- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Вступил в силу ГОСТ на заменители молочного жира
#2
12.07.2011 14:31
- Cuestas
- Откуда: Москва
- Сообщений: 376
- Карма: 2.52
правильно, необходимы условия для контроля выпуска качественных продуктов
Исправлено Cuestas (12.07.2011 14:32)
#3
13.07.2011 08:35
- аркаим
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 4923
- Карма: 7.36
Pavel_Mal написал(а):Использование в пищевой промышленности заменителей молочного жира, произведенных в соответствии с ГОСТ 53769, является для россиян залогом высокого качества сырья, используемого производителями, и гарантией потребления безопасных и полезных продуктов, отвечающих принципам здорового питания.
Упал под стол, ага проповедь устроили. Производители денег напихали, чтоб людей в открытую дурить. Когда российский ГОСТ на слив масло вводили то в его разработке принимали участие крупные компании типа Юнимилка и др. — это же смешно их интерес очевиден естественно они в корыстных целях протолкнули такой ГОСТ бадажный. В СССР не дураки ГОСТ 37-91 принимали и где он теперь? А ведь он совсем не допускал растительных примесей, зато сейчас российский ГОСТ это запросто допускает и все гонят по нему бадяжное масло. Раньше ели нормальное масло и здоровее были и детей могли рожать, а теперь что?
#4
13.07.2011 08:45
- maslenka
- Откуда: Другие города Испании
- Сообщений: 40364
- Карма: 74.9
аркаим написал(а):детей могли рожать
ты все об одном
#5
13.07.2011 08:48
- Alse
- Откуда: Новосибирск
- Сообщений: 21634
- Карма: 1.56
аркаим написал(а):Раньше ели нормальное масло и здоровее были и детей могли рожать, а теперь что?
Да мы и сейчас еще могём)))))
#6
13.07.2011 08:52
- аркаим
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 4923
- Карма: 7.36
Alse, не можем, каждая 5 семья не может завести детей, это катастрофа для нации.
#7
13.07.2011 08:55
- Vasiliy67
- Откуда: Смоленск
- Сообщений: 7057
- Карма: 6.36
аркаим, может и хочет — разные вещи. Не может из-за проблем в здоровье или проблем в соц и мат сфере?
#8
13.07.2011 08:59
- аркаим
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 4923
- Карма: 7.36
Vasiliy67, именно из-за проблем в здоровье! Причем подчастую пара хочет ребенка и вроде по анализам здоровы, а зачатия не происходит.
#9
13.07.2011 09:04
- Vasiliy67
- Откуда: Смоленск
- Сообщений: 7057
- Карма: 6.36
аркаим, дайте пруф на такую статистику. А когда пара здорова, а зачатия не происходит в этом не молоко виновато, а отсутствие опыта.
#10
13.07.2011 09:04
- Alse
- Откуда: Новосибирск
- Сообщений: 21634
- Карма: 1.56
аркаим написал(а):, не можем, каждая 5 семья не может завести детей, это катастрофа для нации.
Ну точно не от заменителя молочного жира))))
#11
13.07.2011 09:08
- optkomplekt
- Откуда: Ашхабад
- Сообщений: 2274
- Карма: 6.85
аркаим написал(а):Причем подчастую пара хочет ребенка и вроде по анализам здоровы, а зачатия не происходит
аркаим, ты реально думаешь, что причина в хреновом ГОСте на молоко?
#12
13.07.2011 09:15
- Vasiliy67
- Откуда: Смоленск
- Сообщений: 7057
- Карма: 6.36
На самом деле я в нектр смысле согласен с аркаим. Но вот приводить сюда какую-то странную статистику не стоит. Действительно состав продуктов питания меняется и меняется, к сожалению, не в лучшую сторону.
Можно заупать молоко не пастеризованное, а деревенское. Выбор есть на данный момент.
Можно заупать молоко не пастеризованное, а деревенское. Выбор есть на данный момент.
#13
13.07.2011 09:15
- аркаим
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 4923
- Карма: 7.36
optkomplekt написал(а):ты реально думаешь, что причина в хреновом ГОСте на молоко?
и в этом тоже. Вот скажите мне по сравнению с СССР что народ стал больше употреблять из продуктов в повседневной жизни? Мне вот кроме пальмы, которая везде ничего в голову не приходит. Может народ кто еще какие варианты подскажет? Так что пальма она возможно и есть основная причина многих бед, в том числе и этой. Исправлено аркаим (13.07.2011 09:16)
#14
13.07.2011 09:17
- Vasiliy67
- Откуда: Смоленск
- Сообщений: 7057
- Карма: 6.36
аркаим, а вот в средневековье была чума))))
#15
13.07.2011 09:18
- Vasiliy67
- Откуда: Смоленск
- Сообщений: 7057
- Карма: 6.36
аркаим, зерно, Е-шки разные, соевые добавки — да много вообщем.
