Этот сайт использует "cookies", условия их использования смотрите в Правилах пользования сайтом. Условия обработки данных посетителей сайта и условия их защиты смотрите в Политике конфиденциальности. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, тем самым Вы даете согласие на обработку данных на указанных выше условиях.
Пресс-релизы » Число заведений общепита в крупных городах сократилось на 5%
#1
В марте в городах-миллионниках работало 7, 2 тыс. заведений общественного питания, подсчитали в геосервисе 2ГИС. Год к году значение сократилось на 5%. Количество заведений быстрого питания уменьшилось на 2%, до 25 тыс, столовых — на 3%, до 4, 7 тыс, кафе — на 6%, до 12, 5 тыс, баров — на 11%, до 5, 9 тыс. Ликвидировано в январе—феврале в России было 7, 3 тыс. компаний в сфере общепита. Год к году это значение выросло на 29%, следует из данных «Контур.Фокуса».
Некоторые рестораторы уже начали массово закрывать заведения. В Москве с конца 2025 года «Шоколадница» закрыла 20 ресторанов, Rostic’s — 25, «Якитория» — восемь, Menza — два, писали «Известия». Полностью ушли с рынка «Хлеб насущный», пиццерия Fornetto, сеть баров «Дорогая, я перезвоню», а также рестораны «Валенок» и The Toy. Кроме того, в Москве перестали работать Amy, Lou Lou, Focacceria, CuttaCutta, Cape, Aquatica и Champagne Charlie’s Bistro и ряд других, в Санкт-Петербурге — «Магадан», Veter и «Гребешки».
Это падение — результат снижения посещаемости, высокой стоимости заемного финансирования, роста налоговой нагрузки и снижения доходности.Источник - www.kommersant.ru
Новость добавлена superbiznes
27.03.2026 06:01
Некоторые рестораторы уже начали массово закрывать заведения. В Москве с конца 2025 года «Шоколадница» закрыла 20 ресторанов, Rostic’s — 25, «Якитория» — восемь, Menza — два, писали «Известия». Полностью ушли с рынка «Хлеб насущный», пиццерия Fornetto, сеть баров «Дорогая, я перезвоню», а также рестораны «Валенок» и The Toy. Кроме того, в Москве перестали работать Amy, Lou Lou, Focacceria, CuttaCutta, Cape, Aquatica и Champagne Charlie’s Bistro и ряд других, в Санкт-Петербурге — «Магадан», Veter и «Гребешки».
Это падение — результат снижения посещаемости, высокой стоимости заемного финансирования, роста налоговой нагрузки и снижения доходности.Источник - www.kommersant.ru Новость добавлена superbiznes
27.03.2026 06:01