По данным «Анализа рынка томатной продукции в России», подготовленном BusinesStat, c 2006 по 2010 гг. стоимостный объем рынка томатной продукции в России вырос на 99% — с 38, 6 до 76, 7 млрд руб. Рост стоимостного объема продаж томатной продукции намного опережал рост рынка в натуральном выражении. Это было обусловлено быстрым ростом цен на томатную продукцию: с 2006 по 2010 гг. средняя цена 1 кг томатной продукции выросла на 109% — с 47, 6 до 99, 6 руб.

В 2010 г. натуральный объем продаж томатной продукции достиг 742, 8 тыс. т. При этом емкость рынка в 2010 г. — 894, 9 тыс т. Разница между объемом и емкостью рынка объясняется наличием натурального производства томатной продукции в России. Иными словами, часть томатной продукции делается из выращенных в домохозяйствах помидоров и такие продукты не попадают в торговлю. Ежегодно в российских частных хозяйствах изготавливается порядка 150 тыс. т томатной продукции.

В настоящее время российский рынок томатной продукции контролируют отечественные производители. В 2010-м предложение консервов состояло из 491, 9 тыс т российской продукции и 230, 7 тыс т импортной продукции.Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
30.06.2011 10:08