LedVik написал(а):

сухих бульонов для кейтеринга

Бульон, тем более концентрат, это одно, а сублимированные овощи, это другое.

aashmig написал(а):

Коллеги… может быть направите новичка на форуме — где, кому можно написать из ВкусВила, чтобы хотя бы обратную связь получить по продукции такой и условиям / требованиям по ней для сотрудничества?

хренакс)) Ваша тема — Рук. ОЗ ВкусВилл (проект АЙС) Инна Викторова — контакт в личку отправил.

aashmig написал(а):

В итоге продукция за 65 руб начинает стоить 265 (условно). В любом случае сделаю второй заход в просчетах… может где-то теряю важную деталь.

Есть такое. Мой вышеназваный приятель очень в начале работы удивлялся , как при с/с футболки в 50 руб и цене на WB 100 руб , он может сделать скидку в черную пятницу 50-70% , но потом ничего , научился , правда футболки перестали стоить 100 руб , но кого это уже волнует
Отстройте ценообразование по каналам : СТМ, опт, маркет плейс , сети и все , что бы не было перекосов. Ваш сбыт лично для себя вижу: СТМ ( для оптовиков , сетей ЗОЖ) , маркет плейсы , пока на этом все.

chitatel написал(а):

Бульон, тем более концентрат, это одно, а сублимированные овощи, это другое.

У ТС же бульоны как раз.

AlcoDog написал(а):

aashmig написал(а):
Коллеги… может быть направите новичка на форуме — где, кому можно написать из ВкусВила, чтобы хотя бы обратную связь получить по продукции такой и условиям / требованиям по ней для сотрудничества?

хренакс)) Ваша тема — Рук. ОЗ ВкусВилл (проект АЙС) Инна Викторова — контакт в личку отправил.

+ еще кулклевер.

LedVik написал(а):

У ТС же бульоны как раз.

Нет, у него овощи, без бульона. Полуфабрикат, сварил мясо, добавил пакет, останется только посолить и добавить лаврушку по вкусу. Основы у него нет, если будет добавлять основу, то потеряет концепцию здорового продукта ( всякие сухие бульоны это , в том числе и концентраты и глутаматы).

AlcoDog написал(а):

+ еще кулклевер.

Кстати, да, мясные магазины это самая тема, в них сырые овощи не продают, а тут на тебе хозяйка готовое решение для супа

chitatel написал(а):

мясные магазины это самая

Мясницкий ряд

Poganka написал(а):

Мясницкий ряд

тоже где то был контакт.

Poganka написал(а):

Мясницкий ряд

Маакс, а Мытищинская ярмарка от тебя далеко?

chitatel написал(а):

Мытищинская ярмарка от тебя далеко?

пешком минут 45-60
на общ.транспорте 30-60, в зависимости от времени суток (пробки)

Barmaley96 написал(а):

Есть такое. Мой вышеназваный приятель очень в начале работы удивлялся , как при с/с футболки в 50 руб и цене на WB 100 руб , он может сделать скидку в черную пятницу 50-70% , но потом ничего , научился , правда футболки перестали стоить 100 руб , но кого это уже волнует

Пока держу в голове, что есть некоторая возможность от лица Ozon продаваться, которую использует ряд компаний и цены по которым очевидно говорят о том, что комиссии и фин расчеты там применяются совершенно другие.

Barmaley96 написал(а):

Отстройте ценообразование по каналам : СТМ, опт, маркет плейс , сети и все , что бы не было перекосов. Ваш сбыт лично для себя вижу: СТМ ( для оптовиков , сетей ЗОЖ) , маркет плейсы , пока на этом все.

Совет дельный. Благодаря форуму и обратной связи плюс-минус начинаю разбивать ценники на отдельно физиков (прямые онлайн продажи) и, например, оптовиков. Под маркетплейсы буду думать, как лучше… может в итоге туда килограммами и мешками продавать выгоднее будет, а не порциями по 50-100 гр :)

chitatel написал(а):

Основы у него нет, если будет добавлять основу, то потеряет концепцию здорового продукта ( всякие сухие бульоны это , в том числе и концентраты и глутаматы).

