В России объемы производства крупяных культур, в том числе гречихи, покрывают спрос предприятий переработки и в полной мере обеспечивают потребности страны в основных видах круп, сообщает пресс-служба Минсельхоза. Ранее «Ъ» писал, что с ноября гречка, овсянка и хлопья могут подорожать на 10–20%. Производители круп объяснили это ростом стоимости сырья и упаковки. В частности, для гречки причиной подорожания стали проблемы с урожаем в Алтайском крае, где цены производителей за год выросли с 57 до более чем 80 руб. за 1 кг.

«В текущем году посевные площади под гречихой были увеличены на 12, 1%, до 975, 9 тыс. га, что позволит сохранить стабильную ситуацию на рынке даже в условиях неблагоприятных погодных факторов», — сообщили в пресс-службе Минсельхоза. К 22 октября было собрано 837, 5 тыс. т гречихи, что на 22 тыс. т больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщили в ведомстве. Всего осталось убрать порядка 13% посевных площадей.

В то же время Минсельхоз сообщает, что затраты производителей растениеводческой продукции и предприятий переработки постоянно повышаются из-за роста цен на минеральные удобрения, средства защиты растений, топливо, транспортные услуги, электроэнергию, упаковку и другие составляющие себестоимости. «При этом сельхозтоваропроизводители максимально амортизируют рост стоимости продукции за счет собственной прибыли», — утверждает ведомство.

На прошлой неделе средняя цена овсяных хлопьев в российских магазинах впервые превысила 80 руб. за 1 кг. Представитель торговой сети «Лента» говорил, что в 2021 году поставщики подняли цены на геркулес в пределах 20%. Минсельхоз отрицает, что в стране дефицит овса.Источник - www.kommersant.ru Новость добавлена Pavel_Mal
25.10.2021 08:48