В феврале 2011 года в России произведено, по данным Росстата, 37537, 56 т сметаны — это на 805, 84 т (2, 1%) меньше, чем в январе, сообщает ИА DairyNews.

При этом производство сметаны с массовой долей жира 15-34% снизилось на 718, 10 т (1, 98%), сметаны с массовой долей жира 10—14% — на 81, 38 т (3, 9%), а сметаны с массовой долей жира более 35% — на 6, 36 т (на 58, 51%).

По сравнению с февралём прошлого года, в феврале 2011-го в России произведено на 512, 38 тонн сметаны (1, 4%) больше. При этом рост произошёл за счёт увеличения объёма производства сметаны с массовой долей жира 15—34% — оно выросло на 1202, 49 тонн (3, 50%). Одновременно производство сметаны с массовой долей жира 10-14% снизилось на 687, 06 тонн (25, 4%), а сметаны с массовой долей жира более 35% уменьшилось на 3, 05 тонн (40, 34%).Источник - foodmarkets.ru Новость добавлена Pavel_Mal
04.04.2011 09:35