Рост закупочных цен для ритейлеров на 18–84% за год на часть продуктов социально значимого ассортимента вынудил их сократить среднюю наценку на позиции из этой корзины на 1, 75 процентного пункта за год, до 6, 18%. Такой подход негативно сказывается на маржинальности розничного бизнеса, но альтернатив у компаний немного. Из-за внимания потребителей к ценникам и насыщенности рынка им приходится удерживать ценовую конкуренцию.

Закупочные цены для ритейлеров на свеклу во втором квартале выросли на 84% год к году, до 55 руб. за кг, следует из данных Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ). В лидерах по росту цен, по данным аналитиков, также куриные яйца — рост на 42% год к году, яблоки — 27%, тушка цыпленка-бройлера — 18%, морковь — 14%. Абсолютных значений по этим категориям в ассоциации не привели. Динамика соответствует оценкам Росстата. По данным ведомства, цены на куриные яйца в июне выросли на 44, 97% год к году, на мясо птицы — на 14, 11%, на плодоовощную продукцию — на 19, 13%. В июне относительно мая яблоки подорожали на 10, 2%, морковь — на 6, 3%, свекла — на 4, 3%. Динамики год к году по этим позициям Росстат не приводит.

Исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей Алексей Красильников связывает рост цен на свеклу с резким сокращением площади посадок: выращивать культуру сельхозпроизводители отказались из-за падения ее рентабельности и ограниченного спроса в последние два года. Яблоки и другие фрукты, по словам гендиректора ИА FruitNews Ирины Козий, дорожают из-за увеличения себестоимости производства. Растет стоимость труда, логистики, из-за санкций ограничен доступ к импортным материалам, технике и оборудованию, перечисляет она.Источник - milknews.ru Новость добавлена superbiznes
12.07.2024 09:55