Галицкий открывает рестораны в Краснодаре / Новости / Портал менеджеров и представителей оптово-продуктовых фирм. Оптовая торговля продуктами питания.

USD: 86,6318↓ EUR: 90,9403↓ - 26.02.2025

Страницы: 1 2

Главная »
Новости »

Компания Галицкого планирует запустить в городе три заведения, одно из которых будет специализироваться на паназиатской кухне.

Бывший основатель и владелец компании «Магнит» Сергей Галицкий инвестирует в ресторанный бизнес. Как сообщает портал Аllcafe, бизнесмен рассчитывает открыть три ресторана в Краснодаре. Галицкий заключил договор с шеф-поваров Владимиром Щепиловым, ранее работавшим над рядом проектов в Ginza Project. Сообщается, что первое заведение под брендом «Кафе Краснодар» будет открыто в ближайшее время рядом с домашним стадионом футбольного клуба, которым владеет Галицкий.

«Ресторан красивый, стильный, очень дорогой, на кухне — оборудование мечты. Сергей Николаевич очень много вложил в ресторан, в какой-то степени для него это имиджевый проект», — прокомментировал Щепилов в интервью Allcafe. Известно, что над интерьерной концепцией заведения работала архитектурная студия Maxim Ryram archistudio.

Рядом с рестораном также предполагается открытие бургерной. Всего компания Галицкого планирует запустить в городе три заведения, одно из которых будет специализироваться на паназиатской кухне. По словам Щепилова, в будущем компания также рассматривает возможность открытия ресторанов в Москве и Санкт-Петербурге. Компания «Пластиктрейд», 90% в которой принадлежит Галицкому, была зарегистрирована в начале 2018 года.Источник - www.malls.ru Новость добавлена Pavel_Mal
10.01.2019 08:28

10.01.2019 08:57

oatfield: Откуда: Москва; Сообщений: 15865; Карма: 115.14

Зря он это затеял.
Слишком сложно.
Это не сетевые магазины с примитивным учетом и технологиями.

10.01.2019 09:01

nnpapacarlo: Откуда: Нижний Новгород; Сообщений: 1672; Карма: 6.52

oatfield написал(а):
Зря он это затеял.
Слишком сложно.

Он не маленький мальчик. У него есть деньги, за которые профессионалы ресторанной индустрии сделают ему четко выстроенную систему.

Pavel_Mal написал(а):
с шеф-поваров Владимиром Щепиловым, ранее работавшим над рядом проектов в Ginza Project

10.01.2019 09:01

pvkioni: Откуда: Волгоград; Сообщений: 100280; Карма: 64.48

oatfield написал(а):
Зря он это затеял.
Слишком сложно.

Думаете, он глупее Вас? А я считаю, что он все правильно делает. Начнет развивать этот бизнес, построит империю и продаст ее выгодно.

10.01.2019 09:02

maslenka: Откуда: Другие города Испании; Сообщений: 40364; Карма: 74.9

oatfield написал(а):
Зря он это затеял.

не соглашусь
может и имиджевый проект, НО
сделает ресторан самым модным (уверена) местом в городе , что даст много нужных связей и освежение старых(прибыль будет тоже)))
Далее-амбициозные планы по освоению столицы.
О Галицком еще услышим

10.01.2019 09:07

saddem: Откуда: не указан; Сообщений: 228; Карма: 1.17

oatfield написал(а):
Зря он это затеял.
Слишком сложно.
Это не сетевые магазины с примитивным учетом и технологиями.

Вы ему напишите. Для него конечно будет важно мнение человека, которые разбирается лучше его в бизнесе… Наверное… Хотя, скорее всего, нет…

10.01.2019 09:08

saddem: Откуда: не указан; Сообщений: 228; Карма: 1.17

Не думаю, что в Краснодаре много заведений высокого уровня.

10.01.2019 09:19

oatfield: Откуда: Москва; Сообщений: 15865; Карма: 115.14

Много каких

saddem написал(а):
заведений высокого уровня

нет

saddem написал(а):
в Краснодаре

Думаю, нет сервис-центра Феррари, Роллс-Ройса, нет частных аэропортов и много чего ещё нет.
В том числе нет

Pavel_Mal написал(а):
Ресторан красивый, стильный, очень дорогой

А нужно ли это всё в Краснодаре ?
Что касается

Pavel_Mal написал(а):
на кухне — оборудование мечты

то это не так уж и дорого.
Может для

Pavel_Mal написал(а):
Щепилова

это означает

Pavel_Mal написал(а):
очень много вложил в ресторан

Но вот для

Pavel_Mal написал(а):
Сергей Николаевич

это точно сущие копейки.

