#1
Сетевые заведения фастфуда, несмотря на активную пропаганду здорового питания, по-прежнему наиболее востребованы у россиян, показало исследование «Ромир». За последние полгода 81% горожан посетили кафе и рестораны, при этом наиболее популярным местом остается McDonald’s — он лидирует с двукратным отрывом от «Шоколадницы». Решающее влияние на выбор заведения оказывает соотношение цены и качества, тогда как размер порций и Wi-Fi не играют значительной роли.

В апреле исследовательский холдинг «Ромир» провел опрос россиян относительно посещаемости и качества обслуживания в сетевых ресторанах, кафе и ресторанах быстрого питания. В исследовании приняли участие 1 тыс. респондентов в возрасте от 16 до 50 лет, проживающих в городах с населением от 100 тыс. человек.

Выяснилось, что восемь из десяти опрошенных горожан с различной частотой посещают сетевые кафе и рестораны. Самым популярным заведением у россиян оказался McDonald’s, который со значительным отрывом лидирует в рейтинге наиболее посещаемых заведений: 57% опрошенных россиян побывали в американской сети фастфуда за последние полгода.

Следом идут «Шоколадница» (посетили 23% респондентов), «Баскин Роббинс» (22%), «Ростикс»/KFC (22%) и «Планета суши» (19%). Замыкают десятку посещаемых ресторанов «Иль Патио» (11%) и «Пицца Хат» (8%).

Наиболее частыми посетителями сетевого общепита являются работающие россияне средних лет (35—44 года). В то же время эксперты «Ромир» выявили сети фастфуда, которые наиболее популярны у молодежи, — это все тот же McDonald’s, а также «Ростикс»/KFC, «Баскин Роббинс», «Крошка-Картошка» и «Бургер Кинг».

Наиболее важными критериями при выборе ресторана для россиян являются соотношение цены и качества, качество еды, вежливость и приветливость персонала. В то же время близость заведения к месту работы или проживания, размер порций, наличие детского питания, парковки и Wi-Fi не играют важной роли.

«Я был бы удивлен, если бы исследование не выявило лидерства McDonald’s, поскольку эта сеть — реальный монстр в сфере общепита», — говорит глава Международной конфедерации общества потребителей Дмитрий Янин. Рыночная доля компании неуклонно растет из-за того, что потребители выбирают стабильные цены, качество продукции и качество обслуживания, отмечает он. При этом г-н Янин добавляет, что потребитель ленив, не готов исследовать новые продукты и отдает предпочтение известному бренду. «К тому же, как это ни печально, подрастает новое поколение, которое подсело на McDonald’s с игрушек в 5—10 лет и теперь от него не откажется», — добавляет эксперт.

Между тем любовь россиян к ресторанам McDonald’s выглядит неоднозначно на фоне скандалов, связанных с получением травм посетителями этих заведений. Как писала ранее РБК daily, одна из посетительниц McDonald’s недавно лишилась фаланги пальца (см. РБК daily от 02.03.12). Несколько человек получили ожоги горячим кофе при посещении этой сети.

Несмотря на озабоченность отдельных родителей негативным влиянием продуктов фастфуда на организм их детей, государство не уделяет никакого внимания этой проблеме, не борется с ожирением, сетует г-н Янин. При этом он признает, что McDonald’s сам реагирует на запросы потребителей и постепенно адаптируется к их запросам, вводя, к примеру, в меню салаты.

В России увлекаться здоровым питанием могут позволить себе только богатые люди, считает Валерия Силина, PR-директор компании «Росинтер» (торговые марки «Иль Патио», «Планета суши»). «Пока же люди в большинстве своем ориентируются на стоимость блюд и удовлетворение первичных потребностей», — добавляет она.Источник - www.rbcdaily.ru Новость добавлена floxybiscuits
14.06.2012 12:29

Похожие новости

    #2
    15.06.2012 00:38
    Откуда: Москва
    Сообщений: 2416
    Карма: 7.4
    Был сегодня в Бургер Кинг… жалкая пародия на Макдональдс… )
        #3
        15.06.2012 12:52
        Откуда: Москва
        Сообщений: 178
        Карма: 1.18
        Чет "Ромир" ложную информацию дает, как мне кажеться! Нет уже у макдоналдса того ажиотажа! Ходит туда в основном молодежь. И то не всегда еду заказывает а так посидеть за столиком попить чаю или кофе, иные напитки, поесть мороженное пообщаться! Булки их Басурманские заправленные полуфабрикатами русские уже меньше кушают! И это Хорошо! Так, что, с натягом может 30% и выйдет.
            #4
            15.06.2012 13:06
            Откуда: Москва
            Сообщений: 178
            Карма: 1.18
            А вообще прежде чем самим прикосаться к фастфуду с кока-колой и пепси-колой и позволять это делать Своим детям, стоит посмотреть на жирных и безобразных американцев, тех из них кто поддерживает такое питание и понять какой у них там парк болезней! Надеюсь выводы каждый сделает правильные.
                #5
                15.06.2012 13:10
                Откуда: Другие города ЦФО
                Сообщений: 10321
                Карма: 5.27
                floxybiscuits написал(а):

                В России увлекаться здоровым питанием могут позволить себе только богатые люди,


                пожалуй, с этим не соглашусь
                    #6
                    16.06.2012 14:38
                    Откуда: Москва
                    Сообщений: 2416
                    Карма: 7.4
                    peresvet написал(а):

                    Нет уже у макдоналдса того ажиотажа!



                    Был тут на днях в макдональдсе со всех сторон окруженном эстакадами… в бетоне, как в лесу — со всех сторон… в общем захочешь попасть — не попадешь… если бы я не знал что там есть макдональдс, никогда в жизни бы не подумал что он там может быть… и что вы думаете? к автомобильному окошку очередь из 7-8 машин! стоянка вся забита — уверен внутри посетителей тоже хватает…

                    peresvet написал(а):

                    стоит посмотреть на жирных и безобразных американцев



                    жирность и безобразие проистекает не от фастфуда и уж тем более не от макдональдса, а от неумеренности в еде!
                    посмотрите на наших политиков, которые в макдональдс уж точно не ходят… лет 10 назад были стройными невинными кандидатами… а сейчас превратились в жирных откормленных боровов…

                    АринаKons написал(а):

                    В России увлекаться здоровым питанием могут позволить себе только богатые люди,

                    пожалуй, с этим не соглашусь



                    Это не я написал… можно и при довольно скромном бюджете питаться здоровой пищей…

                        Возможность комментирования закрыта.

                        Прямой эфир



                        FoodMarkets.ru © 2008−2021 Пользовательское соглашение