Farcovchik 777 написал(а):

можно поконкретнее

Конкретнее если, то работает народ на маргарине в основном, но есть и те, кому спред подавай… например небольшие, экслюзивные производства, опять же кондитерка, мсяо и все вышеозвученное… Ваша цель, найти такие производства и выйти на лиц ответственных за принятие решения. Конкретнее что бы, попробуйте начать работать.

день добрый Антон,
рассматриваю переход в сферу пром.жиров, что порекомендуете по мат .части для входа в эту тему, и чем специфика по маргаринам и спредам, спасибо за информацию.