- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Они правда никогда не слышали слова
Pavel_Mal написал(а):эмульгатор
что не мешает им с выпученными глазами орать 'Вау! Санкции нас сделают силнееее'
- pvkioni
- Откуда: Волгоград
- Сообщений: 99570
- Карма: 64.01
oatfield написал(а):Что-то не слышно визга ура-патриотов.
зато, как обычно, слышен восторженный визг "предателей".
По делу — нифига страшного не произошло. Читайте внимательно.
Pavel_Mal написал(а):Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев считает, что проблема пока не влияет серьезно на производство кондитерских изделий, так как запаса эмульгаторов и красителей компаний должно хватить на несколько месяцев. Но если сложности с импортом ингредиентов сохранятся, производители могут пойти на сокращение ассортимента
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
pvkioni написал(а):визг "предателей"
Я не слышу.
Что касается
pvkioni написал(а):нифига страшного не произошло
то вы дилетант в этой сфере.
Присядьте в уголок, не будьте в каждой бочке затычкой.
А послушаем лучше профессионалов с производства.
- alex2009
- Откуда: не указан
- Сообщений: 28993
- Карма: 17.69
pvkioni написал(а):нифига страшного не произошло.
Да, даже если и произойдет.Некоторое
Pavel_Mal написал(а):сокращение ассортимента
пойдет, только на пользу организмам ватников.)
Так, что продолжаем
oatfield написал(а):с выпученными глазами орать 'Вау! Санкции нас сделают сильнееее'
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
alex2009 написал(а):пойдет, только на пользу организмам ватников.)
С этим точно соглашусь.
Современная 'кондитерка' у меня особо доверия не вызывает.
Ибо есть хорошие друзья на стороне производства ингредиентов для кондитерки.
Так-то я не агитирую, пожалуйста, кушайте особенно тортики.
Особенно с пальмовым жиром, пардон, с кремом.
- pvkioni
- Откуда: Волгоград
- Сообщений: 99570
- Карма: 64.01
oatfield написал(а):Я не слышу.
люди часто себя не слышат.
oatfield написал(а):вы дилетант в этой сфере.
да куда уж мне до Вас, профи во всем. Вы бы свою пи@датость малость убавили. Уже неинтересно даже стало.
oatfield написал(а):Присядьте в уголок, не будьте в каждой бочке затычкой.
О! Почаще себе эту фразу повторяйте. Вам полезно будет.
oatfield написал(а):А послушаем лучше профессионалов с производства.
они Вам русским языком свое мнение озвучили. Только Вы его не увидели.
- pvkioni
- Откуда: Волгоград
- Сообщений: 99570
- Карма: 64.01
alex2009 написал(а):пойдет, только на пользу организмам ватников.)
не пойдет. Будут жрать больше другой продукции. Мучной, например. Казалось бы, все плохо. в стране. Санкции, нехватка ингредиентов и прочее, прочее, прочее. А у нас производство не справляется с заказами. Очередь на месяц вперед стоит.
И, Юрий, заметье, я пишу про кондитерку, в которой ничего не понимаю, работая в этом направлении 12 лет
- dvp_wholesaler
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 44500
- Карма: 132.95
pvkioni написал(а):А у нас производство не справляется с заказами. Очередь на месяц вперед стоит.
pvkioni, Андрюха , так чо грустить то , Радуйся , что и можно на старых клиентах Отработать
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
pvkioni написал(а):люди часто себя не слыша
Это потому что у нас разное понимание термина
pvkioni написал(а):предателей
Я например считаю вас ярчайшим представителем.
Считаю, что от Вас и таких как Вы, моей Родине в долгосроке будет только хуже.
Вы разумеется считаете наоборот.
pvkioni написал(а):да куда уж мне до Вас, профи во всем
Далеко не во всём.
Но Вы же чувствуете свой уровень, да?
Ладно, 'постебались и точка'.
