Страницы: 1 2
#1
Компот ассоциируется с домом, уютом, мамой, бабушкой, здоровьем. Но в последние годы напиток был несправедливо забыт: полки ломятся от обилия газированной и соковой продукции, а варить самому — не самый подходящий вариант для современного динамичного образа жизни.

Компания «Натуральные продукты» сварила собственный компот. Являясь частью группы компаний BioniQ, главной задачей «Натуральные продукты» поставили себе создание напитка без каких-либо химических добавок. При подготовке сырья был использован метод вакуумной сушки – в отличие от традиционной, атмосферной, когда фрукты и ягоды сушатся естественным путём, теряя значительную часть витаминов и минералов, в ваккуме процесс занимает считанные часы, а плоды сохраняют форму и полный набор полезных элементов. Такой способ позволил наполнить компот BioniQ насыщенным, богатым вкусом настоящих яблок, абрикосов, груш, барбариса, слив, а не искусственных ароматизаторов. Вместо использования красителей компания предпочла создание яркой и броской этикетки, а благодаря особому методу пастеризации в напитке отсутствуют консерванты.

Создание натурального напитка, сохраняющего все полезные качества, дарованные природой, – не только заслуга и успех компании, это – норма. Современные производители стремятся к отказу от использования химических аддитивов, переходя на натуральное сырье и оптимальное его использование. Сейчас компания «Натуральные продукты» представила рынку компоты BioniQ в ассортименте: классический, сливовый, вишневый, а также мятно-лимонный напиток TenGree, ориентированный на активную молодежь. К лету, помимо упаковки 0, 48л, компания расширит линейку бутылками по 1 л, а также в ближайших планах компании — создание компотика для детей и натурального кваса.Источник - www.simplynatural.ru Новость добавлена KoaLa
19.05.2011 14:03
    #2
    19.05.2011 14:09
    Откуда: Москва
    Сообщений: 5155
    Карма: 12.8
    Решил сварить компот. Сварил, фрукты все равно никто не будет есть, решил отцедить. Поставил дуршлаг в раковину и слил жидкость. Долго стоял над раковиной в ступоре, много думал.
        #3
        19.05.2011 14:13
        Откуда: Москва
        Сообщений: 25369
        Карма: 26.82
        allaru написал(а):

        Долго стоял над раковиной в ступоре, много думал.

            #4
            19.05.2011 14:13
            Откуда: Санкт-Петербург
            Сообщений: 333
            Карма: 0.46
            а я пила покупной компот… в ПЭТе… в Чите (или Улан-Удэ) покупала… так что — это не новость. опередили их ))))
            P.S. вкууусно было… )
                #5
                19.05.2011 14:18
                Откуда: Санкт-Петербург
                Сообщений: 47
                Карма: 0.54
                Морозко написал(а):

                а я пила покупной компот… в ПЭТе… в Чите (или Улан-Удэ) покупала…


                далековато ездить-то за таким компотом :)
                а в нём тоже не было консервантов и ароматизаторов?
                    #6
                    19.05.2011 14:20
                    Откуда: Иваново
                    Сообщений: 1016
                    Карма: 3.04
                    а у меня мама компот делает мммм… вкусняяяшечка!
                        #7
                        19.05.2011 14:21
                        Откуда: Санкт-Петербург
                        Сообщений: 333
                        Карма: 0.46
                        KoaLa написал(а):

                        далековато ездить-то за таким компотом :)
                        а в нём тоже не было консервантов и ароматизаторов?


                        Ну, командировка дело такое… Далеко-близко — куда пошлют ))))
                        не было, я этикетку внимательно прочитала…
                            #8
                            19.05.2011 14:35
                            Откуда: Санкт-Петербург
                            Сообщений: 59230
                            Карма: 37.63
                            allaru написал(а):

                            Долго стоял над раковиной


                                #9
                                19.05.2011 14:37
                                Откуда: Москва
                                Сообщений: 5155
                                Карма: 12.8
                                KoaLa написал(а):

                                поставили себе создание напитка без каких-либо химических добавок


                                KoaLa написал(а):

                                а благодаря особому методу пастеризации в напитке отсутствуют консерванты.


