Российский союз пекарей поддержал инициативу по продаже хлеба без упаковки для уменьшения производственных расходов. По мнению союза, подобная мера не только поможет избежать скачкообразного роста цен, но и снизит нагрузку на экологию.

На данный момент на упаковку приходится около 5% отпускной цены хлеба. Как отметили в союзе, за три месяца 2022 года стоимость упаковки выросла в 1, 5 раза, за 2021-й — в 2, 5 раза. «Поставщики переходят на предоплату без фиксации цены. Цены выросли в 2021 году в 2, 5 раза, в этом году — на 50%. Приходится приобретать очень много видов упаковки, клипсы, самоклеющиеся этикетки, при этом предложений на рынке становится все меньше», — сказал президент союза пекарей Алексей Ляпин «РИА Новости».

«Мы полностью поддерживаем эту инициативу, на наш взгляд, от этого решения можно только выиграть. На производстве и спецтранспорте имеются все условия, чтобы хлеб не нуждался в упаковке. Очевидный жирный плюс — экономия. Упаковка в основном импортная, цены на нее постоянно взлетали», — сказал господин Ляпин.

Предложение продавать некоторые товары без упаковки обсуждали на заседании оперштаба по вопросам продовольственной безопасности и стабилизации цен в Минсельхозе. Ведомство на данный момент прорабатывает вопрос реализации продуктов без упаковки, однако вносить подобные изменения в нормативно-правовую базу может только Роспотребнадзор.Источник - www.kommersant.ru Новость добавлена Pavel_Mal
06.03.2022 17:35