Крупные производители пива намерены повысить отпускные цены на продукцию. Они уже уведомили торговые сети о грядущем подорожании на 8–15%. Ритейлеры проверяют обоснованность такого роста и обещают повышать цены постепенно и мягко. «Известия» узнали, почему дорожает пиво.

Запланированное повышение

Крупные российские производители пива намерены повысить отпускные цены на продукцию. Они уже уведомили об этом торговые сети. Сейчас ритейлеры проверяют обоснованность изменений, рассказал председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев.

«Ряд крупных производителей пива действительно сообщил о планах повысить отпускные цены в той или иной степени», — сказал он, отметив, что это не первое уведомление, которое получили ритейлеры за последние полгода.

Такие письма, по словам Караваева, внимательно рассматриваются: торговые сети проводят анализ обоснованности увеличения цен. Председатель президиума АКОРТ заверил, что при любом росте отпускной стоимости влияние на розницу будет постепенным.

«Сети всегда стремятся транслировать повышение отпускных цен максимально плавно, без ценовых скачков стоимости товаров на полках магазинов и бережно к потребителю», — подчеркнул он.

Региональные СМИ уже сообщали, что повышение произойдет 1 апреля и составит от 8 до 15%. Об увеличении цен заявили крупнейшие производители — пивоваренная компания «Балтика» и «Объединенные пивоварни — холдинг».

Логичный рост

Повышение отпускных цен производителей является естественным, считает директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя «ЦИФРРА» Вадим Дробиз. Стоимость увеличивается ежегодно за счет инфляции, роста цен на сырье, логистических издержек и индексации зарплат.

— Пиво, да и весь алкоголь ничем не отличается от любой другой продукции, поэтому в связи с общим ростом цен и инфляционными процессами отпускные цены заводов увеличатся, — убежден эксперт.

Производители пивной продукции формируют свою ценовую политику с учетом предстоящих расходов на приобретение топлива и оборудования, лизинг техники и закупку зерна, отмечает специалист по продажам Евгений Колотилов.

Повышение стоимости, по мнению промышленного эксперта Леонида Хазанова, не превысит 10–17%. Поднимать цены выше пивоварам будет просто невыгодно, поскольку это спровоцирует падение покупательского спроса.

Среди причин роста цен на пиво эксперт выделяет подорожание дрожжей и других компонентов для производства напитка, рост акцизов и увеличение расходов на доставку товара до потребителей.

А вот обязательная маркировка на цены не влияет, рассказали в пресс-службе государственной системы маркировки «Честный знак». На данном этапе эксперимента по ее внедрению рост цен не фиксировался. По оценкам НИФИ Минфина, влияние маркировки на себестоимость единицы продукции оценивается в 14 копеек. В перспективе за 6 лет вклад маркировки в рост цены на пиво составит не более 0, 43%.

Пивоваренная отрасль сегодня остается достаточно импортозависимой, указывает руководитель информационного центра WineRetail Александр Ставцев. И на этот факт будут ссылаться пивовары, доказывая обоснованность повышения цен.

— В нашей стране, к сожалению, производятся не все необходимые пивоварам ингредиенты. А по всему миру сейчас дорожают топливо и продукция. В Польше, Франции, Германии бастуют местные фермеры. Из-за этого некоторые виды солода и ингредиентов, необходимых для производства пива, будут более дорогими и дефицитными, — согласен с ним Колотилов.

При чем здесь реклама

В ряде случаев важным фактором повышения цен также является потеря маркетинговых бюджетов, которые были у транснациональных компаний. За их счет потребителям предлагались большие скидки, напоминает Александр Ставцев.

— Часто доводилось слышать о том, что в крупных федеральных сетях пиво транснациональных холдингов может стоить дешевле воды. Сейчас эти пивоваренные компании являются частью внутреннего рынка, то есть у них есть себестоимость, отпускная цена и собственная экономика, — считает эксперт.