                                практически вся реклама так называемых натуральных продуктов упакованных и имеющих срок годности определенный, мягко говоря врет. в вашем компоте присутствует неизменная составляющая и изменяемая)) изменяемая- это понятное дело разные ягоды и фрукты, а вот к неизменной относятся вода и лимонная кислота, которая является антиоксидантом и консервантом))) понятно что человек , далекий от ньюансов производства, причем любого, скорее всего не обратит на это внимание. кстати еще ваши компоты обогащены витамином С )))) так что говорить что вы не используете консерванты и химические добавки, как бы не тактично )) Исправлено allaru (19.05.2011 14:37)
                                    #10
                                    19.05.2011 14:37
                                    Откуда: Санкт-Петербург
                                    Сообщений: 47
                                    Карма: 0.54
                                    Морозко написал(а):

                                    не было, я этикетку внимательно прочитала…


                                    Вот это замечательно! Чем больше будет натуральных и неприторных напитков, тем здоровее будем мы и наши детки :)
                                    А командировки — это не только далеко или близко, это еще и бывает дооооолго, меня в прошлом году на вместо 4 недель три месяца держали в забытом Боге городке… )))
                                        #11
                                        19.05.2011 14:50
                                        Откуда: Санкт-Петербург
                                        Сообщений: 47
                                        Карма: 0.54
                                        allaru, не стоит искать подвох ради подвоха :) я думаю Вы знаете, что лимонная кислота является продуктом естственной обработки. Например, вино — это химикат? Нет, это продукт брожения.
                                        То, что она может служить антиоксидантом и консервантом, связано с натуральностью так же, как подлежащее в предложении, которое может быть выражено существительным. А может — и глаголом.
                                        Соль и сахар, кстати, тоже консервант, так что срочно исключите его из своего рациона

                                        Витамин С в напиток добавлен для пущей пользы, не сомневайтесь :)

                                        И не наговаривайте зря — в напитке действительно нет химикатов. Или, по-Вашему, нет разницы между вином, сахаром, солью, мёдом и бензоатом натрия, группой Е200-Е299? Исправлено KoaLa (19.05.2011 14:59)
                                            #12
                                            19.05.2011 14:58
                                            Откуда: Москва
                                            Сообщений: 5155
                                            Карма: 12.8
                                            KoaLa написал(а):

                                            И не наговаривайте зря


                                            во первых и не думала. во вторых , коль уж вы заговорили об этом
                                            KoaLa написал(а):

                                            лимонная кислота является продуктом естственной обработки


                                            лимонная кислота это продукт биосинтеза сахара или сахаристых веществ. в основе биосинтеза лежит химическая реакция, и по классификации лимонная кислота относится к химическим продуктам с маркировкой Е330
                                            KoaLa написал(а):

                                            не стоит искать подвох ради подвоха


                                            всего лишь разобрала ваш первый рекламный пост в соответствии с заявленным составом вашего продукта как технолог по консервированию ))
                                                #13
                                                19.05.2011 15:01
                                                Откуда: Санкт-Петербург
                                                Сообщений: 47
                                                Карма: 0.54
                                                allaru написал(а):

                                                лимонная кислота это продукт биосинтеза сахара или сахаристых веществ. в основе биосинтеза лежит химическая реакция, и по классификации лимонная кислота относится к химическим продуктам с маркировкой Е330



                                                "Citric Acid (E-330) или Лимонная кислота — натуральный или синтетический антиоксидант. Содержится во многих плодах: цитрусовых, клюкве, гранатах, ананасах. Вкус чисто кислый, не вяжущий. Участвует в обмене веществ в организме.

                                                Проявляет общие для всех карбоновых кислот свойства. Соли и эфиры лимонной кислоты называются цитратами. При нагревании выше 175 °C разлагается на углекислый газ и воду.

                                                Лимонная кислота зарегистрирована как пищевая добавка с кодом E-330"
                                                    #14
                                                    19.05.2011 15:02
                                                    Откуда: Ашхабад
                                                    Сообщений: 2274
                                                    Карма: 6.85
                                                    KoaLa написал(а):

                                                    в напитке действительно нет химикатов.


                                                    KoaLa, сколько срок годности вашего "компота" и состав озвучте, будьте любезны.
                                                        #15
                                                        19.05.2011 15:02
                                                        Откуда: Москва
                                                        Сообщений: 5155
                                                        Карма: 12.8
                                                        KoaLa написал(а):

                                                        между вином, сахаром, солью, мёдом и бензоатом натрия, группой Е200-Е299?


