Страницы: 1 … 15 16 17 18 19 … 64

18.02.2020 09:08 Джеймс Бонд в мире вина: как Жан-Шарль Буассе построил империю в полмиллиарда долларов

Объединив французские традиции виноделия и американскую предприимчивость, Жан-Шарль Буассе построил один из самых успешных винных бизнесов, стоимость которого Forbes оценивает почти в полмиллиарда долларов. В эпоху #MeToo Буассе любит отпускать двусмысленные ш…

нет ответов
17.02.2020 12:05 Никита Хрущев впервые пробует «Пепси»

Вы, наверное, видели этот кадр раньше: первый секретарь ЦК КПСС Никита Хрущев пробует газированный напиток «Пепси» в первый раз в жизни, а Ричард Никсон (тогда еще не глава США, а вице-президент) пристально за этим наблюдает. Также в кадре один из руководителей Pe…

1 ответ
17.02.2020 09:04 Запарили: в регионах запрещают продавать вейпы подросткам

Региональные власти начали устанавливать запреты на продажи несовершеннолетним электронных сигарет и вейпов. Почти 30 субъектов законодательно закрепили новые ограничения. Это следует из региональных нормативно-правовых актов, которые изучили «Известия». Минимальное…

нет ответов
17.02.2020 07:54 ЦБ впервые за восемь лет изменит основания для блокировки счетов

ЦБ уточнит признаки, из-за которых банки могут посчитать действия клиентов подозрительными. Вопросы могут вызвать снятие наличных с корпоративных карт, операции с виртуальными активами и использование исполнительных документовБанк России намер…

1 ответ
14.02.2020 08:22 «Слата» поставила новации на поток

Доля списания товаров снизилась до 0, 31%, территориальные директора получили приложение для оптимизации работы и стали на 14% эффективнее, закрываемость линейных позиций повысилась на 25%, и сеть провела ребрендинг продукции собственного производств…

нет ответов
14.02.2020 07:29 Незаметная революция: как крафтовое шампанское вытесняет с рынка Dom Perignon и «Вдову Клико»

Братья Фрержан — выходцы из влиятельного клана производителей шампанского Taittinger — основали собственную компанию для выпуска крафтового шампанского и конкурируют за долю на рынке с гигантами масштаба LVMHСвязь Родольфа Фрержана Теттенже с миром шампа…

1 ответ
13.02.2020 15:38 Разбираемся с форматами

Придётся нам, Товарищи, замахнуться на Уильяма нашего, понимаете, Шекспира — на классификацию видов российской торговли, называемой в простонародии “форматами”. При наличии высоконаучного “категорийного менеджмента” категоризация самих видов торг…

нет ответов
13.02.2020 12:55 Сообразили на троих

Три российские пенсионерки пойдут под суд за бутлегерство: они тайно запустили производство на закрытом ликеро-водочном заводе в Челябинской области. Сообщницы наняли уволенных с предприятия рабочих и за четыре месяца заработали на контрафактной водке семь милл…

3 ответа
11.02.2020 07:34 Незаметная империя. Как выходец из донского хутора попал в список богатейших россиян по версии Forbes

В рейтинге богатейших бизнесменов России новичок — создатель группы «Комус» Сергей Бобриков. Как выходец из донского хутора сколотил многомиллионное состояние на торговле канцтоварами?«Так, Серега. Помнишь, как я тебе папироску в рот засунул на не…

3 ответа
11.02.2020 07:30 Впереди Amazon: ритейлеры России показали стремительные темпы роста

Российские ритейлеры оказались в числе наиболее быстрорастущих в мире. Четыре отечественных торговых сети вошли в топ-50 лидеров по приросту выручки в 2013–2018 финансовых годах. Таковы результаты обзора Global Powers of Retailing 2020 аудиторской компании D…

нет ответов
07.02.2020 07:44 Работа с ассортиментом в 2020-х: что нас ждет?

Потребление меняется: сегодня на поведение и привычки покупателей оказывают влияние сотни микро- и макротрендов, и розничным сетям приходится подстраиваться и менять работу с ассортиментом. Как повлияет развитие омниканальности, смена поколений, тренды на шеринг…

нет ответов
06.02.2020 11:38 Как найти целевого потребителя

В последние годы поведение потребителей меняется особенно динамично. Под влиянием каких тенденций это происходит, рассматривает Сергей Илюха, бизнес-консультант, генеральный директор Центра антикризисного консалтинга «Лига Коммерсантов», автор книги «Успешный пут…

нет ответов
05.02.2020 10:23 Де-Персонализация

Ну что, — Уважаемые члены комсомольского актива, — поднимем уровень революционно-стратегического образования на новый уровень? Не оставим же мы отрасль в новом тысячелетии в руках узколобых неандертальцев)Сегодня мы решили пролить фокус на сложную, но очень мощную т…

