Уловы дальневосточных рыбаков на лососевой путине, которая сейчас идет в регионе, бьют исторические рекорды. По итогам семи месяцев текущего года вылов рыб лососевых пород превысил 270 тыс. т. Однако, несмотря на существенный рост предложения, цены на лосось в приморской рознице не падают. Эксперты хоть и ждут некоторого снижения цен к сентябрю, полагают, что стоимость рыбопродукции упадет незначительно, потому что китайские переработчики намерены скупить более 100 тыс. т дальневосточного лосося, предложив рыбакам более выгодные условия, чем российские оптовики и ритейлеры.

На 1 августа дальневосточные рыбаки добыли 274, 3 т лососевых, что на 63 тыс. т больше, чем за этот же период в рекордном 2009 году. «Больше всего в уловах горбуши — 234, 4 тыс. т, уловы кеты и нерки пока невелики — 15 и 24 тыс. т соответственно», — сообщил «Ъ» пресс-секретарь ФГУП «ТИНРО-Центр» Константин Осипов. По его мнению, в этом году лососевая путина вполне может побить исторический рекорд 2009 года, когда предприятия дальневосточного региона добыли более 535 тыс. т рыб лососевых пород. «Сейчас рекорды фиксируют на Камчатке (уже добыто более 200 тыс. т, что превосходит результат самого урожайного 1928 года.— «Ъ»), однако мы ждем, что «свое» возьмут и сахалинские рыбаки. Большие подходы лососей мы ожидаем в Анивском заливе», — добавил собеседник.

Однако, несмотря на существенный рост предложения, цены на розничном рынке Приморья не снижаются. По данным Управления торговли и услуг администрации Владивостока, мониторинг цен в торговых центрах и на продуктовых рынках показал, что цена на лососевые — горбушу, кету, нерку, кижуча — практически не менялась за последние два месяца. Средняя цена потрошеной горбуши на 1 июня составляла 135 руб. за 1 кг, на 27 июля — 133 руб. Кета 1 июня стоила 153 руб. за 1 кг, 27 июля — 173 руб.

Предприниматели объясняют высокие розничные цены тем, что пока продают ту рыбу, которую приобрели в самом начале путины по высоким закупочным ценам. «Сейчас мы продаем рыбу, которую купили месяц назад по 80–90 рублей за килограмм. Дело в том, что от опта до розницы проходит как минимум 10–20 дней, а то и больше. На колебания цен быстрее всего реагирует мелкий опт, но не розница», — рассказал «Ъ» один из крупных предпринимателей, занимающихся реализацией рыбопродукции в розницу на территории Приморья, пожелавший остаться неназванным. По мнению собеседника, самые низкие цены на лосось 2011 года можно будет наблюдать лишь во второй-третьей декаде сентября.

Между тем, эксперты хоть и ждут некоторого снижения цен и в опте, и в рознице, однако утверждают, что уровня цен 2009 года, когда в опте килограмм горбуши стоил 25–30 руб, а на рынках — 60–70 руб, не будет. «Нашу рыбу распробовали иностранцы. Они покупают качественное сырье судового производства, делают из него филе и другую продукцию, а затем поставляют в Европу», — рассказал «Ъ» коммерческий директор ОАО «Дальрыба» Константин Кодолев. Собеседник сообщил, что сегодня китайские производители скупают лосось у сертифицированных российских производителей по $2 тыс. за тонну, российские же оптовики предлагают лишь $1600–1800 за тонну. Пока российские оптовики ждут снижения закупочных цен — ведь холодильные мощности практически заполнены, а на холодильниках включен прогрессивный режим хранения (1 тонна первые 20 суток — 20 руб, затем — 23, 27 руб. и т. д.), выросла стоимость грузовых работ и другие услуги, рыбаки тем временем сбывают уловы китайским перекупщикам. «Мы не хотим повторения сценария 2009 года, когда холодильники были переполнены, рыба хранилась в трюмах судов на рейде и мы вынуждены были сбывать уловы ниже себестоимости», — говорит один из участников рынка, пожелавший остаться неизвестным. По его словам, в этом году китайские переработчики намерены закупить более 100 тыс. т лосося 2011 года.

По мнению экспертов, интерес китайской стороны к приморской продукции может привести к нежелательным последствиям. Возможно, что уже через два года китайские переработчики будут скупать более половины улова дальневосточной рыбы, отмечает вице-президент Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Приморья Александр Васьков. «В конечном счете это может привести к тому, что потребитель будет вынужден покупать российскую рыбку, но иностранного производства, на 40–50% дороже», — добавил он.

Впрочем, рыбаки готовы поставить лосось на внутренний рынок, если для этого будут созданы соответствующие условия и прекратится «шантаж и демпинг со стороны оптовых покупателей, торговых сетей и ритейлеров». По словам господина Васькова, рыбохозяйственные предприятия, как и любые другие, руководствуются, в том числе, законами рынка. «Экономика проста: внешний рынок дает более высокие цены, обладает достаточными финансовыми средствами для приобретения российской рыбной продукции, да и заплатить вывозные таможенные пошлины рыбаку гораздо выгоднее, чем оплачивать НДС при реализации на внутренний рынок», — отметил он. «При одновременном введении мер по защите от спекуляций, рациональные предложения об отмене НДС помогут не только насытить рынок продукцией, но и снизить конечную цену на рыбопродукцию. При этом региональный бюджет ничего не потеряет, а мелкий, средний бизнес и российский потребитель только выиграют», — уверен Константин Кодолев.Источник - www.commersant.ru Новость добавлена Pavel_Mal
05.08.2011 08:59