                                                        вы задали не корректный вопрос смешав ингридиенты с продуктами, ибо вино- продукт , бензоат натрия консервант .
                                                            #16
                                                            19.05.2011 15:05
                                                            Откуда: Москва
                                                            Сообщений: 5155
                                                            Карма: 12.8
                                                            KoaLa, не цитируйте мне энциклопедию хим продуктов, в настоящее время лимонная кислота полностью промышленный химический способ получения, из лимонов давно уже не получают ее )))
                                                            optkomplekt, состав :Артезианская вода, свежие и сушёные яблоко, слива, абрикос, смородина, вишня, груша, клубника, барбарис, сахар, лимонная кислота, витамин С.
                                                            http://simplynatural.ru/drinks
                                                                #17
                                                                19.05.2011 15:08
                                                                Откуда: Санкт-Петербург
                                                                Сообщений: 333
                                                                Карма: 0.46
                                                                KoaLa написал(а):

                                                                меня в прошлом году на вместо 4 недель три месяца держали в забытом Боге городке… )))


                                                                силком? )))))))
                                                                    #18
                                                                    19.05.2011 15:09
                                                                    Откуда: Москва
                                                                    Сообщений: 5155
                                                                    Карма: 12.8
                                                                    KoaLa, собственно все что хотела вам сказать, это то что добавив в продукт лимонную кислоту , вы тем самым его законсервировали. кстати, сахар- это тоже признак консервации продукта. вы не оставили натуральный вкус настоящего компота, добавив сахар вы его уже изменили.
                                                                        #19
                                                                        19.05.2011 15:24
                                                                        Откуда: Санкт-Петербург
                                                                        Сообщений: 47
                                                                        Карма: 0.54
                                                                        "optkomplekt", в упаковке срок годности 6 месяцев, но если открыть — то максимум сутки.

                                                                        allaru, я говорила о вине как о консерванте, вино ведь может служить консервантом.

                                                                        Производители компотов долгое время занимались сырьем как раз-таки для соков и детского питания. И прекрасно видели, каким образом из натурального сырья (пюре и концентраты из фруктов или овощей) получаются соки, нектары и прочие напитки. И именно потому мы взялись за собственное производство, что знаем — можно продавать на полке натуральный и безопасный для здоровья продукт. И знаем, что для этого делать.
                                                                        Мы смело даем наш компот даже своим самым маленьким деткам, которым еще и годика нет — никаких диатезов, никакой аллергии ни у кого еще не было. А ведь люди, просвещенные в производство какого-либо продукта, наоборот стараются огородить своих детей от него — ведь и действительно подробности производства или осведомленность о составе внушают ужас :)
                                                                            #20
                                                                            19.05.2011 15:26
                                                                            Откуда: Москва
                                                                            Сообщений: 5155
                                                                            Карма: 12.8
                                                                            KoaLa написал(а):

                                                                            в упаковке срок годности 6 месяцев


                                                                            хм, и после этого вы будете настаивать на том что ваш продукт без консерванта? ))))) сколько он продержится после открытия не имеет значения )))
                                                                            KoaLa написал(а):

                                                                            ведь и действительно подробности производства или осведомленность о составе внушают ужас :)


                                                                            я рада что вы поняли о чем я говорила )
                                                                                #21
                                                                                19.05.2011 15:32
                                                                                Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                Сообщений: 47
                                                                                Карма: 0.54
                                                                                Морозко, паспорт, конечно, не забирали, но выбора у меня считай что не было :)

                                                                                allaru, лимонная кислота — консервант, но чтобы законсервировать продукт, как Вы выразились, его нужно намного больше, чем то количество, что содержится у нас. А говорить о вкусе напитка, не попробовав его, ну как-то несерьезно… Я тоже могу сказать, что у Вас кривая спина, хотя ни разу Вас не видела, основываясь лишь на том, что Вы сидите за компьютером. Пример шуточный, прошу на личный счет не воспринимать! :)
                                                                                    #22
                                                                                    19.05.2011 15:41
                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                    Сообщений: 5155
                                                                                    Карма: 12.8
                                                                                    KoaLa написал(а):

                                                                                    лимонная кислота — консервант, но чтобы законсервировать продукт, как Вы выразились, его нужно намного больше, чем то количество, что содержится у нас


                                                                                    KoaLa, не поняли . . ну и лан. . до сих пор не определено что такое натуральный продукт. у вашего продукта- компота- срок хранения 6 месяцев. а сколько в составе лимонной кислоты не знаете и вы. вкус вашего напитка меня не интересует. да, и я делала выводы на основании известного состава вашего продукта, а вы ошибочно полагаете что я сижу за компьютером )))))) пример рекламы вашего компота- совсем не шуточный, это как и надпись на подсолнечном масле "без холестерина" , хотя с этим народ благо разобрался
                                                                                        #23
                                                                                        19.05.2011 15:41
                                                                                        Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                        Сообщений: 47
                                                                                        Карма: 0.54
                                                                                        allaru написал(а):

                                                                                        хм, и после этого вы будете настаивать на том что ваш продукт без консерванта?



                                                                                        па-сте-ри-за-ци-я
                                                                                            #24
                                                                                            19.05.2011 15:49
                                                                                            Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                            Сообщений: 47
                                                                                            Карма: 0.54
                                                                                            allaru, нас рассудит Институт питания :)
                                                                                            Кстати, ближе к осени будем продавать не готовый компот, а компотную смесь — те самые фрукты, ягоды, которые были высушены вакуумным способом. Так что сможете попробовать наши компоты без сахара и лимонной кислоты :)
                                                                                                #25
                                                                                                19.05.2011 15:50
                                                                                                Откуда: Москва
                                                                                                Сообщений: 5155
                                                                                                Карма: 12.8
                                                                                                KoaLa написал(а):

                                                                                                па-сте-ри-за-ци-я


                                                                                                я думала все, когда вы увидите и все таки обратите внимание на слово пастеризация. да будет вам известно, что пастеризация — это один из способов консервации . та же стерилизация , только температура при пастеризации ниже . KoaLa, способы консервирования я знаю все. Исправлено allaru (19.05.2011 15:56)
                                                                                                    #26
                                                                                                    19.05.2011 15:52
                                                                                                    Откуда: Москва
                                                                                                    Сообщений: 5155
                                                                                                    Карма: 12.8
                                                                                                    KoaLa написал(а):

                                                                                                    нас рассудит Институт питания


                                                                                                    )))) вот тут насмешили. повторюсь, что точного определения натурального продукта нет, и пока такая неразбериха в пищевой отрасли, ваш продукт приближен по составу к натуральному и только то и всего
                                                                                                        #27
                                                                                                        19.05.2011 15:54
                                                                                                        Откуда: Москва
                                                                                                        Сообщений: 5155
                                                                                                        Карма: 12.8
                                                                                                        KoaLa написал(а):

                                                                                                        те самые фрукты, ягоды, которые были высушены вакуумным способом.


                                                                                                        ну здесь то я полагаю вы знаете что к инновациям сублимированные фрукты уже давно не относятся
                                                                                                            #28
                                                                                                            19.05.2011 16:00
                                                                                                            Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                                            Сообщений: 47
                                                                                                            Карма: 0.54
                                                                                                            allaru, тогда расскажите нам сами, чем отличается пастеризация от, к примеру, бензоата натрия))) Исправлено KoaLa (19.05.2011 16:03)
                                                                                                                #29
                                                                                                                19.05.2011 16:06
                                                                                                                Откуда: Москва
                                                                                                                Сообщений: 5155
                                                                                                                Карма: 12.8
                                                                                                                KoaLa, пастеризация- один из способов консервирования
                                                                                                                бензоат натрия- всем известный консервант. вы вопрос , простите задаете в стиле чем отличается чемодан от ручки.
                                                                                                                    #30
                                                                                                                    19.05.2011 16:06
                                                                                                                    Откуда: Санкт-Петербург
                                                                                                                    Сообщений: 47
                                                                                                                    Карма: 0.54
                                                                                                                    Напишу понятнее:
                                                                                                                    тогда расскажите нам, чем отличается продукт, сохраненный с помощью пастеризации от продукта, сохраненного, к примеру, при помощи бензоата натрия. Исправлено KoaLa (19.05.2011 16:10)
                                                                                                                        #31
                                                                                                                        19.05.2011 16:08
                                                                                                                        Откуда: Москва
                                                                                                                        Сообщений: 5155
                                                                                                                        Карма: 12.8
                                                                                                                        я понимаю, что для вас существует видимо один консервант- бензоат натрия. да и название красивое ))) но способов консервирования очень много , и вы очень удивитесь узнав что относится к консервированию.
                                                                                                                            Страницы: 1 2

                                                                                                                            Возможность комментирования закрыта.
                                                                                                                            FoodMarkets.ru © 2008−2024 Пользовательское соглашение