#16
13.07.2011 09:19
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
аркаим, я уже писала на счет ГОСТа Р 52969-2008 Сливочное масло. Технические условия. не надо писать что
действующий ГОСТ :п 4.1.8 Жировая фаза в масле должна содержать только молочный жир коровьего молока http://protect.gost.ru/v.aspx?control=8 … F847EF37E4 Исправлено allaru (13.07.2011 09:20)
аркаим написал(а):В СССР не дураки ГОСТ 37-91 принимали и где он теперь? А ведь он совсем не допускал растительных примесей, зато сейчас российский ГОСТ это запросто допускает и все гонят по нему бадяжное масло.
действующий ГОСТ :п 4.1.8 Жировая фаза в масле должна содержать только молочный жир коровьего молока http://protect.gost.ru/v.aspx?control=8 … F847EF37E4 Исправлено allaru (13.07.2011 09:20)
#17
13.07.2011 09:19
- Alse
- Откуда: Новосибирск
- Сообщений: 21634
- Карма: 1.56
аркаим написал(а):что народ стал больше употреблять из продуктов в повседневной жизни?
БПшку и фаст фуд…
#18
13.07.2011 09:20
- аркаим
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 4923
- Карма: 7.36
Vasiliy67, по-моему здесь проскакивала эта статистика, но вот если поспрашиваешь у людей то сам к этому придешь. Мне на вскидку сразу не задумываясь пришло 4 пары кто не может зачать ребенка. А посижу подумаю думаю еще несколько пар наскребу.
#19
13.07.2011 09:21
- Vasiliy67
- Откуда: Смоленск
- Сообщений: 7057
- Карма: 6.36
аркаим, а у меня очень много пар с детьми. А я без детей (но по причине здоровья) и что? Будет баш на баш?
#20
13.07.2011 09:23
- аркаим
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 4923
- Карма: 7.36
allaru, новый ГОСТ допускает до 10% содержания растительного жира.
#21
13.07.2011 09:24
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
аркаим, я даже спорить не буду. укажи ссылку. передо мной открыт последний ГОСТ
#22
13.07.2011 09:26
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
ссылку на ГОСТ действующий я дала. укажи страницу на которой указано что он допускает наличие растительного жира. как знать, мож я просмотрела 
#23
13.07.2011 09:26
- аркаим
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 4923
- Карма: 7.36
нашел
Исправлено аркаим (13.07.2011 09:28)
#24
13.07.2011 09:28
- allaru
- Откуда: Москва
- Сообщений: 5155
- Карма: 12.8
выше пост смотри. страница 9 ГОСТ перечислен весь список сырья допустимого. консерванты, стабилизаторы и витамины . но растительного жира нет
#25
23.06.2014 14:22
- Food87
- Откуда: не указан
- Сообщений: 13
- Карма: 0.01
о чем спор , из института помню СОСТАВ СЛИВОЧНОГО МАСЛА: Изготовлено из нормализованных сливок! И все, другого быть ничего не может… а вот что по факту туда натолкали и не сообщили на этикетке-это другой вопрос.
- Главная »
- Новости » Отраслевые новости » Вступил в силу ГОСТ на заменители молочного жира
Возможность комментирования закрыта.
Стандарт распространяется на жировые продукты, применяемые в качестве сырья для различных отраслей пищевой промышленности с целью частичной или полной замены молочного жира. На сегодняшний день заменители молочного жира (ЗМЖ) активно используются при производстве распространенных продуктов питания, таких как спреды, сырные и молочные продукты, мороженое. До недавнего времени ни одного нормативного документа, регламентирующего выпуск востребованного вида сырья, в России не было. Вступление в силу нового стандарта защищает российских пищевиков от фальсификации ЗМЖ.
Документ разработан НИИ питания РАМН и устанавливает требования к качеству и безопасности заменителей молочного жира, в том числе за счет таких характеристик, как сбалансированность жирнокислотного состава и ограниченное содержание транс-изомеров. Также стандарт устанавливает четкие требования к качеству и составу входящего сырья. Абсолютное большинство растительных масел, применяемых при производстве заменителей молочного жира, должны соответствовать требованиям национальных стандартов Российской Федерации.
Использование в пищевой промышленности заменителей молочного жира, произведенных в соответствии с ГОСТ 53769, является для россиян залогом высокого качества сырья, используемого производителями, и гарантией потребления безопасных и полезных продуктов, отвечающих принципам здорового питания.Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
12.07.2011 10:06