Этот сайт использует "cookies", условия их использования смотрите в Правилах пользования сайтом. Условия обработки данных посетителей сайта и условия их защиты смотрите в Политике конфиденциальности. Если Вы продолжаете пользоваться сайтом, тем самым Вы даете согласие на обработку данных на указанных выше условиях.
По итогам 2019 года в России потребление кофе в натуральном выражении превысило потребление чая. В целом россияне выпили кофейных напитков (приготовленных из кофе в зернах, молотого и растворимого кофе, а также кофейных смесей) 180 тыс. т, сообщает РБК со ссылкой на гендиректора ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия. Потребление чистого чая всех сортов без учета травяных смесей составило лишь 140 тыс. т. В предыдущие два года россияне за год употребляли примерно одинаковое количество чая и кофе — по 160 тыс. т.
Данные об импорте подтверждают численное превосходство кофе. В 2019 году Россия завезла 413, 3 тыс. т основных видов кофе и 314, 2 тыс. т всех возможных видов чая. Кофе завозили в основном из Вьетнама, Бразилии и Италии, чай — из Индии, Шри-Ланки и Кении.
Исследовательская компания GfK отмечает, что покупки кофе в магазинах уже два года опережают покупки чая. В 2019 году для домашнего потребления российские семьи купили 110, 8 тыс. т кофе и только 90, 6 тыс. т чая. В 2018-м это были соответственно 104, 7 тыс. и 92, 3 тыс. т.
По данным Nielsen и IT-компании «Эвотор» среднемесячная выручка московской кофейни при среднем числе посетителей 1500 человек составляет 291 тыс. рублей. При этом популярность формата кофеен растет, а рынок кофе навынос может вырасти до 2028 года в четыре раза.Источник - www.sostav.ru
Новость добавлена Pavel_Mal
15.05.2020 04:51
Потребление чистого чая всех сортов без учета травяных смесей составило лишь 140 тыс. т. В предыдущие два года россияне за год употребляли примерно одинаковое количество чая и кофе — по 160 тыс. т.
Данные об импорте подтверждают численное превосходство кофе. В 2019 году Россия завезла 413, 3 тыс. т основных видов кофе и 314, 2 тыс. т всех возможных видов чая. Кофе завозили в основном из Вьетнама, Бразилии и Италии, чай — из Индии, Шри-Ланки и Кении.
Исследовательская компания GfK отмечает, что покупки кофе в магазинах уже два года опережают покупки чая. В 2019 году для домашнего потребления российские семьи купили 110, 8 тыс. т кофе и только 90, 6 тыс. т чая. В 2018-м это были соответственно 104, 7 тыс. и 92, 3 тыс. т.
По данным Nielsen и IT-компании «Эвотор» среднемесячная выручка московской кофейни при среднем числе посетителей 1500 человек составляет 291 тыс. рублей. При этом популярность формата кофеен растет, а рынок кофе навынос может вырасти до 2028 года в четыре раза.Источник - www.sostav.ru Новость добавлена Pavel_Mal
15.05.2020 04:51