Позвольте Ваше величество не отвлекать сегодня, хе-хе-хе.
- dvp_wholesaler
- Откуда: Санкт-Петербург
- Сообщений: 44500
- Карма: 132.95
superbiznes написал(а):сахарная вата
петушок на палочке … лет 5ть назад была тут такая хохма
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
pvkioni написал(а):работая в этом направлении 12 лет
Ну ещё надо лет десять.
И потом вы не на производстве работаете.
- pvkioni
- Откуда: Волгоград
- Сообщений: 99570
- Карма: 64.01
oatfield написал(а):Это потому что у нас разное понимание термина
pvkioni написал(а):
предателей
как и "Вашего" патриотика. Заметьте, не я начал эту войну))) Что хотели, то и получаете в обращении.
oatfield написал(а):Я например считаю вас ярчайшим представителем.
Считаю, что от Вас и таких как Вы, моей Родине в долгосроке будет только хуже.
ну да. Только, почему-то, хуже становится только таким, как Вы.
oatfield написал(а):Далеко не во всём.
не может такого быть! Судя по комментариям к каждой новости — во всём.
oatfield написал(а):Позвольте Ваше величество не отвлекать сегодня, хе-хе-хе.
сделайте милость, сходите на работу. Наверняка там столы грязные, бармен пиво не доливает, а посетители уже все углы обоссали.
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
superbiznes написал(а):сахарная вата
Забыл добавить — тупая!
- pvkioni
- Откуда: Волгоград
- Сообщений: 99570
- Карма: 64.01
oatfield написал(а):Ну ещё надо лет десять.
Вот жеж засада. А я планировал менять направление. Думаете, не надо?
oatfield написал(а):И потом вы не на производстве работаете.
Вы тоже не работаете на производстве пива, однако считаете себя лучшим пивоваром столицы, как миниум. невозможно продавать продукт, не понимая как и из чего он производится. Я столько сожрал (именно сожрал) этой кондитерки за свою работу (дегустации), что Вам и не снилось, к Вашему же счастью
- superbiznes
- Откуда: Москва
- Сообщений: 49528
- Карма: 314.67
vladdr написал(а):superbiznes написал(а):
сахарная вата
Забыл добавить — тупая!
почему тупая ? так -то продукт простой, понятный , дети любят
- vladdr
- Откуда: Псков
- Сообщений: 23819
- Карма: 28.8
superbiznes написал(а):почему тупая
А где ты видел острую?
superbiznes написал(а):продукт простой, понятный
У меня у сестры по отцу маленький бизнес: попкорн и сахарная вата.
- Sergey Ivanov
- Откуда: Брянск
- Сообщений: 48
- Карма: 0.36
pvkioni написал(а):Очередь на месяц вперед стоит.
Добрый день!
Очень интересно стало, о какой кондитерке идет речь, за которой очередь стоит? Разве у нас есть рынок, который еще не перенасыщен? Уж простите, что усомнился, но тоже кое-что про кондитерку знаю))
- pvkioni
- Откуда: Волгоград
- Сообщений: 99570
- Карма: 64.01
Sergey Ivanov написал(а):Добрый день!
Добрый!
Sergey Ivanov написал(а):Очень интересно стало, о какой кондитерке идет речь, за которой очередь стоит?
В нашем случае — это сахарка. Не поверите. Мармелад, овсянка — там объем остался примерно таким же.
- Edward
- Откуда: Самара
- Сообщений: 3358
- Карма: 34.04
oatfield написал(а):Ну ещё надо лет десять.
И потом вы не на производстве работаете
что ты все ноешь, офицер ГРУ?
