Ассортимент «ВкусВилл» на 99% состоит из товаров, произведенных под собственной маркой сети. Особенность работы с поставщиками состоит в том, что за закупки в сети отвечают не байеры, а профессиональные технологи. О том, каков порядок отбора производителей, как про…

Торговые центры по итогам I квартала 2021 года недосчитались почти 20% покупателей. Восстановление вряд ли будет быстрым, считают эксперты, для этого нет экономических предпосылокПосещаемость торговых центров в России по итогам I квартала 2021 года упала на 18% к I к…

После внезапного ажиотажного спроса, возникшего в период начала пандемии коронавируса, миру угрожает очередная нехватка туалетной бумаги. Из-за огромного спроса на корабли и контейнеры производители целлюлозы могут снизить объемы отгрузок сырья. В России дефицита бу…

Посол Италии в России с 2018 года Паскуале Терраччано, уроженец Неаполя, на дипломатической службе с 1981 года. В разные годы он работал в Бразилии, Брюсселе (при штаб-квартире НАТО) и Риме (в Министерстве иностранных дел, был послом Италии в Мадриде и Лондоне.…

В регионах прокладываются тысячи километров магистральных водопроводов, газовых сетей, но домохозяйства не могут к ним подключиться. Госпрограмма «Комплексное развитие сельских территорий» на 41 млрд рублей провалена, следует из отчета Счетной па…

На рынке соцпитания Петербурга происходит очередной передел. Компании борются за контракты, предъявляя судебные иски к администрациям районов, школам и детским садам, а также друг к другу.Петербург уже давно "славится" многочисленными скандалами в сфере социального…

Цены на алкогольные напитки продолжат расти в 2021 году. В таких условиях, по мнению экспертов, возможно возвращение «серых» импортеров и рост «домашних» производителей. В ситуации на алкогольном рынке разбирались «Известия».Без закускиДиректор Центра иссле…

Цены на бензин в рознице до конца года могут вырасти выше инфляции, а при худшем сценарии — на 14%, предупредили в Независимом топливном союзе (НТС. Мер по стабилизации ситуации, что сегодня обсуждают в правительстве, недостаточно, считают в НТС. Чтобы не допустить …

Рынок элитных вин оказался устойчивым к коронавирусу. Forbes разбирался, почему сооснователь и управляющий партнер инвестфонда Massa Innovations Виктория Палатник решила запустить приложение Vindome в России именно сейчасVindome — приложение, которое позволяет част…

Бизнес предупредил о росте издержек и вероятном повышении стоимости продуктов, лекарств и потребительских товаров из-за ограничения движения фур по МКАД. Крупнейшие объединения предпринимателей готовят обращение в мэрию Москвы с просьбой отменить запрет на передвижение…

Бизнес предупредил о риске роста цен на на сельхозпродукцию — пшеница, картофель, а также другие овощи могут подорожать на 1, 5%. Повышение утильсбора на спецтехнику приведет к дополнительным издержкам производителей, рассказали «Известиям» в Ассоциац…

Proxima Capital Group (PCG) занимается строительством сети оптово-распределительных центров (ОРЦ) «Русагромаркет» для торговли сельхозпродукцией с 2014 года, но пилотный объект в Новосибирске удалось открыть только в марте 2021 года. О причинах переноса сроков откры…

По итогам 2020 года прибыль среднего и крупного бизнеса в России показала рекордное падение за 12 лет, сократившись на 23, 5%. Об этом говорится в исследовании международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza, с которым ознакомились «Известия». В…

Компания «Самокат» за 2020 год выросла в обороте почти в 40 раз. Сейчас уже 411 дарксторов работают в четырех городах. Retail.ru побывал в одном из столичных дарксторов и рассказывает, как устроен сервис экспресс-доставки.Как это работает?Сервис «Самокат», обещающий до…

Правительство не готово производить масштабные траты из Фонда национального благосостояния, чтобы стимулировать экономический рост в стране. Это следует из отчета аудиторов Счетной палаты РФ. Но и складывать в кубышку дополнительные нефтегазовые доходы в этом год…

В сотне километров от Москвы, в городе Малоярославце Калужской области работает небольшое предприятие стартапа Greenwise. Фабрика производит из сои и пшеницы искусственное мясо, годовой мировой объем потребления которого через пять лет прогнозируют на уровне $30 млрдВ…

Ночной срыв на бифштекс Репина, простывшие грибы Толстого, суп из булки и стихи о каннибализме — к началу Великого поста изучили, как в дореволюционной России жили и страдали приверженцы растительного питания, кем они вдохновлялись, что ели и как…

