Подготовка праздничного стола к Пасхе в этом году в среднем обойдется россиянам в 427 рублей. В эту сумму обойдется покупка краситей, яиц, творога и кулича. Об этом свидетельствуют сведения оператора фискальных данных «Платформа ОФД», с которыми ознакомились «Извести…

Россия в конце 2020-го — начале 2021 года столкнулась с резким ростом цен на еду. Стоимость базовых продуктов питания, таких как сахар, масло и мука, в декабре взлетела и вынудила российские власти ввести искусственное регулирование цен. «Лента.ру» провела исследов…

Бизнес попросил снять препоны на ввоз в Россию макулатуры из ЕС, где ее стоимость ниже. Сейчас действует пятипроцентная пошлина на ввоз этого вторсырья, а также ряд законодательных ограничений из-за возможного наличия в нем загрязнений. Об этом говорится в пи…

Однажды молодой бизнесмен из Петрозаводска Ильяс Шукюров решил поесть «вредной» еды. «Макдоналдс» и КFС ему уже надоели, и приятельпредложил купить шаурму. Заведение, куда они приехали, оставляло желать лучшего: «Много народу, внутри грязно, обслуживали меня …

Менеджеры отдела продаж нередко сидят в соцсетях, читают новости или пьют очередной кофе вместо работы. Это — прокрастинация. МихаилГрафский и Ефим Марковецкий (консалтинговая компания в сфере продаж Clientbridge) предлагают инструменты для борьбы с ней.Причины п…

Добрый день Игорь. Как вы понимаете, вести о вашем случае, повлекшем создание профсоюза, дошли до нас и мы не смогли оставить их незамеченными. Поэтому спасибо вам большое, что согласились на интервью. Как давно вы в коммерческой безопасности именно в ритейле…

«Яндекс.Лавка» запустила производство и продажу товаров СТМ прошлым летом. Сейчас в некоторых категориях собственная торговая марка составляет уже до 80% доли продаж. Насколько сложно стать поставщиком СТМ для «Яндекс.Лавки» и какие еще товары появятся в портфеле ко…

В книге ( http://foodmarkets.ru/books/topic/321 ) журналиста Дениса Пузырева история России после распада СССР отражается в истории водочной индустрии. «Афиша Daily» публикует разговор о самом русском алкогольном напитке, произошедший в баре во время ярмарки non/fic…

Приметой мира ретейла стал взрывной рост экспериментов. Компании ищут новые каналы продаж и доставки. Например, в «Пятерочке» можно получитьзаказ AliExpress, «Лента» тестирует оплату по слепку лица. Как меняются форматы магазинов в РФ — в обзоре IpsosОнлайн-бумСейчас, …

Основатель Carpigiani Поэрио Карпиджиани смог расширить компанию в послевоенной Италии и создать с нуля бренд на еще не существовавшем экспортном рынке. Сегодня Carpigiani продает 35% мирового объема машин для разных видов мороженого. На Россию приходится небол…

Журналист Юга.ру обнаружила у себя, можно сказать, исторический документ — большую пачку чеков на покупки в краснодарских магазинах сети «Магнит» за 2016 год. Располагая такой находкой, мы решили провести собственные подсчеты того, насколько выросла инфляция за эти 4, …

13 апреля Правительство РФ разорвало налоговое соглашение с Нидерландами, где зарегистрированы материнские юрлица X5 Retail Group, «Яндекс» и многих других холдингов, работающих в России. «Секрет» узнал у экспертов, придётся ли этим компаниям платить двойные на…

Период исторически низкой стоимости денег завершился: в 2021 году средневзвешенные ставки по займам для малого бизнеса увеличатся до 10% на фоне ужесточения денежно-кредитной политики. К таким выводам пришли аналитики рейтингового агентства «Эксперт РА» (иссле…

Покупатель не видит разницы между покупаемыми брендами и решающим фактором для него является только ценаМагазины низких цен — дискаунтеры — переживают небывалый подъем в Сибири. По мнению экспертов, резко выросшая популярность такого формата во многом связана с…

Выигравший тендеров на полмиллиарда рублей комбинат школьного питания не тратится на инфраструктуру. Еду для детей готовят не в стерильных условиях; те сотрудники, что доживают до конца месяца, получают мизерную зарплату. Корреспондент «Фонтанки» смог проде…

11 апреля закрывается Елисеевский магазин на Тверской, бесперебойно работавший с 1901 года, а во времена СССР гордо называвшийся «Гастроном №1». МОСЛЕНТА узнала у москвоведа и юриста Алексея Дедушкина, почему вся семья отвернулась от открывшего магазин Григори…