1 ответ
03.02.2020 14:07 «Они научились есть овощи» Что может рассказать о москвичах их тарелка

Продолжая исследовать перемены, случившиеся в Москве в 2010-е годы, МОСЛЕНТА, поговорила с основателем и партнером коммуникационного агентства «Аппетитный маркетинг» Марией Тюменёвой о том, как изменилась ресторанная жизнь столицы, к чему привело появление фуд…

нет ответов
03.02.2020 11:34 Юго-Восточная Азия — будущий центр продуктового ритейла

«Следующая розничная революция произойдет в Юго-Восточной Азии» — в последнее время подобные заголовки все чаще встречаются в англоязычной прессе. И хотя экономический бум Китая привлекает к себе всеобщее внимание, именно ЮВА сегодня — самый быстрорастущий ре…

1 ответ
03.02.2020 09:06 «Цифра» в тарелке

Сфера общепита переживает революцию: цифровизация наряду с новыми предпочтениями потребителя меняет бизнес-модели рестораторов. Так, на доставку уже приходится около 6% ресторанных продаж в мире.Монументальный сдвигОнлайн-сервисы доставки еды на дом, меню и прейскурант…

нет ответов
03.02.2020 08:51 Что скрывает Ха-Пять

Игорь Шехтерман хитро уходит от атаки Сбербанка путем создания нового формата “жесткий дискаунтер”, о котором мы писали между строк, пытаясь поддержать секретность, ещё в декабре в статье “Хроники уходящего года” (параграф 7. http://foodmarkets.ru/articles/top…

нет ответов
03.02.2020 08:05 Без очереди

Больше 50% в структуре затрат россиян на кафе, рестораны и столовые приходится на фастфуд. Рынок быстрого питания продолжает прибавлять в динамике, увеличивая свое главное преимущество — скорость обслуживания.Развитие российского рынка фастфуда сегодня во многом завис…

нет ответов
31.01.2020 11:15 Как региональные сети зарабатывают на геймификации

Геймифицированные коллекционные программы лояльности: возможно ли в России разрабатывать их с нуля? Компания Retail Loyalty доказывает на практике, что это не только реально, но и что с их помощью можно достигать впечатляющих результатов.Как прошел первый запускMagicL…

нет ответов
31.01.2020 10:18 Edeka, Alibaba и Amazon и еще 30 мировых сетей в поиске российских поставщиков

Иностранные ритейлеры проявляют все больший интерес к российским продуктам. Об этом тренде свидетельствует высокая активность международных сетей и их официальных представителей, планирующих посетить Международный Центр Закупок СетейТМ, который будет работать в …

1 ответ
31.01.2020 07:36 Усушка, утруска и прочая магия советской торговли

Знакомые с системой распределения времен СССР изнутри, наверняка сталкивались с этими явлениями. Благодаря им простые продавцы ездили на «волгах» и превращались в ходячую выставку ювелирного искусства.ПересортицаЦены в СССР устанавливались государством …

1 ответ
30.01.2020 13:11 Offline vs Online. Почему традиционный ритейл проигрывает интернету на рынке ЗОЖ-продуктов?

Тренд на здоровое питание уверенно сохраняет одну из лидирующих позиций на потребительском рынке в России и мире. Сейчас каждый как минимум слышал о пользе клетчатки, наверняка знает, с чем едят модные семена чиа, и хотя бы раз пробовал отруби. Антон Черник…

нет ответов
30.01.2020 08:08 «Кофейный МММ»: как основательница «Даблби» потеряла бизнес и конкурирует с бывшими инвесторами

За восемь лет Анна Цфасман превратила «Даблби» в одну из самых заметных сетей кофеен в России, но летом 2019-го со скандалом ушла из собственной компании. Инвесторы обвиняли ее в неэффективном управлении, а франчайзи — в обмане и мошенничестве. Почему имя пре…

1 ответ
30.01.2020 07:39 Как российские ритейлеры выходили в дальнее зарубежье и что из этого получилось

В начале 2020 года стало известно, что крупнейший онлайн-ритейлер России Wildberries вышел на европейский рынок: компания начала работать в Польше, где планирует открыть около сотни пунктов выдачи заказов. Мы вспомнили опыт других российских розничных компаний, п…

1 ответ
29.01.2020 15:50 Цифровые платежи подбираются к $5 трлн

В нынешнем году мировой объем цифровых платежей вырастет до рекордного уровня в $4, 7 трлн, увеличившись на 15% к прошлому году, подсчитал специализированный британский ресурс LearnBonds. Эксперты считают, что главными драйверами роста является К…

нет ответов
29.01.2020 07:32 Сальдо земли русской: внешняя торговля РФ упала впервые с 2016 года

