На фоне длительного падения импорта рыбы, дефицита рыбы на некоторых мировых рыбных рынках и ярких его последствий для отечественного рыбного рынка не отмечается.

По данным Росрыболовства, вылов на 19 сент. 2011 г. превысил 3, 063 тонны и идет с опережением в 6% к прошлому аналогичному периоду. Эксперты отмечают, что растут поставки на внутренний рынок, в России идет активный процесс импортозамещения. Радует появление нового альтернатива «Северного морского пути» по доставке рыбы.

На фоне роста вылова, растет наше производство и переработка.

Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что в январе-августе т.г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года рост производства рыбопродукции и рыбной консервации составил 7, 4%, что составляет до 2, 4 млн. тонн. В рейтинге по темпам роста производства среди основных продуктов питания у рыбопродукции 3 место.

Основной рост произошел по филе рыбному мороженому на 27, 2%, печени, икры и молок рыбы мороженых на 20, 2%, икры лососевой на 46, 5%, консервов рыбоовощных на 53, 8%. В тоже время, отмечается снижение производства сельди слабосоленой и рыбы слабосоленой на 5%, консервов натуральных на 7, 9%.

Аналитик обращает внимание на то, что за январь-июль 2011г. импорт рыбы свежей и мороженой снизился на 20% до 372 тыс. тонн. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Это один из самых высоких темпов падения среди продовольствия (ближайшее падение в сухом молоке индекс 70%).

Более того, импорт рыбы и водных беспозвоночных из стран дальнего зарубежья (по предварительным данным ФТС России) в августе 2011г. составил 162, 9 млн. руб. Таким образом, акцентирует внимание аналитик, в августе т.г. по отношению к июлю т.г. произошло снижение импорта рыбы в стоимостном выражение на 4, 8%, в т.ч. по филе снижение завоза на 38, 3%, а по рыбе мороженой произошло увеличение на 50, 2%

В тоже время, обращает внимание аналитик, весь август и сентябрь на потребительском рыбном рынке еженедельно (около 0, 1-0, 2%) цены на рыбу падали. За период с 13 по 19 сентября 2011г. потребительская цена на рыбу мороженую
неразделанную снизилась на 0, 1%. Рост потребительской цены на рыбу, пока, держится на уровне 9, 5%. Правда, оговаривается аналитик, снижение потребительских цен происходит не на все ходовые позиции в рыбном ряду. В основном на импортную, а не отечественную рыбу и рыбопродукцию.

В рейтинге по росту потребительских цен среди основных продуктов питания у рыбы сейчас 4 место. По мнению аналитика, из-за многих социальных и других объективных и субъективных негативных факторов посткризисного периода наши люди перешли больше на неразделанную целиковую рыбу, производят в домашних условиях филе и готовую рыбопродукцию, а не покупают рыбу с высокой добавочной частью. Основной потребитель Европейской части России восполняет эту проблему.

Стоит отметить, что в рейтинге по темпам роста потребительских цен на рыбу и морепродукты среди стран ЕС у России — 6 место с показателем роста 7, 6% с начала года. Это достаточно высокое место у России, учитывая, что в странах ЕС средний рост цен на рыбу и морепродукты составил с начала года 3, 2%. Таким образом, по темпам роста мы в 2, 37 раза превышаем средний рост потребительских цен на рыбу и морепродукты в странах ЕС. Между тем, в августовском рейтинге по росту цен Россия занимает уже 16 место среди ЕС с ростом в августе к июлю на 0, 1% (странах ЕС 0, 7%). По сравнению с предыдущим месяцем в августе в ЕС заметно увеличились потребительские цены на рыбу и морепродукты. Цены на рыбу и морепродукты наиболее существенно увеличились на Мальте (на 18, 4%), в Бельгии (на 2, 4%), Люксембурге (на 2, 3%).

Таким образом, констатирует Тимур Митупов наш рыбный рынок, не–смотря на снижение импорта не испытывает дефицита. Наши рыбаки выловили с начала года минтая свыше 1 млн. 292, 5 тыс. тонн, что, меньше уровня прошлого года на 17, 1 тыс. тонн. Но потребность нашей страны для внутреннего потребления этой рыбы и продукции из нее в разы ниже выловленного. Трески выловили около 300 тыс. тонн. Лососевых видов рыб 430 тыс. тонн. Сельди свыше 230 тыс. тонн. Идет отставание по вылову шпрота в Балтийском море, Увеличивается вылов хамсы на 2, 3 тыс. тонн до 7, 2 тыс. тонн. С промыслом кильки идем с большим отставанием, а также испытываем проблемы с выловом в зонах иностранных государств, конвенционных районах и открытой части Мирового океана.

На фоне общего роста оборота розничной торговли в августе 2011г. растет розничная торговля рыбой и морепродуктами. В августе т.г. по отношению к предыдущему месяцу произошел рост розничной торговли рыбой и рыбопродукцией на 5, 4%, из них консервов и рыбных пресервов на 5%.

Руководитель Аналитического центра информационного агентства по рыболовству Тимур Митупов отмечает, что в январе-июле 2011г. сальдированный финансовый результат в рыбной отрасли по отношению к аналогичному периоду прошлого года увеличился на 15, 5% до 8, 6 млрд. руб. При этом доля прибыльных предприятий рыбной отрасли увеличилась на 5% до 77, 4%.

За I полугодие 2011г. инвестиции в основной капитал рыбной отрасли (без субъектов малого предпринимательства и объема инвестиций, не наблюдаемых прямыми статистическими методами) составили 1, 6 млрд. руб, что на 5, 2% больше чем за аналогичный период прошлого года. За 1 пол. 2011г. в рыбную отрасль поступило иностранных инвестиций 2 млн. долларов США, а погашено (выбыло) 42 млн. долларов. Таким образом, на конец июня 2011г. в рыбной отрасли накоплено иностранных инвестиций на сумму 65 млн. долларов США.

В I полугодие 2011г. средняя заработная пата в рыбной отрасли выросла по сравнению с I кварталом на 18% до 24954, 2 руб. На 1 сентября т.г. просроченная задолженность по заработной плате работников рыбной отрасли увеличилась до 25, 5 млн. руб.Источник - www.foodnewsweek.ru Новость добавлена Pavel_Mal
27.09.2011 08:37