Добрый день! Производство находится в г. Бутурлиновка воронежской области. фасовка от 2кг до 50 кг, так же бестарно (муковозы)Ищем дистрибьютеров, возьмем на постоянную работу торгового представителя, менеджера по продажам (активные продажи в традиционную и сетев…

Ежегодно в России проходят госзакупки на общую сумму в десятки триллионов рублей. Примерно треть из них приходится на 44-ФЗ — закон о контрактной системе, который накануне отметил своё восьмилетие. За это время он пережил тысячи правок и усовершенствований, но бизн…

В Госдуму внесен на рассмотрение законопроект об ужесточении ответственности бизнеса за подделку маркировки товаров, и принять его могут уже в самое ближайшее время. В случае внесения изменений в УК РФ за подделку средств идентификации виновные будут нести уголовн…

Петербургские ретейлеры получили от Смольного предложение рассказать о своих потребностях в подсолнечном масле и сахаре. Это нужно, чтобы Минпромторг мог рассчитать объемы, которые поставщики должны отгрузить по «замороженным» ценам, и размер компенсаций …

Жаркая встреча рыбаков с чиновниками расплескалась в Новой Ладоге. Спорили, как 200 лет ловили по своим правилам, а новые — разорят. И до путины-то всего 2 градуса по Цельсию.В Новой Ладоге 6 апреля, накануне Дня органов рыбоохраны, прошёл парад техники ведомства.…

В начале 2019 года Сергей Илюха написал для Retail.ru статью «Как подписать контракт с розничной сетью на «Продэкспо-2019»? Прошло всего два года, но изменилось очень многое. В этой статье эксперт по работе с розничными сетями, по управлению ассортиментом …

В 2020 году доля нелегального табака сократилась впервые за пять лет. Однако резкий рост акцизов и несовершенство законодательной базы создают угрозу роста черного рынка сигаретДоля нелегального табака на российском рынке снизилась в прошлом году впервые за пя…

Нестационарная торговля Петербурга не может дождаться поддержки от Смольного, несмотря на поручение федерального правительства. Спасаясь от бюрократии, бизнес устанавливает объекты на частной земле.В конце января правительство РФ опубликовало распоряжение, в ко…

Водка не просто так считается символом нашей страны: оказывается, через историю создания ведущих водочных брендов можно исчерпывающе рассказать о том, что такое крупный российский бизнес и его неизменные спутники — коррупция и криминал. Денису Пузыреву для этого пона…

Здравствуйте, Дорогие коммерческие эмиссары и комиссары за ними приглядывающие. Начнем традиционный обзор весеннего урожая по людям и их идеям. Отечество наше, как и экономика, пока держатся достойно, поэтому говорить о новых драматических факторах не приходится. Н…

В последний год на фоне пандемии коронавируса в России вновь пошли слухи о продуктовых карточках. Идея звучит на разных уровнях больше десяти лет, и все эти годы ее преследуют ассоциации с временами позднего СССР. Пояснения, что примером могла бы стать продовольственн…

Ассортимент «ВкусВилл» на 99% состоит из товаров, произведенных под собственной маркой сети. Особенность работы с поставщиками состоит в том, что за закупки в сети отвечают не байеры, а профессиональные технологи. О том, каков порядок отбора производителей, как про…

Торговые центры по итогам I квартала 2021 года недосчитались почти 20% покупателей. Восстановление вряд ли будет быстрым, считают эксперты, для этого нет экономических предпосылокПосещаемость торговых центров в России по итогам I квартала 2021 года упала на 18% к I к…

После внезапного ажиотажного спроса, возникшего в период начала пандемии коронавируса, миру угрожает очередная нехватка туалетной бумаги. Из-за огромного спроса на корабли и контейнеры производители целлюлозы могут снизить объемы отгрузок сырья. В России дефицита бу…

Посол Италии в России с 2018 года Паскуале Терраччано, уроженец Неаполя, на дипломатической службе с 1981 года. В разные годы он работал в Бразилии, Брюсселе (при штаб-квартире НАТО) и Риме (в Министерстве иностранных дел, был послом Италии в Мадриде и Лондоне.…

В регионах прокладываются тысячи километров магистральных водопроводов, газовых сетей, но домохозяйства не могут к ним подключиться. Госпрограмма «Комплексное развитие сельских территорий» на 41 млрд рублей провалена, следует из отчета Счетной па…

На рынке соцпитания Петербурга происходит очередной передел. Компании борются за контракты, предъявляя судебные иски к администрациям районов, школам и детским садам, а также друг к другу.Петербург уже давно "славится" многочисленными скандалами в сфере социального…

