Последние пару недель морковь и столовая свекла рекордно подорожали в оптовом звене — к прошлому году рост составил 4-4, 5 раза, рассказал "РГ" исполнительный директор Союза участников рынка картофеля и овощей (Картофельный союз) Алексей Красильников. По его информации, на входе в Новороссийск у одного из операторов морковь на прошлой неделе стоила 74 руб. за кг. При этом для опта обычная ее цена меньше в 4-4, 5 раза. А в отдельных торговых сетях мытую морковь хорошего качества продают почти по 100 руб. за кг.

Примерно в это время заканчиваются сроки хранения отечественных картофеля и овощей. Даже по советским стандартам на 1 июня заканчивались сроки поставок корнеплодов в магазины. А сейчас, с развитием технологий хранения, картофель и овощи можно хранить и дольше. Однако таких емкостей для хранения недостаточно, поясняет эксперт. В том качестве, которые требуют торговые сети, картофеля и овощей на рынке уже нет, говорит Красильников. Завозится импортная продукция.

Но такой резкий рост цен моркови и свеклы в этом году все равно удивителен. Возможно, накладывается фактор коронавируса — рост спроса на мировом рынке и проблемы с логистикой. И этим пользуются импортеры, задирая цены, предполагает он. Кроме того, давят на рынок запоздалые посадки — в этом году из-за погоды они начались на две недели позже. Также в последнее время наблюдается тенденция к сокращению площадей под овощной набор, говорит Алексей Красильников.

"Коррекция оптовых цен на овощи открытого грунта и картофель ожидается по мере сбора нового урожая. Активная ценовая динамика по этой группе товаров является традиционной для данного сезона", — сообщили "РГ" в Минсельхозе. В ведомстве отметили, что сейчас уже отмечается снижение цен на ряд овощей у производителей. Например, огурцы подешевели на 6, 2% за неделю и 18, 1% за месяц, томаты — на 8% за неделю и 20, 3% за месяц. Стоимость картофеля по данным на 26 мая выросла за месяц на 2, 9%. Сохранению стабильного уровня цен на овощи открытого грунта и картофель в том числе будет способствовать расширение посевных площадей в 2021 году, заверили в Минсельхозе.

В прошлом году урожай картофеля, моркови и столовой свеклы оказался меньше на 10% из-за погоды — сначала была засуха, а потом залили дожди. Поэтому ко всему прочему овощи оказались малолежкими. Поэтому было сразу понятно, что морковь и свекла подорожают, объясняет генеральный директор исследовательской компании "Технологии роста" Тамара Решетникова. В начале прошлой недели в магазинах еще продавали отечественные овощи, но она уже была плохого качества. Видимо, торговые сети отказались от них в пользу импортных. И сейчас на рынке морковь и свекла — это либо импортная прошлогодняя, которая лежала на хранении в других странах, либо свежая, собранная в азиатских и африканских странах, где другой сезон. Отсюда — высокие цены, говорит эксперт.

По данным экспортно-аналитического центра агробизнеса "АБ-центр", резкий рост оптовых цен на морковь и свеклу начался с 14 мая. По состоянию на 21 мая 2021 года, средние оптовые цены на морковь составили 26, 1 руб. за кг. Год назад цены на морковь составляли 13, 1 руб. за кг. Оптовые цены на столовую свеклу на 21 мая составили 27, 9 руб. за кг. Годом раньше они составляли 10, 4 руб. за кг.Источник - rg.ru Новость добавлена Pavel_Mal
01.06.2021 15:01