Михаилу Мишустину с просьбой отменить новые правила доставки грузов в Москве, пишет «Коммерсант» со ссылкой на обращение Национ…

X5 Retail Group, объединяющая сети «Пятерочка», «Перекресток» и «Карусель», во втором квартале намерена покрыть 50% российских регионов сервисом доставки продуктов «Впрок». Также ритейлер вводит оп…

Решением Совета Евразийского экономического союза (ЕАЭС) список развивающихся стран, на импортную пошлину которых применяется 25%-ная скидка, сокращен более чем наполовину. Соответствующие изменен…

Правительство РФ не планирует переносить с 1 июня текущего года срок введения обязательной маркировки сыров и мороженого в России, следует из комментариев участников совещания по теме маркировки моло…

«Яндекс.Лавка» начала сотрудничать с микромаркетами «Го! Поедим», автоматы с готовой едой появились в офисах и коворкингах в Москве, один из таких установлен в коворкинге SOK на Земляном …

«Сбер», группа «М.Видео—Эльдорадо» и основатель Goods.ru Александр Тынкован закрыли сделку по покупке банком 85% в маркетплейсе Goods.ru, следует из данных «СПАРК-Интерфакс».Доля в goods.ru принадлеж…

Российские ученые из Института экспериментальной медицины создают первую в мире съедобную вакцину от коронавируса. У препарата будет вкус ряженки, рассказал директор ИЭМ Александр Дмитриев…

В Италии начали тестировать электронные ценники, которые автоматически снижают цены на продукты в зависимости от срока годностиТаким образом магазины сокращают количество пищевых от…

Созданная в середине 2020 года петербургская торговая сеть «Вкустер» продолжает развитие. Ритейлер сумел вырасти почти до двух десятков магазинов — сейчас насчитывается 19 торговых точек, вкл…

Ассоциация будет представлять интересы сетевых компаний отрасли, а ее цель поддержать дальнейшее развитие индустрии в условиях трансформации и повышенного внимания потребителей к ответственному вед…

«Перекресток» разместит на готовых блюдах собственного производства 10 миллионов меток для непрерывного и непредвзятого контроля их свежести. Проект под названием «Зеленая метка» станет самым круп…

Дискаунтеры продолжают показывать в России впечатляющую динамику роста. Пандемийный 2020 год только добавил им преимуществ в борьбе за покупателя.Объем торговых площадей компании «Торгсервис» (точн…

Производитель мясных продуктов под брендом «Окраина» вышел на петербургский рынок. Фирменные магазины «Окраина вкуснее», работающие в формате «у дома», начали открываться в разных районах го…

Торговые сети в Красноярске искусственно создали дефицит сахара. Об этом заявил заместитель министра сельского хозяйства и торговли края Александр Походин. По его словам, перебоев с поста…

Внедрение непрерывной холодильной цепи (НХЦ) должно быть обязательным для всех компаний, работающих со скоропортящимися продуктами. Такое мнение высказали участники сессии «Внедрение непрер…

Крупный производитель сладостей и снеков («Кириешки», «Яшкино») — томская KDV планирует начать выпускать средства по уходу за собой, включая шампуни и гели для душа, пишет «Коммерсант» со ссы…

X5 Retail Group планирует разработать финансовый сервис, который позволит поставщикам за определенную комиссию получать более раннюю оплату, чем это предусмотрено договором, пишет «Коммерсант«. …

Власти Испании готовы на экспертном уровне обсудить с Россией возможность исключения своего хамона из списка санкционных продуктов, пишет РИА Новости со ссылкой на советника по вопросам сел…

Сразу несколько кондитерских предприятий уведомили торговые сети о росте цен на свою продукцию из-за «катастрофического» подорожания сырья, пишет РБК.Компании «Акульчев» (выпускает под э…

Минсельхоз РФ заявил, что не видит оснований для существенного увеличения стоимости кондитерских изделий.Ранее СМИ сообщали, что из-за подорожания сырья российские кондитеры хотят …

В скором времени они откроют в Омске новые торговые точки под голландским брендом. Омский предприниматель Виктор Шкуренко, который совместно с Дмитрием Шадриным организовал в регионе работу сети …

Из-за «катастрофического», по словам кондитеров, подорожания сырья они вынуждены поднять цены на свою продукцию и уже предупредили об этом розничные сети. Но те готовы согласиться на увел…

В Евросоюзе в ближайшее время введут систему маркировки пищевых продуктов Nutri-Score по типу «светофор»Её название переводится как «рейтинг питательности». Она создана для снижения в стра…

Как показал анализ розничной продажи органических продуктов, у ряда товаров, которые представлены как «органические» и имеют на упаковке соответствующий знак, отсутствует сертификат, а их …

Объем рынка автоперевозок сборных грузов в 2020 году упал на 10%, для сравнения: по сравнению с 2019-м динамика была +4%. Однако эксперты считают падение 2020 года не столь критичным, так как…

Глава Краснотурьинска (Свердловская область) Александр Устинов пожаловался на федеральные торговые сети, которые вытесняют с рынка малый и средний бизнес (МСБ) в муниципалитетах. Об этом он сообщ…

Онлайн-ритейлер Ozon договорился о покупке «Оней банка» у Совкомбанка — компания объяснила, что это позволит ей быстрее развить свое финтех-направление.В случае одобрения сделки Центробанком Ozon п…

Агентство Infoline назвало топ-10 крупнейших ретейлеров продовольственных товаров. В 2020 году объем продаж первой десятки достиг 6, 1 трлн рублей. Рекордный рост выручки показали «Светофор» и «ВкусВ…

В современном мире данные и аналитика трансформируют почти каждую отрасль экономики, и пищевая промышленность не является исключением. В этой статье мы рассмотрим четыре облас…

В России могут ввести государственное регулирование розничных цен на мясо птицы и яйца. За последние 60 дней в большинстве регионов эта продукция подорожала более чем на 10%, что дало правительству…

Крупнейший по обороту российский маркетплейс Wildberries запустил интернет-магазин в США, сообщили «Ведомостям» в компании. Как отмечается в сообщении, американским покупателям будут доступны около …

В России становится все больше магазинов, в которые закрыт доступ покупателям. Такие торговые точки рассчитаны на сбор и доставку заказов в пределах района. Формат, который носит назв…

В 38 регионах (из 85) России местные власти создают сложности в ведении бизнеса операторам нестационарных торговых объектов (НТО) в ведении бизнеса, пишет «Коммерсант» со ссылкой на исследов…

Американский производитель искусственного мяса Impossible Foods запланировал до конца года выйти на биржу и получить оценку не менее $10 млрд, пишет Reuters со ссылкой на осведомленных и…