В апреле 2026 года розничные продажи шашлыка снизились на 10% год к году. Это связано с прохладной погодой и общим снижением потребительской активности. Если спрос не восстановится, то плохи…

Гость нового выпуска «НеФорбсов» — основатель кондитерского бренда «Мармеладыч». В интервью он рассказал, кто его основные конкуренты, в чем беда розницы, как снимать залетающие рилcы и что его отл…

Крафтовое пиво перестаёт быть премиальным продуктом и превращается в обычную товарную категорию.Международная социальная сеть для любителей пива Untappd стала н…

Средняя стоимость аренды крупных помещений стрит-ритейла за год сократилась на 2%, покупки — на 5%. Это связано с ограниченным спросом со стороны арендаторов, а также с высвобождением п…

Рестораны начинают отказываться от агрегаторов доставки, об этом “Ъ FM” рассказали сами предприниматели. Причина — в высоких комиссиях, которые могут достигать 35%. На этом фоне заведения ищут с…

Трутнев рассказал, что в одном из магазинов Чукотки увидел яблоки по цене в 1 тыс. руб. за килограмм. Он назвал цену впечатляющей и потребовал от Минвостокразвития объяснений с учетом, что был приня…

Вошедшее в моду «стресс-управление» не только приводит к сердечно-сосудистым и другим болезням, но и меняет саму структуру ДНК, установили медики. Эти последствия необратимыОфисная работа вредна не…

Россельхознадзор предлагает штрафовать производителей и продавцов за нарушение пищевых техрегламентов. Речь идет о соблюдении допустимых уровней вредных веществ, требований к качеству и безопасн…

Сеть магазинов «Скидкино» из Пензы активно развивается не только в домашнем регионе, но и на рынках соседних областей. Изначально магазины «Скидкино» запускались как дискаунтеры, но со временем руков…

Компания – производитель мясных полуфабрикатов из станицы Динская Краснодарского края уже 30 лет развивает сеть «Статус», состоящую всего из двух магазинов, один из которых – в формате супермаркета.…

Подконтрольный Вагану Гаспаряну фонд «Бумеранг Капитал» выкупил у бывшего совладельца «585 Золотой» Алексея Феликсова 50% в группе «Цех 85», объединяющей 175 кофеен с выпечкой и производство готовой …

В январе—марте 2026 года розничные продажи рома в России выросли на 23, 2% год к году. Спрос на сладкие настойки, джин и текилу увеличился на 16–36%. В то же время виски, в предыдущие годы остававш…

Эпоха быстрого роста в России маркетплейсов, возможно, остается позади. Уже по итогам этого года темпы увеличения совокупной доли крупнейших онлайн-платформ может оказаться вдвое ниже, че…

Косметическая сеть «Лэтуаль» намерена сократить в этом году более сотни магазинов, узнали «Известиям». В 2025-м компания уже прекратила работу 93 точек, их общее количество сократилось на 10%. …

Уральская компания «Жизньмарт» возобновила развитие. В прошлом году она сокращала сеть, например, закрыла 12 магазинов в Челябинске. Бывший партнер решил перевести их под собственный бренд. Однако с…

Как сообщили аналитики Центра конъюнктурных исследований Высшей школы экономики (ВШЭ, деловые настроения в отечественной торговле стали наихудшими за все время наблюдений, то есть с 2000 года.Аналит…

Большинство малых предприятий общественного питания не смогут сохранить льготу по освобождению от уплаты НДС на 2027 год. Для этого им нужно повышать зарплаты сотрудникам, а денег на это нет.Сфера…

Цены в России фактически взяли паузу — уже вторую неделю подряд инфляция держится у нулевой отметки. Такой режим, по оценкам опрошенных «Известиями» экспертов, может продлиться около месяца. Динам…

Как стало известно “Ъ”, начало действия технического регламента по безопасности алкогольной продукции в ЕАЭС может быть отложено на десять лет по инициативе Минфина РФ. Главной причиной переноса …

В начале 2026 года число ликвидированных компаний, торгующих табаком и вейпами в России, впервые превысило количество новых. Хотя общее число розничных точек растет, темпы роста снижаются, а б…

В России хотят ужесточить ответственность бизнеса за введение потребителей в заблуждение и увеличить штрафы в 10 раз. Речь идет о предоставлении недостоверной информации о свойствах товаро…

Снижение показателей вызвано замедлением деловой активности и переходом с инвестиционной на операционную модель управления парком. За три года парк в лизинге сократился …

Ужесточение налогового контроля за маркетплейсами приведет к сокращению ценового разрыва между интернет-площадками и традиционной розницей, считают опрошенные «Известиями» экспер…

Шесть продуктов в эстетике ретрофутуризма стали частью коллаборации и появились как на полках магазинов, так и в игровом мире.«Пятёрочка» представила лимитированную линейку продуктов СТМ (собств…

Объем ввода торговых центров в Москве за январь—март 2026 года упал на 92% год к году, до 6, 2 тыс. кв. м. К концу этого года консультанты прогнозируют ввод 125 тыс. кв. м торговой недвижимост…