Вслед за ВТБ, добившимся возбуждения уголовного дела по факту преднамеренного банкротства АО «Дека» (бренды «Никола» и «Русский квас», свои претензии к ситуации с банкротством этого завода начали предъявлять и его поставщики. Они подали иск против петербург…

В разгар пандемии из-за закрытых заведений общепита российские пивовары лишились серьезного канала сбыта своей продукции. По итогам 2020 года ситуация могла быть намного хуже, если бы розница не показала рост продаж пива, в том числе дешевых брендов. Об изме…

Дисбаланс в торговых поставках между Европой, Азией и Северной Америкой, кризис на рынке контейнерных перевозок влекут за собой угрозу подорожания потребительских товаров. Retail.ru выяснил у логистических операторов, чем объясняется кратное увелич…

Почти 600 предпринимателей в 2020 году захотели приобрести франшизу продуктового магазина «Фасоль» и, несмотря на пандемию, открыли 411 новых магазинов. Об удачах и неудачах прошлого года, а также о планах на будущее Retail.ru рассказала Ольга Чернега,…

Почему после выхода в Москву сеть «Макси» из Вологды очень осторожно смотрит на развитие в столице? Какие регионы считает более перспективными для экспансии и каких производителей готова приглашать к сотрудничеству? Как развивает СТМ, чем привлекает покупателей и…

Лидеру рынка продаж дешевых товаров компании Fix Price удалось развернуться в кризис: темпы роста превысили 30%. В марте может состояться IPO рeтейлера. Forbes выяснил, почему владельцы сети спешат вывести ее на биржуНа прошлой неделе ретейлер Fix Price объявил о н…

Юрий Алашеев построил компанию «Агама», которая стала лидером на российском рынке замороженной рыбы, а потом решил, что ему надоело строить бизнес по-старому, и ушел в социальные проекты, занялся реформированием физтех-школ и создал с Андреем Кривенко и Андреем Иващенк…

Здравствуйте, Дорогие друзья фарцовщики, барыги и американские рейнджеры. Ой, простите, менеджеры, конечно же, просто менеджеры. Не сомневаемся, что всем вам, как и нам, не дает покоя длинный забег Голландских торговых сетей, бегущих долгий марафон на территории …

Вице-премьер российского правительства Виктория Абрамченко поручила Минсельхозу, Минтруду и МВД проработать вопрос по привлечению иностранцев к проведению сезонных сельскохозяйственных работ в 2021 году. Оказалось, что в растениеводстве аграрии без мигрантов справиться…

Гастрономическая сеть Hello Foody сейчас насчитывает 87 киосков и 5 микромаркетов. Сеть достигла таких масштабов за пять лет. Главное, что позволяет расти, – это интересная концепция со свежей и вкусной едой и продуманная IT-составляющая. Что происходит в комп…

Петербургские ретейлеры пока не ощущают проблем из–за заморозки цен на продукты.Как и предсказывал "ДП", сдерживание цен на подсолнечное масло и сахар не сильно повлияло на ретейлеров Петербурга. Участники рынка отмечают, что товарооборот в этих категориях за первый…

Сегодня Россия переживает этап становления рынка органической продукции. Все большее количество ритейлеров начинают интересоваться этой товарной категорией и вводят ее в свой ассортимент. Однако в торговой сети «Глобус» органической продукцией занимаются …

Маленькие сети не могут закупать продукцию А-брендов на тех же условиях, что и федералы, располагают значительно более скромными IT- и маркетинговыми бюджетами, ощущают нехватку квалифицированных специалистов… Но при этом продолжают конкуриров…

Большинство российских компаний в 2020 году фиксировало инциденты с нарушением информбезопасности, связанные с действиями сотрудников. В большинстве случаев таких увольняли, до суда дело доводили лишь 12% работодателейСотрудники большинства российских…

Минэкономразвития и Центробанк прочат кратковременное увеличение инфляции с пиком в I квартале 2021 года и затем замедление и стабилизацию цен. Согласно прогнозу Банка России, инфляцию удастся удержать на уровне 3, 5–4%. Эксперты, опрошенные «Известиями», счита…

Основательница сети кафе «АндерCон» Анастасия Татулова называет себя «не очень удобным человеком» и сетует, что часто говорит то, что людям неприятно слышать. Помимо своего бизнеса, она занимается защитой интересов малых и средних предпринимателей. Пережив…