К слову, сами по себе сообщения о росте цен на пиво имеют элемент пиара, полагает PR-эксперт Роман Масленников. Инструментов для рекламы пивной продукции сегодня не очень много, поэтому подобные инфоповоды — хороший способ продвинуть товар.

— Сообщение о повышении цен в СМИ является стимулом для того, чтобы все пошли покупать пиво с запасом. Сейчас ожидается повышенный объем продаж пастеризованного пива, все будут закупаться впрок, — отмечает собеседник «Известий».

На фоне подорожания пива, по его мнению, также повысится спрос на оборудование для домашних мини-пивоварен.

Влияние на розницу

Поднимать цены сразу торговые сети не станут, даже если посчитают расчеты пивоваров обоснованными, уверен Александр Ставцев. Какое-то время они будут удерживать прежнюю стоимость, а после начнут дробно ее повышать, следя при этом за действиями конкурентов.

— В торговле нельзя первым цену поднимать. Если ты поднял цену, будучи крупной федеральной сетью, — значит, от тебя переток пойдет покупателей в другие сети, притом что пиво для многих ритейлеров является так называемой целевой категорией. Это, как и табак, товар, за которым люди часто ходят в магазины у дома. При повышении цены человек придет, увидит, что бутылка пива стала на 30 рублей дороже, и пойдет в другой магазин. Там же купит и другие нужные товары, — объясняет эксперт.

Рынок пива, несомненно, отреагирует на повышение цен крупными игроками, однако это никак не скажется на локальном сегменте.

— Крафтовики, например, не очень сильно завязаны на том, сколько стоит «Балтика». Там своя жизнь, свой потребитель и свое ценообразование. И пиво стоит дороже, чем обычные лагеры крупных производителей, — отмечает Ставцев.

В целом же в розничной торговле подорожание вряд ли превысит 10%, убежден Вадим Дробиз. В этом секторе между компаниями идет мощнейшая конкуренция, значение в стоимости играют не только рубли, но и копейки.

Средняя цена за литр пива в России, по данным Росстата, составляет 160 рублей, напоминает эксперт. Пиво российского производства в среднем стоит 125–130 рублей. Соответственно, за бутылку объемом пол-литра придется заплатить 65 рублей. Бюджетные марки при этом обойдутся в 50 рублей.

— При увеличении цены на 10% стоимость составит 55 рублей. Никого из потребителей, даже самых бедных, не остановит прибавка этих 5 рублей. Они всё равно купят тот объем, к которому привыкли, то есть подорожание отрицательного эффекта не принесет, — отмечает собеседник «Известий».

Никакой трагедии в ситуации с пивом, по его мнению, нет. Любое подорожание стоимости — это неприятно, но серьезного влияния на рынок пива текущий рост цен не окажет.

Не пивом единым

Повышение стоимости грядет и в сегменте безалкогольных напитков. Серьезного роста сейчас в нем Леонид Хазанов не видит, но не исключает такой возможности в будущем. Вверх при этом могут пойти цены и на питьевую воду в пластиковой таре. Подорожание на 17% фиксируется уже сейчас.

Существенное влияние на рост стоимости безалкогольных напитков, по мнению Евгения Колотилова, окажет удорожание упаковки.

— Компоненты до сих пор преимущественно импортные. Крышки, тара — всё это закупается сейчас дополнительно. Всё это требует ресурсов и новых условий, поэтому будут подражания, — полагает эксперт.

Точечные повышения заметны уже сегодня. В частности, 1 марта цены на продукцию подняли ООО «Пепсико Холдингс» и ООО «Ред Булл (Рус)», а с 15 марта подорожали напитки ООО «МНК» (бренд «Черноголовка»).

— Повышение стоимости пива не будет стимулировать расширение потребления безалкогольных напитков, поскольку цены будут расти на все, — уверен Хазанов.Источник - iz.ru Новость добавлена superbiznes
18.03.2024 14:48