Цены на алкогольные напитки продолжат расти в 2021 году. В таких условиях, по мнению экспертов, возможно возвращение «серых» импортеров и рост «домашних» производителей. В ситуации на алкогольном рынке разбирались «Известия».Без закускиДиректор Центра иссле…

Цены на бензин в рознице до конца года могут вырасти выше инфляции, а при худшем сценарии — на 14%, предупредили в Независимом топливном союзе (НТС. Мер по стабилизации ситуации, что сегодня обсуждают в правительстве, недостаточно, считают в НТС. Чтобы не допустить …

Рынок элитных вин оказался устойчивым к коронавирусу. Forbes разбирался, почему сооснователь и управляющий партнер инвестфонда Massa Innovations Виктория Палатник решила запустить приложение Vindome в России именно сейчасVindome — приложение, которое позволяет част…

Бизнес предупредил о росте издержек и вероятном повышении стоимости продуктов, лекарств и потребительских товаров из-за ограничения движения фур по МКАД. Крупнейшие объединения предпринимателей готовят обращение в мэрию Москвы с просьбой отменить запрет на передвижение…

Бизнес предупредил о риске роста цен на на сельхозпродукцию — пшеница, картофель, а также другие овощи могут подорожать на 1, 5%. Повышение утильсбора на спецтехнику приведет к дополнительным издержкам производителей, рассказали «Известиям» в Ассоциац…

Proxima Capital Group (PCG) занимается строительством сети оптово-распределительных центров (ОРЦ) «Русагромаркет» для торговли сельхозпродукцией с 2014 года, но пилотный объект в Новосибирске удалось открыть только в марте 2021 года. О причинах переноса сроков откры…

По итогам 2020 года прибыль среднего и крупного бизнеса в России показала рекордное падение за 12 лет, сократившись на 23, 5%. Об этом говорится в исследовании международной аудиторско-консалтинговой сети FinExpertiza, с которым ознакомились «Известия». В…

Компания «Самокат» за 2020 год выросла в обороте почти в 40 раз. Сейчас уже 411 дарксторов работают в четырех городах. Retail.ru побывал в одном из столичных дарксторов и рассказывает, как устроен сервис экспресс-доставки.Как это работает?Сервис «Самокат», обещающий до…

Правительство не готово производить масштабные траты из Фонда национального благосостояния, чтобы стимулировать экономический рост в стране. Это следует из отчета аудиторов Счетной палаты РФ. Но и складывать в кубышку дополнительные нефтегазовые доходы в этом год…

В сотне километров от Москвы, в городе Малоярославце Калужской области работает небольшое предприятие стартапа Greenwise. Фабрика производит из сои и пшеницы искусственное мясо, годовой мировой объем потребления которого через пять лет прогнозируют на уровне $30 млрдВ…

Ночной срыв на бифштекс Репина, простывшие грибы Толстого, суп из булки и стихи о каннибализме — к началу Великого поста изучили, как в дореволюционной России жили и страдали приверженцы растительного питания, кем они вдохновлялись, что ели и как…

Вслед за ВТБ, добившимся возбуждения уголовного дела по факту преднамеренного банкротства АО «Дека» (бренды «Никола» и «Русский квас», свои претензии к ситуации с банкротством этого завода начали предъявлять и его поставщики. Они подали иск против петербург…

В разгар пандемии из-за закрытых заведений общепита российские пивовары лишились серьезного канала сбыта своей продукции. По итогам 2020 года ситуация могла быть намного хуже, если бы розница не показала рост продаж пива, в том числе дешевых брендов. Об изме…

Дисбаланс в торговых поставках между Европой, Азией и Северной Америкой, кризис на рынке контейнерных перевозок влекут за собой угрозу подорожания потребительских товаров. Retail.ru выяснил у логистических операторов, чем объясняется кратное увелич…

Почти 600 предпринимателей в 2020 году захотели приобрести франшизу продуктового магазина «Фасоль» и, несмотря на пандемию, открыли 411 новых магазинов. Об удачах и неудачах прошлого года, а также о планах на будущее Retail.ru рассказала Ольга Чернега,…

Почему после выхода в Москву сеть «Макси» из Вологды очень осторожно смотрит на развитие в столице? Какие регионы считает более перспективными для экспансии и каких производителей готова приглашать к сотрудничеству? Как развивает СТМ, чем привлекает покупателей и…

Лидеру рынка продаж дешевых товаров компании Fix Price удалось развернуться в кризис: темпы роста превысили 30%. В марте может состояться IPO рeтейлера. Forbes выяснил, почему владельцы сети спешат вывести ее на биржуНа прошлой неделе ретейлер Fix Price объявил о н…