Двухлетний рост товарооборота России с другими странами приостановился. Это следует из предварительных данных Федеральной таможенной службы (ФТС, ее презентация за 2019-ый есть в распоряжении «Известий». Общие объемы торговли в прошлом году снизились на 3, 3% — …

нет ответов
28.01.2020 13:04 Александр Бубнов, «Купец»: «Дискриминация малого бизнеса не дает выйти новым игрокам»

Вичугскую сеть «Купец» можно назвать микролокальной — всего лишь три магазина, работающих в одном городе. Но и при таком масштабе можно быть заметным: обгонять федералов по выручке, внедрять новые технологии, объединяться с другими «малышами» для совместного…

нет ответов
27.01.2020 13:29 «Глобальная проблема»: что происходит с доставкой в России

Россияне все чаще заказывают товары в интернете. И предъявляют высокие требования к доставке. Онлайн-ритейлеры вынуждены подстраиваться под запросы потребителей. Часть из них, пытаясь повысить качество доставки, сокращают свой пул курьеров и пользуются ресурс…

нет ответов
24.01.2020 08:08 Pinduoduo: групповые покупки завоевывают Китай

В 2019 г. в числе лидеров китайской онлайн-торговли произошли перестановки: Jingdong Mall, уступающий по объемам продаж только Alibaba, вытеснил со второго места новый игрок — Pinduoduo. Основанный лишь 4 года назад онлайн- ритейлер Pinduoduo приобрел всенародну…

нет ответов
24.01.2020 07:44 «Мир» в ожидании: законопроект о повсеместном приеме нацкарт заморожен

Законопроект о использовании карт «Мир» для оплаты во всех магазинах и кафе России заморожен, сообщил «Известиям» депутат Анатолий Аксаков. Сейчас «пластик» с национальной платежной системой обязаны принимать только в торговых точках с оборотом более 40 млн …

4 ответа
23.01.2020 08:17 Со дна Основательница «Даблби» обманывала партнеров на сотни миллионов. Теперь ее ждут в суде

В России все чаще призывают людей заниматься бизнесом. Но тем, кто решается открыть собственное предприятие, приходится сталкиваться с массой трудностей. Помимо бесконечных бюрократических процедур это могут быть еще и недобросовестные партнеры. «Лента.ру» уже …

2 ответа
22.01.2020 10:09 Яндекс и Mail.ru вступили в борьбу за рынок e-grocery

Крупнейшие foodtech-игроки вышли в сегмент экспресс-доставки продуктов питания. Чем это грозит традиционным сетям и онлайн-магазинам? Что надо предпринять ритейлерам, чтобы не потерять важный сегмент рынка в будущем, рассуждает Мстислав Воскресенcкий, упр…

нет ответов
21.01.2020 10:51 Империя Чаек: как построили свой бизнес сыновья генпрокурора

За годы, когда Юрий Чайка находился на высшей прокурорской должности, его сыновья построили настоящую бизнес-империю с интересами в самых разных сферах, от соляной промышленности и девелопмента до развития городских пространств и вывоза мусора. Сам Чайка-старший под…

1 ответ
20.01.2020 12:34 Мода на фудшеринг: бесплатная еда спасет Россию

В России набирает популярность фудшеринг. Это движение подразумевает, что еду либо отдают бесплатно, либо продают с большими скидками. Число компаний-партнеров, которые готовы заниматься фудшерингом, за четыре года выросло в Москве более чем в пять раз, расс…

4 ответа
16.01.2020 14:32 Что планируют ритейлеры в 2020 году?

На 2020 год ведущие ритейлеры уже наметили большие планы: открытие магазинов, выход на новые рынки, развитие форматов, расширение онлайн-торговли, особое внимание уделяется новым технологиям, позволяющим стать эффективнее. Как будут развиваться сети? – Читайте в н…

нет ответов
16.01.2020 08:33 Темная сторона кухни: как основатели Рокетбанка построили бизнес на 800 млн рублей, доставляя еду в соседние дома

Сервис доставки еды «Кухня на районе» за два года вырос из самописного приложения в стартап с сотнями миллионов рублей выручки, именитыми инвесторами и мечтой о статусе «единорога». Как экс-владельцы «банка для хипстеров» создали конкурента «Яндекс.Еды»…

5 ответов
15.01.2020 07:44 Как крупнейший лоукостер Азии решил открыть ресторан и прогадал с меню

Самый успешный азиатский лоукостер решил диверсифицировать бизнес и запустил сеть фастфуд-кафе, в которых подают бортовое питание. Bloomberg разбирался, сможет ли необычный проект выстоять на жестком ресторанном рынке Юго-Восточной АзииВ огромном торго…

1 ответ
13.01.2020 15:17 Диспозиция 2020.

