Около месяца назад в продаже появились шоколадные конфеты «Grand Cru Arriba» в невероятном формате — упаковке 13, 2 фунтов (около 5 кг) от швейцарского производителя «Felchlin» . Новый продукт отличается великолепным содержанием какао — 72% , что уже давно не характерно для подобных кондитерских изделий. Средняя стоимость такой упаковке на рынке — $ 95. Конфеты изготовлены в виде небольших монет.

Каждая маленькая монета имеет диаметр около 1, 5-2 см и тиснение на одной из сторон. Продукт отличается исключительным вкусом, благодаря высокому содержанию какао. Структура конфет мягкая, а шоколад тает во рту довольно быстро, создавая приятное, обволакивающее ощущение. У конфет нет какого-то особого доминирующего аромата, хотя можно различить нотки патоки, меда, кофе и малинового варенья.

Высокое содержание какао в продукте позволило компании «Felchlin» сделать исключительный высококачественный шоколад без эмульгаторов. Все, что входит в рецепт изготовления такого шоколада — это какао-масса, сахар и ваниль.Источник - Sweetinfo.ru Новость добавлена Pavel_Mal
03.11.2011 04:54