superbiznes написал(а):

Проблема особенно актуальна в сегментах общепита и госзаказа, где ключевым критерием остается низкая цена.

superbiznes написал(а):

Рост доли таких товаров связан с дефицитом молочного жира, который производители заменяют растительным.

Commissar Colombo написал(а):

сами же наплодили гостов , где без проблем присутствует растительный жир законно, а теперь это оказывается фальсификат)

Barmaley96 написал(а):

не надо все валить водну кучу. есть ГОСТы по молочной продукции ( сметана, творог , молоко , йогурт),

Commissar Colombo написал(а):

этот ГОСТ, то видишь , что как ни странно в данном продукте может присутствовать законно ЗМЖ, например пальмовое масло)

Barmaley96 написал(а):

давай ГОСТ

Commissar Colombo написал(а):

гугл в помочь, вся информация в открытом доступе) без обид)

Barmaley96 написал(а):

я работал на двух молочных производствах , нигде нет в сметане/молоке/твороге/сыре/йогуртах ЗМЖ и даже отсылки к нему.

Barmaley96 написал(а):

я работал на двух молочных производствах , нигде нет в сметане/молоке/твороге/сыре/йогуртах ЗМЖ и даже отсылки к нему.

Commissar Colombo написал(а):

видать цена на эту молочку была, как в магазинах Стерлигова), раз такой натуральный продукт производили.

Commissar Colombo написал(а):

видать цена на эту молочку была, как в магазинах Стерлигова)

NewNM написал(а):

либо это было в советское время

Barmaley96 написал(а):

Покупаешь сметану 350 гр за 120 руб -150 руб , там натуралка , йогурт 125 гр — ориентир 50-60 руб/шт , натуралка , масло — от 1300 руб/кг натуралка , творог 200 гр — от 100 руб ,

Barmaley96 написал(а):

вполне наше , капиталистическое .

Commissar Colombo написал(а):

одним словом — фальсификат! ))) натуралкой и не пахнет.

Commissar Colombo написал(а):

"капиталистическое " без консервантов не производится

Commissar Colombo написал(а):

дним словом — фальсификат! )