Ну я на производстве работаю и что? Тебя как-то унять можно-нет? весь сайт засрал своими впуками. Ватники тебе не нравятся? Ну вали к своим просветленным. Ты-то с чего спецом в производстве кондитерки заделался? С двух сраных пивных или сколько их там у тебя? Пол прошлой недели тебе обьясняли, что ты, кроме ненависти к РОссии ничем блеснуть не можешь. Знаток всего на свете. ПОлторы мысли на любую тему. А теперь можешь рыдать на тему, как я себя унижаю подобными обращениями. Ты же больше не можешь ни хрена. Владелец мелкого бизнеса с великим прошлым. По рассказам. И с великим самомнением. В настоящем.
- Maslov Vitaliy
- Откуда: Саратов
- Сообщений: 9198
- Карма: 6.47
Юрий страшный человек
- Edward
- Откуда: Самара
- Сообщений: 3358
- Карма: 34.04
Maslov Vitaliy написал(а):Юрий страшный человек
не столько страшный , сколько жалкий. Ну или мазохист, не знаю. Хоть бы что оригинальное придумал. Как под копирку.
Но апломб… апломб… БоХ к нам снизошел на нашу сирость и убогость указать
- Null
- Откуда: Москва
- Сообщений: 234
- Карма: 1.11
Edward написал(а):Пол прошлой недели тебе обьясняли, что ты, кроме ненависти к РОссии ничем блеснуть не можешь.
Люди, которые недовольны происходящем в Вашем понимании ненавидят Россию?
- Thunder1
- Откуда: Москва
- Сообщений: 19420
- Карма: 17.73
Pavel_Mal написал(а):Эмульгаторы и красители должны идеально попасть в рецептуру, иначе конечный продукт потеряет важные для потребителя вкусовые особенности, добавляет Вячеслав Лашманкин.
Лет 7-8 назад запускали линейку сахарного печенья с начинкой.
Перепробовали кучу российского конфитюра, ни один не вписался в рецептуру и технологию производства, ибо линия была зарубежная.
Пришлось покупать в Европе, качество огонь.
Да и по цене конфитюр не сильно отличался от отечественного.
Я к чему, большинство производств в РФ работают на импортном оборудовании и требуют импортное сырье, с учетом санкций замену найти практически не возможно.
А что есть, по цене просто космос. Отсюда рост сырьевой себестоимости и отпускных цен.
Да, дефицита нет, но все стало в разы дороже.
Уже у полок ФС многие патриоты тихо стонут)
- iphil
- Откуда: Ростов-на-Дону
- Сообщений: 2853
- Карма: 12.88
pvkioni написал(а):восторженный визг "предателей".
Андрей, предателей чего/кого?
Ничего страшного не произошло — это пока. Иран тоже не сразу после введения санкций в задницу скатился.
- tpv
- Откуда: не указан
- Сообщений: 2058
- Карма: 1.42
superbiznes написал(а):сахарная вата
Будем кушать сгущенку, делать дома орешки с варенной сгущенкой))))
- spez2021
- Откуда: Ханой
- Сообщений: 1346
- Карма: 1.2
tpv написал(а):орешки с варенной сгущенкой
В Петербурге захаживаю иногда в Хлебник, балуюсь орешками со сгущенкой, вкуснее пока не пробовал. А домашний кулинар из меня — это как ювелирно починить часы молотком — вся кухня зас*ана, орешки подгорели.
- hmz67
- Откуда: Другие города Китая
- Сообщений: 34552
- Карма: 14.82
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Thunder1 написал(а):Пришлось покупать в Европе, качество огонь.
Да и по цене конфитюр не сильно отличался от отечественного.
Thunder1, Центис?
- oatfield
- Откуда: Москва
- Сообщений: 15865
- Карма: 115.14
Edward написал(а):вали к своим просветленным
Чем храбрее в интернете, тем дальше от передовой.
А, ну да, типа я там не пригожусь.
Пригодишься, не переживай.
Там всем найдётся дело.
А дети 18+ есть?
Можно и семьёй поехать.
