Итальянские сыроделы для поддержания цен решили вывести с рынка 320 тысяч головок пармезана, сообщает La Reppublica. До 2019 года производители процветали, продавая оптовикам сыр по цене 10, 95 евро за килограмм, но беда не приходит одна: сначала Белый дом ввел налог в 40% на сыры из Евросоюза, затем пришел коронавирус, сильно сократив его потребление в кафе и ресторанах. Сегодня продукт продается за 7, 45 евро за килограмм, что ниже его себестоимости.

Производители решили вывести с рынка 320 тысяч головок знаменитого пармиджано-реджано и выбросить его на рынок при более благоприятных условиях. Однако решение должно быть принято 24 июня всей ассоциацией производителей. Годовой оборот итальянского пармезана составляет 2, 6 млрд евро.Источник - www.bfm.ru Новость добавлена Pavel_Mal
25.06.2020 07:24