Столичная сеть соседских универсамов АБК сообщила подробности летнего эксперимента по закупке овощей напрямую у фермеров и крестьян-единоличников для последующей реализации в магазинах сети.

Этим летом на полках сетевых магазинов появились отечественные огурцы, кабачки, капуста и другие овощи, выращенные в фермерских и единоличных подсобных хозяйствах Суздальского района Владимирской области. В следующем году АБК планирует расширить закупки овощной продукции у отечественных производителей.

Кампания по закупке овощей напрямую у сельхозпроизводителей проходила в период с 3 июня по 6 сентября и была призвана решить несколько задач: повышение качества продукции за счет более быстрой и эффективной логистики, снижение цены на продукцию за счет исключения оптовиков из цепочки поставок и др.

Для примера: летние продажи огурцов в сети АБК выросли в 3 раза, по сравнению с аналогичным периодом в прошлом году. «Нам удалось сократить время, которое уходит на доставку огурца с грядки до прилавка, с обычных 3-4 суток до 24 часов», — отмечает председатель совета директоров АБК Владислав Егоров.

Исключение из цепочки оптовиков позволило существенно снизить цену реализации при сохранении уровня рентабельности. Владислав Егоров комментирует: «До суздальского эксперимента мы торговали только импортной цветной капустой, и она была достаточно дорогой. Этим летом, с появлением отечественной продукции из Суздаля, нам удалось снизить цену на цветную капусту вдвое! »

Первая российская сеть соседских универсамов АБК создана в 1997 году и в настоящее время насчитывает 38 магазинов в Москве и Московской Области. Ассортимент универсама в среднем составляет 5 тысяч наименований товаров. С 2002 года в Москве действует специальная франчайзинговая программа.Источник - shopandmall.ru Новость добавлена Pavel_Mal
19.10.2011 09:24