Для большинства отраслей российской экономики минувший год оказался одним из самых тяжелых с начала века. Спад оказался близким к рекордному в промышленности и сфере услуг. Единственный сектор, где даже в кризисных условиях удалось не только удержаться от обвала,…

Основатель Dodo пицца Федор Овчинников начинал в Сыктывкаре, а сейчас строит глобальную компанию. Его пиццерии в некоторых регионах уже приносят прибыль, а где-то компания еще только ищет бизнес-модель. Но Овчинников хочет быть «как Amazon» и строит мультибрендов…

Российский бюджет не будет корректироваться даже в условиях «второй волны» пандемии. Об этом заявил министр финансов страны Антон Силуанов. Таким образом, решение сократить дефицит бюджета в 2021 году до «рядового» уровня останется в силе. Антикризисные расходы бюджета…

Уходящий год был не просто богатым на события, а беспрецедентным по количеству проблем и вызовов разного масштаба – от глобального до личного. Доминирующими темами новостей розничного рынка стали пандемия, локдаун, взрывной рост онлайн, маркировка, новые форматы…

Крымские власти в ноябре выставили на аукцион винзавод «Массандра». 14 декабря по итогам торгов по продаже акций «Массандры» владельцем предприятия стало ООО «Южный проект» — дочерняя компания банка «Россия». Стоимость сделки составила 5 млрд 327 мл…

Отмена единого налога на вмененный доход (ЕНВД) с 1 января 2021 года реально повлияет на финансовые показатели незначительной части предпринимателей, применяющих этот режим, предположила большая часть опрошенных «Известиями» экспертов. Х…

Выручка Delivery Club, принадлежащего Mail.ru и «Сберу», за девять месяцев этого года составила 7 млрд рублей — это в 1, 5 раза больше, чем за весь 2019 год. Сервис открывает новые направления и врастает в экосистему крупнейшего банка страны. Но более молод…

Борщ — блюдо со сложной и коварной историей. Бушующие последние дни страсти вокруг его происхождения связаны с проецированием современных представлений на историческую реальность. Попытки решить вопрос первенства вышли уже на международный уровень: посольс…

Россельхознадзор обрек поставки помидоров из Турции, Марокко и Белоруссии на пятнистое увядание, так как они могут привезти в своей мякоти вирус мозаики пепино. Но зараза, как выясняется, спокойно живет в отечественных томатах — может быть, вы купили такие прямо сег…

Генеральный директор сети Fix Price дал большое интервью «Ведомостям» — о бизнесе, развитии в период пандемии и планах по выходу на IPO. Цитируем главное из большой беседы.Про выход на IPO— Что касается IPO, то это всего лишь один из вариантов развития, ко…

Сегодня в Союз независимых сетей России входит более 40 компаний и порядка 2500 магазинов, совокупный оборот которых в 2019 году составил 370 млрд рублей. Чем объединение помогает своим участникам и как планирует работать с консолидированной закупкой в буд…

В 2020 году тема правильного питания стала как никогда популярной в ритейле: эпидемиологическая обстановка в стране и мире заставила покупателей еще больше задуматься о своем здоровье. Fresh-категорию стали выбирать на 20% больше потребителей, чем в прошлом году, …

Покупка крупнейшего винодельческого завода «Массандра», по оценкам экспертов отрасли, стала крупнейшей по объему финансирования сделкой в уходящем году. Старейшее предприятие Крыма по производству тихих вин сменило владельца 14 декабря — обладателем 100% ак…

Начиная с 1 сентября «Дикси» пилотирует в Приволжском округе собственную программу лояльности «Клуб друзей «Дикси»». За год ритейлер провел ребрендинг 700 магазинов по всей стране. Экономическая ситуация подстегнула развитие собственных торговых марок, а гей…

В новом рейтинге успешных московских ресторанов Forbes — пять заведений Ильи Тютенкова. Как за девять лет ресторатор запустил шесть модных заведений в Москве, не объединяя их в ресторанную группу?С чашкой капучино на овсяном молоке в руках ресторатор …

Один из старейших участников российского рынка ретейла — продуктовая сеть «Алые паруса», рассчитанная на состоятельных покупателей с докризисным доходом, — закрывает магазины. Сеть так и не восстановилась после кризиса 2014 года«Коммерсантъ» 2 дека…

Микрокафе Qummy умещаются на площади в 2 кв. м, работают без полноценной кухни и поваров — клиенту нужно только купить специальную «умную» печь, которая сканирует QR-коды продуктов на упаковке замороженных ресторанных блюд и решает, при каком режиме их нужно…