alex2009 написал(а):

Так то мясо уже на рынке дороже 700 рубликов

ты не путай мясо для себя любимого и для производств в промышленных объемах

Дарт_Трейдер написал(а):

у меня входная цена на пельмени с СГРкой для детского питания для школ… 240 руб за кг

Эд , на заборе тоже много чего пишут Там из мяса только название

Barmaley96 написал(а):

Так то мясо уже на рынке дороже 700 рубликов

пельмени лепят не из мяса, а из фарша
фарш — это не только мясо

Barmaley96 написал(а):

ты не путай мясо для себя любимого и для производств в промышленных объемах

Да сколько там в пельменях промышленности, тонна другая в сутки.Не думаю, что они закупают в 2 раза дешевле.А если прибавить, затраты, налоги и зарплаты, выйдет как раз к уровню розницы)

NewNM написал(а):

фарш — это не только мясо

кролики это не только ценный мех

Barmaley96 написал(а):

кролики это не только ценный мех

и не только диетическое мясо

Barmaley96, кстати, я котлеты из зайца (лесного, не кролика) ел
очень сытные, мясо очень плотное, сложно есть — быстро наедаешься

alex2009, для примера Окей , свинина окорок 270 руб , шея -650 , корейка б/к 350 , какие 700?

NewNM написал(а):

фарш — это не только мясо

Да я в курсе.Поэтому и не удивляюсь цене пельменей для детей в 240 рубликов.

NewNM написал(а):

кролик

диетическое мясо , усваивается организмом на 90% , для примера -свинина 60%

alex2009 написал(а):

.Поэтому и не удивляюсь цене пельменей для детей в 240 рубликов.

но удивляешься цене 700

Barmaley96 написал(а):

какие 700?

Ну возможно, закупаюсь на рынке.Там стабильно 700руб.

Barmaley96 написал(а):

но удивляешься цене 700

Не, ну конечно дорого.Но и если делать свои пельмени из мяса, то и выйдет.

alex2009 написал(а):

закупаюсь на рынке.Там стабильно 700руб.

в Мск? возможно , у нас на Урале цена даже на рынке далеко не 700 руб

alex2009 написал(а):

Но и если делать свои пельмени из мяса, то и выйдет

выйдет подешевле , рублей в 400-500 уложишься , будешь знать состав , НО время … это ж целый процесс

Barmaley96 написал(а):

в Мск? возможно , у нас на Урале цена даже на рынке далеко не 700 руб

Какая москва — алтай.А ты ны рынке когда в последний раз был) Сходи ради интереса, поспрашивай.

Barmaley96 написал(а):

в Мск? возможно , у нас на Урале цена даже на рынке далеко не 700 руб

Берём мясо на рынке либо в фермерском магазине. Говядина мякоть 900р — 1000р, шея свинина по 650р.

Maslov Vitaliy написал(а):

Говядина мякоть 900р — 1000р, шея свинина по 650р.

Вот это ближе к истине.У нас говядина 700-800, свинина чуть дешевле.

А учитывая, что сейчас массовый забой начался на почве эпидемии пастереллеза и прочей шняги, цена думаю улетит в космос.

"Пассажир Бодров на рейс зарегистрировался?
.зарегистрировался…
(с) кф Брат-2

перефразирую — документы подтверждающие качество товара есть? есть!

остальное всё от лукавого.
не, можно пельмени из мяса черного ангуса лепить, не вопрос. И продавать их потом через фудмару.
Расскажете потом о результатах.

А самое интересное никто не поинтересовался кто о какой категории (А, Б, В, Г) ведет речь))) эксперты блин))

Дарт_Трейдер написал(а):

перефразирую — документы подтверждающие качество товара есть? есть!

Эд , так про это и пишу , на заборе то же много чего пишут… Рассказывать , как в садики спред под видом масла продают с ЧЗ и Меркурием не буду , знающие люди это итак знают , поэтому цена 270 руб не удивляет , удивляет то , что вы , закупщики это воспринимаете как истину и норму , а мы потом вместе на здоровье детей жалуемся

Kulbatzkij написал(а):

А самое интересное никто не поинтересовался кто о какой категории (А, Б, В, Г) ведет речь))) эксперты блин))

Директор , ты на рынке категорией интересуешься или мясо смотришь?

Barmaley96 написал(а):

удивляет то

А чего удивляться то?
Это как по теме в соседней ветке, за зарплату же это всё

SergeyMM написал(а):

А чего удивляться то?
Это как по теме в соседней ветке, за зарплату же это всё

это понятно , просто хера ли потом жаловаться , что детей гуаном кормят…

alex2009, Вы на говядину в цене похоже ориентируетесь Так то свинина , крольчатина, нутрии, несколько дешевле 700руб.