Санкции ЕС против России могут дополнительно осложнить производство кондитерских изделий. В перечне запрещенных к ввозу в РФ товаров оказались используемые кондитерами эмульгаторы и красители, которые нельзя заменить без потери вкусовых качеств. Нехватка сырья грозит сокращением ассортимента. Участники рынка теперь планируют добиться в ЕС исключений из санкционных списков необходимых ингредиентов. Однако юристы считают шансы на успех крайне небольшими.
“Ъ” ознакомился с письмом Ассоциации предприятий кондитерской промышленности «Асконд» к своим участникам. Там говорится, что транснациональные производители кондитерских изделий, локализовавшие производства в РФ, планируют обратиться в европейскую ассоциацию Food & Drinks с просьбой содействовать исключению из санкционного списка ЕС эмульгаторов и красителей. Используемые при выпуске сладостей ингредиенты попали в «пятый пакет» санкций ЕС. Европейские чиновники посчитали, что в этом сырье заложена потенциальная возможность двойного использования, отмечают в «Асконде».
Исполнительный директор «Асконда» Вячеслав Лашманкин уточняет, что основная проблема — эмульгаторы, применяемые при производстве шоколада, выпечки, халвы, мягкой карамели, вафельных листов.
Не все сырье можно заменить поставками из Юго-Восточной Азии и с Ближнего Востока, говорит господин Лашманкин. Он добавил, что большая палитра красителей выпускается в России, но по ряду позиций есть трудности с заменой импортных.
В Nestle (марки «Россия», KitKat, Nuts, Nesquik и пр.), Mars (Mars, Snickers, Milky Way, Bounty и др.), Mondelez (Milka, Alpen Gold, «Барни»), Ferrero (Nutella, Raffaello, Kinder) комментарий не предоставили. Исполнительный директор «Русбренда» Алексей Поповичев считает, что проблема пока не влияет серьезно на производство кондитерских изделий, так как запаса эмульгаторов и красителей компаний должно хватить на несколько месяцев. Но если сложности с импортом ингредиентов сохранятся, производители могут пойти на сокращение ассортимента, подчеркивает он.
Эмульгаторы и красители должны идеально попасть в рецептуру, иначе конечный продукт потеряет важные для потребителя вкусовые особенности, добавляет Вячеслав Лашманкин.
По его словам, адаптация рецептур кондитерских изделий под новый ингредиент — длительный по времени и финансово емкий процесс.
Кондитерские изделия стали единственной категорией среди ключевых продуктов питания, производство которых сократилось по итогам первых четырех месяцев этого года — на 3, 4%, до 1, 2 млн тонн год к году (см. “Ъ” от 2 июня). Собеседники “Ъ” объясняли динамику снижением экспорта, в том числе из-за логистических проблем. В мае выпуск кондитерских изделий сократился на 2% к апрелю, сообщал Росстат.
Как сказано в обращении «Асконда», для инициации процесса исключения эмульгаторов и красителей из перечня попавших под санкции товаров через ассоциацию Food & Drinks нужна «широкая поддержка» международных производителей. Алексей Поповичев считает, что обращение в Food & Drinks поможет хотя бы начать диалог. Он напоминает, что при вводе санкций всегда указывалось, что ограничения не должны касаться продуктового сектора, но на практике так получается не всегда. У Mars, к примеру, возникли сложности с поставками жевательной резинки Orbit, чья резиновая основа из синтетических полимеров также попала в списки запрещенных к ввозу в РФ товаров (см. “Ъ” от 22 июля).
Юрист коллегии адвокатов Delcredere Карина Анненкова отмечает, что компании могут обратиться в департамент предпринимательства, торговли и занятости ЕС за частичным или временным освобождением от запретов по ряду оснований: использование товаров для гуманитарных, медицинских целей и т. д.
Но «использования в пищевой промышленности» в таком списке нет, указывает она. Как отмечает юрист, положения ЕС о санкциях в целом носят императивный характер, так что вероятность получения подобного разрешения для кондитеров крайне низка.Источник - www.kommersant.ru Новость добавлена Pavel_Mal
25.07.2022 07:41