10.01.2019 09:30

AlekseyK: Откуда: Ростов-на-Дону; Сообщений: 1946; Карма: 11.07

oatfield написал(а):
Что касается Pavel_Mal написал(а):на кухне — оборудование мечтыто это не так уж и дорого.

И это пишет человек, который для своего ресторана покупал б/у мясорубку)))

#10

10.01.2019 09:34

maslenka: Откуда: Другие города Испании; Сообщений: 40364; Карма: 74.9

oatfield написал(а):
А нужно ли это всё в Краснодаре ?

вот как раз в этом городе нужно(Краснодарцы очень амбициозны-без обид -, и понтовики жуткие)

#11

10.01.2019 09:35

oatfield: Откуда: Москва; Сообщений: 15865; Карма: 115.14

AlekseyK, у Вас есть ресторан свой ?
Поделитесь опытом ? Наверное нет.
А интересен ли Вам чужой опыт ?
Например почему я

AlekseyK написал(а):
для своего ресторана покупал б/у мясорубку

?
Наверное тоже нет

#12

10.01.2019 09:45

AlekseyK: Откуда: Ростов-на-Дону; Сообщений: 1946; Карма: 11.07

oatfield написал(а):
AlekseyK, у Вас есть ресторан свой ?Поделитесь опытом ? Наверное нет.А интересен ли Вам чужой опыт ?

У меня нет собственного ресторана, но я и не учу, и не осуждаю человека, который создал такую империю как "Магнит", надо ли ему заниматься этим бизнесом и где его развивать.

#13

10.01.2019 10:04

oatfield: Откуда: Москва; Сообщений: 15865; Карма: 115.14

AlekseyK, так и я не учу.
А высказываю своё мнение.
Успехи прошлого не гарантируют успехи в будущем — это просто очевидно и многократно доказано на примерах.
К тому же ресторанная сфера — это совсем другое, чем сеть Магнит.
На мой взгляд, более сложная сфера.

#14

10.01.2019 10:08

oatfield: Откуда: Москва; Сообщений: 15865; Карма: 115.14

Кстати на счёт

AlekseyK написал(а):
покупал б/у мясорубку

У меня 2 заведения общепита.
В оба покупал как бу, так и новое.
Почти всё новое сломалось и было отправлено в гарантийный ремонт.
А всё бу работает как часы.
Но бу у меня очень свежее, в принципе это новая техника (покупал у знакомого, который всё это покупал год до этого новое, но его ресторан "не пошёл")/

Это сейчас почти со всей техникой так — новая хуже старой в плане надежности.
Автомобили — яркий пример.
Лексус, BMW уже совсем не то, что были даже 5-7 лет назад.

#15

10.01.2019 10:22

art sidorov: Откуда: Москва; Сообщений: 3405; Карма: 28.15

oatfield написал(а):
Pavel_Mal написал(а):

Ресторан красивый, стильный, очень дорогой

А нужно ли это всё в Краснодаре ?

Строим в Нижнем дом жилой. Самая дешевая квартира (не сказать чтоб большая) под 11 млн. Спрос есть

#16

10.01.2019 10:29

AlekseyK: Откуда: Ростов-на-Дону; Сообщений: 1946; Карма: 11.07

oatfield написал(а):
Почти всё новое сломалось и было отправлено в гарантийный ремонт.А всё бу работает как часы.Но бу у меня очень свежее, в принципе это новая техника (покупал у знакомого, который всё это покупал год до этого новое, но его ресторан "не пошёл")/

Возможно, Ваш знакомый покупал хорошего производителя и не дешевого, а Вы приобрели "китайчатину", потому как хотели сэкономить, но не получилось.

#17

10.01.2019 10:57

ZenitStar: Откуда: Москва; Сообщений: 23711; Карма: 36.31

Ой , не могу))) «Не гонялся бы ты, поп, за дешевизной» и стонать причин не было бы))

#18

10.01.2019 11:06

maslenka: Откуда: Другие города Испании; Сообщений: 40364; Карма: 74.9

art sidorov написал(а):
Самая дешевая квартира (не сказать чтоб большая) под 11 млн.

это сколько комнат?