Основатель ГК Uvenco Борис Белоцерковский о заработках владельцев вендингового бизнесаОператорам продажи продуктов через вендинговые аппараты, чья маржинальность достигала рекордных отметок, т…

Торговая сеть «Азбука вкуса» работает на рынке почти 30 лет и одной из первых в российском ритейле начала развивать готовую еду, кофе-поинты и собственное производство. О становлении кулинарн…

Объем наличных в обращении резко увеличился в начале апреля — он подскочил на 240 млрд рублей на фоне отключений мобильного интернета. На 10 апреля показатель достиг 19, 85 трлн рубле…

«Магнит» (MOEX: MGNT) запустит собственное производство замороженных хлебобулочных изделий. Сейчас это направление активно развивается на фоне повышения спроса и остается перспективн…

АО "Тандер", который оперирует большей частью магазинов группы «Магнит», впервые за 20 лет стал убыточным. На фоне сложной ситуации во всем продовольственном ретейле, связанной со снижением трафик…

Собственное производство – одно из самых дорогих и рискованных направлений ритейла, требующее экспертизы, оборудования, квалифицированного персонала, сложной системы качества. Из-за высокой себесто…

Небольшие петербургские торговые сети не сдают позиций под натиском федеральных компаний. Но сил на расширение им уже не хватает.Продовольственный ретейл Петербурга представляет собой …

Рынок безалкогольного вина и пива в России переживает настоящий бум. Популярность таких напитков существенно увеличилась. Безалкогольное пиво прибавляет до 21% продаж в рознице в …

17 апреля акции одного из крупнейших в мире переработчиков какао-бобов и производителей кондитерского шоколада, швейцарско-бельгийской компании Barry Callebaut, рухнули на 17%. Это произо…

Бизнес стал посвящать свои акции блогеру Виктории Боне. Ранее она записала видеообращение к президенту Владимиру Путину. В нем она перечислила пять проблем, о которых «ни один губернатор не …

Ритейлеры больше не могут повышать цены, как раньше, поскольку потребители, стремясь экономить в период неопределенности, стали очень чувствительны к росту стоимости продуктов. Им также важн…

Около 10 млн россиян могут попасть под усиленный контроль налоговой из-за переводов на карты, прогнозируют опрошенные «Известиями» эксперты. Речь о тех, кто регулярно зарабатывает более 200 тыс.…

Три лидирующие на российском рынке сети фастфуда, развивающиеся по франчайзингу, в 2025 году сократили прибыль по сравнению с 2024-м на фоне роста выручки. Динамика их оборотов также за…

Рост оборота маркетплейсов побуждает их развивать собственную логистику, порой посягая на бизнес классических транспортно-экспедиционных компаний. Пока основной приток клиентуры ло…

Поголовье крупного рогатого скота в сельхозорганизациях России в январе—марте 2026 года сократилось на 0, 8% год к году, коров — на 1, 7%. Эксперты связывают это с продолжающейся консолидацией от…

Посещаемость средних и крупных торговых центров (ТЦ) в России в первом квартале сократилась на 2% год к году. По сравнению с 2019 годом падение достигло 25%. Трафик снижается из-за растущей популя…

Эксперты сервиса телефонии «Новофон» провели исследование и выяснили, как бизнес относится к утечке данных своих клиентов и использованию их контактов конкурентами. Результаты показали — …

Динамика макроэкономических показателей России оказалась ниже прогнозов правительства и Центробанка: за январь-февраль ВВП РФ сократился на 1, 8%. Об этом Владимир Путин заявил 15 апреля на совещ…

После цикла снижения на алкогольном рынке началось оживление. Продажи водки в марте выросли на 4, 95%, а крепкие позиции в целом прибавили 2, 7%. Ренессанс крепкого алкоголя произошел и…

Национальный союз мясопереработчиков попросил ФАС проверить цены на упаковку. Более 30 поставщиков предупредили их о подорожании до 35%.Как указано на сайте ФАС, теперь компании, про…

Кризис на ресторанном рынке добрался и до самого устойчивого сегмента — фастфуда. Темпы роста выручки у головных компаний трех крупнейших игроков рынка — «Бургер Кинг», «Вкусно — и точка» и R…

Цены на помидоры и огурцы за год у производителей упали на 12, 2% и 0, 8%, но выросли у ритейла на 6, 8% и на 6, 2% соответственно, узнали «Известия». Другие овощи подешевели как у аграр…

Продажи алкоголя в России снижаются, зато двузначными темпами растет спрос на безалкогольные версии спиртных напитков. Причины пить «алкоголь без алкоголя» у каждого свои — от нежелания…

Около трети российских поставщиков столкнулись с задержкой оплаты товаров со стороны торговых сетей в начале 2026 года, рассказали «Известиям» в Руспродсоюзе. Проблема распространена среди …

Часть магазинов низких цен «Светофор» зафиксировали в 2025 году снижение выручки. Одна из причин — проверки магазинов Роспотребнадзором. Сейчас они завершились, но проверки логистических центров …