Alisa написал(а):

Мясо это вкусно, полезно и питательно…

Лучше пить с друзьями, и лучше на природе,
Собраться всей кучей подальше от города.
Собраться всем просто поточить лясы,
На природе лучше пить пиво и заедать мясом.

Только не надо добавлять майонез или уксус,
Это только лишь испортит весь вкус.
Не надо слушать, там, всяких пид"рас"в:
Соль, лук, перец, а главное – это свежее мясо.

Зеленый лучок, порезанные помидорчики,
Куски мяса на решеточке.
Капельки жира, падая, шипят на углях,
И такой стоит запах! .
Ой, бл@дь, просто ахуй!

А в кружках уже налито охлажденное пиво,
Пенка лезет через край, все так красиво.
Горячее мясо с пивом очень питательно,
А когда с друзьями – вообще замечательно! ©

Alisa написал(а):

индейки

Купился на телевизионную рекламу Индейки (вроде Индилайт)
Попробовал пожарить как по рекламному рецепту , получилось суховато . Вот и не знаю , то ли мясо такое , то ли я не правильно пожарил.

nachalo написал(а):

Купился на телевизионную рекламу Индейки (вроде Индилайт)
Попробовал пожарить как по рекламному рецепту , получилось суховато . Вот и не знаю , то ли мясо такое , то ли я не правильно пожарил.

изжоги не было? )))

Poganka написал(а):

мне скумбрия, заранее замаринованная на пару часов с помидорами, укропом, болгарским перцем и луком, на мангале очень понравилась))

В фольге или прям на решетке7

Alisa написал(а):

В фольге или прям на решетке7

в фольге, типа как люля
такая сочная была

Spartak Moscow написал(а):

Зеленый лучок, порезанные помидорчики,
Куски мяса на решеточке.
Капельки жира, падая, шипят на углях,
И такой стоит запах! .
Ой, бл@дь, просто ахуй!

А в кружках уже налито охлажденное пиво,
Пенка лезет через край, все так красиво.
Горячее мясо с пивом очень питательно,
А когда с друзьями – вообще замечательно!

Это в рабочую среду-то такой текст…, хочется убивать…

Spartak Moscow, ты изверг!

Alisa, брали свежую скумбрию, рыбин 5, кинули их в пакет
туда же крупно нарезали помидоры, лук и перец
и мелко укроп или петрушку, точно не помню, девки зелень крошили
на пару часов завязали и просто полежало
потом на шампур, в фольгу и на мангал

nachalo написал(а):

Попробовал пожарить как по рекламному рецепту , получилось суховато . Вот и не знаю , то ли мясо такое , то ли я не правильно пожарил.

Тут главное- не пересушить на огне.

Poganka написал(а):

точно не помню, девки зелень крошили

Ааааа)))) теперь все понятно))))

nachalo написал(а):

то ли я не правильно пожарил.

Мне понравился следующий маринад для индейки — пачку самого дешевого майонеза и кетчупа (по 0.5 л ), плюс 1 средняя луковица , пропущенная через блендер, немного перца красного и черного, сок 1 лимона, все это перемешать и залить индейку. Данное количество использую на 2 кг филе индейки (филе бедра мне показалось вкуснее остальных частей). Перед укладкой на решетку обмазываю тонким слоем дешевой горчицы.

Alisa, pvkioni, ой да ладно

https://www.youtube.com/watch?v=6b1Rv0TQR24

Poganka написал(а):

в фольгу и на мангал

все таки это уже не шашлык

nachalo написал(а):

все таки это уже не шашлык

согласен
но, это вкусно

Alisa написал(а):

Тут главное- не пересушить на огне.

еще можно было бы маслица растительного добавить, чтобы пленочку создать

Пока не вмажешь, шашлык не получится

Vlkcup написал(а):

Пока не вмажешь, шашлык не получится

в Питере по-другому: если вмажешь, шашлык не получится

chitatel написал(а):

пачку самого дешевого майонеза и кетчупа (по 0.5 л )

chitatel написал(а):

дешевой горчицы.

То есть дорогими ингредиентами можно испортить все. Ясно-понятно, записала, запомнила))

Vlkcup, золотые слова

Poganka написал(а):

в Питере по-другому: если вмажешь, шашлык

На фиг не нужен)))

Alisa написал(а):

То есть дорогими ингредиентами можно испортить все.

А смысл переплачивать за бренд?

dmitrii_lpc написал(а):

На фиг не нужен)))

закуска градус крадет

Alisa написал(а):

Мне понравился следующий маринад для индейки — пачку самого дешевого майонеза и кетчупа (по 0.5 л ), плюс 1 средняя луковица , пропущенная через блендер, немного перца красного и черного, сок 1 лимона, все это перемешать и залить индейку. Данное количество использую на 2 кг филе индейки (филе бедра мне показалось вкуснее остальных частей). Перед укладкой на решетку обмазываю тонким слоем дешевой горчицы.

за рецепт спасибо ! звучит вкусно , но я думаю что майонез и шашлык вещи не совместимые (имхо)

nachalo написал(а):

что майонез и шашлык вещи не совместимые

В готовом блюде он не чувствуется

chitatel написал(а):

пачку самого дешевого майонеза и кетчупа

chitatel написал(а):

тонким слоем дешевой горчицы

Вместо угля использовать вообще бесплатные рекламные буклеты и газеты?

Mustela написал(а):

Вместо угля использовать вообще бесплатные рекламные буклеты и газеты?

Неа, обычные спиленные фруктовые деревья, с них самый ароматный уголь

Mustela написал(а):

Вместо угля использовать вообще бесплатные рекламные буклеты и газеты?

И , таки, можно не тратиться на индейку, просто наловить голубей

chitatel, успокоили)))

И никакого готового угля и розжига, я Вас заклинаю!

chitatel написал(а):

И , таки, можно не тратиться на индейку, просто наловить голубей

Вот это таки правильно)))