#19

10.01.2019 11:07

ZenitStar: Откуда: Москва; Сообщений: 23711; Карма: 36.31

maslenka написал(а):
это сколько комнат?

Это входная дверь)))

#20

10.01.2019 11:09

maslenka: Откуда: Другие города Испании; Сообщений: 40364; Карма: 74.9

ZenitStar написал(а):
Это входная дверь

/задумчиво/
надо было в Нижнем брать жилье)

#21

10.01.2019 11:09

ignket: Откуда: Москва; Сообщений: 343; Карма: 1.62

saddem написал(а):
Не думаю, что в Краснодаре много заведений высокого уровня.

и именно поэтому у Галицкого есть много шансов на успех. Лично я желаю ему удачи

#22

10.01.2019 11:09

maslenka: Откуда: Другие города Испании; Сообщений: 40364; Карма: 74.9

ignket написал(а):
Лично я желаю ему удачи

я тоже!

#23

10.01.2019 11:15

DoubleDelight: Откуда: Другие города КФО; Сообщений: 1623; Карма: 3.92

AlekseyK написал(а):
И это пишет человек, который для своего ресторана покупал б/у мясорубку)))

так для инфы 70% оборудования в ресторан есть смысл покупать б.у.
Мясорубку тем более

потому что

oatfield написал(а):
Почти всё новое сломалось и было отправлено в гарантийный ремонт.
А всё бу работает как часы.

поддержку оратора

#24

10.01.2019 11:17

art sidorov: Откуда: Москва; Сообщений: 3405; Карма: 28.15

maslenka написал(а):
art sidorov написал(а):

Самая дешевая квартира (не сказать чтоб большая) под 11 млн.

это сколько комнат?

двушка, около 70 м "плюс-минус"

#25

10.01.2019 11:17

DoubleDelight: Откуда: Другие города КФО; Сообщений: 1623; Карма: 3.92

AlekseyK написал(а):

Возможно, Ваш знакомый покупал хорошего производителя и не дешевого, а Вы приобрели "китайчатину", потому как хотели сэкономить, но не получилось.

как раз Китай и работает дольше и лучше чем хороший производитель… . да и хороший производитель тоже делает свое оборудование в Китае в большинстве случаев.

#26

10.01.2019 11:18

DoubleDelight: Откуда: Другие города КФО; Сообщений: 1623; Карма: 3.92

art sidorov написал(а):
двушка, около 70 м "плюс-минус"

пойду прикуплю себе еще пару домиков в своей деревне лучше и к Москве поближе.

#27

10.01.2019 11:20

Migl: Откуда: Анапа; Сообщений: 598; Карма: 1.52

вот в таком ресторане и будут все краснодарские понты свадьбы гулять — очередь будет стоять!

#28

10.01.2019 11:23

Migl: Откуда: Анапа; Сообщений: 598; Карма: 1.52

вообще у Сергея Николаевича есть заведение в Краснодаре — Галич Холл, так что это не новая тема для него

#29

10.01.2019 12:18

oatfield: Откуда: Москва; Сообщений: 15865; Карма: 115.14

DoubleDelight написал(а):
хороший производитель тоже делает свое оборудование в Китае в большинстве случаев.

Точняк!
В лучшем случае покупает китайские детали и из них собирает в Европе.

#30

10.01.2019 13:49

biomilk2015: Откуда: Москва; Сообщений: 171; Карма: 1.16

oatfield написал(а):
Успехи прошлого не гарантируют успехи в будущем — это просто очевидно и многократно доказано на примерах.
К тому же ресторанная сфера — это совсем другое, чем сеть Магнит.

А кто говорит, что он пытается "повторить успех Магнита". Может он делает это для удовольствия!

#31

10.01.2019 14:11

AlekseyK: Откуда: Ростов-на-Дону; Сообщений: 1946; Карма: 11.07

DoubleDelight написал(а):
так для инфы 70% оборудования в ресторан есть смысл покупать б.у.

Извините за нескромный вопрос: А откуда берется б/у? Разве оно ни разу не было новым? Или новое берут дебилы и транжиры, а "умные и хозяйственные" покупают б/у.
Подскажите, пожалуйста, какого года от рождества Христова б/у необходимо покупать мясорубку, миксер, кухонный комбайн, гриль, печь, духовой шкаф?

Страницы: 1 2

Главная »
Новости »

Отраслевые новости

Возможность комментирования закрыта.

Прямой эфир