#1
Сегодня рынок специй, приправ и пряностей развивается очень динамично. Появляются все новые и новые игроки, расширяют свой ассортимент уже зарекомендовавшие себя компании. Потребители все больше применяют при приготовлении пищи не только стандартные пряности и травы, такие как черный перец, лавровый лист, укроп, а стараются использовать и новые, непривычные для российской кухни приправы — базилик, майоран, гвоздику, корицу и др.

По оценке экспертов ГК Step by Step, в 2010 году объем рынка специй, приправ и пряностей составил 80, 6 тыс. тонн. Основную долю рынка, а именно почти 83%, занимает импортная продукция. Основными импортерами продукции является Китай и Индия.Источник - marketing.rbc.ru Новость добавлена Pavel_Mal
22.11.2011 05:36

    Возможность комментирования закрыта.
    FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение