Этот сайт использует "cookies", условия их использования смотрите в Правилах пользования сайтом. Условия обработки данных посетителей сайта и условия их защиты смотрите в Политике конфиденциальности. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, тем самым Вы даете согласие на обработку данных на указанных выше условиях.
Российские производители майонеза в 2025 году могут выпустить 929 тыс. тонн продукции, прогнозирует OleoScope. Рост производства в этом случае составит 4, 5% год к году. Это более выраженное увеличение, чем в 2024 году, когда выпуск майонезной продукции увеличился на 2% по сравнении с годом ранее. Рост обеспечен за счет экспорта в страны СНГ и Азии, где российский майонез дешевле европейских аналогов.
Экспорт майонеза в январе-феврале вырос на 20% и может достичь 135 тыс. тонн по итогам года. Основные рынки сбыта — Казахстан (25%), Белоруссия (13%) и Узбекистан (12%). Внутри страны потребление стабильно — около 5 кг на человека в год, но спрос смещается в пользу соусов на основе майонеза.
Розничные продажи майонеза в РФ за год упали на 3, 5%, тогда как соусы выросли на 3, 6%. Однако развитие общепита и фабрик-кухонь поддерживает рынок. Рентабельность производства майонеза оценивается в 15%, но рост цен на растительное масло (+24, 7% за год) может повлиять на себестоимость.Источник - www.kommersant.ru
Новость добавлена superbiznes
30.05.2025 06:27
Экспорт майонеза в январе-феврале вырос на 20% и может достичь 135 тыс. тонн по итогам года. Основные рынки сбыта — Казахстан (25%), Белоруссия (13%) и Узбекистан (12%). Внутри страны потребление стабильно — около 5 кг на человека в год, но спрос смещается в пользу соусов на основе майонеза.
Розничные продажи майонеза в РФ за год упали на 3, 5%, тогда как соусы выросли на 3, 6%. Однако развитие общепита и фабрик-кухонь поддерживает рынок. Рентабельность производства майонеза оценивается в 15%, но рост цен на растительное масло (+24, 7% за год) может повлиять на себестоимость.Источник - www.kommersant.ru Новость добавлена superbiznes
30.05.2025 06:27