Именно. Плюс по мясу достаточно много сомнений у покупателей возникает — какое мясо, а что там, а не порошок ли или перемолотые кости и т.п. Единственные, кто без мяса никак, выше в комментариях коллега по этому поводу уже писал, ребята на СВО… нужно быстро и сытно, возможности варить нет — залил кипятка, 5-10 мин и готово.

aashmig написал(а):

ребята на СВО… нужно быстро и сытно, возможности варить нет — залил кипятка, 5-10 мин и готово.

Тушенки у них полно, добавят в котелок, какое никакие а разнообразие, сухпайки быстро приедаются.

chitatel написал(а):

Нет, у него овощи, без бульона.

Тогда сорян, неправильно поняла концепцию ТС.

Poganka написал(а):

пешком минут 45-60
на общ.транспорте 30-60, в зависимости от времени суток (пробки)

Бываешь там?

aashmig написал(а):

Под маркетплейсы буду думать, как лучше… может в итоге туда килограммами и мешками продавать выгоднее будет, а не порциями по 50-100 гр :)

Совет — в телеге , в инстаграм есть чел Арефьев , забей, посмотри. Это наш уральскиий чувак , делает бомбические сухие смеси и маринады для мяса , подпишись да пообщайся , он вполне адекватный парень , подскажет тебе , как коллеге из смежного бизнеса , как с WB работать , он с него уходил , потом вернулся, были видать какие то моменты. Он кстати в Азбуке Вкуса стоит ( не реклама! ). Вы с ним в одной концепции работаете вроде.

Barmaley96 написал(а):

Совет — в телеге , в инстаграм есть чел Арефьев , забей, посмотри

Нашел, добавил. Благодарю.

chitatel написал(а):

Бываешь там?

нет)

chitatel написал(а):

крайне не рекомендую следовать советам этого бармалея.

Barmaley96 написал(а):

Совет — в телеге , в инстаграм есть чел Арефьев

действительно дельный и хороший совет

aashmig написал(а):

Нашел, добавил. Благодарю.

chitatel, шах и мат, Андрюшка

LedVik написал(а):

Подобные процедуры проводят все крупные сети при поставках на СТМ, иногда и при поставках на полку.

Х5 вон раз в год проводит аудит , даже если только брендом торгуешь , спасет только то , что если провел аудит Пятачек , то Перекресток или Чижик эти результаты в зачет берут.

Poganka написал(а):

chitatel, шах и мат, Андрюшка

Единственный дельный совет, это исключение, а не правило Так что, шахматист из тебя , как из Остапа

Barmaley96 написал(а):

провел аудит Пятачек , то Перекресток или Чижик эти результаты в зачет берут.

у меня пр-во аудит проводил Перек и Пятерка его приняла как ни странно ( 2019 год пр-во Орехи/Сухофрукты/Сласти из них ) …

dvp_wholesaler написал(а):

меня пр-во аудит проводил Перек и Пятерка его приняла как ни странно ( 2019 год пр-во Орехи/Сухофрукты/Сласти из них ) …

так и и написал

Barmaley96 написал(а):

провел аудит Пятачек , то Перекресток или Чижик эти результаты в зачет берут.

наоборот тоже работает Провел Перек, Пятерка приняла.

Barmaley96 написал(а):

Х5 вон раз в год проводит аудит

Для торгующих под своим брендом это рандомная процедура, можно от нее откосить при большом желании и хорошем отношении с закупщиком, по СТМ процедура обязательная.

LedVik написал(а):

можно от нее откосить при большом желании

вспоминаю времена , когда на протяжении 2 лет переносил аудит СТМ Магнит Мск тот еще квест был, но справились вполне успешно