Этот сайт использует "cookies", условия их использования смотрите в Правилах пользования сайтом. Условия обработки данных посетителей сайта и условия их защиты смотрите в Политике конфиденциальности. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, тем самым Вы даете согласие на обработку данных на указанных выше условиях.
Отраслевые новости » В США официально признаны кошерными консервированные сардины
#1
В марте 2011 года раввины из Союза Ортодоксов, выдающего сертификаты соответствия продуктов законам кашрута, обратились в Американский Музей естественной истории с необычной просьбой.
Проблема возникла с консервированными сардинами, в которых обнаружили нематод — паразитических червей. Их присутствие совершенно безопасно для человека, но вызывает сомнения в пригодности сардин для правоверных иудеев, ведь присутствие нематод может означать контакт мяса с содержимым кишечника рыбы, что недопустимо для кошерных продуктов.
Однако генетики установили, что нематоды, обнаруженные в консервированных сардинах, принадлежат к виду, живущему исключительно в мышечных тканях рыбы, поэтому нет оснований сомневаться в нечистоте продукта.Источник - www.upakovano.ru
Новость добавлена Pavel_Mal
11.03.2012 05:17
Проблема возникла с консервированными сардинами, в которых обнаружили нематод — паразитических червей. Их присутствие совершенно безопасно для человека, но вызывает сомнения в пригодности сардин для правоверных иудеев, ведь присутствие нематод может означать контакт мяса с содержимым кишечника рыбы, что недопустимо для кошерных продуктов.
Однако генетики установили, что нематоды, обнаруженные в консервированных сардинах, принадлежат к виду, живущему исключительно в мышечных тканях рыбы, поэтому нет оснований сомневаться в нечистоте продукта.Источник - www.upakovano.ru Новость добавлена Pavel_Mal
11.03.2012 05:17