И снова Здравствуйте. Поздравляем всех наших читателей с Новым годом в красивой цифре 2020, который обещается быть самым интересным в прошедшей пятилетке. Не остывший в народной памяти знаковый отъём Магнита должен померкнуть перед ещё более грандиозными событ…

2 ответа
12.01.2020 17:32 POSледний шанс: банки отказываются от займов в магазинах

Почти все банки из топ-30 за последние три года вышли из бизнеса по выдаче займов в магазинах, сказано в исследовании «БКС Премьер», с которым ознакомились «Известия». Финансовые организации отказались от него в пользу кредитных карт — этот продукт сложнее…

нет ответов
10.01.2020 11:56 Наткнулись на тарифы: банки установили высокие комиссии в СБП

Банки начали устанавливать комиссии за денежные переводы по номеру телефона через Систему быстрых платежей (СБП) — в среднем 30–35 рублей, выяснили «Известия». Это существенно больше, чем сами кредитные организации перечисляют ЦБ за услугу — до 3 рублей. Новые комиссии…

3 ответа
10.01.2020 10:59 На всех не хватит. Человечеству угрожает глобальный голод. Мясу придется искать замену

Человечество стоит на пороге массового голода — рост численности населения в разы превышает возможности промышленности нарастить производство мясных продуктов, а это значит, что им нужна замена. Альтернативой мясу может стать искусственное мясо, созданное из растител…

3 ответа
09.01.2020 14:24 Тренд на альтернативу: табачники назвали планы и опасения на 2020 год

Рынок электронных сигарет растет двузначными темпами. Лидеры табачной отрасли рассказали, как государственное регулирование повлияет на судьбу альтернативных никотиносодержащих продуктов и почему растут нелегальные поставки сигаретВысокие цены увеличат нелегальные по…

нет ответов
09.01.2020 07:16 Молоко для 30-летних: как за 3 млн рублей создали бренд, который покорил «Магнит», Metro и «Аэрофлот»

Брянский молочный комбинат, предприятие с 45-летней историей, долгие годы не мог выйти на стабильную прибыль. Теперь продукция комбината присутствует на полках федеральных ретейлеров и подается пассажирам «Аэрофлота», а выручка компании за последний…

нет ответов
09.01.2020 07:09 Как рухнул «Интерторг». История взлёта и банкротства петербургского ритейлера

Последний день 2019 года стал последним днём работы для магазинов петербургской сети «Интерторг» — крупного местного игрока, развивавшего сети «Народная 7я СемьЯ», «Идея» и Spar (по региональной франшизе. Магазины всю вторую половину декабря распродавали остатки…

нет ответов
08.01.2020 10:39 Искусственное мясо, съедобная упаковка и еще 7 странных блюд из будущего

Пищевой прогресс не стоит на месте — современные продукты было невозможно представить еще несколько десятилетий назад. Ученые и диетологи продолжают разрабатывать пищу, которая сейчас вызывает шок, а в будущем может стать нормой.Лабораторное мясоИскусствен…

нет ответов
08.01.2020 09:11 Сделать продукт, максимально имитирующий мясной

К концу 2010-х в самых богатых регионах мира — Европе и Северной Америке — начал быстро расти спрос на вегетарианские продукты. В 2018 году объем рынка вегетарианской еды оценивался в 12, 69 миллиарда долларов. К 2025-му он, как ожидается, превысит 24 миллиарда. Спрос …

нет ответов
07.01.2020 15:33 Назначения и отставки 2019

В уходящем 2019 году розничный рынок, как обычно, был богат на кадровые перестановки. Вспомним, что происходило у крупнейших ритейлеров и какие «рокировки» вызывали бурные обсуждения в бизнес-сообществе.«Магнит»В «Магните» в уходящем году вновь существенно о…

1 ответ
03.01.2020 13:28 Как повысить цену поставки

Друзья. Сейчас каникулы. А уже через неделю многим из нас придется опять идти на переговоры и решать вопросы сотрудничества с сетями.О вариантах решения одного из самых сложных вопросов читайте ниже.Вопрос о том, как быстрее провести переоценку при поставке товара…

нет ответов
27.12.2019 07:38 Десять самых популярных событий ритейла-2019

В 2019 году в русском ритейле случилось много громких историй, но совсем не все они были интересны широкой публике — при этом топ реальных предпочтений читателей RETAILER.ru в некоторых пунктах стал неожиданностью даже для редакции. Собрали десять с…

нет ответов
25.12.2019 07:47 Денис Мантуров — о потенциальном уходе американской компании из РФ, перспективах «Суперджетов» и продаже алкоголя в интернете

Apple вряд ли уйдет с российского рынка после вступления в силу закона об обязательной предустановке отечественного ПО на гаджеты. За три года в самолеты Sukhoi Superjet 100 и МС-21 будет вложено более 120 млрд рублей. Автомобили Aurus будут выпускаться в том …

1 ответ
Страницы: 1 … 15 16 17 18 19 … 64

Прямой эфир



FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение